صانع الزبادي: وصفات ، أسئلة ، إجابات ، مشاكل ...

[سيفرا]

سيفرا، بلى ؟؟؟ !!! حسنًا ، ليس من أجل لا شيء أريد هذا أيضًا.
هل تختلف درجة حرارة الحلويات عن درجة حرارة الزبادي؟

[الظل]

لا أعرف هذا ... يمكن إضافة شراب ومضافات أخرى لاحقًا

وسأل لماذا. لأكون صادقًا ، لم يعجبني التعليق. لم يفهم الشخص حقًا كيف يعمل ، لكنه يكتب بالفعل مراجعة ... حسنًا ، هذا جيد. نظرت إلى تيفال ، التي تصنع الجبن أيضًا ، لكنني لم أشترها. كمية الجبن القريش صغيرة ، وسعر الجهاز مرتفع بالفعل. أنا أتفق مع الظل، قماش قطني و قدر - سيكون هناك جبن قريش

[ميرابل]

ميرابليوجد بالفعل حمام بخار للحلويات. يُسكب الماء في القاع ، ثم يتحول إلى بخار. بمعنى ، إذا كانت برامج الزبادي والجبن القريش متماثلة تقريبًا ، فهناك مبدأ تصنيع مختلف تمامًا. يستغرق تحضير الحلويات من 20 إلى 45 دقيقة.
هذا كتاب من صانع الزبادي: 🔗احجز٪ 20recipes٪ 20yogurt maker٪ 20MultiDelices.pdf
إنهم يكتبون فقط في كل مكان في وصفات الحلوى حول الكريمة المخفوقة - هذه ، على ما يبدو ، صعوبات في الترجمة ، يجب أن يكون هناك فقط كريمة ثقيلة بدلاً من الكريمة ، لست بحاجة إلى جلد أي شيء.

[أولغا]

لم تعجبني المراجعة ، لأكون صادقًا ، لم يفهم الشخص حقًا كيف يعمل ، لكنه يكتب بالفعل مراجعة ...

أولغامواقع Otzovik و Irrekomendid هي مواقع مخصصة. هناك 90٪ من التقييمات المدفوعة. هناك أيضًا موقع ثالث - لكن الاسم سقط من ذاكرتي.

[سيفرا]

سيفراشكرا جزيلا!
نعم نعم ، لدينا صانع الزبادي هذا مثل SEB ونحتاج إلى كريم دهني للجلد. يبدو أن الحلويات لن تعمل في صانع زبادي رخيص ، لذلك نستخدم طباخًا متعدد الوظائف.

[جوليا]

جوليا، شكر! بشكل عام ، كنت أظن ذلك.

سيفراوشكرًا لك على رابط كتاب الوصفات. هناك أفكار مثيرة للاهتمام ، ولكن يمكنك الطهي في غلاية مزدوجة بسيطة (أو وضع اللبن في طباخ متعدد ، حيث يتم استخدام حمام البخار).

مرحبا! البنات ، هل يمكن تغطية الزبادي بغطاء وهو يضعف؟ شاهدت مقطع فيديو هناك وهم يعدون اللبن في عبوات بلاستيكية ويغلقون الغطاء. لم أصنع الزبادي مطلقًا ، وأريد أيضًا أن أحاول صنعه في طباخ متعدد. الخلط بين الجرار البلاستيكية وحقيقة أنها مغلقة ، مع أغطية مغلقة يمكن وضعها في طابقين ، يمكن صنع المزيد من اللبن في كل مرة.

أقوم بإغلاق البرطمانات بالأغطية ، كما ورد في تعليمات صانع الزبادي. لكن لدي زجاج.

[ديفا]

ديفا، أنا لا أضع أغطية على الجرار. ليس في طباخ بطيء أو في صانع الزبادي. في طباخ متعدد - أكواب بلاستيكية ، في صانع الزبادي - زجاج. هو مكتوب بشكل مختلف في تعليمات مختلفة. أفعل ذلك بطريقة ما على الفور بدون قبعات ، كل شيء يعمل بشكل رائع. في جهاز الطهي المتعدد الخاص بي ، تكون الأكواب بعيدة عن الماء (تقف في قدر البخار ولا تلمس الماء) ، لذلك لا أغطيها أيضًا. إذا كانت الجرار تقف في الماء ، فسأغطيها.

بالأمس كان لديّ لأول مرة منذ سنوات عديدة صنع الزبادي - تم تحضير الزبادي على خميرة Caprina في 3 ساعات. كالمعتاد ، أضع علبة واحدة من الزبادي الجاهز من كابرينا ولترًا من الحليب بنسبة 6٪ لمدة 6 ساعات. بعد ثلاث ساعات نظرت - وكان الزبادي قد تجمد بالفعل .. أخرجته ووضعته في الثلاجة. طيب المذاق. بشكل عام ، تمتلك Caprina خميرة قوية جدًا. في غضون شهر ، ستنتهي ولايتها ، لكنها تعمل بشكل جيد. أعتقد أنه يمكنك استخدامه ليس لتر واحد كما هو مكتوب ، ولكن لترين ...

منى 1 ، مامز ، شكرا!

وهذا ما قرأته أيضًا
يجب تغطية برطمانات الحليب والعجين المخمر بغشاء لاصق قبل تركيبه في طباخ متعدد الاستخدامات - لا تفوت هذه اللحظة. الحقيقة هي أنه أثناء عملية التسخين ، سوف تتراكم المكثفات تحت غطاء الطباخ متعدد الاستخدامات ، ومن غير المرغوب فيه الدخول في حاويات تحتوي على الزبادي
اليوم سأحاول ذلك لأول مرة.بالنسبة للمبتدئين ، سآخذ علبة من التنشيطات.

[ديفا]

ديفا، لكنني لا أغلق البرطمانات ، لكني ببساطة أغطي الجزء العلوي بغطاء. لا يهم إذا كان الزجاج أو البلاستيك.

السلام عليكم ايها الخبازون!
هذا ما قرأت عنه الموضوع - وينضج المنتج بطرق مختلفة
حسنًا ، ربما يعتمد ذلك على الجهاز: نعم: وكيفية تحديد الجاهزية
بمعنى - وضعته لمدة 8 ساعات ، أو ربما بعد 5 سيكون جاهزًا - جرب شيئًا ما
يبدو أنني سأصنع طيارًا غدًا ، لذلك أزعج نفسي

[اناتولي]

اناتولي، أقوم فقط بإمالة الجرة قليلاً وإذا كانت جلطة كثيفة ، فقد انتهيت.

السلام عليكم ايها الخبازون!
اشتريت جهازين - واحد للتر والآخر بعلب
غدا أريد اختبار واحد بقدرة واحدة

[الظل]

الظلبقدرة واحدة ابتسامة؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

ماوكلي - هل هذه ابتسامة؟

هل تسأل عن الجهاز أو ترسل ابتسامة

عن الجهاز ..

السلام عليكم ايها الخبازون!
انا امزح

Ves VYM 2

نعم ، نظرًا لحقيقة أنني قررت صنع كريمة حامضة ، فأنا أيضًا أريد الجهاز في علبة واحدة. شارك أين أخذوا وكيف الاختبارات ، من فضلك

السلام عليكم ايها الخبازون!
اشتريته اليوم في - هذا متجر على الإنترنت ، ولكن به أيضًا مستشفيات - 910 روبل ، تكلفة هذا الشيء
سأختبرها غدًا - أريد استخدام 6٪ من الحليب البيلاروسي ، ولكن لماذا تم إغلاق المتجر الذي يُباع فيه اليوم
لذا سأختبر غدًا

[اناتولي]

اناتولييتم التحقق من جاهزية الزبادي بهذه الطريقة - إذا لم تتدفق المحتويات عند إمالة الجرة ، فلا داعي للقلق ، فهذا يعني أنها جاهزة. بالأمس حدث لي ، كنت على استعداد قبل الموعد المحدد بكثير. 8 ساعات لللبن الزبادي عند التفعيل كثير. 5-6 يكفي ، خاصة أننا نعد غدًا بالدفء الكافي. اتبع المحتوى.

إذا ظهر الماء من قاع البرطمان ، فهذا يعني أنه قد تم تعريضه بشكل مفرط بالفعل.

السلام عليكم ايها الخبازون!

OLGA--

السلام عليكم ايها الخبازون!
رفاق-
أخبر مبتدئًا
يتم الضبط افتراضيًا عند الساعة 8 - أكتيفيا ناتشورال + حليب 3.6 بريست ليتوفسك فائق المبستر
مرت 3 ساعات ، قررت أن أتحقق من درجة الحرارة وأرى - وفجأة أصبحت جاهزة
درجة الحرارة بين الجدران 45 درجة ، ولكن في المنتج نفسه تبلغ 40 درجة ، وكيف نقول ذلك - تمسك
مرت ساعة أخرى - فتحته لأنظر ورأيت هذا

🔗

ما رأيك - هذا من مسبار ميزان الحرارة أو أي شيء آخر

[اناتولي]

اناتولي، لقد تم تعريض هذا بالفعل بشكل مفرط ، في الصيف يستعد بشكل أسرع. ربما كان لديك زبادي جاهز في 3 ساعات. أمسك يعني جاهزة

السلام عليكم ايها الخبازون!

ناتاليا--
حسنًا ، كما أوضح الناس - النوع لا يسقط من الحاوية - هذا يعني جاهزًا
وما زلت مائيًا - حسنًا ، مثل القشدة الحامضة.

الكريمة الحامضة؟ متجرنا ليس سائلاً على الإطلاق. إذا ، مثل القشدة الحامضة ، وخزت ، وجلست بإحكام ، فأنت جاهز

[الظل]

الظل، 40 * أكثر من اللازم ، 38 * أفضل ، إعادة التخمير باستخدام أكتيفيا نشاط محفوف بالمخاطر ، قم بشراء أي تخمير جاف ، وسينجح كل شيء.

السلام عليكم ايها الخبازون!

sazalexter - - اشترِ أي ثقافة بداية جافة ، وسينجح كل شيء.

دوك فعلت ذلك بالفعل

لم أكن أنوي التخمير مرة أخرى - 23 روبل تفعيل 40 روبل حليب ، وبالتالي تبين أن العادم طبيعي

وأعيد تخمير أكتيفيا ثلاث مرات. كل شيء يعمل بشكل جيد

[الظل]

الظلبالتخمير من أكتيفيا فأنت تخمر بالفعل. في أي حليب زبادي من المصنع ، وفقًا للقاعدة ، يمكن أن يكون هناك نباتات دقيقة أخرى ، بما في ذلك ليست مفيدة جدًا ، وكيف تتكاثر وماذا سيحدث عند الإخراج ، فقط الله يعلم

السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنًا ، أنا أتعلم فقط حتى الآن
الخبز ، أيضًا ، بدأ مرة واحدة في الخبز وفقًا لوصفة بسيطة ، وقد نضج الآن
سوف تتحسن مع صانع الزبادي

هل لدى أي شخص صانع زبادي Clathronic؟ كيف حالها؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

حسنًا ، من المرة الثانية اتضح أن طعمه كان طعمه الجميع والأحفاد أيضًا

اتضح أنه ذو قوام جيد وطعم لطيف \ kvasil مع 4 ملاعق صغيرة من الحليب المكثف \

من الأعلى ، التفاوت من ما هو مملوء إلى الأطراف

🔗

بالطبع الحيلة في قلب العلبة لن تنجح ، لأن هناك أكثر من كيلو
لكن عمليا

🔗

[اناتولي]

اناتولي، كم هذا لطيف!!! والحليب المكثف محسوس بطريقة ما في الطعم؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

ميرابل--

تعلمون ، ليس طعم الحليب المكثف ، ولكن حلو الدسم

حليب Prostokvashino 3،2 + Activia + حليب مكثف
بقيت لمدة 8 ساعات - ربما كانت جاهزة من قبل ، لكني نمت واستخدمت صانع الزبادي كمنبه

[اناتولي]

اناتولي7 في رأيي اتضح أنه لذيذ للغاية بالنسبة لك! ممتاز! شكرا على الفكرة!

هل لدى أي شخص صانع زبادي Clathronic؟ كيف حالها؟

لدي JM3344 Clathronic. لمدة ثلاث سنوات حتى الآن ، في العمل مرتين في الأسبوع ، كان يعمل ، ولم ينكسر أي شيء. لكن في البداية كانت سخونة زائدة ، لا أتذكر ، حتى 45 إعجابًا. لكنني علمت أن كل شخص تقريبًا يسخن (وفي الصيف في الحرارة ، لذلك كل شيء 100 ٪ ، وبالتالي في نفس الوقت اشتريت على الفور منظم حرارة ، وإذا كان يسخن بدونه ، أعتقد أن الركائز لن تنقذ. أحببت حقيقة أن البرطمانات زجاجية ولا يزال بإمكانك الشراء مجموعة مكونة من 6 برطمانات من نفس النوع ، وهي دائما مطلوبة ، ورغم أن هذا ليس شرطًا حاسمًا لشراء صانع الزبادي ، إلا أنني وجدت الخردل والعسل من نفس الحجم والارتفاع ، وكذلك زجاج بأغطية لولبية.

[اناتولي]

اناتوليأحسنت) النتيجة الرئيسية)
إذا كنت تحب ذلك بنفسك)

[تانيا]

تانيا، شكرا جزيلا! تباع هنا بنفس سعر برطمانات الزبادي.
قل لي ، كيف يبدو منظم الحرارة الخاص بك؟

هنا أخذته ، هذا هو الأول. خطوة التعديل - 0.1 درجة
🔗
يمكنك ضبط مستويين من درجات الحرارة وتشغيل / إيقاف تشغيل الجهاز عند الوصول إلى هذه القيم داخل صانعة الزبادي. مثل الحديد ، يتم تشغيله وإيقافه. لكن لا يمكن تركيب منظم الحرارة في صانع الزبادي ، مع التحكم الإلكتروني والإغلاق بواسطة مؤقت قابل للبرمجة. فقط لأبسط هو مناسب. هذا ليس هذا فقط ، ولكن بشكل عام ، أي ترموستات.
هناك نوعان من الوصف في الوصف ، يمكنك الإشارة لإعطاءهما - لصانع الزبادي. لكنهما متماثلان تمامًا ، فقط بالنسبة لصانع الزبادي ، فإن الأسلاك ، التي يكون المستشعر نفسه مسطحًا عليها ، يمر بسهولة تحت غطاء صانع الزبادي. اشتريتها عندما كان لدي مقطع عرضي دائري ولم أزحف تحت الغطاء بأي شكل من الأشكال ، كان علي أن أحدث ثقبًا صغيرًا في العلبة من أجل ملاءمتها.

[تانيا]

تانيا، صف دراسي! هذا جميل جدا! شكرا جزيلا! آخر هو العثور على هذه المعجزة هنا ، ولكن بسعر مناسب.

[تانيا]

تانيا، صف دراسي! هذا جميل جدا! شكرا جزيلا! والشيء الآخر هو العثور على هذه المعجزة هنا ، ولكن بسعر مناسب.

فيكا ، نعم ، ربما يكون لديك واحد أيضًا ، ابحث عن منظم حرارة للحاضنات ، يبدو أنه مناسب أيضًا. بالمناسبة ، حيث اشتريت ، يرسلون إلى بلدان أخرى ، ربما سيرسلون إليك ، انظر أسفل الصفحة 🔗
إنه فقط ربما حتى لو وجدت شيئًا منك ، فهو مكلف جدًا ، ولكن هنا قد يكون أرخص بكثير مع الشحن. بشكل عام ، هناك على جهات الاتصال الكتابة لهم ، أتساءل ماذا سيجيبون.

[منى 1]

منى 1تانيا! شكرا جزيلا! : روز: دعنا نذهب للدراسة!

بالطبع الحيلة في قلب العلبة لن تنجح ، لأن هناك أكثر من كيلو

واو ، لكني لم أعرف!
لذلك أعددت الزبادي في وعاء لتر.

السلام عليكم ايها الخبازون!

وحيد الذئب-
لذلك أقول التركيز

من العلبة وأنا لا أسقط

ولكن من الشكل القياسي ينزلق شيئا فشيئا

حسنًا ، في السعي -
ماذا فعلت من

تم مسح السؤال - لقد وجدت تكوين الزبادي الخاص بك

لدي على أكتيفيا ، ربما لن يخرج من القالب مع العجين المخمر
حسنًا ، لأكون صادقًا ، لا أهتم مطلقًا إذا كان المنتج خارج العلبة أم لا.
الذوق يناسب ، التكلفة هي نفسها - ما الذي يحتاجه الشخص أيضًا من أجل السعادة

من العلبة وأنا لا أسقط

مثير جدا للاهتمام ، متى تمكنت من صنع الزبادي في وعاء لتر وكيف؟

يصبح الطعم قديمًا ، والتكلفة هي نفسها - ما الذي يحتاجه الشخص أيضًا ليكون سعيدًا

ولم يفهم عقلي هذه العبارة أبدًا.

مثير جدا للاهتمام ، متى تمكنت من صنع الزبادي في وعاء لتر وكيف؟

يا رب هل تحتاجه؟
الشيء الرئيسي هو أن كل شيء مع الزبادي. في جرة اللتر الخاصة بك ، في صانعي الزبادي لدينا ، لكل منها خاصته.

يا رب هل تحتاجه؟
الشيء الرئيسي هو أن كل شيء مع الزبادي. في جرة اللتر الخاصة بك ، في صانعي الزبادي لدينا ، لكل منها خاصته.

بالضبط ، الشيء الرئيسي ، كما نقول ، هو شوب بولو.

مرحبا! هل حاول أحد أن يصنع كريما حامضة في أواني فخارية لدي صانع الزبادي العلامة التجارية 4001. عندما أصنع الكريمة الحامضة في أكواسي الخاصة ، يتم تخزين القشدة الحامضة بشكل مثالي ، وعندما تكون في وعاء فخاري ، فإنها تنمو بسرعة لتصبح متعفنة. لقد تخمرت بالعجين المخمر الجاف وقمت بتخزين القشدة الحامضة - النتيجة واحدة.