خبز الزنجبيل قليل الدهن مع الحشو

[شراب مركز:]

خبز الزنجبيل قليل الدهن مع الحشو

الفئة: مطبخ احتفالي

مكونات
مخلل من الطماطم	100 مل
زيت نباتي عديم الرائحة	100 مل
السكر	100 جرام
عسل كثيف	2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
مسحوق الكاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
الصودا (إخماد الخل)	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	على طرف السكين
طحين	2.5 كوب (متعدد الأوجه)
الجوز المحمص	1 كوب
زبيب	2-3 ش. ل.
للشراب:
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	100 مل

طريقة طهو

• مزيج الكل. يجب أن تكون العجينة مرنة. أضف الدقيق إذا لزم الأمر. توضع في طبقة بسماكة 0.5 سم.
• لصنع خبز الزنجبيل ، تحتاج إلى كوب زجاجي (200 جم) ، وكوب آخر بقطر أصغر قليلاً. أولاً ، اعصر الدوائر بكوب من الأوجه ، ثم ضعي الحشوة عليها: الجوز المفروم المقلي مع الزبيب. قم بتغطيتها بدائرة ثانية من نفس القطر واضغط على خبز الزنجبيل بكوب قطره أصغر.
• ضعي كعك الزنجبيل على ورقة خبز مدهونة بالزبدة أو ورق خبز واخبزيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ودرجة حرارة الفرن 180-200 درجة.
• شراب مركز: يُمزج السكر بالماء ويُطهى حتى يصبح سميكًا.
• قم بتزييت خبز الزنجبيل النهائي بينما لا يزال ساخنًا بشراب السكر ورش المكسرات في الأعلى.
• تلين كعكات الزنجبيل إذا استلقيت قليلاً.
• بشهية طيبة للجميع وعيد ميلاد سعيد!

الطبق مصمم ل

15 حبة

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

ملحوظة

لقد اكتشفت هذه الوصفة عن طريق الصدفة في "صناديق" ... مجلة "المطبخ" ، الكاتبة فالنتينا كوخاروك ، دنيبروبيتروفسك. شكرا جزيلا للمؤلف!

: girl_curtsey: المرجعية! شكر!

شكرا على الوصفة. تجسدها بالفعل (مع بعض الانحرافات عن الأصل: كان المخلل عبارة عن خيار ، وتم استبدال دقيق القمح بالجاودار بمقدار 1/5 والحشو عبارة عن مربى التفاح). وليس لدي فرن. 1/3 جزء مخبوز في صانع الخبز - 40 دقيقة. اتضح أنه صعب في الجزء السفلي (يبدو مفرط التعرض). لقد قمت بطهي ثلث آخر من خبز الزنجبيل على البخار في قدر الضغط - اتضح أنه طري جدًا (أحبته حماتي) وقمت أيضًا بطهي باقي خبز الزنجبيل في قدر الضغط ، ولكن بدون بخار ، في وضع الخبز. اتضح أنه رائع أيضًا. أحب الزوج حقًا خبز الزنجبيل وأكلت الابنة الصغيرة أيضًا بعض الأشياء بسرور. لا توجد صورة - لأن الزنجبيل ذهب أيضًا - أكلوه.