خبز القمح الكامل والفطائر

خبز القمح الكامل والفطائر

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
مصل	250 مل
الزبدة (المارجرين)	25 جرام
خميرة طازجة	15 جرام
بيضة	1 قطعة
السكر	1 طاولة. الملعقة
ملح	1 شاي الملعقة
زيت نباتي	1 طاولة. الملعقة
دقيق شوفان فوري	2 الجدول. ملاعق
دقيق قمح 1 كوب /	150 جرام
دقيق قمح كامل 2.5 كوب /	300 غرام

طريقة طهو

• صب مصل اللبن في كوب ، أضف الملح ، السكر ، الخميرة هناك ، اخفق في بيضة ، سخن لدرجة حرارة "البخار" وصبها في دلو من HP. ينخل الطحين في الأعلى ويضاف الرقائق ويصب في السمن المذاب والزيت النباتي. وضع العجين.
• نقطع العجينة النهائية إلى فطائر أو كعك ، ونتركها في مكان دافئ وتخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
• دهن المنتجات النهائية بالزبدة (اختياري).

وصفات مماثلة

كعك الحبوب الكاملة (+ حفل +)

الحبوب الكاملة العجين المخمر (أوميلا)

خبز مع دقيق القمح الكامل وخثارة العجين المخمر (أوميلا)

كما أنني أخبز الفطائر من هذه العجينة (مع الملفوف المطهي والفطر والدجاج).

[ستيرن]

في الواقع ، هذه ليست المرة الأولى التي أخبز فيها فطائر وكعك من دقيق كامل .. لكن لم تكن هناك فرصة لتحميل الصور. الآن ، أنا أبلغ عن:



ستيرن طبعا لم أستطع ترك الوصفة وشأنها وكالعادة قمت بتغييرها قليلا .. وهي:
- أخرجت البيضة من العجين وزادت نسبة النقطية. زيت (3 ملاعق كبيرة).

لقد أحببت حقًا الفطائر المصنوعة من عجينة غير بيضاء. مع الملفوف - الشيء ذاته

[ستيرنوشكا]

ستيرنوشكا
أردت هذا الصباح أن أخبز على الأقل بعض الخبز المفيد لأصدقائي ، وإلا فإن جميع الكعك ، والكعك ، والكعك ... بشكل عام ، ندمت على أقاربي وخبزهم على لفائف من العجين حسب وصفتك:

🔗

بهجة! لا تفكر لذيذ! صحيح ، لم يتم تقطيع الكعك الخاص بي وفقًا للملصقات ، ويبدو أنه لا يوجد الكثير من الخميرة (1.25 ملعقة صغيرة جافة) ودقيق الحبوب الكاملة ، ولكن مهلا ... العجين ينمو ... وينمو ... وينمو ... من فراغات صغيرة وجميلة وأنيقة ، نمت مثل هذه "الخنازير" الضخمة ، ليس أنا ، لقد قال زوجي ...
شكر Stelochkaأنت ممرضتنا!

خذ فطائرى الصحية مع الكرنب:

🔗

أنا حقا أحب ذلك!
لكن الزوج ، عندما أكل الفطيرة الأولى ، تمتم بأنه يحب العجين الأبيض الحلو. ولكن عندما أكل الرابع ، كان يشعر بالفعل بالتذمر لأنه لا يستطيع تناول الكثير من الطعام ، ولن يرتدي سرواله قريبًا.

بصحة جيدة لك يا ناديوشا وشكرا على التقرير!

ها هي كعكاتي الصحية مع بذور الكتان وبذور الخشخاش وأعشاب بروفنسال بالداخل وبذور السمسم بالخارج

على صحتك وشكرا على التقرير!