فطيرة الفطر

لذلك سنحاول مرة أخرى مع الاختبار. من الجيد أن يخبز أحدهم الصور وينشرها هنا (ليس بعزل مثلي.)

من الجيد أن يخبز شخص ما الصور وينشرها هنا

لا أفهم ... هناك صور. ولست مضطرًا إلى الافتراء على نفسك. أكرر - يعتمد الكثير على الجبن والكفير.

لذلك سنحاول مرة أخرى مع الاختبار. من الجيد أن يخبز أحدهم الصور وينشرها هنا (ليس بعزل مثلي.)

حسنًا ، إذا كانت صور أربع فطائر غير كافية بالنسبة لك ، فاتبع رابط الطهي ... هناك الكثير من الأشخاص يخبزون هذه الفطيرة

الحلقة الثانية - مأساوية
غان ، سأستمر في الهلع.
بالأمس قررت أخيرًا إنهاء هذه الفطيرة بعد الفشل الأول. العجينة فائقة المخادع من جميع النواحي. لقد قمت بقلي الفطر مع البصل في الحشوة ، البطاطس والبطاطس ، و 200 جرام من لحم الديك الرومي المقلي من الثدي.
فعلت كل شيء بحسن نية. وتعيين للخبز. على إشارة ، فتحت الغطاء لقلبه ، وكادت أن أغمي: في قدر 4 لترات ، وصلت الفطيرة تقريبًا إلى أعلى بوصة بمقدار 4. وقد اختطفت عندما فتحتها ... كدت أموت من الفرح.
حسنًا ، عليك قلبها. أضع غلاية مزدوجة (تمسكها مباشرة بأعلى الفطيرة - طويلة جدًا) وأقلبها ... أريد أن أخلع القدر ، أشعر به ، لا يوجد خفة فيه. هزته بخفة وخلعته - وهناك - "السقف" الخاص بي موجود مباشرة على الغلاية المزدوجة مع كل الحشوة ، وفي القدر لا يزال هناك قاع الفطيرة المخبوز مع جوانب عميقة نظيفة. يبدو أنني أطلقت بعض الصرخات الرهيبة ، لأن زوجًا خائفًا ركض إلى المطبخ.
أمسكت من المقلاة بيدي ما يمكن تسميته تحضيرًا ممتازًا لكعكة "الكرز في حالة سكر" ، وسرعان ما غطيت الحشوة الملقاة بعناية بغطاء المعجزة الساخن هذا ، ووضعته على غلاف الخبز (وإلا لما كنت أحشره في الكارتون) وبها أرميها مرة أخرى في المقلاة. لقد قمت بتشغيل الوضع مرة أخرى وذهبت إلى البكاء ...
أولاً ، من الألم ، لأنني عندها فقط أدركت أنني كنت أرمي كل هذه الأشياء الساخنة بيدي العاريتين ، كانت أصابعي متورمة بالفعل ، ولكن بسبب الاستياء أكثر من ذلك ، ترا.. عانى ولكن هنا كان مثل هذا الكمين ... وكانت النتيجة بعد 20 دقيقة أخرى كالتالي:

أصبح جوزي الطويل مسطحًا مثل الحذاء وتحول كل روعته إلى كتلة مسطحة. هنا يمكنك حتى أن ترى مدى ارتفاع الكعكة ، هل ترى حواف الجدران كما كانت ملفوفة ؟، وكل شيء مع الحشو سقط من خلال السطح وسوى بالأرض.
استنتاجي: بما أن الجزء الأول من الخبز بدأ بضجة ، فإن كل شيء يكون على ما يرام مع العجين والعجن.
أخطئ بنسبة 95٪ في هذا: عندما قليت الحشوة ، من الواضح أنه كان علي الدفاع عن كل الزيت المتبقي من القلي ، بمعنى رميها في غربال أو شيء من هذا القبيل. بما أن الحشوة كانت مترامية الأطراف في الداخل ، دهنية. على الأرجح أنها أفسدت عجينتي. وعندما قلبته أيضًا ، زرعت السقف بهذه الدهون. ليس لدي خيار آخر.
لكن ... لذيذ ، نفس العدوى اتضح ، ولكن vidochek ..

سوف أتحمل كل الضرب والطماطم الفاسدة. ربما ستساعد تجربتي شخصًا من الأخطاء.
لكنني لن أفعل - إذا لم أكررها. من الناحية النوعية فقط.

[inusya]

inusyaنعم حسنا كذا وكذا ؟؟؟ !!! ربما تحتاج إلى دهن الغلاية المزدوجة بالزيت أو تغطيتها بكوب من ورق الخبز؟

لقد تم اتخاذ خطوة إلى الأمام ، ويبدو أن العجين كان بالضبط ما تحتاجه!

كما تعلم ، أشعر هنا أنه عندما تعمل هذه الفطيرة ، ستصبح علامتك التجارية في دائرة قريبة!

لم تقم بتلطيخ التيار ، كما قامت بترويضه بجرس للتأمين ، وتم إزالته بسهولة بيديها ، ولم يلتصق في أي مكان ، كان فقط أن الحشو كان ثقيلًا ودهنيًا لدرجة أن القاع المسكين رفضه.

كما تعلم ، أشعر هنا أنه عندما تعمل هذه الفطيرة ، ستصبح علامتك التجارية في دائرة قريبة!

بما أنه قد تم وصفه بالفعل تقريبًا ، فلن "أنهيه" الآن - لن أهدأ! أنا على وشك !!!