في هذه المرحلة أفعل الشيء نفسه ، لكني لا أستخدم كل الماء
أستخدم نصف الدقيق ونصف السائل للعجين (بالمناسبة ، هذا يسمح لك بتقييم توازن الدقيق / السائل على الفور).
من حيث المبدأ ، في المواقد التي يبدأ فيها الخلط على الفور ، لا يكون ترتيب الوضع مهمًا - مع ذلك ، تبدأ المنتجات في الاختلاط ولا يهمهم الترتيب الذي تم وضعه في القالب.
بالمناسبة ، في تعليمات يونولد غير المحبوب ، أقول إن الترتيب "العكسي" (على غرار نظام باناسونيك) موصى به إذا كانت العجينة شديدة الانحدار.
يستخدم العديد من مستخدمي العلامات التجارية الأخرى تحميل "الماء من الأعلى" ، على وجه الخصوص ، إذا كان هناك تسرب في الدلاء (ويواجه عدد غير قليل من الأشخاص هذا بعد عام أو عامين من الاستخدام) ، خاصةً إذا كانت السلع المخبوزة بحاجة إلى تأخير.
لا يبدو أن دلاء باناسونيك تخطئ في التسريبات ، ولكن كل نفس ... ربما ، من المنطقي السيطرة على حمولة باناسونيك.
