صانع الخبز Oursson BM1000JY - المراجعات والوصفات والمشورة والمناقشة

بعد بعض الوقت من تشغيل صانع الخبز هذا ، أريد أن أقول إن شيئًا ما عازلًا على غطاءها (ولكن ليس خطرًا على الحريق!) هو سمة ثابتة للخبز الممتاز في Oursson BM1000JY

مرحبا 😃
لقد كنت أبحث في HP لمدة شهرين حتى الآن ، فأنا أحبها من حيث عدد البرامج وخارجها (بالنسبة لي ، هذا أيضًا ليس غير مهم)
لكني لا أستطيع أن أحسم أمري. لدي خبرة في HP Kenwood 250 وهي خبرة لا لبس فيها. فقط عن طريق التجربة والخطأ بدأ شيء صالح للأكل يتحول بدلاً من الطوب.
قل لي ، هل من الممكن صنع عجينة الزلابية في HP oursson؟

أستطيع أن أضيف أن النمام نصف مقشر ، سيكون من الأفضل إذا لم يصنعوا طلاءًا غير لاصق على الإطلاق
ويبقى من الدلو ، حتى بدون خدوش ، على الرغم من تحضير المربى أكثر من مرة.

هل صنع أحد خبز جوز الهند من كتاب وصفات؟ سائل بالضبط حسب الوصفة ...
لم تتمكن HP من عجن العجين ، كان رمز العجن يدور على الشاشة ، لكن الملعقة لم تدور بعد خلط المكونات. العجين ، بالطبع ، خرج رائعًا ، لكن بطريقة ما بشكل غير متوقع ويجعلك تفكر

هل صنع أحد خبز جوز الهند من كتاب وصفات؟ سائل بالضبط حسب الوصفة ...
لم تتمكن HP من عجن العجين ، كان رمز العجن يدور على الشاشة ، لكن الملعقة لم تدور بعد خلط المكونات. العجين ، بالطبع ، خرج رائعًا ، لكن بطريقة ما بشكل غير متوقع ويجعلك تفكر

عند الخلط من الضروري مراعاة قاعدة توازن "الطحين السائل" ، يختلف الطحين في الرطوبة ويتطلب جوز الهند الجاف الكثير من السائل للترطيب.
يجب أن تكون العجينة طرية (لكن ليست سائلة) ، والتي تضيف المزيد من الماء عند العجن.

تعال الى هنا
أسهل خبز أبيض مصنوع من دقيق القمح
رجل خبز الزنجبيل دقيق القمح (درجة الماجستير)

بطريق الخطأ

شكرا على الإجابة ، أنا أفهم هذه التوازنات شيئا فشيئا ، وأنا أتبع kolobok. في وقت لاحق أضفت سائلًا ، وعجنه بيدي ، ووضعت العجين على البرنامج (بدون عجن ، ندم على المحرك) ، وخبز لمدة ساعة. اتضح كثيرًا ، لكن بالطبع كان عليّ أن أتلاعب

هل صنع أحد خبز جوز الهند من كتاب وصفات؟ سائل بالضبط حسب الوصفة ...

مساء الخير ، تقنينا ، خاصة بالنسبة لك ، خبز جوز الهند وأجرى بعض التغييرات على الوصفة ، أتمنى أن تستمتع بهذا الخيار لصنع خبز جوز الهند.

وصفة لآلة الخبز BM1000JY

خبز جوز الهند

كمية المكونات لكل 10 حصص

عجينة
حليب 3.5٪ دسم ، 300 جم
دقيق القمح ز 550
بيض قطع. 1
رقائق جوز الهند ، 50 جرام
الزبدة ، 30 غرام
العسل الطبيعي فن. ل. 3
ملح 9 1.5 ملعقة صغيرة
خميرة جافة ، ز 6 2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

1. ضعي جميع مكونات العجين في وعاء الخلط.



2. حدد الوضع "الأساسي" (الحجم - الحد الأقصى ، القشرة - الظلام).



3. انقلي الخبز إلى الرف السلكي ، ثم غطيه بمنديل من الكتان واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.



ملحوظة:
أضفت كمية أقل من الخميرة والحليب ، لذلك كانت القشرة ممزقة.
الوصفة معدلة لمراعاة عيوب الخبز. كان العجن صعبًا ، لكن المحرك تعامل معه ، كانت كرة العجين مثالية.
تم تخفيض كمية رقائق جوز الهند إلى النصف.
وقت الطهي: 4 ساعات

وهنا خبز جوز الهند في السياق.



طعمها مثل كعكة عيد الفصح ، الفتات رطبة قليلاً ، لكن غدًا ستتم إعادة توزيع الرطوبة بالكامل وستكون ممتازة بشكل عام

مرحبا!
أختار HP الأول الخاص بي ، وبالتالي ابحث عن خيارات مختلفة. أنا أيضًا أحب هذا الموقد ، وإن كان بدون إعدادات يدوية.أود أن أسأل أصحاب هذه الوحدة:
هل تخبز خبز العجين المخمر؟ كما تبين؟
- هل من الممكن عمل عجينة الزلابية (المراجعات ليست محددة هنا)؟
-كيف يتم خبز الكب كيك؟ اي برنامج؟

[زنبق]

زنبق، لم أجرب خبز العجين المخمر ، وعادة ما أخبز مع الخميرة الخام ، ونحب هذا بشكل أفضل. الزلابية ليست ضيقة ، لذلك أعتقد أنها لن تعمل ، لكننا نخبز الكعكة أحيانًا على برنامج KEKS أو KULICH. لقد تبين أنها جيدة جدًا ، خاصة في KULICH. لا يكفي القليل من الوقت لـ KEKS. عليك أولاً تشغيل الدُفعة ، ثم برنامج KEKS نفسه. الزبادي جيد جدا ، العجين رائع.

ماريناK ، شكرا لك على ردك. وما هي القوة الحقيقية: 650 واط أو 1000 واط؟

ما هي القوة الحقيقية: 650 واط أو 1000 واط؟

بطريقة ما لم أزعج نفسي بذلك. لكن يبدو لي أن أكثر من 650 واط

في ذلك اليوم بدأت ألاحظ أن عجينتي كانت تزداد سوءًا وظهرت نشارة الخشب تحت الدلو. بشكل عام ، قام زوجي بتغيير جلبة محرك الخلاط ، وقال إنه مكسور. ولكن عند صنع الخبز في الدفعة الثانية ، لم يكن الخبز معجنًا بعد. اليوم قمت بتفكيكها ، وأوضحت أنه كان هناك الكثير من العمل في الخطافات ، وتصحيحها ، ومسحها قليلاً للخلاط نفسه في الدلو ، و ... يا هلا! كسبت أفضل من ذي قبل!

مساء الخير. أعزائي مالكي HP Oursson BM1000JY ، أطلب منكم إظهار صورة لحاوية الزبادي ووصف ، إن لم يكن صعبًا ... لقد حدث أنني حصلت على HP بدون حاوية ، لكن الآن ليس لدينا مثل هذا النموذج في المتاجر لنرى. كنت أرغب في الطلب من المتجر عبر الإنترنت ، ولكن هناك بالنسبة لطرازات Oursson الأخرى ، زجاج سعة 1 و 2 لتر. لذلك لا أعرف كيف ينبغي أن يكون. في الصورة الموجودة في التعليمات الأصلية ، تبدو كصورة بلاستيكية بها مثبتات على الغطاء ، وفي الموقع يوجد زجاج بغطاء خزفي فقط. يرجى مشاركة المعلومات.

تمامًا كما في كتاب بغطاء مغلق.

[جلفيا]

جلفيا، في الموقع برطمانات زجاجية لمخمر سعة 1 و 2 لتر ، وليس لآلة الخبز

[جلفيا]

جلفيا، في الجزء السفلي في منتصف وعاء الزبادي ، توجد فجوة للداخل بحيث يمكنك وضع آلة الخبز في الدلو. الشق في المكان الذي تضع فيه الخلاط لعجن العجين. لذلك لن يصلح أي شخص هنا

سيداتي ، شكراً جزيلاً لكم على إجاباتكم. اتضح أنك بحاجة للبحث عن جرة زجاجية ذات قاع مرتفع حتى ارتفاع الجذع. هل يجب إغلاق الغطاء أثناء تخمير الزبادي؟ أعني ، إذا وجدت مثل هذا البرطمان ، لكن بدون غطاء ، هل ستنجح؟

أعتقد أنه يمكنك تغطيته بشيء ما. لقد كسرت المزلاج في الصيف ثم غطيته للتو ، ولم تؤثر الجودة

من المألوف تكييف الجرار الصغيرة على شكل ممدود بحيث تدخل على جوانب الخلاط ، وهناك حاويات بلاستيكية أو زجاجية ، فقط للزجاج لوضع شيء ما في الأسفل ، يمكنك استخدام نوع من السيليكون.

شكرا للفكرة ، ولكن تحت الجرار يمكنك وضع كعك سيليكون للكعك. بشكل عام ، سألتقط شيئا.

نعم من فضلك

بنات ، شكرا جزيلا لك على الإجابات. اتضح أنك بحاجة للبحث عن جرة زجاجية ذات قاع مرتفع حتى ارتفاع الجذع. هل يجب إغلاق الغطاء أثناء تخمير الزبادي؟ أعني ، إذا وجدت مثل هذا البرطمان ، لكن بدون غطاء ، هل ستنجح؟

يمكنك الكتابة إلى support @ سوف نبحث عن حاوية زبادي لطراز صانع الخبز الخاص بك في المستودع.

مرحبًا ، لقد واجهت مثل هذه المشكلة: مؤخرًا ، يواجه صانع الخبز صعوبة في عجن العجين ، أو بالأحرى يتوقف تمامًا ، لا يمكن للعجين أن يعجن ، ويتحرك الملعقة بصعوبة في البداية ، ثم يتوقف على الإطلاق. ماذا قد يكون السبب؟ أتابع الكعكة ، لقد كنت أعمل على خبز الخبز منذ عدة سنوات ، وفي بداية تشغيله ، نجح كل شيء.

اتصل على وجه السرعة بقسم الخدمة في موقع Orson الإلكتروني ، اطرح سؤالاً هناك. الخدمة تعمل بشكل جيد ، يجب أن تساعد

[جاليا]

مرحبًا ، لقد واجهت مثل هذه المشكلة: مؤخرًا ، يواجه صانع الخبز صعوبة في عجن العجين ، أو بالأحرى يتوقف تمامًا ، لا يمكن للعجين أن يعجن ، ويتحرك الملعقة بصعوبة في البداية ، ثم يتوقف على الإطلاق. ماذا قد يكون السبب؟ أتابع الكعكة ، لقد كنت أعمل على خبز الخبز منذ عدة سنوات ، وفي بداية تشغيله ، نجح كل شيء.

جاليا، انا جاهز هنا كتب عن السبب. لقد ساعدني ذلك ، لكن مؤخرًا بدأ الحزام في التحليق أثناء الدفعة الثانية. حصلت على x / n آخر ، حيث أوضح زوجي أنه كان في الكم ووجده من الكائن. لا يمكن العثور على سبيكة. ولكن عندما جاء x / n آخر (أمر به Berrardi) ، وجده زوجي أخيرًا. والآن لدي اثنان منهم. في Berrardi ، أحببت الخبز أكثر ، لكنك تحتاج إلى ضبطه ، وتبين أن الرغيف أقل وزناً ، لكن يؤكل بضجة!