جيرا
الصيحة! ولدي موقد منذ يناير من هذا العام! أحبها كثيرا. لم تقودني أبدًا. الخبز لذيذ!
iskra_dyshi
يوم فصح سعيد للجميع!
ها هو صانع الخبز الصغير الخاص بي:
🔗

لذيذ أكثر من الذي تم شراؤه عدة مرات!
أولغا 40
أهنئ الجميع بعيد الفصح السعيد !!! المسيح قام حقا قام!!! بدأنا اختبار الموقد اليوم! شكرا جزيلا لكم جميعا على دعمكم! الآن قمنا بتحميل الخبز الأول "الأساسي" ، نجلس مع ابنتنا تحبس أنفاسنا ، في انتظار ما يحدث! تم ضبط كلاهما على حقيقة أنه إذا لم ينجح شيء ما ، فهذا ليس مخيفًا!
جيرا
تهانينا! : girl_romashka: يجب أن يكون الخبز لذيذًا! : girl_love: حظ سعيد!
أمي
والآن أضع العجين على الكعك ... وخلال عملية العجن سقطت شفرة كتفي
اضطررت إلى إيقاف تشغيله وتشغيل الملعقة وتشغيلها مرة أخرى ... لأول مرة لدي هذا
أولغا 40
شيء لم ننجح فيه على الإطلاق ... أردت نشر الصور ، ربما كان أحدهم قد اقترح الخطأ الذي ارتكبه ... ربما في المظهر يمكننا افتراض الخطأ ، ربما هناك خطأ ما في الخميرة ... لكن لم أتمكن من العثور على كيفية تحميل صورة هنا ...
أمي
تحميل عبر 🔗 انسخ الرابط ، وهو عبارة عن معاينة عند النقر.
أولغا 40
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)

شكر! اتضح لتحميل!
هذه معجزة حدثت ... ربما خميرة صغيرة؟ إنه في الوضع الأساسي ....
جيرا
اقتباس: Olga40

شيء لم ننجح فيه على الإطلاق ... أردت نشر الصور ، ربما كان أحدهم قد اقترح الخطأ الذي ارتكبه ... ربما في المظهر يمكننا افتراض الخطأ ، ربما هناك خطأ ما في الخميرة ... لكن لم أتمكن من العثور على كيفية تحميل صورة هنا ...
أمي
اقتباس: Olga40

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)

شكر! اتضح لتحميل!
هذه معجزة حدثت ... ربما خميرة صغيرة؟ إنه في الوضع الأساسي ....

كيف قمت بقياس الدقيق؟ كان لدي مثل هذا الطوب حتى اشتريت الميزان.
أولغا 40
لا توجد موازين حتى الآن ، وأنا أخطئ أيضًا في حقيقة أنه تبين خطأ قياس الدقيق. قاموا بقياسها بزجاج محسوب ، تم توصيله بالموقد ، مع حزن نصفه حسبوا أن كوبًا واحدًا من 200 جرام ، ربما لم يحسبوا بشكل صحيح ...
أمي
اقتباس: Olga40

لا توجد موازين حتى الآن ، وأنا أخطئ أيضًا في حقيقة أنه تبين خطأ قياس الدقيق. قاموا بقياسها بزجاج محسوب ، تم توصيله بالموقد ، مع حزن نصفه حسبوا أن كوبًا واحدًا من 200 جرام ، ربما لم يحسبوا بشكل صحيح ...

أنا متأكد من أن هذا هو السبب ..... مررت به بنفسي. اشتري ميزان واستمتع لم أستطع معرفة ذلك في النظارات
أولغا 40
هنا ، أشجار عيد الميلاد والإبر! شكرًا لك على ردك السريع ، سنذهب للموازين غدًا! إنه عار بالطبع ، لكنهم يتعلمون من الأخطاء!
مشرف
اقتباس: Olga40

لا توجد موازين حتى الآن ، وأنا أخطئ أيضًا في حقيقة أنه تبين خطأ قياس الدقيق. قاموا بقياسها بزجاج محسوب ، تم توصيله بالموقد ، مع حزن نصفه حسبوا أن كوبًا واحدًا من 200 جرام ، ربما لم يحسبوا بشكل صحيح ...

كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

كمية المكونات الرئيسية في كوب قياس واحد وملعقة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا #
مورا
اقتباس: Olga40

هنا ، أشجار عيد الميلاد والإبر! شكرا لاستجابتك السريعة ، غدا سنذهب للموازين! إنه عار بالطبع ، لكنهم يتعلمون من الأخطاء!

لا تحزن ، الخبز التالي سيكون صحيحًا.
منى 1
اقتباس: Olga40

هنا ، أشجار عيد الميلاد والإبر! شكرا لاستجابتك السريعة ، غدا سنذهب للموازين! إنه عار بالطبع ، لكنهم يتعلمون من الأخطاء!
فتاة عيد الميلاد - تهاني ولا تحزن ، كل شيء سينجح! فقط عندما تشتري الميزان وتزنه ، انتبه إلى حقيقة أن الجرامات معروضة هناك ، وليس الأوقية أو الجنيهات. وبعد ذلك لم يعمل أحدهم أيضًا ، قاموا بقياس الدقيق بالأوقية.
أولغا 40
شكرا لكم جميعا لدعم الروح القتالية! قررنا قبل عمل إشارة مرجعية جديدة للخبز ، حاول أن تعجن عجينة الزلابية! مذهل بشكل مدهش في 20 دقيقة ، تحولت عجينة ممتازة! أعطاني هذا ولابنتي الثقة في أنفسنا واندفعنا إلى المعركة مرة أخرى! من فضلك قل لي ، هل صادف أحد خميرة موريبان ، هل يمكن استخدامها في صانع الخبز؟
فيت
أرجو أن تشرحوا لي أيها الخبازون الأعزاء لماذا تصنع الأخاديد المستطيلة في القالب - للحصول على الخبز بشكل أفضل؟ والسؤال الثاني ، كيف تقطع الخبز (باناس sd2500) ، قمت بتقطيع الرغيف إلى ثلاثة أجزاء ، ثم هذه الأجزاء إلى قطع. قل لي المزيد من الخيارات: روز: شكرا!
slava_dw
اقتباس: vyt

أرجو أن تشرحوا لي أيها الخبازون الأعزاء لماذا تصنع الأخاديد المستطيلة في القالب - للحصول على الخبز بشكل أفضل؟ والسؤال الثاني ، كيف تقطع الخبز (باناس sd2500) ، قمت بتقطيع الرغيف إلى ثلاثة أجزاء ، ثم هذه الأجزاء إلى قطع. قل لي المزيد من الخيارات: روز: شكرا!
لا أعتقد أن هذين الخطين المحدبين المستطيلان مخصصان للخبز باهتمام أفضل ...
من المرجح أن يؤدي هذا إلى ستارة العجين ... تقوم الملعقة بلف العجين وتضرب هذه النتوءات ، مما يعطي العجين دورانًا ... وإلا فلن تدور العجين ولن تخرج الكعكة ، لأن الملعقة قد لفها فقط وهذا كل شيء ... سيكون جهاز طرد مركزي وليس فرن)))
بشكل عام ، شيء من هذا القبيل)))
فيت
اقتباس: slava_dw

لا أعتقد أن هذين الخطين المحدبين المستطيلان مخصصان للخبز باهتمام أفضل ...
من المرجح أن يؤدي هذا إلى ستارة العجين ... تقوم الملعقة بلف العجين وتضرب هذه النتوءات ، مما يعطي العجين دورانًا ... وإلا فلن تدور العجين ولن تخرج الكعكة ، لأن الملعقة قد لفها فقط وهذا كل شيء ... سيكون جهاز طرد مركزي وليس فرن)))
بشكل عام ، شيء من هذا القبيل)))
شكرا على الاجابة الجيدة. ومن الممكن حول تقطيع الخبز: girl_red: اسأل؟
slava_dw
اقتباس: vyt

شكرا على الاجابة الجيدة. ومن الممكن حول تقطيع الخبز: girl_red: اسأل؟
التقطيع ليس قويًا) في كل مرة أقطعها بشكل مختلف)
فيت
اقتباس: slava_dw

التقطيع ليس قويًا) في كل مرة أقطعها بشكل مختلف)
شكر
*** يانا ***
لقد قطعت ثلثًا من الرغيف بالكامل (في مكان ما على طول الشق على جانب واحد). لقد قطعت هذه القطعة على طول الجانب الأصغر .. لقد قطعت أيضًا الجزء المتبقي من 2/3 إلى جزأين في الارتفاع ثم مرة أخرى على طول الجانب الأصغر ..
ترادا
اقتباس: Olga40

شكرا لكم جميعا لدعم الروح القتالية! قررنا قبل عمل إشارة مرجعية جديدة للخبز ، حاول أن تعجن عجينة الزلابية! مذهل بشكل مدهش في 20 دقيقة ، تحولت عجينة ممتازة! أعطاني هذا ولابنتي الثقة في أنفسنا واندفعنا إلى المعركة مرة أخرى! من فضلك قل لي ، هل صادف أحد خميرة موريبان ، هل يمكن استخدامها في صانع الخبز؟
تعمل خميرة موريبان بشكل جيد جدًا ، وغالبًا ما أخبزها بنفسي.
أولغا 40
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
الصيحة !!! هذا ما حصلنا عليه !!! رغيف جميل رائحته لذيذة! "بيسك" 400 جرام طحين. شكرا لكل من دعم! شكرًا جزيلاً على درجة الماجستير في kolobok!
منى 1
اقتباس: Olga40


الصيحة !!! هذا ما حصلنا عليه !!! رغيف جميل رائحته لذيذة! "بيسك" 400 جرام طحين. شكرا لكل من دعم! شكرًا جزيلاً على درجة الماجستير في kolobok!
واو ، لذيذ ، أفترض! هل اشتريت الميزان بالفعل؟
أولغا 40
لنكون صادقين ، لم نتمكن من تحمل المقاييس! شاهدنا kolobok ، لكن لم نضطر حتى إلى إضافة أي شيء ، فقط قرص صغير باستخدام ملعقة وهذا كل شيء! لكننا سنشتري الموازين ، بالطبع ، لأنه بدونها يصعب قياس كمية الدقيق بدقة.
تايا
أولغا 40 ، تحول الخبز. شراء المقاييس وإتقان وصفات جديدة!
جيرا
أولغا 40تهانينا! : ياهو: الصيحة! الصيحة! ما رجل وسيم! حظا سعيدا!
لاناييف
بالأمس خبزت الجاودار بالعجين المخمر. يتحسن الطعم بالتجربة. اعتدت على إضافة المزيد من الشعير لجعله أغمق ، لكنني توقفت الآن عند 1 ملعقة كبيرة. ل. بتشجيع من الحظ ، وضعت وصفةباناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
مورا
أولغا 40، سعيد جدا بك. بصراحة ، كنت قلقة.
حسنًا ، كل شيء ، كما قال توفاريش ، بدأت العملية. اخبز وتفاخر.

لاناييف ، لقد تم تعليق الجاودار أيضًا. أنا أجرب ، لكني لم أصل إلى المثالية بعد.
لا أستطيع الحصول على الحموضة الصحيحة.
مبروك على وصفتك الخاصة!
لاناييف
أنا أيضًا أحاول تحقيق الحموضة المرغوبة. مع العجين المخمر ، اتضح لي ما أردت.لكن ليس هناك حد للكمال ، سأعمل عليه
فيت
اقتباس: *** يانا ***

لقد قطعت ثلثًا من الرغيف بالكامل (في مكان ما على طول الشق على جانب واحد). لقد قطعت هذه القطعة على طول الجانب الأصغر .. لقد قطعت أيضًا الجزء المتبقي من 2/3 إلى جزأين في الارتفاع ثم مرة أخرى على طول الجانب الأصغر ..
ب مثيرة للاهتمام ، فلدي محاولة
أولغا 40
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
مرحبا جميعا! أفتخر بحظي الثاني! خبزنا خبز البصل ، أعتقد أنه اتضح! يستحق الراحة! الرائحة جنونية! لسبب ما ، انزلق الغطاء.
أمي
اقتباس: Olga40

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
مرحبا جميعا! أفتخر بحظي الثاني! خبزنا خبز البصل ، أعتقد أنه اتضح! يستحق الراحة! الرائحة جنونية! لسبب ما ، انزلق الغطاء.
أنا فقط أضف القليل من الماء. ليس 330 مل ، لكن كوبًا ممتلئًا تقريبًا. السقف في مكانه
23anita
الفتيات قل لي كيف تختلف هذه النماذج الثلاثة؟ من الضروري جدًا شراء كسر تزلج ، وعمل لمدة 5 سنوات. سأكون ممتنًا للإجابات أو الروابط وأيها أفضل من 2500 أو 2501 في متجرنا 2500 هل أغلى من 2501 لسبب ما؟
لينا 2015
اقتباس: Flaksia

أولغا 40 ، تحول الخبز. شراء المقاييس وإتقان وصفات جديدة!
وغالبًا ما يتم التقاط قشرتي
أمي
اقتباس: 23anita

الفتيات قل لي كيف تختلف هذه النماذج الثلاثة؟ من الضروري جدًا شراء كسر تزلج ، وعمل لمدة 5 سنوات. سأكون ممتنًا للإجابات أو الروابط وأيها أفضل من 2500 أو 2501 في متجرنا 2500 هل أغلى من 2501 لسبب ما؟
أنا كسول ، لذا اخترت 2502 ، لأن هناك 2 موزعين للزبيب والفواكه المجففة والخميرة ... أحتاجها لملء كل شيء في الوقت المناسب. وهكذا فقط مع الموزعات .... في 2500 لا يوجد أي منها على الإطلاق ، في 2501 موزعات للفواكه المجففة والزبيب ، وفي 2502 موزعات للفواكه المجففة والخميرة. لذا فهما لا يختلفان ... حسنًا ، إلا أن 2502 يختلف في التصميم ...
آه ، ويبدو أنه في 00 و 01 لا يوجد وضع خبز الجاودار ... إذا لم أكن مخطئًا ، لكن الخبازين المعجزة يقومون بعمل ممتاز في أوضاع أخرى.
صححني إذا كنت مخطئا بشأن شيء ما.
أمي
اقتباس: Lena2015

وغالبًا ما يتم التقاط قشرتي
أضف المزيد من الماء
مشرف
اقتباس: Lena2015

وغالبًا ما يتم التقاط قشرتي

لأنك لا تحتاج إلى اتباع مؤشرات المقاييس ووصفة المؤلف بشكل أعمى - ولكن أيضًا مراقبة توازن الدقيق / السائل ، كعكة

ولن تنكسر القشرة أبدًا ، اختبرت بالتجربة! أسهل خبز أبيض مصنوع من دقيق القمح https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
منى 1
اقتباس: 23anita

الفتيات قل لي كيف تختلف هذه النماذج الثلاثة؟ من الضروري جدًا شراء كسر تزلج ، وعمل لمدة 5 سنوات. سأكون ممتنًا للإجابات أو الروابط وأيها أفضل من 2500 أو 2501 في متجرنا 2500 هل أغلى من 2501 لسبب ما؟
يحتوي 2501 ، بخلاف 2500 ، على برنامج خبز الجاودار ويوجد موزع للزبيب (مكسرات ، إلخ) يفتح نفسه في الوقت المناسب ويلقي به في العجين. عند 2500 ستفعل ذلك بنفسك عن طريق إشارة صوتية.
2502 هو نفس 2501 ، ولكن يوجد موزع خميرة (ولكن فقط إذا كان الفرن جافًا) ، ولا يمكن الضغط عليه هناك. لها صوت عالي جدا. إذا لم تستخدميه باستخدام الخميرة المضغوطة أو خبز العجين المخمر ، فسيظل ينفجر. والفرق الآخر هو أن 2502 بعلبة من الفولاذ المقاوم للصدأ قد تحتاج إلى شخص ما لتصميم المطبخ.
ولماذا لديك 2501 أرخص من 2500 - هذا غريب. هل يمكن إرجاعها أم معيبة.
23anita
اقتباس: منى 1

يحتوي 2501 ، بخلاف 2500 ، على برنامج خبز الجاودار ويوجد موزع للزبيب (مكسرات ، إلخ) يفتح نفسه في الوقت المناسب ويلقي به في العجين. عند 2500 ستفعل ذلك بنفسك عن طريق إشارة صوتية.
2502 هو نفس 2501 ، ولكن يوجد موزع خميرة (ولكن فقط إذا كان الفرن جافًا) ، ولا يمكن الضغط عليه هناك. لها صوت عالي جدا. إذا لم تستخدميه باستخدام الخميرة المضغوطة أو خبز العجين المخمر ، فسيظل ينفجر. والفرق الآخر هو أن 2502 بعلبة من الفولاذ المقاوم للصدأ قد تحتاج إلى شخص ما لتصميم المطبخ.
ولماذا لديك 2501 أرخص من 2500 - هذا غريب. هل يمكن إرجاعها أم معيبة.
: -شكرا لك
مورا
اقتباس: 23anita

الفتيات قل لي كيف تختلف هذه النماذج الثلاثة؟ من الضروري جدًا شراء كسر تزلج ، وعمل لمدة 5 سنوات. سأكون ممتنًا للإجابات أو الروابط وأيها أفضل من 2500 أو 2501 في متجرنا 2500 هل أغلى من 2501 لسبب ما؟

23anita ، لأن 2501 أرخص ، إذن خذها ولا تفكر.لدي 2501 وأنا سعيد جدًا جدًا.
إنه يعمل بصمت ، لا يتشبث بأي شيء أو خدوش (كما هو الحال في الطرز الأخرى) ، يعجن بعناية - لن يرش العجين. لا شيء يحترق ، بعد الخبز يكفي المسح والدلو نظيف.
أمي
اقتباس: Murrra

23anita ، لأن 2501 أرخص ، إذن خذها ولا تفكر. لدي 2501 وأنا سعيد جدًا جدًا.
إنه يعمل بصمت ، لا يتشبث بأي شيء أو خدوش (كما هو الحال في الطرز الأخرى) ، يعجن بعناية - لن يرش العجين. لا شيء يحترق ، بعد الخبز يكفي المسح والدلو نظيف.
حسنًا ، يفتقر بلدي 2502 أيضًا إلى كل الرعب الذي وصفته
مورا
اقتباس: أمي

حسنًا ، يفتقر بلدي 2502 أيضًا إلى كل الرعب الذي وصفته

أميلم اقصد مواقدنا معكم بل غيري
المنتجين
أفضل ما لدينا 🔗

غدا سأصنع البيتزا!
فلاديمير
اقتباس: Murrra

أميلم اقصد مواقدنا معكم بل غيري
المنتجين
أفضل ما لدينا

حسنًا ، لا تخبرني. صديقي لديه "أفق" ، وصديقتنا بيلاروسية.
لا يوجد سوى ملصق بيلاروسي - لقد نسخوا "سكارليت" بغباء ، ونسخوها بشكل سيئ.
لذلك يكافح من أجل أن يدعي أن فرنه أفضل وأن الخبز ألذ.
أنا لا أجادله ، فقط لا تغير 2501 لهذين الاثنين:
باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (2)
بسببه ، وضعت كوبًا في موقدي
رينا
Andrzej نوفمبر
في عنوان الموضوع:

افهم أن حجم الطعام ووزنه ليسا نفس الشيء!
250 مليلتر (الزجاج القياسي) عبارة عن 160 جرام فقط من الدقيق!

وباناسونيك SD-2500 ، SD-2501 لها زجاج "غير قياسي" - 310 مل. والتقسيم لا يصل إلى الحافة. (وفقًا لقياساتي ، 365 مل ممتلئة).
ربما تحتاج إلى إضافة غطاء حول هذا الزجاج.؟
مشرف
اقتباس: Andrzej نوفمبر


ربما تحتاج إلى إضافة غطاء حول هذا الزجاج.؟

لا تفعل ذلك بالفعل

ما حجم كوب القياس الخاص بك (كوب)؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0
Andrzej نوفمبر
شكرًا لك ، لقد رأيته من قبل والآن لم أجده ... لكن زجاجي لا يزال 365 مل.

الآن بدأت الخبز لأول مرة. على موقد جديد

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز