مقبلات "لاذعة" مع بيض السمان المخلل

مقبلات "لاذعة" مع بيض السمان المخلل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بيض طائرة السمان	10 حبات
خل النبيذ الأبيض	50 مل
ماء	70 مل
زيت الزيتون	50 مل
مطحون ناعما بابريكا	1 ملعقة صغيرة
خليط من أعشاب بروفنسال	1 ملعقة صغيرة
خليط من خمسة فلفل (غير مطحون)	1 ملعقة صغيرة
فلفل سيتشوان	5-7 قطع
الفلفل الحار المطحون	المذاق
ثوم	3-4 فصوص
السكر	2 ح ل
ملح	1 ملعقة صغيرة
جبنة (جبنة فيتا ، موتزاريلا)	150-200 جرام
الكرفس المطارد	1-2 أعناق
أغصان إكليل الجبل	5-6 قطع

طريقة طهو

• 1. يغلي بيض السمان ويبرد ويقشر.
• 2. غلي الماء مع الملح والسكر وخل النبيذ. تبرد قليلا ، أضف جميع البهارات. يُسكب زيت الزيتون ويُحرك جيدًا (يمكنك الخفق قليلاً).
• 3. ضع البيض في جرة معقمة ، صب ماء مالح الناتج. ضعه في الثلاجة لينقع لمدة 2-5 أيام.
• 4. على أغصان إكليل الجبل ، بيض جاهز ومكعبات من الجبن والكرفس.

ملحوظة

أوجه انتباهكم إلى وجبة خفيفة ، الفكرة التي أخذتها من إيليا لازرسون. المقبلات حار وحار. يمكن أن يكون الجبن مختلفًا - في هذه الحالة ، الماعز الصغير. الطبق سهل التحضير ولا يأخذ الكثير من الوقت. ويختفي من على الطاولة في غضون دقائق.
اطبخ بحب وشهية طيبة!


يمكن أيضًا تقديم البيض في أجزاء

كم هي رائعة! من المثير للاهتمام كيف يتذوق البيض المخلل ... أخذته بعيدًا ...

[إلتواء]

إلتواء ما الذي يمكن أن يحل محل خل النبيذ الأبيض؟ النبيذ الأبيض الجاف أو خل التفاح ...

[عليا]

عليا، تناول بنسبة 50 إلى 50٪ - النبيذ الأبيض وخل التفاح ، أي 25 مل لكل منهما.

[عليا]

عليا، تناول بنسبة 50 إلى 50٪ - النبيذ الأبيض وخل التفاح ، أي 25 مل لكل منهما.

حسنا شكرا لك

[إلتواء،]

إلتواء، جميل جدا ومبتكرة!

شكرا على الوصفة الشيقة!
لكنني صنعت نفسي منذ فترة طويلة في منتدى Nastya Skripkina ، أيضًا بيض السمان المخلل. أولئك الذين قالوا إن الدستور يشبهون عيش الغراب.

🔗

هنا روابط الصور
🔗

🔗

[ناتوسيك]

ناتوسيك، شكر!

SeredaG ، مع ماء مالح من روابطك ، كما فعلت. فقط هناك مضاف إما shambhala أو utskho-suneli ويبدو مثل الفطر. في سياق مثل هذا البيض تبدو جميلة جدا. لكن النسخة الأوروبية أحببت أكثر. ربما لأنهم أكثر حدة وأكثر حدة.