مربى الكرز

مربى الكرز

الفئة: الفراغات

مكونات
عنب الثعلب	700 جرام
كرز	350-400 جرام
سكر أبيض	700-900 جرام حسب الرغبة
كفيتين 2 في 1	1 عبوة (1 كجم من السكر والتوت)

طريقة طهو

• فرز عنب الثعلب ، حرر الكرز من الحفر.
• اخفقي التوت بالخلاط حتى يهرس ، أضيفي السكر ، واتركي الكتلة تتخمر لعدة ساعات ، حتى يذوب السكر.
• ضعي الكتلة على النار واتركيها تغلي وقللي الحرارة واطهيها لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار.
• ربط kvitin مع 1-2 شارع. ل. يُمزج السكر ويُسكب في هلام ساخن ، ويُمزج جيدًا ، أحرك الكتلة بالهلام.
• اغلي الكتلة لمدة 3-5 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
• يُرفع عن النار ، يُسكب في البرطمانات ، يُوضع على الأغطية حتى يبرد.
• ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذة: توست بالجبن الطري وقليل من مربى الكرز الحامض !!!
• 
• يتناسب هذا المربى جيدًا مع اللحوم المقلية والدواجن المقلية والبط!

ملحوظة

يحتوي طعم المربى على كلاً من عنب الثعلب والكرز ، واللون كرز ساطع. يحتوي عنب الثعلب على البكتين الخاص به ، وهو مفيد جدًا للكرز ، فهو يتناسب بشكل أفضل مع حالة المربى.
المربى في حالة جيدة ، خاصة بعد الثلاجة.
يتمسك جيدًا بالسندويشات ، ولا ينتشر.
من الأفضل تخزين مثل هذا المربى لمدة 4-6 أشهر ، لا أكثر ، منذ ذلك الحين يمكن للمربى تغيير لونه الجميل من البكتين.
أضع ما يكفي من الكرز في الفريزر ، وسأصنع المربى في الشتاء ، ولكن شيئًا فشيئًا ، في أجزاء صغيرة.
اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

وصفات مماثلة

مربى الكرز مع الجيلاتين (بودموسفيتشكا)

مربى الكرز السريع بالشوكولاتة (مع الجيلاتين) (بودموسفيتشكا)

كيفية صنع مربى الكرز المغطى بالشوكولاتة (مشرف)

كما جمدت عنب الثعلب لاستخدامه في المربى الخام. سأحاول أيضًا صنع المربى. شكرا على الوصفة

[مشرف]

ما الذي يمكن أن يكون أكثر لذة: الخبز المحمص بالجبن الطري وقليل من مربى الكرز الحامض !!!

مشرف! ليس لدي كلمات!!! انا اريد !!!

بنات شكرا! طبخ من أجل الصحة ، إنه لذيذ!

صباحًا ، توست بالجبن الطري والمربى - تثرثر على اللسان والروح ، والعينان على السقف

: حسنًا: شكرًا على الوصفة ، أعتقد أنه سيكون هناك ما يكفي من التوت هذا العام ، كل شيء يزهر وسيصبح الكرز وعنب الثعلب حكيمًا بعد ذلك بقليل

ناتاليا ، تطبخ لصحتك!

صنع جزء من معجزة الكرز عنب الثعلب! مجمدة بشكل مثالي ، الطعم رائع! تاتيانا ، شكرًا لك ، الكرز يكمل تمامًا عنب الثعلب

[ايليا]

ايليا، للصحة! تبدو جيدا!
خيار المربى لمن لا يحبون الطعم النقي لعنب الثعلب مثلي وفي هذا الشكل يكون لذيذ جدا

هل يمكنني الطبخ بدون quitin؟ هل سيتم تخزينها؟ حسنًا ، يبدو مغريًا جدًا. لكني لا أحب واحدًا من عنب الثعلب أيضًا.

يستطيع!
هلام عنب الثعلب جيد ، حسنًا ، قد لا يكون قويًا جدًا بسبب الكرز - لكن هذا لن يؤثر على الطعم