سلطة الشمر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
شمر وخضر طازج منه
ملح
عصير ليمون
راست. نفط
فلفل مطحون

طريقة طهو

نقطع الشمر الطازج والخضر منه إلى شرائح ، ونثر القليل من الملح ، ونعجن بيديك مثل الملفوف.
أضف القليل من عصير الليمون (عصير الليمون) والزيت النباتي والفلفل المطحون - اخلط!
سلطة جاهزة!

ملحوظة

سلطة طازجة جميلة!
إذا لم أفعل ذلك بنفسي ، لما كنت أصدق أنه شمر!
جربها ، لن تندم - سلطة لذيذة!

بشهية طيبة للجميع!

الشمر - دعنا نتعرف!

الشمر عشب طبي. لها طعم حلو لاذع. يتضمن تكوين هذا الدواء - الزيوت الأساسية ، الأنثول ، الليمونين ، البينين ، الزيوت الدهنية ، إلخ. يعتبر الشمر نباتًا قادرًا على "تغذية" البلازما والدم والعضلات ونخاع العظام. هذا الدواء له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والعصبي والبولي. في الطب الحديث ، حصل الشمر على "لقب" نبات طبي له خصائص طارد للريح ، منشط ، مدر للبول ، مسكن ، مضاد للتشنج وطارد للبلغم.

في كثير من الأحيان ، من أجل فقدان الوزن الزائد ، يلجأ الناس إلى نبات طبي مثل الشمر. الشيء هو أن هذا النبات يستخدم بنجاح ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا يستخدم على نطاق واسع في الطهي.

يستهلك عدد كبير من الناس ، وخاصة النساء ، أكبر قدر ممكن من الشمر نظرًا لخصائصه الجيدة جدًا - لتحفيز عملية التمثيل الغذائي. وبسبب هذا التأثير ، يعتبر الشمر "نباتًا لفقدان الوزن". يعرف الكثير من الناس أنه مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، من الضروري مضغ عدد قليل من بذور هذا النبات ولن تكون هناك أي رغبة في تناول الحلويات ، مما يفسد الشكل كثيرًا. في علم الأدوية الحديث ، تم صنع الشاي أيضًا ، والذي يحتوي على بذور الشمر. كما أنه يساهم في إنقاص الوزن الإجمالي للإنسان من خلال آثاره الإيجابية على الكبد والبنكرياس من خلال تعزيز معالجة الدهون والسكريات.

لا يستخدم الشمر الخضر والبذور لأغراض الطهي فحسب ، بل يستخدم أيضًا الدرنات. تتمتع خضار الشمر برائحة حارة وحلوة تذكرنا بشكل غامض باليانسون. تضيف البراعم الصغيرة نكهة رائعة إلى مخللات السلطة ، كما أنها تستخدم بسهولة لتعليب الخضار ، وخاصة الخيار والملفوف. تحظى الدرنات بشعبية كبيرة في طهي أطباق السمك ، وعادة ما تكون الأسماك البيضاء (خاصة الكارب). ومع ذلك ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات التي يتم فيها خلط الشمر مع الدواجن أو لحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام جميع أجزاء الشمر كمادة مضافة للحساء. يذهب مزارعو الشمر إلى إنتاج الشاي الطبي والنقع والمسكرات.