صانع الزبادي: وصفات ، أسئلة ، إجابات ، مشاكل ...

وقمنا بتجميد مجموعة من العنب البري هذا العام. بدأنا في السحب من الفريزر إلى الزبادي على الفور - في الصيف. لا تزال هناك إمدادات. كم تضعها في اللبن لتذوقها ، وتمتد لثلاثة مواسم. مخططنا على النحو التالي ، يتم وضع اللبن في أكواب في الصباح بحيث يمكن خلطه بحرية مع الإضافات ، كما يتم خلط التوت المبشور مع السكر هناك ، ويعجن برفق حتى لا تفقد الكثافة كثيرًا ونستخدمها. اليومي. ومدى فائدة ، ومذاق ، وكدواء ، وكل شيء بشكل عام. في بعض الأحيان مع الفراولة من الفريزر. لم يكن هناك الكثير من الفراولة. لكن الأهم من ذلك كله أنني أحبها على أي حال مع العنب البري. بشكل عام ، بأي طريقة نضيف شيئًا لجعله ألذ.

وأكلت التوت مرة واحدة فقط. في أواخر السبعينيات ، ذهبت هي ووالداها إلى كاريليا بقسيمة إلى مركز سارتافالا السياحي. الآن يبدو أن موقع المخيم هذا قد اختفى. النصف الثاني من شهر يوليو هو أروع موسم. أحضروا دلو من العنب البري
عندما عادوا إلى منزلهم في أوكرانيا. لقد صنعوا مثل هذا المربى العطر! نحن لا نزرع العنب البري في منطقة دونيتسك. لكن الكشمش والتوت والفراولة والكرز والمشمش والخوخ وأكثر من ذلك بكثير تنمو. أود أيضًا إضافتها إلى الزبادي الجاهز في الصيف ، ولكن يوجد الآن مربى من كل هذا.

من فضلك قل لي ، لدي صانعة زبادي تيفال مع أكواب معلقة ، لا ترتفع درجة حرارتها ، لقد تحققت ، لكن تبين أن الزبادي يكون غريبًا نوعًا ما عندما لا يتم لمس البرطمان ، حتى ، كثيف ، متجانس ، لا يسكب ، لكن الأمر يستحق التوقف بملعقة ، بعد فترة مصل اللبن يتدفق في الفراغ ، وهو نفسه غير متجانس ، وليس الجبن ، بالطبع ، بدون حبوب ، ولكن مثل مسحوق. لقد فعلت ذلك في عمليات تنشيط مختلفة ، خثارة ، سائلة ، عادية ، إذا تركت في شبكة تصريف (كان لديّها في المجموعة) ، عندما يتم تصريف مصل اللبن ، يصبح سميكًا ومتجانسًا للغاية ، مثل الجبن الرائب. لقد جربت أيضًا حليبًا مختلفًا ، هل لدى أي شخص ذلك؟

حاولت أيضًا تجربة الوقت ، وفقًا للتعليمات التي يجب أن أضعها في الساعة 6 صباحًا ، بمجرد أن تتكاثف ، أخرجت الزجاج الأول (3 ساعات) ، ثم أخرج كوبًا واحدًا كل ساعة. نتيجة لذلك ، كل شخص لديه نفس القوام ، نفس المسحوق ، لكن الطعم مختلف ، الأول ليس له حموضة على الإطلاق ، وتجاه الثاني يصبح أكثر حامضية.

تم شراء صانعة الزبادي من مولينكس يوم الأحد فقط - لقد جعلني زوجي سعيدًا بحلول 8 مارس ، وفي الليلة الماضية صنعت الزبادي - لترًا من الزبدة 3.2 و 2 برطمان من الحبوب. وضعتها لمدة 5 ساعات ثم بردت لمدة 4 ساعات أخرى ليلاً حتى 6 صباحًا ، حتى أضع البرطمانات في الثلاجة. اتضح أنه رائع! لم أغلي الحليب ، قلبت كل شيء في إبريق وسكبه في برطمانات نظيفة. كل شيء نتيجة بسيطة ورائعة. الزبادي سميك ولذيذ.
قل لي ، هل لدى أي شخص وصفات للحلويات لصانع الزبادي؟
في مكان ما كانت هناك سجلات حول الزبادي "للبالغين" مع المسكرات .... لا يمكنني العثور عليها

مساء الخير ايها الابر!
قبل يومين ، أصبحت صاحب صانع الزبادي من تيفال مع 12 كوبًا معلقًا - لقد أعطوني. أدركت أنها كانت سخونة. والآن أتساءل عن كيفية تخمير السمبليكت (بينما كنت أصنع الزبادي فقط ، يبدو أنه يتحمل درجة حرارة تصل إلى 42 ، في 8 ساعات بدأ المصل ينفصل قليلاً) ، إذا كانت التعليمات تكتب درجة حرارة 36 ​​درجة ، وتكون الأكواب أكثر دفئًا من الأسفل عند إخراجها من صانع الزبادي (مقياس الحرارة) لا ، ولكن ليس أقل من 40-42 درجة). حتى لو وضعت (كما ينصح الكثيرون) زوجًا من المناديل الورقية ، فسوف أقوم فقط بإخراج زوج من الثوم. اليوم ، أصبح الزبادي سميكًا (على الرغم من أنني لم أتناوله في الجسم الحي ، لكنني أحمله في كوب) في 3 ساعات ، أي أنني أقوم بتقليل وقت الطهي ، لكن كما أدركت أن هذا ليس خيارًا ، لأن البكتيريا الموجودة في السمبلات تكون في درجة حرارة عالية سوف يموت. كيف يمكن لأي شخص أن يحل هذه المشكلة؟

فقط لا ترمي النعال ، إذا كان في مكان ما في الموضوع ، لا يمكنني قراءة كل شيء ، أنا جالس مع طفلين مصابين بنزلة برد ، أحدهما يبلغ من العمر 5 سنوات ، والثاني هو نفسه لنفس العدد من الأشهر ، ولا يعطون الكثير للقراءة.

حسنًا ، ماذا يمكنك أن تقول ، إذا ارتفعت درجة حرارته ، فلن يتوقف عن القيام بذلك ، وسوف يسخن ، وربما أكثر بمرور الوقت. تم حل المشكلة (على سبيل المثال ، بالنسبة لي) عن طريق شراء ترموستات منفصل للحاضنة ، هناك حوالي 90 غريفنا. في أوكرانيا. لسوء الحظ ، لا أعرف من أي بلد أنت ، لأن هنا فتيات من روسيا اشتكت من عدم قدرتهن على شراء مثل هذا الترموستات في روسيا. لذا فهو يتكيف مع صانعة الزبادي ويحافظ على درجة الحرارة التي تحددها. لكن لدي فكرة قليلة عن صانع الزبادي الخاص بك. الحقيقة هي أنه لا يمكنك وضعها في كل صانع زبادي. إذا سكب الماء بين الكؤوس ، فهذا مستحيل. وإذا كان هناك إغلاق تلقائي بواسطة جهاز ضبط الوقت ، فهذا مستحيل أيضًا.
وبالتالي ، بدون تحسينات ، لن يعمل سوى عجين الزبادي ، وبعد ذلك ، 40-42 غير مريح للغاية بالنسبة له. بالمناسبة ، لقد احتجزت لمدة 8 ساعات ، هذا كثير جدًا. عند 36 درجة ، سأكون جاهزًا خلال 4 ساعات. ما هو مكتوب في التعليمات بعيد جدًا عن الواقع. من الضروري من خلال عدة. تحقق بشكل دوري من الساعات - ارفع صانعة الزبادي قليلاً بحافة واحدة أو انتفخ قليلاً وراقب الزبادي في البرطمان. إذا كان بإمكانك أن ترى أنه قد تم الإمساك به بالفعل ، فقم بإزالته. سوف يبرد عندما يزداد سمكًا. أخرجها ، وأقف على المنضدة لمدة 20 دقيقة ، وأبردها قليلاً ، وأضعها في الثلاجة. وبعد ذلك أخرجه على الفور إلى الثلاجة.

حسنًا ، ماذا يمكنك أن تقول ، إذا ارتفعت درجة حرارته ، فلن يتوقف عن القيام بذلك ، وسوف يسخن ، وربما أكثر بمرور الوقت. تم حل المشكلة (على سبيل المثال ، بالنسبة لي) عن طريق شراء ترموستات منفصل للحاضنة ، هناك حوالي 90 غريفنا. في أوكرانيا. لسوء الحظ ، لا أعرف من أي بلد أنت ، لأن هنا فتيات من روسيا اشتكت من عدم قدرتهن على شراء مثل هذا الترموستات في روسيا. لذلك فهو يتكيف مع صانعة الزبادي ويحافظ على درجة الحرارة التي قمت بتعيينها عليه. لكن لدي فكرة قليلة عن صانع الزبادي الخاص بك. الحقيقة هي أنه لا يمكنك وضعها في كل صانع زبادي. إذا سكب الماء بين الكؤوس ، فهذا مستحيل. وإذا كان هناك إغلاق تلقائي بواسطة جهاز ضبط الوقت ، فهذا مستحيل أيضًا.
وبالتالي ، بدون تحسينات ، ستظهر فقط عجينة الزبادي ، وحتى 40-42 غير مريح للغاية بالنسبة له. بالمناسبة ، لقد احتجزت لمدة 8 ساعات ، هذا كثير جدًا. عند 36 درجة ، سأكون جاهزًا خلال 4 ساعات. ما هو مكتوب في التعليمات بعيد جدًا عن الواقع. من الضروري من خلال عدة. تحقق من الساعات بشكل دوري - ارفع صانعة الزبادي قليلاً بحافة واحدة أو انتفخ قليلاً وراقب الزبادي في البرطمان. إذا كان بإمكانك أن ترى أنه قد تم الإمساك به بالفعل ، فقم بإزالته. سوف يبرد عندما يزداد سمكًا. أخرجها ، وأقف على المنضدة لمدة 20 دقيقة ، وأبردها قليلاً ، وأضعها في الثلاجة. وبعد ذلك أخرجه على الفور إلى الثلاجة.

هذا مجرد خيار مع مؤقت ويتم سكب الماء فقط أثناء تحضير حلويات الألبان. ألا يمكنك فتح الغطاء؟ أم أن تقنية الطهي تتطلب نفس درجة الحرارة بالضبط؟
وبشأن فك البراغي ، فلا أحد معنا ، والدنا على متن الطائرة ، ولن أحاول حتى.

هذا مجرد خيار مع مؤقت ويتم سكب الماء فقط أثناء تحضير حلويات الألبان. ألا يمكنك فتح الغطاء؟ أم أن تقنية الطهي تتطلب نفس درجة الحرارة بالضبط؟
وفيما يتعلق بفك البراغي ، فلا أحد معنا ، والدنا على متن الطائرة ، ولن أحاول حتى.

إنه لأمر مخز ، لكن لا يمكن فتح الغطاء ، والتدفئة من الأسفل. والغطاء ، بحيث يكون كل شيء في درجة حرارة ثابتة ، وإلا فلن يتخمر. من الأسفل سيكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة ، من الأعلى - ارتفاع درجة الحرارة. إنهم لا يوصون حتى بفتحه كثيرًا للتحقق من الاستعداد ، ولا أعرف كيف أفتحه نهائيًا. والمؤقت الخاص بك تلقائي تمامًا أو كما هو الحال في بعض صانعي الزبادي ، مجرد مقياس يتم فيه ضبط درجة الحرارة ، حتى لا تنسى وقت ضبطه.
هل توجد خيارات أخرى:
1) العودة إلى المتجر إذا لم يمر أسبوعين ويوجد إيصال وخذ ماركة أخرى. هنا يبدو أن داكس قد أشاد بأنه لا يسخن ، أو أي شيء آخر أبسط ، ولكن من الممكن بناء منظم حرارة.أو VIVO ، هناك 3 أوضاع - 30 و 36 و 42 درجة. رائع ، 399 غريفنا ، لكنه يباع فقط في أوكرانيا.
2) خذها للإصلاح ، دعها تعدل هناك. اكتشف أين يوجد لديك مركز خدمة يخدم هذه الشركة. نحن ملزمون بإصلاحه بموجب الضمان ، وإذا كان عيبًا في المصنع ، فسيتم إرساله إلى الشركة المصنعة واستبداله بآخر جديد.

انتهيت للتو من الزبادي مع المادة المضافة - لقد غليت تفاحة بالسكر والقرفة ، ثم ملعقة صغيرة في كل جرة وفوقها ، كالعادة ، حليب بالعجين المخمر - اتضح أنه لذيذ جدًا
الآن سأفعل مع الإضافات الأخرى
شكرا على الوصفات

لدي مثل هذا السؤال لمالكي صانعة الزبادي سيفرين: من قام بقياس درجة الحرارة التي يسخن عندها صانع الزبادي؟ (ليس لدي ما أقيسه) أريد طلب مزارع بادئ فيفو ، قرأت أن هناك درجة حرارة 30 درجة اللازمة للتخمير هناك. وسؤال لجميع مالكي صانعي الزبادي: أين يمكنك شراء منظم الحرارة في روسيا؟

لدي مثل هذا السؤال لمالكي صانعة الزبادي سيفرين: من قام بقياس درجة الحرارة التي يسخن عندها صانع الزبادي؟ (ليس لدي ما أقيسه) أريد طلب مزارع بادئ فيفو ، قرأت أن هناك درجة حرارة 30 درجة اللازمة للتخمير هناك. وسؤال لجميع مالكي صانعي الزبادي: أين يمكنك شراء منظم الحرارة في روسيا؟ المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18181.0

الكحول المعتاد للسوائل. لقد طلبت ذلك مع صانع الزبادي. واشترت والدتي لنفسها واحدة للمنزل. متجر. وعلى الرغم من أنه لم يكن كذلك ، فقد فحصت عدة مرات باستخدام الزئبق العادي ، الإنسان ، إذا جاز التعبير. لكن هذا أمر خطير. فجأة ، سوف تدوس درجة الحرارة هناك الميزان وتنفجر مرة أخرى ، ويوجد الزئبق. مخيف بشكل عام. وبجانب مقياس الحرارة ، لا يمكنك فحص أي شيء. لذا انظر في المنزل. ماغازاخ ، أعتقد أنهم كذلك. لا أعرف أين يوجد في روسيا ، لكني أظن أنه يمكنك البحث في سوق الراديو. إنهم يبحثون عن هذا هناك.

لدي مثل هذا السؤال لمالكي صانعة الزبادي سيفرين: من قام بقياس درجة الحرارة التي يسخن عندها صانع الزبادي؟ (ليس لدي ما أقيسه) أريد طلب مزارع بادئ فيفو ، قرأت أن هناك درجة حرارة 30 درجة اللازمة للتخمير هناك. وسؤال لجميع مالكي صانعي الزبادي: أين يمكنك شراء منظم الحرارة في روسيا؟

أعلم أن البعض يمكنه طلب ترموستات من هذا الموقع ، وأنا شخصياً أردت أن أطلبه ، لكن من الأسبوع المقبل سيتم بيعهم معنا)))
🔗

أعلم أن البعض يمكنه طلب ترموستات من هذا الموقع ، وأنا شخصياً أردت أن أطلبه ، لكن من الأسبوع المقبل سيتم بيعهم معنا)))
🔗

اين نحن؟ الشيء مريح للغاية !!! أستخدمه ، لكن الصيف يقترب وأريد صنع الزبادي في البلد. لذلك أنا أبحث عن نسخة ثانية.

أعلم أن البعض يمكنه طلب ترموستات من هذا الموقع ، وأنا شخصياً أردت أن أطلبه ، لكن من الأسبوع المقبل سيتم بيعهم معنا)))
🔗

مهتم أيضًا بهذا السؤال: أين نحن؟ هل يوصلون إلى روسيا؟ أي ترموستات من الأفضل تناوله بشكل عام وكيف يختلفان؟

مهتم أيضًا بهذا السؤال: أين نحن؟ هل يوصلون إلى روسيا؟ أي ترموستات من الأفضل تناوله بشكل عام وكيف يختلفان؟

هنا في سان بطرسبرج 🔗 لا أعرف كيف يختلفون ، لكني أعرف ما هي الأغلبية في أوكرانيا. إنتاج دونيتسك كما أفهمها. لذلك يمكنك الطلب في سوتشي وسيكون أرخص من أوكرانيا.

الروابط المباشرة محظورة

هنا في سان بطرسبرج 🔗لا أعرف كيف يختلفون ، لكني أعرف ما هي الأغلبية في أوكرانيا. إنتاج دونيتسك كما أفهمها. لذلك يمكنك الطلب في سوتشي وسيكون أرخص من أوكرانيا.

ليس إذا كان مثل هذا 🔗، إذن هذه ليست دونيتسك ، ولكن دنيبروبيتروفسك. أمرت نفسي من دونيتسك من هناك.

هل سيكون الطلب من أوكرانيا أرخص من سانت بطرسبرغ؟ وكم تكلفة منظم الحرارة؟ وكم التسليم هناك؟ أفهم أنه يتم توصيله فقط بالمأخذ ، ويتم وضع صانع الزبادي والسلك في الجزء السفلي من صانع الزبادي ، فهمت بشكل صحيح؟

هل سيكون الطلب من أوكرانيا أرخص من سانت بطرسبرغ؟ وكم تكلفة منظم الحرارة؟ وكم التسليم هناك؟ أفهم أنه يتم توصيله فقط بالمأخذ ، ويتم وضع صانع الزبادي والسلك في الجزء السفلي من صانع الزبادي ، فهمت بشكل صحيح؟

حسب مبدأ العمل كل شيء صحيح

هل سيكون الطلب من أوكرانيا أرخص من سانت بطرسبرغ؟ وكم تكلفة منظم الحرارة؟ وكم التسليم هناك؟ أفهم أنه يتم توصيله فقط بالمأخذ ، ويتم وضع صانع الزبادي والسلك في الجزء السفلي من صانع الزبادي ، فهمت بشكل صحيح؟

تم وصف كيفية عمل كل شيء بشكل صحيح ، في سانت بطرسبرغ تكلفته 650 روبل ، وعلى الموقع الإلكتروني 84 هريفنيا ، أي حوالي 340 روبل ، لذلك مع التسليم عن طريق البريد من أوكرانيا ، يبدو لي أن كل شيء معًا سيكلفك 600 روبل كحد أقصى ، ومن سانت بطرسبرغ يكون أكثر تكلفة. تقرر لنفسك.

شكرا ، سوف ألقي نظرة. هل يوجد الدفع المسبق؟

شكرا ، سوف ألقي نظرة. هل يوجد الدفع المسبق؟

اعتقد نعم.

خذ في صفوف صانعي الزبادي)) اليوم حصلت على صانع الزبادي Moulinex ، وبطبيعة الحال قررت على الفور تجربته. لكن الزبادي لذيذ وسميك لم أعمل. تناولت الحليب 6٪ + التنشيط بدون إضافات. تم تسخين الحليب حتى الغليان وتبريده إلى 39 درجة قبل خلطه بالزبادي. ثم سكبت كل هذا في جرار ووضعته في بغل. في البداية ، كنت أرغب في الاحتفاظ بها لمدة 8 ساعات ، لأن التعليمات تقول أن الزبادي اللذيذ يتم الحصول عليه في 8-15 ساعة. لكن ، بعد 5 ساعات ، لاحظت أن قوامه كان مثل الزبادي السميك ومصل اللبن بارزًا في بعض الجرار ، في مكان ما من الأسفل ، ولكن في مكان ما من الأعلى ، لذلك قررت أنه كان كافيًا وانتهت العملية. كانت البرطمانات من الأسفل شديدة السخونة ، ولم تسحب عند 40-45 درجة ، وكان الجو حارًا للغاية - 60 كانت منزعجة تمامًا ((ما الذي لم أفعله ، أم أنه من المرجح أن يكون صانع الزبادي محمومًا؟ مم 5 المطاط الرغوي الذي كان عند تعبئة الجهاز لن يكون كثيرًا ، هل من المخيف التفكير في ما سيحدث إذا احتفظت بالزبادي لمدة 8-15 ساعة ، أو على العكس من ذلك ، أخذته دون جدوى؟ أريد حقًا أن أتذوق الزبادي اللذيذ والسميك
ملاحظة: لن تتمكن من استبدال صانع الزبادي ، لذلك عليك البحث عن طريقة للتعامل مع صانع الزبادي الحالي))

[كسينيا]

كسينيا، ما الذي لم تقرأه أولاً عن اختيار صانع الزبادي ثم الشراء؟ والآن shtozh - الآن فقط للتكيف ، حيث لا توجد طريقة للتغيير. الآن يرقص فقط مع الدف ، وليس غير ذلك. تسخن مولينكس بلا خجل ، وبعضها يجلب الحليب إلى درجة الغليان تقريبًا (على الأقل تتكون رغوة على الحليب).
جرب الآن البطانات: المناديل ، المطاط الرغوي ، الصناديق الكرتونية ، إلخ. بشكل عام ، لن تشعر بالملل. آسف.

[كسينيا]

كسينيا، ما الذي لم تقرأه أولاً عن اختيار صانع الزبادي ثم الشراء؟ والآن shtozh - الآن فقط للتكيف ، حيث لا توجد طريقة للتغيير. الآن يرقص فقط مع الدف ، وليس غير ذلك. تسخن مولينكس بلا خجل ، وبعضها يجلب الحليب إلى درجة الغليان تقريبًا (على الأقل تتكون رغوة على الحليب).
جرب الآن البطانات: المناديل ، المطاط الرغوي ، الصناديق الكرتونية ، إلخ. بشكل عام ، لن تشعر بالملل. آسف.

شكرا على الاجابة! بشكل عام ، هل كل شيء متشابه في ارتفاع درجة الحرارة؟ وإذا تم الاحتفاظ بالبرطمانات لفترة أقل قليلاً ، لنقل 4 ساعات ، نظريًا ، سيكون لدى الزبادي وقت لينضج في مثل هذا الوقت؟ ومع ذلك ، فإن التعليمات تربكني - 8-15 ساعة

إذا تم حفظ البرطمانات لفترة أقل بقليل ، على سبيل المثال ، 4 ساعات ، نظريًا ، سيكون لدى الزبادي وقت لينضج في ذلك الوقت؟ ومع ذلك ، فإن التعليمات تربكني - 8-15 ساعة

من الطبيعي أن يكون الزبادي في متجر أكتيفيا جاهزًا في غضون 4 ساعات ، لأن هذه ليست مزارع بكتيرية مع بكتيريا حية ، والتي لا تزال بحاجة إلى الاستيقاظ. ومع ارتفاع درجة حرارتك ، قد تكون 3 ساعات كافية

نعم ، مع مثل هذه الحرارة الزائدة الملحدة ، 3 ساعات على الأقل ، خمس ساعات على الأقل - ستموت البكتيريا في الشكل. أنت بحاجة إلى تجربة هذا وذاك: مع المناديل الورقية والخرق وصناديق الكرتون. يختلف عددهم. أو ، ربما ، شغل صانعة الزبادي لمدة ساعة ، ثم اترك البرطمانات حتى تنفجر. وقياس درجة الحرارة باستمرار. ابحث عن خيار لنفسك عندما يكون صانع الزبادي يحمل 40 * ، وبعد ذلك سيكون الأمر أسهل.
بشكل عام ، درجة الحرارة والوقت والعجين المخمر الجيد - هذه هي الركائز الثلاث للزبادي الحقيقي.

شكرا لك الفتيات على إجاباتك! سوف أتكيف

وقد أصيب مولينوشكا الخاص بي بالجنون. عملت بشكل مثالي لمدة عامين ، وفي اليوم الآخر بدأت في "الكشط" بهذا الشكل. أخرج البرطمانات وهي ساخنة فقط! بطبيعة الحال ، ليس الزبادي ، ولكن ظهر نوع من الرعب ، كل مصل اللبن "قفز". الزوج يصنع عيون مربعة ، يقولون لماذا فعلت ذلك. لا بد لي أيضًا من قطع سجاد من الورق المقوى ومحاولة البحث عن منظم حرارة (لا يمكنني حتى تخيل كيف يبدو). لن تتكفل الخدمة بالقيام بذلك ، وإذا فعلوا ذلك ، فسوف يطلبون المال ، مثل صانع زبادي جديد. إنه لأمر مؤسف ، لقد فعلت ذلك بشكل جيد ، وفجأة خرجت عن مسارها.

يرجى مشاركة الوصفات. شكر

شكرا على الاجابة! بشكل عام ، هل كل شيء متشابه في ارتفاع درجة الحرارة؟ وإذا تم الاحتفاظ بالبرطمانات لفترة أقل قليلاً ، لنقل 4 ساعات ، نظريًا ، سيكون لدى الزبادي وقت لينضج في مثل هذا الوقت؟ ومع ذلك ، فإن التعليمات تربكني - 8-15 ساعة

أضعه لمدة 4 ساعات. يتحول سميكة طبيعية ، ولا تفسد

يرجى مشاركة الوصفات. شكر

هل نظرت في الصفحتين 13 و 14؟

هل نظرت في الصفحتين 13 و 14؟

: girl_red: لقد وصلت إلى 11 حتى الآن ... شكرًا ، سأرى

يا فتيات ، لقد اشتريت صانع زبادي من Mulinex .... وبعد ذلك يكتب الجميع أنه يسخن ...: girl_cray: مستاء.

يا فتيات ، لقد اشتريت صانع زبادي من Mulinex .... وبعد ذلك يكتب الجميع أنه يسخن ...: girl_cray: مستاء.

لا تنزعج على الفور
من هو بالضبط موليك؟

يا فتيات ، لقد اشتريت صانع زبادي من Mulinex .... وبعد ذلك يكتب الجميع أنه يسخن ...: girl_cray: مستاء.

لا داعي لتنزعج! لقد تعاملت معها جيدًا وصنع الزبادي حتى في الحرارة ، ما عليك سوى التكيف. سوف تنجح ، إذا كان لديك أسئلة - اكتب في شخصية.

يا فتيات ، لقد اشتريت صانع زبادي من Mulinex .... وبعد ذلك يكتب الجميع أنه يسخن ...: girl_cray: مستاء.

الجميع يسخن. وتيفالي أيضًا. قليلون فقط لديهم ضمير ويعملون كما هو متوقع. لقد تعلمنا أن نتعايش مع الجميع ، لذلك سنعلمك أيضًا !!

الفتيات ، قل لي. عند التنشيط ، الزبادي الحيوي الكلاسيكي بدون إضافات. لقد قمت بضبط درجة الحرارة مرتين 39-40 ، فعلت 8 ساعات و 6. اتضح أنها حامضة مع مصل اللبن أو الماء المنفصلين ، حساس مقارنةً بادئ GoodFood ، ولكن حتى السكر لم يساعد في وضع لتر واحد. 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ووعاء للنشاط 125 جم.

الفتيات ، قل لي. عند التنشيط ، الزبادي الحيوي الكلاسيكي بدون إضافات. لقد قمت بضبط درجة الحرارة مرتين 39-40 ، فعلت 8 ساعات و 6. اتضح أنها حامضة مع مصل اللبن أو الماء المنفصلين ، حساس مقارنةً بادئ GoodFood ، ولكن حتى السكر لم يساعد في وضع لتر واحد. 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ووعاء للنشاط 125 جم.

لقد كتبت لك في موضوع آخر. يتم تخمير الزبادي من الزبادي الجاهز في غضون ساعتين ، 6 الكثير.

الفتيات ، قل لي. عند التنشيط ، الزبادي الحيوي الكلاسيكي بدون إضافات. لقد قمت بضبط درجة الحرارة مرتين 39-40 ، فعلت 8 ساعات و 6. اتضح أنها حامضة مع مصل اللبن أو الماء المنفصلين ، حساس مقارنةً بادئ GoodFood ، ولكن حتى السكر لم يساعد في وضع لتر واحد. 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ووعاء للنشاط 125 جم.

أود تحديد درجة حرارة 37-38 للزبادي من النشاط

الفتيات ، قل لي. عند التنشيط ، الزبادي الحيوي الكلاسيكي بدون إضافات. لقد قمت بضبط درجة الحرارة مرتين 39-40 ، فعلت 8 ساعات و 6. اتضح أنها حامضة مع مصل اللبن أو الماء المنفصلين ، حساس مقارنةً بادئ GoodFood ، ولكن حتى السكر لم يساعد في وضع لتر واحد. 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ووعاء للنشاط 125 جم.

للزبادي من النشاط عند درجة حرارة عالية و 2.5 ساعة كافية

[لوزجا ، فزاعة ، إيريسكا]

لا تنزعج على الفور
من هو بالضبط موليك؟

لوزجا ، فزاعة ، إيريسكا - شكر!
صانع الزبادي مع مؤقت. اكتب YG230131 / 3H1. مكتوب على الأوراق المرفقة - عمر الخدمة سنتان.
في متجرنا يباع في زجاجات من م.ك ، العجين المخمر ،
يمكن أن يكون في حالة سكر وصنع (لا أعرف ماذا) من الحليب. جربت الألبان الرقيقة الكفير واللبن الزبادي اللذيذ. الآن ، في الفكر ، ما هو العجين المخمر الأكثر فائدة لاستخدامه في صنع الزبادي.

[لوزجا ، فزاعة ، إيريسكا]

لوزجا ، فزاعة ، إيريسكا - شكر!
صانع الزبادي مع مؤقت. اكتب YG230131 / 3H1. مكتوب على الأوراق المرفقة - عمر الخدمة سنتان.
في متجرنا يباع في زجاجات من م.ك ، العجين المخمر ،
يمكن أن يكون في حالة سكر وصنع (لا أعرف ماذا) من الحليب. جربت الألبان الرقيقة الكفير واللبن الزبادي اللذيذ. الآن ، في الفكر ، ما هو العجين المخمر الأكثر فائدة لاستخدامه في صنع الزبادي.

الأكثر فائدة هو العصيات الجافة في أكياس أو في زجاجات. إنهم يستحقون الطلب حتى على الإنترنت إذا لم يبيعوا في المدينة.

لوزجا ، نبيع أيضًا 10 غرامات. لثقافة البادئ لكل لتر من الحليب. لكن هناك أنواع عديدة ...

لوزجا ، نبيع أيضًا 10 غرامات. لثقافة البادئ لكل لتر من الحليب. لكن هناك أنواع عديدة ...

يمكنك البدء بالزبادي - فهو الأكثر ثباتًا من حيث ارتفاع درجة الحرارة - ولكن هذا يحتاج بالفعل إلى الخوض في موضوع الثقافات البادئة للبكتيريا ، وإلا سنتحدث هنا

لوزجا ، نبيع أيضًا 10 غرامات. لثقافة البادئ لكل لتر من الحليب. لكن هناك أنواع عديدة ...

تناول Vivo Yogurt أو Good Food أو Genesis أو Lactin. (يعتبر النوعان الأخيران أفضل لصانعة الزبادي ، حيث يحتاجان إلى درجة حرارة أعلى قليلاً من الآخرين ، لذا فهم أكثر ملاءمة لك)

[لوزجا]

لوزجا، شكر! الآن للخميرة 🔗

اشتريت مؤخرًا صانع زبادي vinis 1600. في أول مرتين قمت بتخميره عند التفعيل. المرة الأولى كانت اللبن الزبادي بعد 3 ساعات. والمرة الثانية ، بشكل عام ، شيء غير مفهوم ، يشبه المر. على الرغم من أنه للمرة الأولى ، برز المصل على الجانبين. اليوم فعلت ذلك على evitalia. بعد 10 ساعات ، كان الجزء السفلي عبارة عن زبادي ، وكان الجزء العلوي عبارة عن مصل اللبن صانع الزبادي في المطبخ بجانب النافذة. المطبخ حار جدا. مساعدة

حاول استخدام Ksu_82 في الليل أو في غرفة أكثر برودة. كما أن مطبخي ساخن جدًا ، لكنني أشغل مكيف الهواء طوال الوقت أثناء صنع الزبادي.

فهل يسخن الزبادي؟

إذا كانت الغرفة شديدة الحرارة ، فإن صانعة الزبادي تصبح أكثر سخونة أيضًا.