فطيرة لولبية مع بذور الخشخاش والخوخ

فطيرة لولبية مع بذور الخشخاش والخوخ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
ماء دافئ	100 جرام.
دقيق القمح (لدي 1 ج)	100 جرام.
السكر	10 جرام
خميرة طازجة	12 جرام
عجينة:
أوبارا
دقيق القمح (لدي 1 ج)	300 غرام.
حليب	100 جرام.
زبدة	70 جرام
السكر	50 غ.
فانيلين	1 \ 4 ح. ل.
ملح	قرصة
حشوة:
البرقوق (كبير ، كثيف)	500 جرام
شقائق النعمان	100 جرام.
حليب	100 جرام.
السكر	50 غ.
حليب للتزييت
سكر للرش

طريقة طهو

• تحضير العجين. سخني الماء إلى 37 درجة مئوية. يضاف الدقيق والخميرة المهروسة بالسكر. اضرب لمدة 1 دقيقة. يترك في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
• تحضير العجين. أضيفي الزبدة المذابة (المبردة) إلى العجينة ، واخفقيها لمدة 3 دقائق. ثم يضاف الدقيق والملح والفانيلين. اعجن عجينة ناعمة ومرنة بمحضر طعام (دقيقتان بسرعة واحدة و 5 دقائق بسرعتين).
• بعد ذلك ، قم بتشكيل كرة من العجين (لا حاجة إلى دقيق إضافي للقولبة). توضع في وعاء مدهون ، وتُغطى بورق الألمنيوم وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة. لقد قمت بإذابة الجليد في الميكروويف المغلق بكوب من الماء المغلي.
• تحضير الحشوة. اغلي بذور الخشخاش والحليب والسكر لمدة 10 دقائق. ترطيب. طحن.
• بعد ذلك ، اعجن العجينة ، قسّمها إلى 3 أجزاء متساوية. تشكل كرة من كل منهما ، وتغطيتها بمنشفة وتترك لمدة 10 دقائق.
• ثم دحرج كل كرة في شريط ضيق. ضعي ثلث الحشوة في الأعلى. قم أولاً بطي الثلث السفلي من العجين ، ثم فوق الثلث العلوي. اضغط على الحواف.
• 
• بعد ذلك ، ضع درزات القوائم الناتجة بشكل فضفاض على شكل حلزوني في القالب. قطرها 24 سم - هذا لا يكفي. أدخل نصفي المصارف النظيفة المتداخلة رأسياً بين المنعطفات.
• 
• غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
• قبل الخبز ، ادهنيها بالحليب ورشيها بالسكر.
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. لدي 40 دقيقة.
• اقلب الكعكة الجاهزة فورًا على طبق حتى لا يلتصق القاع.
• 
• لذيذ جدا. نوصي. الشيء الوحيد هو أن الشكل الذي كان لدي كان صغيرًا وأن العجين "يسد" البرقوق ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم.

ملحوظة

قمت بنسخ الوصفة من الإنترنت ، لكن لسوء الحظ لم احتفظ بالمصدر.

الهدال مع بذور الخشخاش والقشدة. يا له من جمال ولذيذ !!

[كسيوشا ،]

كسيوشا ،الفطيرة رائعة للغاية !!!
شكر خاص لتسلسل التنفيذ!

نعم ، مثير للإعجاب لقد مضى وقت طويل منذ أن لم تكن هناك أطعمة شهية وكمية الخشخاش التي تحتاجها - هناك شيء ما في الوصفة عن الخشخاش

نعم ، وأتساءل كم من الخشخاش. الوصفة رائعة. أنا أحب الفطائر مع بذور الخشخاش والخوخ ، ولكن هنا معًا. إذا لم ينضج البرقوق بحلول يوم السبت ، فسأطبخه. حتى ذلك الحين ، المرجعية

بنات شكرا جزيلا لك !! انتهيت من الكتابة عن الخشخاش.

[الهدال ،]

كنت أغادر العمل اليوم بوحشية يتضورون جوعًا ، شراء البابونج ، ملء الخشخاش والزبيب ، شرائح رقيقة من التفاح. القليل من السكر في العجين ، لكنه لذيذ.
الهدال ، زميل جيد!

[لينا]

لينا، شكر! لقد ثبت منذ فترة طويلة أن sho sweet ضروري ببساطة يو أستيا !!!

وإذا استبدلت البرقوق بالكرز؟ لا شيء سيء سيحدث ... أم أنه سيحدث؟ هل يمكن ان توضح!
شكرا مقدما

لن يكون الأمر سيئًا .. لكن من الناحية الفنية ... إنه صغير ، تحتاج إلى الكثير منه .. ولن يظهر في الكعكة النهائية.

شكرا جزيلا لك!

[أوميلا]

أوميلاهذا جمال! الصورة الأخيرة - قالت الحفيدة "تؤذي نفسك" وطلبت الخبز. شكرا جزيلا لك

[ليوبا]

ليوبا، شكرا لك ايضا!!! : روز: ونتمنى لك التوفيق !!

وجه الفتاة! يا له من حلزون خبز ملكا!

آه وأنا أحب العجين بالعجين وحتى مع الخميرة الرطبة !!!!!! خرجت الفطيرة هكذا



لقد فعلت ذلك باستخدام الخوخ المجمد ، لذا تركت الكعكة تظهر ، ثم أدخلت الخوخ المرشوشة بالنشا.

القطع على هذا النحو ، الكريم ، بناء على طلب الأكبر ، تم ترويضه بمسحوق السكر!

OOOOOO !!!! نعم فعلا !!!!! سفيتيك ، وسيم !!! هذا ما ينبغي أن يكون !!! ما شكل القطر ؟؟

الشكل منخفض وعريض مع جانب مموج قطره 28 سم.

أنا أحب فطائرك الجميلة!

أنا جالس ملتهب ... مع خدود مربعة ... لا أستطيع رؤية أذني ...

الشكل منخفض وواسع مع جانب مموج قطره 28 سم.

في الشيء ذاته !!!!

أنا جالس ملتهب ... مع خدود مربعة ... لا أستطيع رؤية أذني ...

الهدال! لقد اشتريت البرقوق لليوم الثالث على التوالي ، لكن لم يكن هناك وقت للخبز ، أكلت الخوخ مثل هذا ... ، الخام ، بدون بذور الخشخاش والعجين
لكن!!! غدا يجب ان نخبز

أكلت الخوخ مثل هذا الخام ، بدون بذور الخشخاش والعجين

كل ، دونو.

[الهدال ،]

الهدال ، كم أنا ممتن لك لهذه الفطيرة التي أحببتها كثيرًا ، سواء في المظهر أو في الذوق
الخبز في شكل بيضاوي - زجاج ، ليس صغير 34 في 22. شكرا جزيلا لك

[ليوبا]

ليوباما رجل وسيم !!! سعيد الجميع أحب ذلك !!!

كعكة لذيذة! بذور البرقوق والخشخاش المجرية - من المستحيل إيقاف Pekla على ورقة الخبز ، فلا يوجد شكل دائري.

شكر!

[فريزيا]

فريزيايا له من قطع محكم !!!! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة !!!

[قليل]

قليلكنت هنا بينما كنت أرقص مع الدف حول قدر الضغط الجديد ، فطيرتك محترقة قليلاً ، لكن أعتقد أنها لن تؤثر على الطعم
أشكركم على حد وصفه!

[فيتالينكا]

فيتالينكاما رجل وسيم !!! واتضح أن الشكل مثير للاهتمام ، بقلب. وأنا أحب الناس المدبوغة !!!

[Xosha]

Xoshaكالعادة يفوق الثناء !!! وهذه حشوة غير قياسية!
أنا خائف فقط ، بينما يأكلون طعامي ، سيتحرك البرقوق بعيدًا ولن يكون لدي وقت لأخبز مثل هذا الطعام اللذيذ

فطيرة لذيذة! أضفت القليل من الجوز إلى حشوة الخشخاش.

[فيتالينكا]

فيتالينكاقطع - وفيات !!!
ماريش، شكر! نظريًا ، يمكنك تناول أي فاكهة (تفاح ، مشمش ، خوخ) وترتيبها بشكل فني.

Mistletochka- حبيبي ، هل من الممكن أن تفقد الوزن معك؟ متى يكون MASTERPIECE التالي هنا
لكنني لا أخبز في الليل (أخشى أن أسرتي بالتأكيد لن تكون قادرة على المقاومة) سأحاول الخبز غدًا أو بعد غد (هل ما زلت أعتقد أن: شريمتي أو إنتوت؟)

ألبينا شكرا!

(حقًا أعتقد أيضًا: shrimati أو entot؟)

ماركس وإنجلز شخصان مختلفان تمامًا هذان طعمان مختلفان تمامًا. سريماتي للكيك ، كيك مافن. ماذا تفضل اكثر؟

أحب خبز الفطائر وجميع أنواع الأطعمة اللذيذة. إذا كنت أرغب في ذلك فقط ، وإلا سأضطر إلى تناول كل شيء بمفردي. أنا عمليا آكل اللحوم ، وأنا ، على الرغم من أنهم يقولون إنهم آكلات اللحوم ، وأحيانًا أفرز تجاربي ... على سبيل المثال ، قرأت وأردت طهي دجاجة بالتفاح (كان علي أن آكل كل شيء بنفسي)

ثم اخبز هذا!

Omelochka ، شكرا على الوصفة. لذيذ وطري.

ها هي ثعباني المتمايل.

[جليكوزا]

جليكوزا ، ثعبان عظيم !!! سعيد لأنك أحببته!!

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، ما زلت لا أستطيع مقاومة وخبز هذه الكعكة. فقسنووووو ... !!! لم ألتقط صورة للشق ، لأنني خبزته للأصدقاء وكان من الصعب حمل الجرح. وهناك لم يعد يتم إعطاء الصورة - أكلوها في لحظة!

🔗

شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

فكرة رائعة ولذيذة بشكل لا يصدق ... لقد وجدت وصفة على الإنترنت في LJ في "vene-ro4ka" ، والتي لا تنتقص من مزاياك كمؤلف ، ولكنها أيضًا صنعتها مع الكرز في عصيرها الخاص ...

[لورا 0209]

لورا 0209 صور جميلة جدا !!!!! لم أدعي حقوق التأليف ، أشرت إلى أنني لا أتذكر من أين حصلت على الوصفة. شكرا لك على المطالبة!

ماريش، تحولت تمايل رائع !!! أنا سعيد لأن أصدقائي أحبوا ذلك !!!

[أوميلا]

شكر، أوميلا، ها هي قطعتان أخريان مع فنجان قهوة معطر ، وكتبت عن التأليف ، لأن الأفكار في الهواء ، لقد خبزت في ذلك اليوم ، لم أزر الموقع لفترة طويلة ، لكن اليوم رأيت الكثير من الحلزونات ...

[لورا]

لورالديك قطعة لذيذة جدا !!

[Ksyushka]

Ksyushka، أنا مع تقرير. لقد خبزت كعكتك بالأمس. طعمها مثل ... قصة خرافية ...
لكن لم يعجبني المظهر. خبزت على شكل 26 سم ، هكذا وضعت كل شيء ، لذلك كان عمليًا مخبوزًا. وقد أحببت الطريقة التي لديك ، كان البرقوق يفرقع.
سأفعل ذلك مرة أخرى ، هذه المرة فقط في مقلاة.

🔗

[تان]

لكن لم يعجبني المظهر.

تان، رائع!!! تحول هذا الرجل الوسيم !!! ماذا تريدون ؟؟؟

[تان]

تان، رائع!!! تحول هذا الرجل الوسيم !!! ماذا تريدون ؟؟؟

متى سيكون مثل هذا:

الشيء الوحيد هو أن الشكل الذي كان لدي كان صغيرًا وأن العجين "يسد" البرقوق ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم.

سيكون هذا ما تحتاجه.

و حينئذ شرحات منفصلة ، وتطير بشكل منفصل السمعة في حد ذاتها ، العجين مع بذور الخشخاش ، ونودو كل شيء ودود للغاية ، في حفنة. هذا مثل الفطيرة.

بالوفانا بك جاليا !!!

كسيوشا ، أخيرًا خبزت فطيرة. والنتيجة هي ثقب مع استنزاف. لم ينجح الأمر بمفردي ، لقد اشتريت البرقوق من السوق. أعني البرقوق الطازج. وهي غير مناسبة للخبز. البرقوق ليس كثير العصير ، فقد ظل ثابتًا ، ولم يتدفق على الإطلاق وهو بلا طعم إلى حد ما. مضطراب. والفطيرة نفسها (بدون البرقوق ، تسقط من الفطيرة) لذيذة. انت الشخص الملوم

ليودميلا ، هذا نوع من التقليم الخاطئ. لقد فعلت ذلك أيضًا مع البرقوق ، كل شيء كان جيدًا. ولكن هذه هي الفكرة الرئيسية ، ويمكن استخدام فواكه مختلفة.

غريب ... إذًا لا أفهم شيئًا. أحب المخبوزات مع الخوخ والكرز. آسف الموسم قد انتهى

[أوميلوتشكا]

أوميلوتشكا، لقد خبزت كعكتك ، لذيذة جدًا ومبتكرة! فيما يتعلق بالجمال ، فهو في الحقيقة ليس جيدًا جدًا بالنسبة لي ، ولكن

[inucya]

inucya ، لا تشهير ، تحول الرجل الوسيم !!! سعيد اعجبني !!!

: خذ اثنين - حلزوني ... صغير ... واثنين من المهووسين - هوت دوج!



الحشوة اللولبية من بذور السمسم والمكسرات .....