الكعك "السحب" في طباخ متعدد DEX DMC-50

أوه ، إيروسيا ، ما فات! مسعد!

وأنا أخبز رغيف الألبان في SV. من كان يظن.

شكرا لك يا أوكسانا. إنها فقط ذهبت بالفعل إلى HP ، وأعتقد أنه يمكن وضعها في الثلاجة بعد نقعها مرتين أو لا. قررت عدم المخاطرة به. لا يزال يخبز في الفرن ، من ملء - حليب مكثف مسلوق.
نشأ السؤال بشكل عفوي ، بسبب الخوف ، كان لدينا فيضان في المطبخ ، وتمزق الحنفية ولم يكن هناك وقت للاختبار. لكن لا يزال خبز القوائم

كيف وضعتم الحليب المكثف فيها؟ أنا أريده أيضا

Oksan ، ضع الكعك في x / p في وضع العجين ، ساعة و 50 دقيقة (هناك سأحصل على 1 دورة في الدقيقة بعد فترة) ، لكن الآن أصبح يعجن.
أخبرني ، هل من الأفضل إيقاف تشغيله والانتظار ، اتركه مناسبًا مرتين من تلقاء نفسه ، أم أنه من الضروري الإحماء قليلاً وتمرير بينهما؟ لم يفت الأوان بعد لتصحيح هذه العملية.

Oksan ، ضع الكعك في x / p في وضع العجين ، ساعة و 50 دقيقة (هناك سأحصل على 1 دورة في الدقيقة بعد فترة) ، لكن الآن أصبح يعجن.
أخبرني ، هل من الأفضل إيقاف تشغيله والانتظار ، دعه يصلح مرتين ، أم أنه من الضروري الإحماء قليلاً وتمرير بينهما؟

دع HP تعجنها بأفضل ما تستطيع ، فهي تعرف بشكل أفضل كيف تحتاجها لعجين الخميرة.

شكرا ... انا انتظر

وأنا أخبز رغيف الألبان في SV. من كان يظن.

رمي ، من فضلك ، مع الإشارة ، أين رغيفك في SV!

رمي ، من فضلك ، مع الإشارة ، أين رغيفك في SV!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka ، شكرا !!!

تحول رغيف نبيل! لم أتوقع حتى.

نعم وسيم !!!
انت ذكي! ولست في عجلة من أمري بعد ، كيف يمكنني الخبز في العلامة التجارية ... التجربة الأولى لم تكن ناجحة تمامًا ...

نعم وسيم !!!
انت ذكي! ولست في عجلة من أمري بعد ، كيف يمكنني الخبز في العلامة التجارية ... التجربة الأولى لم تكن ناجحة تمامًا ...

ماذا لديك هناك؟ بروغ أي مخبوزات؟ هل لديك طبخ بدون ضغط؟

"الخبز" و "القلي" بدون ضغط ، والباقي تحت الضغط.
فتيات "الكاشا" يخبزن تحت الضغط ، لكن سلطاني منحني قليلاً ، فهو يأكل الضغط ، ولا يخبزن بالنرزه على الإطلاق ...

"الخبز" و "القلي" بدون ضغط ، والباقي تحت الضغط.
فتيات "الكاشا" يخبزن تحت الضغط ، لكن سلطاني منحني قليلاً ، فهو يأكل الضغط ، ولا يخبزن بالنرزه على الإطلاق ...

هل خبزت في المخبز؟ وماذا بالضبط كنت خبز وكم من الوقت؟ ووضع شيء في الأسفل؟ وماذا جاء من كل هذا؟

"معجنات" في الماركة من 45 دقيقة. ثم لا أرى الفرق بين MV و SV. في باناسيكا ، يُخبز المن لمدة 60 دقيقة ، في العلامة التجارية ، بالطبع ، لقد أخطأت (وضعت وعاءًا في الفولاذ المقاوم للصدأ) ، لكنني خبزته بمفردي لمدة 45 دقيقة. المعنى؟ لكن لديك 30 دقيقة تحت الضغط ... أود ذلك أيضًا.

وفي الرسوم الكاريكاتورية ، خبزت كعكاتك ، لم أخلص؟ من الخنزير

"معجنات" في الماركة من 45 دقيقة. ثم لا أرى الفرق بين MV و SV. في Panasik ، يُخبز المن لمدة 60 دقيقة ، في Brand I ، بالطبع ، مشدود (أضع وعاءًا في الفولاذ المقاوم للصدأ) ، لكنني خبزته بمفردي لمدة 45 دقيقة. المعنى؟ لكن لديك 30 دقيقة تحت الضغط ... أود ذلك أيضًا.

وفي الرسوم الكاريكاتورية ، خبزت كعكاتك ، لم أخلص؟ من الخنزير

من قال أنني أخبز تحت الضغط في SV؟ LP يعني عدم وجود ضغط ، يمكن فتح الغطاء في أي وقت.
جرب على سبيل المثال سريماتي في قدر خاص بك ، وليس من الفولاذ المقاوم للصدأ. نعم على الخبز ، كما هو متوقع. ثم يمكنك استخلاص النتائج. أنا أحب سريماتي من SV أكثر من MV. لم أجرب أي شيء آخر من الفطائر والكعك. لكن على أنف دكتور ، ربما سأخاطر بضرب البسكويت ، فهناك قدر أكبر ، ستكون الكعكة أكبر.

أنا لا أقدم أي استنتاجات أساسية بعد ، سأحاول !!! أريد مثل هذا الرجل الوسيم مثلك !!!

أنا لا أقدم أي استنتاجات أساسية بعد ، سأحاول !!! أريد مثل هذا الرجل الوسيم مثلك !!!

ثم اخبز كل شيء كما يكتب كتاب. في هذه الحالة ، كما كتبت عن رغيفي - 30 دقيقة بدون ضغط + 10 دقائق على الجانب الآخر. ولا الفولاذ المقاوم للصدأ! وسيظهر هناك. ربما تصاب بالجنون من النتيجة ، مثلي.

كيف وضعتم الحليب المكثف فيها؟ أنا أريده أيضا

ربما مع تأخير ، لكنني سأجيب - الحليب المكثف الذي تم شراؤه ليس سائلاً.شكلي كرة من العجين بملعقة صغيرة في منتصف الحليب المكثف - رشي ولفي الخبز بالحشوة. FSE. أنا أفهم أن هذه تشبه الفطائر ، لكنني أشعر بأنني أكثر طعمًا وألذ عندما يكون الاسم برجر.

Oksanchik ، أنا آكل الكعك ، وبالنسبة لهم ... اختفت نصف جرة المربى ... سأقوم بنشر الصور غدًا ، والشيء الرئيسي هو إصلاحها بشكل آمن وسليم. غدا سأعجب بالذكريات ... لأن ذكرياتي قد طارت بالفعل

Oksanchik ، أنا آكل الكعك ، وبالنسبة لهم ... اختفت نصف جرة المربى ... سأقوم بنشر الصور غدًا ، والشيء الرئيسي هو إصلاحها بشكل آمن وسليم. غدا سأعجب بالذكريات ... لأن ذكرياتي قد طارت بالفعل

لصحة الجميع!

Oksanchik ، فاز بكيفية:
- هذا هو كاهنه. أحببت الجزء السفلي أكثر في اللون. والجزء العلوي شاحب قليلاً ، لذلك قلبته (بالمناسبة ، احمر خجلاً لمدة 5 دقائق على الجانب الثاني في النهاية ، عندما تكون جاهزًا).

حتى أن هناك جرة مربى نصف مأكولة في الخلف ...
وقمت أيضًا بلف ملعقة صغيرة من السكر بالقرفة في كل جولة ، لكنها مناسبة جدًا بحيث لا يمكنك رؤية أي شيء

... لكنها لم تؤثر على الطعم
نعم ، هذا شيء آخر - من أجل تحويلها من غلاية متعددة إلى مزدوجة ، كان علي الضغط عليها بضعة سنتيمترات ، وإلا فلن تناسبها. هؤلاء هم العمالقة!
شكرا لك مرة أخرى.

لفات باردة! حافظ على الفرخ!

[inusya]

inusya، هذا جميل جدا!!!
لوزجا لدي كعكاتك في حلة الضغط بعد ذلك. لا استطيع الانتظار للخبز !!! سأخبز عندما ننتهي من كعكة البسكويت. وبعد ذلك ، لا تأكل Yulka المعجنات على الإطلاق ، فأنا حالي مع النظارات ، وأحمل الجزء الرئيسي للعمل.

[inusya]

inusya، هذا جميل جدا!!!
سأخبز عندما ننتهي من كعكة البسكويت.

Ol ، لذلك اتصل بي ، سأساعد أولئك الذين يكملون تناول الطعام بسرعة ... يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإقناعي بالقيام بذلك!

حسنًا ، هل يمكنني انتظارك ؟؟؟ اركض إلى محطة الحافلات ، اليوم ستأكل كعكة. وغدا سنخبز لفائف كسيوشا ، ثم وصفة أخرى استنزاف !!!

لقد خبزت اللفائف في حلة ضغط ، وإن لم تكن لفات ، لكن فطائر تشوتشلكين من هذا اتضح - أفضل حتى من MV.

ندف ، أليس كذلك؟

ندف ، أليس كذلك؟

لا ، أنا أقوم بالتخصيص.

إنوسيا لم تصل بعد ، وبعد غد ...

إنوسيا لم تصل بعد ، وبعد غد ...

تشو وتشي إينوسيا لديها قوائمها الخاصة. وبوجه عام ، لا تلحق بي بشأن القوائم ، فلدي فطائر اليوم وفقًا للخطة ، وأحتاج إلى لف صانع فطائر مغمور. انا انتظر زوجي يجلب بيض ... من المحل يعني.

Ol ، لذلك اتصل بي ، سأساعد أولئك الذين يكملون تناول الطعام بسرعة ... يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإقناعي بالقيام بذلك!

رأيت ذلك ، لكن انظر ، لقد فقدت ، أفترض أنها جالسة ، تمضغ لفائف ، ولن تذهب إلى أي مكان.

لا تهتم ، سوف يمضغ ما لديه وسيأتي للبسكويت ...

تا لان ، انتهيت من صباح اليوم الماضي!
نحتاج للراحة ... حتى الغد على الأقل ...

الكعك "السحب" في طباخ متعدد DEX DMC-50

الفئة:
منتجات المخبز

مكونات
حليب

150 مل
خميرة مضغوطة (أو جافة - 1 ملعقة صغيرة)

14 جرام
طحين

300-350 جرام
ملح

0.5 ملعقة صغيرة
عصير البرتقال الطازج

2 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة

حاسب شخصي 1
زبدة

25 جرام
السكر

3-4 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلين

قرصة
طريقة طهو
قم بإذابة الخميرة في حليب دافئ قليلاً.

ينخل الدقيق بالملح ويضاف إليه عصير البرتقال. أضف الحليب مع الخميرة إلى الدقيق.

امزج السكر والزبدة في درجة حرارة الغرفة أو المذاب والبيض والفانيلين. اتركي ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط لدهن الوجه وصب الباقي في العجينة.

اعجن عجينة طرية ملطخة قليلاً في الأسفل.

المسافة تصل إلى 2-3 مرات زيادة.

قسّم العجين إلى 8-10 قطع وشكل الكعك كما تريد - يمكنك فقط استخدام الكرات ، أو اللفائف ، أو أي حشوة (بذور الخشخاش ، على سبيل المثال ، أو الكرز). لقد فعلت ذلك دون حشو ، لقد عجن كل كعكة مع راحتي ، ودهنها بالزبدة ولفتها.

ضعي الكعك في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة وضعيه في الكرتون مع إغلاق الغطاء. بعد 20-25 دقيقة ، دهنها بالمزيج الذي تركناه ، ورش الكاكاو في الأعلى. قم بتشغيل برنامج الخبز ، 45 دقيقة. ابحث في طباخك البطيء عن مدة الخبز ، 45 دقيقة هي الوقت القياسي للخبز.

في نهاية البرنامج ، اقلب القدر برفق وأخرج اللفائف. تبرد على رف السلك.




الطبق مصمم ل

قدر كامل
وقت الطبخ:

ساعاتين
برنامج الطبخ:

منتجات المخبز
ملحوظة



ماذا يمكنك أن تقول - لذيذ وجيد التهوية تماما. نوصي!

مأخوذة من هنا - 🔗 ، تم إجراء تغييرات طفيفة في نسبة السائل / الدقيق ، وإلا فقد تحولت إلى سائل للغاية.

أكتب لأسأل ماذا يعطي عصير البرتقال للعجين؟

الفتيات ، وأنا ممتنة للكعك الأنيق. عمليا لم أكن آمل في النجاح ، لأنني لم أحب المعجنات (شارلوت). اليوم هو ببساطة تحفة فنية. إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع عرض صورة ، لا أستطيع (غلاية في مسائل الكمبيوتر). الرخاء لمنتدى العلم!

[كراسونيا]

إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع عرض صورة ، لا أستطيع (غلاية في مسائل الكمبيوتر). الرخاء لمنتدى العلم!

كراسونيا، إليك كيفية إدراج صورة هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

وهو أسهل من ذلك ، عندما تكتب ردًا في موضوع ما ، فهناك سطر في الأعلى أسفل اسم الموضوع:
معرض لإدراج الصور في رسالة (فقط للصور المنتجة ذاتيًا)

إنها الطريقة الأكثر ملاءمة لتحميل الصور إلى المنتدى من خلالها.

حسنًا ، الآن هذه القوائم موجودة أيضًا في مقلاة الهواء. اليوم (عينات الخبز في AG)
🔗

حسنًا ، الآن هذه القوائم موجودة أيضًا في مقلاة الهواء. اليوم (عينات الخبز في AG)

أوه ، ناتاشا ، قل لي ، كيف تحب اللفائف المشوية؟ بالنسبة لي أيضًا ، كنت أحاول شراء مقلاة هوائية لللفائف والخبز ، ثم اكتشفت أنها تعمل بشكل جيد في الرسوم المتحركة. أين كنت تحب النتيجة بشكل أفضل؟ (حسنًا ، بصرف النظر عن القمة الوردية الجميلة ، بالطبع ، يبدو أن كل شيء واضح هنا).

أوكسانا ، كيف يمكنني أن أخبرك. لتحمير الجزء العلوي ، ما زلت أقوم بدفعهم في الفرن بعد جهاز الطهي المتعدد. قبل ذلك ، احترت وخجلت لمدة 5 دقائق. والآن قررت على الفور - إلى مقلاة الهواء. لقد تحولوا كما هو الحال في الرسوم المتحركة ، في رأيي وذوقي. حسنًا ، سمعنا القليل ، في الرسوم المتحركة صعدوا ، لأن المقلاة كانت تتراجع. لكن ما زالت خصبة. استعد AG قليلاً وبعد عجن الخبز والعجن والتدقيق ، تشكل وذهب للخبز. بالفعل تجربة الخبز في AG لمدة أسبوع كان لدي - نفث ، معجنات أوكرانية ، خبز للسندويشات. ولكي نكون صادقين ، لم تكن هناك ثقوب. احب ذلك. الباليانيتسا ليست جيدة جدًا لزوجي من الفرن ، لكن هنا قال مباشرة - لماذا لم تخبز هذا من قبل (القشرة أكثر ليونة). العجين ينمو بنفس الطريقة ، حسب وقت الخبز - 20 دقيقة. كان الجزء السفلي من الكعك أبيضًا ، لكنه كان مخبوزًا ، ولم يكن العجين نيئًا ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، قمت بقلبه وتحمير القاع لمدة 5 دقائق أخرى. لكني أتعلم فقط. وإذا كنت قد خططت للمطبخ الآن ، فربما لن أطلب الفرن. الميزان الخاص بي يكفي لمقلاة هوائية ، ولكن في وقت أقل. احب ذلك. سيكون الفرن في AG

[ناتاشا]

ناتاشا شكرا على التفاصيل! انظر ، AG هو عكس ما هو عليه في الرسوم المتحركة - الجزء السفلي أبيض ، لأن العشرة في الأعلى.
بشكل عام ، من الناحية المثالية ، لا يزال الجزء العلوي والسفلي في الفرن فقط ، كما أفهمه.

[بشكل عام ، من الناحية المثالية ، لا يزال الجزء العلوي والسفلي في الفرن فقط ، كما أفهمه.]

بشكل عام ، من الناحية المثالية ، لا يزال الجزء العلوي والسفلي في الفرن فقط ، كما أفهمه.

حسنًا ، نعم ، فقط الفرن يستغرق وقتًا أطول للقيادة بسبب هذا الحجم. كنت أعارض بشدة شراء مقلاة هوائية. لكن والدي هو الذي طردني ، قال - لا يمكنك شرائه ، سأعطيه بنفسي. حسنًا ، أفضل أن أختار لنفسي ، ما أعتقد أنه يرضي أكثر. لذا اشتريتها. والآن أنا سعيد. لكني ما زلت أحب جهاز الطهي المتعدد - يتم استخدامه كثيرًا. و مقلاة للروح. باختصار ، لقد وقعت في حبه بحنان وحنان وأحببت المعجنات. كل ما تحتاجه هو أن تعتاد عليه - موقد مع حلقة ، على ارتفاع ، على شبكة منخفضة ، إلخ. شكرًا لك ، مرة أخرى ، أوكسانا.

حسنًا ، نعم ، فقط الفرن يستغرق وقتًا أطول للقيادة بسبب هذا الحجم. كنت أعارض بشدة شراء مقلاة هوائية. لكن والدي هو الذي طردني ، قال - لا يمكنك شرائه ، سأعطيه بنفسي. حسنًا ، أفضل أن أختار لنفسي ، ما أعتقد أنه يرضي أكثر. لذا اشتريتها. والآن أنا سعيد. لكني ما زلت أحب جهاز الطهي المتعدد - يتم استخدامه كثيرًا. و مقلاة للروح. باختصار ، لقد وقعت في حبه بحنان وحنان وأحببت المعجنات. كل ما تحتاجه هو أن تعتاد عليه - موقد مع حلقة ، على ارتفاع ، على شبكة منخفضة ، إلخ. شكرًا لك ، مرة أخرى ، أوكسانا.

هذا رائع! عندما لا تخيب المشتريات ، فهي ممتعة بشكل مضاعف.

الفتيات ، هل تعتقد أنه يمكنك خبز عيد الفصح بهذه الوصفة؟ العجين رقيق جدا ورائحة.

الفتيات ، هل تعتقد أنه يمكنك خبز عيد الفصح بهذه الوصفة؟ العجين رقيق جدا ورائحة.

بالطبع لا. هذه عجينة مخبوزة ، كعكات عيد الفصح - أكثر ثراءً ومختلفة تمامًا.

الفتيات ، هل تعتقد أنه يمكنك خبز عيد الفصح بهذه الوصفة؟ العجين رقيق جدا ورائحة.

سيصبح ناعمًا جدًا ، وليس تمامًا مثل الباسك. أنا دائمًا أخبز فطائر الباسكا ، كعكات عيد الفصح من الأم ماريا تيليجين (وصفة مشهورة جدًا على الإنترنت). العجين جيد التهوية ولكن أكثر كثافة.

الفتيات وأنا خبزنا هذه الغيوم! حسب نصيحة ناتاشا من لوزينا رولز! لكل منهما رحمة عميقة. Lohse ، الذي قدم الوصفة ، و Gripane ، الذي أعطى الإكرامية. مخبوز أيضًا في AG-super ، الشيء الرئيسي هو أنه يعجن بسرعة في HP ، لمدة ساعة وتنتهي. لقد علقت الكعك ، على الرغم من أنني نسيت أن أدهنهم بالبيض ... مرة أخرى سأدهنهم. طيب المذاق! لقد قطعتهم إلى نصفين ولطختهم بالمربى ، لم آكل مثل هذا منذ الطفولة :-)

في الصباح كان لدي هذه الغيوم مرة أخرى. قررت أن أذهب إلى AG ، لكنني أخبز في شكل رقائق ، اعتقدت أنها سترتفع أكثر (كما هو الحال في طباخ بطيء). كلا ، لقد سكبوا في المرتفعات ، لكن القاع لم يُخبز بالرقائق. جليفكي. كانت المرات السابقة ناجحة - على ورقة خبز ، والمرة الثانية على قدر بخاري مع بطانة ورق الخبز - كل ذلك في AG. حسنًا ، سأظل أتدرب.

تانيا فرونيا ، ماذا خبزت؟ على رف سلكي ، باخرة أو شيء من هذا القبيل؟

أود أيضًا أن أرش بسحقونكا - عندما تطحن الدقيق والزبدة وتصنع مثل هذا المسحوق على الفور. لكن مرة أخرى ، لا أعرف كيف يحدث ذلك في AG ، لأنه يتم انتزاع الجزء العلوي هناك بسرعة كبيرة. اليوم قمت بتثبيت الورقة في الأعلى حتى لا تحترق.

أوه ، حول krushonka ، شكرا لك مرة أخرى ، بعد ذلك. افعل ذلك.
تُخبز على باخرة بالورق. لكنك تعلم ، لا يزال يبدو لي أن أضع حلقة على الموقد العلوي ، بحيث يحمر القاع على الفور. هل كانت مؤخرتك جميلة؟ كنت كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني البحث عن خاتم ، ومرة ​​أخرى يؤلم رأسي ، وأردت الكعك.