دونات للشاي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	1 كوب
بيض	2 وسط
السكر	2 ش
مشروب غازي	1/4 ملعقة صغيرة
خل	1 ملعقة كبيرة
الزبدة المذابة	50 غ
ملح	قرصة
الطبقة	المذاق
طحين	كم سوف يستغرق

طريقة طهو

يخفق البيض مع السكر ويضاف الزبدة والكفير والصودا والخل والملح والدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة.
بعد عجن قصير ، قسّميها إلى 6 كرات ، وقلّميها في كمية كبيرة من الزيت حتى تصبح متألقة ورمادية.
فوقها طبقة من الكيوي ، الكرز ، الكراميل ، الشوكولاتة.

ملحوظة

من بين منتجات الدقيق التي يتم تقديمها للشاي والحلويات ، هناك العديد من أنواع المعجنات المختلفة المصنوعة من العجين الحلو. الأكثر شيوعًا هي الكعك ، والفطائر المحشوة ، والكعك ، والتي بدونها لا تمر عطلة ، وأنابيب الفانيليا ، والبسكويت ، والمعجنات ، وكعكة الغريبة مع المكسرات ، وعسل الزنجبيل وغيرها من الحلويات للحلوى. يعد إعداد بعضها بسيطًا للغاية وبأسعار معقولة حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة ، ولكن هناك أيضًا روائع الطهي ؛ لإتقانها ، يتطلب الأمر خبرة معينة ومهارة كبيرة. يتم تحضير منتجات المعجنات للشاي والحلويات بطرق مختلفة - سواء تم تقطيعها من العجين بسكين أو تشكيلها بأشكال مختلفة ، وأحيانًا يتم خبز المنتجات بأشكال خاصة (بابا ، مافن ، خبز ، إلخ). نعم ، وطريقة تحضير العجين لهذه المنتجات متنوعة للغاية ، باستخدام كعكة الغريبة ، نفخة ، خميرة (حامضة) وأنواع أخرى من العجين ، والعجين مخبوز ، مسلوق ، مقلي ، إلخ. بعض منتجات الدقيق الحلو (كعك ، مافن ، معجنات ، إلخ) ) محشو بالمربى والمكسرات ومزجج بأحمر الشفاه المتنوع.

في أغلب الأحيان ، يُصنع العجين الحلو من دقيق ممتاز أو دقيق من الدرجة الأولى. ضعي الزبدة أو السمن النباتي ، السكر البودرة (أو السكر المحبب) ، سكر الفانيليا ، صفار البيض أو البيض الكامل ، المكسرات (اللوز ، البندق ، الفول السوداني ، الجوز ، إلخ) ، الشوكولاتة ، مسحوق الكاكاو ، الكستناء المسلوق أو المسلوق في العجين الفاصوليا وبذور الخشخاش لجعل المنتج عطريًا ولذيذًا ، أضف قشر الليمون وعصير الليمون إلى العجينة. رم. تسريب القهوة الطبيعية السوداء ، القرفة المطحونة ، القرنفل المعطر ، الشمر ، اليانسون ، الزنجبيل ، إلخ. يستخدم مسحوق الخبز لتخمير العجين - صودا الخبز ، كربونات الأمونيوم. خميرة. يتم أحيانًا خلط مسحوق الخبز مع الدقيق ، ويتم تخفيف كربونات الأمونيوم والخميرة في سائل يضاف عند تحضير العجين. يمكن أن تظل بعض أنواع منتجات العجين الحلو لفترة طويلة ولا تفسد ، وعادة ما يتم تحضيرها للاستخدام في المستقبل ، وتصبح المنتجات الأخرى ألذ بعد أيام قليلة من الخبز. يتم تخزين هذه المنتجات الحلوة في صناديق مغلقة في مكان جاف. سيتم تقديم معظم حلويات الشاي والحلويات على المائدة على أطباق خاصة وأطباق جميلة ومجموعات احتفالية ، مما يخلق جوًا من الاحتفاء. ابتهاج ، مزاج احتفالي.

إيكرا

أمي العزيزة! كم هو جميل!
وأي نوع من الإضافات ملونة جدًا؟

لونوفا موسكالينكو

واو !!!!: النصر: حسنًا ، كيف يمكن لزوجي أن يفقد الوزن ، وأنا بالفعل أريد أن أخبز ...

مقيم في الصيف

اقتباس: إيكرا

أمي العزيزة! كم هو جميل!
وأي نوع من الإضافات ملونة جدًا؟

الإضافات هي إضافات متخصصة لمجموعة متنوعة من الحلويات: الآيس كريم ، الكعك ، المعجنات ، الفطائر. فهي ليست فقط لذيذة بجنون ، وبفضل صفاتها تمنح الطبق طعمًا فريدًا ؛ كما أنها مثالية للزينة الأصلية والديكور وتعبئة الحلويات. تصبح أي حلوى أكثر سخونة ، وتكتسب ألوانًا زاهية ، إذا وجدت الطريقة الصحيحة لاستخدام الإضافات. بمساعدتها ، يمكنك صنع حلويات مذهلة من الآيس كريم الكريمي العادي ، والأعمال الحقيقية لفن الطهي التي ستكون بالتأكيد مطلوبة وشعبية.يمكن إقرانها بأنواع أخرى من التزيين ، مثل الكريمة المخفوقة أو المكسرات وغيرها من الإضافات الصالحة للأكل. وبالتالي ، بمساعدة إضافات الصلصات الحلوة البسيطة ، يمكنك أن تنوع إلى ما لا نهاية مجموعة متنوعة من الحلويات.

فالفيري

اقتباس: Valvery

أعلى الطبقة-كيفي ، كرز ، كراميل ، شوكولاتة.

والطلاق باليد كيف يتم.

إيكرا

مقيم في الصيف حسنًا ، فهمت ، شكرًا! أنا مهتم فقط بهذا: هل هي محلية الصنع أم أنك تبيع بالفعل بعض المنتجات الجاهزة؟ Sonulya ذاهب إلى أوديسا ، سأحمّله بالبحث عن الأشياء اللازمة في المنزل

فالفيري

جاهز في أي سوق كبير ، لكن في المترو أمر لا بد منه !! هناك أيضا التوت والفراولة. اشتريت على طاولة بوفيه ورأيت ATB

فالفيري

إيكرا الآن بدا لي أنك من موسكو وأن الحاجة إلى طلب أوديسا اختفت من تلقاء نفسها.في العام الماضي رأيت في متجر عادي في موسكو في مكان ما في منطقة لينينسكي بروسبكت. العصر السوفيتي. لقد حان الوقت للتنزه قبل حفل الاستقبال في السفارة ، ومن دون أن أفعل شيئًا ، نظرت إلى المحلات التجارية كلها على التوالي ورأيت إضافات في المجموعة المتنوعة ، ولكن هناك بالتأكيد في المترو!

كاليوسيا

إيكرا على سبيل المثال ، هنا يمكنك أن ترى ، اقرأ.

أو هنا 🔗

إيكرا

من الواضح شكرا. أنا فقط لم أهتم بهم بعد.

دعونا نحمل الابن بشيء آخر

ويتم الحصول على هذه الفطائر الصغيرة في المقلاة بأكملها ، هل حددت الحجم بشكل صحيح؟

فالفيري

إيكرالا ، ليس من أجل المقلاة بأكملها. يجب أن يسبحوا في الدهون حتى تكون من جميع الجهات. عند الخبز ، ستذهب الفطائر الصغيرة والعرض والارتفاع. مقلاه 25 سم للفطائر الصغيرة 15 سم.

إيكرا

حسنًا ، شكرًا! وصفة في الإشارات المرجعية