مخلل فطر بالقرفة

[مقابل 1 لتر من ماء مالح:]

مخلل فطر بالقرفة

الفئة: الفراغات

مكونات
الفطر
مقابل 1 لتر من ماء مالح:
السكر	2 ش. ملاعق
ملح	4 ح ملاعق
أوراق الغار	3 قطع
البهارات	6 قطع
قرنفل	3 قطع
أعواد القرفة (حوالي 3 سم لكل منها)	3 قطع
جوهر الخل 70٪	3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• أقوم بتنظيف الفطر ، وأغلي قليلاً. أغسل الفطر جيدًا. أغليها لمدة ساعة تقريبًا. أضع الفطر في برطمانات معقمة.
• أسكب الماء في قدر ، بينما يغلي ، أرمي جميع مكونات التتبيلة ، اتركها تغلي ، ثم أسكب الفطر مع هذا التتبيلة. أنا ختم بأغطية معقمة.
• أقوم دائمًا بإغلاق الفطر في مرطبانات صغيرة. على علب الصور 0.5 لتر.

[تانيا]

تانيا، هل انت غير سعيد ؟؟ (على الرغم من وجود 8 علب بها عيش الغراب نفسه ، إلا أن العيون حسودة)
أعصابي ضعيفة ... مرة أخرى لشرب حشيشة الهر في الليل ، أنظر إلى هذا الجمال المتبل

زينيا ، نعم فطر الأمس مخلل اليوم
نحن ذاهبون غدا. ليس لدينا 1000 كم لنقطعها ، فقط 70 لدي أسبوع آخر من الإجازة ، وزوجي قد انتهى بالفعل ، لذلك الآن سوف نسافر كثيرًا

تانيا ، هل صحيح حقا أنك تذهب 70 كم للفطر ؟؟

الخلط بسبب نقص الخل. ربما نسيت أن تشير؟

[تانيا]

تانيا، هل انت غير سعيد ؟؟ (على الرغم من وجود 8 علب بها عيش الغراب نفسه ، لكن لا تزال العيون حسودان)
أعصابي ضعيفة ... مرة أخرى اشرب حشيشة الهر في الليل ، أنظر إلى هذا الجمال المتبل

: girl_cray: ليس لدي أي شيء حتى الآن! يا له من جمال! وبدون حمض الخل يستحق ذلك؟

الخلط بسبب نقص الخل. ربما نسيت أن تشير؟

بالضبط ، لأنني فاتني. سوف أصححه الآن. لا يوجد خل ، يوجد بشكل عام جوهر الخل

تانيا ، هل صحيح حقًا أنك تذهب 70 كم للفطر ؟؟

عليا ، هل هذا بعيد؟ ليس بعيدًا عنا ، فهي تنمو أيضًا ، ويمشي السكان المحليون ويجمعون ويبيعون. لا يخبرون أي شخص بما يجمعونه بجوار طريق موسكو-أوفا السريع.
نقود السيارة إلى Sobinka -30 كم ، ثم بعيدًا عن طريق Berezniki السريع ، هذا هو 30 كم أخرى ، حسنًا ، من Berezniki ، بالفعل 10 كم عبر الغابات. فطر صديق للبيئة تمامًا.
وعندما نشعر بذلك حقًا ، نذهب إلى Nikologora. تبعد 140 كم عن اتجاه واحد.

تانيا -! أنا - لن أذهب بعيدًا للفطر ...

أنا - لن أذهب بعيدًا للفطر ...

أوليا ، هذا مرض مثل إدمان الكحول والمخدرات وإدمان القمار وما إلى ذلك. لا يمكنك حتى أن تتخيل لثانية عدد سكان موسكو الذين يرعون الآن في غابات فلاديمير ، وهذا على الأقل 200 كيلومتر في اتجاه واحد. وليس لديهم أي داشا هنا ، أي عليهم أن يستديروا في يوم واحد. غادرنا الساعة 7 صباحًا ، الساعة 12 في المنزل بالفعل. وغادر سكان موسكو في الساعة 5 ، وفي أحسن الأحوال سيكونون في المنزل في الساعة 9-10 مساءً. لذلك لا يزال الفطر بحاجة إلى المعالجة ، وعادة ما يستغرق هذا الحدث وقتًا طويلاً مثل التجميع. باختصار ، أعني أن الناس العاديين لا يفعلون هذا فقط

أعتقد ، أعتقد - لدينا أصدقاء يسافرون إلى شمال منطقة فولوغدا! من الأفضل عدم الحديث عن معالجة الفطر - من الصعب التفكير في المزيد من الأنشطة المملة!

وقد ذهبنا إلى Finka خلال العامين الماضيين. في العام الماضي ، بدأ عيش الغراب والتوت البري مع العنب البري من عتبة الباب. وفي هذا العام ، ظهر الأشخاص البيض قبل مغادرتنا مباشرة ، ربما أخافناهم بالمجففات (في الماضي وصلنا غير مستعدين تقنيًا - لم يغلقوا الساونا لمدة أسبوع) اضطررت إلى مواساة نفسي بجاكوزي ساخن بالخارج

وقد ذهبنا إلى Finka خلال العامين الماضيين.

آنا ، كيف ذلك؟

آنا ، كيف ذلك؟

يختار أطفال صديقي على الإنترنت (لا أعرف التفاصيل). في العام الماضي كان هناك 10 منا ، هذا العام - 18 (3 أجيال - نحن "الأكبر" ، كما يسموننا ، 35-40 عامًا والأطفال من 8 أشهر إلى 16 عامًا). لقد أحببت إصدار العام الماضي أكثر ، فقد كان 25 كيلومترًا من لابا ، وكان المكان يُدعى سافيتايبالي (لقد درست لفترة طويلة). هناك غابات الصنوبر. وفي هذا العام كنا في الشرق بالقرب من ميكيلي. هناك غابة مختلطة والتنوب.

وليست وصفة على الإطلاق ، ولكن أردت فقط إظهار صورة. جميل جدا ولذيذ بوليت. بدلي ، حتى.يا لها من متعة جمعها. أوه ، انتظر ، انتظر هذا الصيف والخريف ، ويطيروا بيوم واحد.
🔗

تانيوشا ، "يؤلمني النظر إلى وفرة"