طباخ متعدد Dex DMC-60 (مراجعات ومناقشة)

آه ، حسنًا ، هذا بالتأكيد ليس كل شيء. اغرقها في SV حتى لا يفسد الطعام.

بعد فوات الأوان ، تم التسليم بالفعل.
بينما كان الحليب يبرد ، قمت بسحب هذا النوع من الرغوة:

هل هذا ما أسميته القشرة؟ أم مجرد رغوة؟ تحته عمليًا حليب أبيض (لم ألتقط صورة: أضفت الخميرة وخلطتها ، نسيت النقر فوقها).

هل هذا ما أسميته القشرة؟ أم مجرد رغوة؟ تحته عمليًا حليب أبيض (لم ألتقط صورة: أضفت الخميرة وخلطتها ، نسيت النقر فوقها).

تانيا ، لا أتذكر أي نوع من القشرة كانت ، منذ مائة عام لم أقم بتسخين الحليب. أتذكر أنني كنت كذلك ، وكان الحليب لذيذًا ، وهذا كل شيء.

هل تريد أن تتأكد من شيء ما ، لأنني بالفعل مرتبك قليلاً؟

نعم ، لا شيء في الواقع. بالنسبة لي ، قررت أن هذا ليس الحليب المخبوز الذي أردت الحصول عليه. السؤال الوحيد هو ما إذا كانت هذه نتيجة طبيعية لمجموعة متعددة ، أم أن ذوبان بلدي لم ينجح بسبب الحليب منخفض الجودة.

لقد أعطيت لك. اغرق نفسك في SV ، إذا كنت تحب النتيجة من هناك ، لكن لا تنقل المنتجات.

لا ، لن أخاطر بذلك. انظر إلى ما أصبح عليه قدر الضغط:

لن أجرؤ على تسخين الحليب للحليب المخمر فيه

كان الزوج في حيرة من السؤال - كيف تعمل الساعة في multitap وهي مغلقة من المنفذ وكم ستستمر؟ لا أحد يتذكر ، لم تكن هناك معلومات في الموضوع؟

ساعة تعمل بالبطارية. كلما زاد اتصال الرسوم المتحركة بالشبكة ، زاد عمر البطارية. لكن مع ذلك ، من غير المرجح أن تستمر أكثر من عامين. وبعد ذلك ستخرج فترة الضمان. مفك براغي في يد زوجها - دعه يفك العلبة ويغيرها. في الخمسينيات من القرن الماضي ، تغيروا بالفعل (انظر Temka حول المشكلات الفنية في الخمسينيات).

حتى otozh. لقد كنت في Dex Pot بنفسي لمدة عام. في البداية ، كنت أخشى أن أفجرها ، ثم دخلت العملية في وضع التشغيل العادي. فقط السيليكون ، بالطبع ، والغسيل اللطيف ، لكن بدون مجاملة كبيرة. في بعض الأحيان ، إذا لزم الأمر ، يمكنني فركها بالجانب الصلب من المنشفة - المقلاة لا تهتم. ما لم يزول اللمعان الخارجي ، لكن الطبخ خالٍ من المشاكل. أعطيت طفلي 50 مع قدر جديد من 60 ، وأنا بنفسي أستخدم القديم. وفي أحواض Libera أينما كان ، مثل واحد جديد.
وبدأت Polarisovaya منذ الطهي الأول في تقديم الحيل. تعال عليها! بقدر ما أنا راضٍ عن قدر الضغط نفسه ، فأنا غير سعيد جدًا بالقدر. في نفس الوقت ، أعتني بالأواني بنفس الطريقة ، ولدي خبرة في التعامل مع الأواني قبل شراء Polaris. لكن...

لم أحصل على البطيخ بسبب قلة جودة الحليب.

عن الحليب. في الصيف ، كان صديقي يغادر في إجازة ، وذهبت لأقضي. لقد أعطتني علبة من الحليب ، حيث تأخر الموعد النهائي بالفعل بأسبوع. علاوة على ذلك ، الحليب ذو مدة الصلاحية القصيرة ، مما ألهم بعض الأمل في نوع من الطبيعة.
في المنزل فتحته ، ظننت أن الكفير موجود بالفعل. لا ، طعمها جيد. يغلي. لم يلتف.
ما هو هذا الحليب الذي يتأخر بشكل أسبوعي ، والذي لا يحترق في حريق ولا يشتعل في النار؟
ماذا وضعوا هناك؟ مضادات حيوية؟

[فيلنيانوتشكا]

لا ، لن أخاطر بذلك. شاهد كيف أصبح قدر الضغط:

لن أجرؤ على تسخين الحليب للحليب المخمر فيه

Wow :))) أي نوع من القدور هم؟ أنا ، ! ، هناك سبب لرفض الهامستر! كانت هناك رسالة إخبارية من COKOL لحصة DEX40 688gr ، لكن التسليم مجاني. هنا والكدح لليوم الثالث. لكنني الآن لا أريد
تانيا ، أوكسانا ، قرأت حججك ، وفتحت الثلاجة ، وأخرجت علبتين من الحليب فيلنيانوتشكا وقررت مواصلة التجربة. حليبنا المحلي. مثل ، العمر الافتراضي هو 3 أيام ، والكيس المفتوح يتحول إلى تعكر في البرد. في اليوم التالي. لا أريد الاحتفاظ بها. ساغرق!
حتى على البخار أحضر ليغلي.بينما كان التوت يكتب ويقلي الفطائر بالتوازي ، توقف العرض لمدة 15 دقيقة. مسلوق ، لكنه لم يهرب وأمسك الجزء السفلي قليلاً (نسيت أن تفتح وتتدخل). الآن قمت بتشغيل Slowdown. سوف يقدم تقريرا عن

Wow :))) أي نوع من القدور هم؟ أنا ، ! ، هناك سبب لرفض الهامستر! تلقي بريدًا من COKOL لمشاركة DEX40

نيل ، لدي قدر بولاريس!!! هذا لا ينطبق على حلة ضغط ديكس !!! في Dex ، كما يقولون ، يشبه الطلاء قدرًا كرتونيًا ، والتيار نفسه أرق. لذلك لا يمكنك أن تأخذ أي تيار ، لكنك تحتاج أيضًا إلى!

لقد سمعت للتو في مكان ما أن الأواني في SV أسوأ مما كانت عليه في MV.

إنه ليس أسوأ ، إنه أرق. علاوة على ذلك ، فإن المقالي نفسها ، وليس الطلاء. يبدو أن التغطية هي نفسها.

سؤال لمن يعرف. هل من الممكن خبز التفاح في رسم كاريكاتوري؟ من جربها؟ أنا أحب التفاح المخبوز ، ولكن من أجل قطع قليلة لا أريد تسخين الموقد. أنا نفسي لم أجد المعلومات هنا.

[فلاكسيا]

فلاكسيا
خبزت ، على المخبوزات ، في 50 كيلو ، القليل من الماء في القاع حتى لا تحترق ، في سكر التفاح وقليل من الزبدة في الأعلى حتى يتم امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل

بالأمس خبزت تفاحًا صغيرًا حامضًا (غير مناسب للطحن). مطوية فقط في دائرة وفي الوسط. لا تليين أو تحشو بأي شيء. على
كان الخبز في 35 دقيقة

وأنا خبزت التفاح والبطاطا المهروسة ليست كمية حقيقية لإغلاق الشتاء! كل شيء جيد ! وبدون ماء ، كان التفاح كثير العصير.
عذراء ، الآن عن الحليب. لقد غرقت طوال الشتاء (زوجي من أشد المعجبين) في برنامج "التكاسل" ، رائع! خذ كلامي على محمل الجد - أعرف ما هو الوقود الحقيقي. حليب! كان اللون والقشرة مثل الدجاج المشوي الجيد. لقد نسيت أن أقول إنني كنت أذكى المتجر ، كان ذلك مؤسفًا على المنزل.

[طباخات بطيئة]

أنا فقط أتساءل: هل التقطت صورة لحليبك المخبوز؟ أود أن أرى اللون. ربما نجح تجربتي ، لكني توقعت شيئًا مختلفًا عنه؟ يبدو لي أنه خفيف جدًا جدًا مقارنة بوعاء الضغط ، لكن هناك طعم ورائحة الحليب المخبوز. اللون مشابه لمتجر. وكان قدر الضغط بالفعل لون الكراميل.

تانيوشا ، هذا كلاسيكي طباخات بطيئة، قاتلة لمدة 8 ساعات. حليب المزرعة من صهريج الحليب.
🔗

غدا سيكون هناك حليب مخمر

[تنهيك]

الفتيات ، لن تصدقوا ذلك! كما هو متوقع ، لم ينجح الحليب المخمر بالنسبة لي. اتضح varenets حقيقي حسنًا ، تقريبًا حقيقي. حتى الآن ، افتقاري إلى اللون والقشرة المقلية.
أدركت بشأن القشرة: كان لدي رغوة، مع طريقة ذبولها ، لا يمكن أن تتشكل القشرة ، لأن التدفئة كانت مستمرة من الأسفل طوال الوقت. أثناء التراجع ، ينتقل التدفئة من الأعلى ، في رأيي ، يتم تشغيل عنصر التسخين السفلي فقط في المرحلة الأخيرة. ومن هنا القشرة. ليس من الواضح لماذا تنهيك كانت هناك رغوة بدلاً من قشرة على الكسل ، وحتى سيئة؟ لكن في روسيا في طباخ بطيء (حيث يكون التسخين ، كما أفهمه ، حصريًا من الأسفل) ، قشرة لذيذة!
لكني لا أفهم أي شيء عن اللون. على ما يبدو ، لم يكن بإمكاني وضع عصيدة الحليب - 4 ساعات عند 80 * ستكون كافية (بالإضافة إلى 3 ساعات كانت على التدفئة). كنت في حيرة من أمري أن اللون لم يتغير. وإلى جانب ذلك ، لم يتضاءل الحليب ، لكن الحليب المخبوز يخرج دائمًا أقل مما تصبه المعتاد. بالنسبة لي ، كما كان ، بقي بالضبط على مستوى 6.
مابوت بعد كل شيء لم يتغير لونها بسبب الحليب؟ حليب مخمر منتهي بالفعل (أصناف عملية !!!) - وظل ذلك أبيض حليبي. حسنًا ، إن لم يكن حليبيًا ، مع صبغة كريمية بالكاد. لكني ما زلت أسميها بيضاء. لكن الطعم يا أمي العزيزة
بعد الرشفة الأولى (أو بالأحرى قطعة) ، صرخ الزوج: "ويا لها من سمينة!" نسبة الدهون في الحليب 2.6٪. لا يصدق لذيذ أخشى أنني سأضطر إلى فعل المزيد ، وأكثر من مرة. ليس في كثير من الأحيان ، بالطبع - إنه مؤلم لفترة طويلة في الرسوم المتحركة ، حتى مع مراعاة ما إذا كنت تضعه في الليل. ومع ذلك ، في قدر الضغط ، يتم تسريع هذه العملية بشكل كبير: في غضون ساعة ونصف ، يصبح الحليب بنيًا. ويتخمر بسرعة - 2.5 ساعة مع الرأس. لقد قمت بتخمير Vivo باللبن - نصف جرة من خميرة الأم ، نصف جرة من أول إعادة تخمير.
ها هو ، غير مطبوخ جيدًا:

تبدو الصورة كريمية قليلاً ، لكن هذا هو تأثير الإضاءة المسائية. إنه في الواقع أبيض.لكن ما هو لذيذ

عندما يتم طهي الحرارة في الترمس ، لا يتغير الحجم هناك أيضًا ، ولم يكن هناك غليان وتبخر عنيفان ، غدًا سأشتري الحليب وأجربه للمرة الأخيرة ، هل يمكن أن يحافظ على درجة حرارة الليل عند 100 درجة أم يهرب؟

تانيا تانتشيك (مضياف ، صانع الخبز بأكمله مبعثر معنا ، تانيامي ، لا يوجد مكان تسقط فيه تفاحة - يتم وضع إيرا الحالي بيننا). لا حاجة لـ 100 * - سيتعين عليك المتابعة طوال الوقت. أنت لا تعرف أبدًا ، ماذا لو قرر الهرب من الخوف. 80 * ليلة. بعد كل شيء ، هذا هو بالضبط ما يضعف في المواقد البطيئة - عند درجة حرارة بعيدة عن الغليان. وبعد ذلك يمكنك إحضاره ليغلي أو 100 * ، أو لا يزال مفضلًا على عصيدة الحليب.
لكن لن تكون هناك قشرة. أنا أيضًا تركت بدون قشرة ، لكن تبين أن الأصناف رائعة ، حتى أنها مضغ!
تانيا تشاكي ، نحن ننتظر التقرير! لذلك ، من خلال الجهود المشتركة ، سنختار البديل الأنسب

لكن في روسيا في طباخ بطيء (حيث يكون التسخين ، كما أفهمه ، حصريًا من الأسفل) ، قشرة لذيذة!

القليل من التوضيح - في طباخ بطيء ، يسير التسخين على طول محيط المقلاة بالكامل ، من أسفل إلى الحافة العلوية

ولا يزال هناك غليان ، الأكثر واقعية ، في الوضع العالي ، وإلا فلن يغمق ، يبدأ التيار بعد 4 ساعات من الغليان

تعال ، يا OL ، بمزيد من التفاصيل! إذن ، لمدة 4 ساعات ترتفع درجة الحرارة ببطء وببطء ، ثم يغلي الحليب لمدة 4 ساعات؟ أوضحت هذا من أجل محاولة تكرار مثل هذا الحليب في رسم كاريكاتوري.

ذات مرة قمت بإذابة الحليب في درجة حرارة تبلغ 50 كيلوًا بعد أن بقيت لمدة 8 ساعات ، قررت أن 10 ستكون أفضل. وما هي الأصناف ، وكيف تختلف عن الحليب المخمر؟ ولا يمكنك التخمر مع متجر القشدة الحامضة؟

لا أعرف ما إذا كانت أوكرانيا لديها مفهوم Varenets. أنا امرأة من الشرق الأقصى ، كانت أطعمتنا المعشوقة هي Varenets - تم بيع الجدات في السوق ، وصبوا من العلب أو حتى من دلو في أكواب ورقية ، وفوق ذلك وضعوا قطعة من الرغوة المقلية. كما أفهم الآن ، الظروف غير الصحية المطلقة ، ولكن بعد ذلك بدا أنه لا يوجد شيء ألذ من هذا في العالم. تكلف هذه الأطعمة الشهية روبية كاملة لكل كوب (في ذلك الوقت ، كانت التكلفة المرتفعة رهيبة). لتذوق - مثل ryazhenka ، مرة واحدة فقط كل ... اثني عشر سمكا ، أغنى وألذ. يمكن ابتلاع اللسان مع القشرة
لا أعرف ما إذا كان يمكنك التخمر بالقشدة الحامضة. ربما يكون ذلك ممكنًا ، يجب أن يكون هناك فقط كريمة حامضة حقيقية ، وليس ما يباع في متاجرنا.

تعال ، يا OL ، بمزيد من التفاصيل! إذن ، لمدة 4 ساعات ترتفع درجة الحرارة ببطء وببطء ، ثم يغلي الحليب لمدة 4 ساعات؟

في جهاز الطهي البطيء Kenwood CP706 بالتحكم اليدوي (هناك أيضًا طباخات بطيئة أخرى وبرامج أوتوماتيكية) هناك ثلاثة أوضاع يغلي عالي في 4 ساعات ، منخفض - أبطأ وأكثر رقة (للكومبوت) يحدث الغليان بعد 8 ساعات (!) - تدفئة. إذن على المستوى العالي - نعم ، في الواقع ، لمدة 4 ساعات يسخن المنتج ببطء وترتفع درجة الحرارة ببطء طوال الوقت ، وبعد 4 ساعات ، إذا كان سائلًا فقط ، فإنه يغلي ويغلي بشدة (سألتقط صورة في المرة القادمة) ، ثم أترجم إلى منخفض بحيث كان يغلي ببطء. وإذا كان هناك لحم في قدر ، مع سائل ، ثم في هيا ، يغلي بعد ذلك بكثير ، ربما بعد 5-6 ساعات ، لا تحتاج فقط إلى سائل ، ولكن أيضًا اللحم للتدفئة. لكن الدجاج السني محلي الصنع واللحوم الهلامية ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي أحضرها ليغلي في المساء على هاي ، ثم أنقلها إلى فارم وفويلا ، أحصل على مرق رائع أو لحم جيلي في الصباح ، اللحم نفسه يقفز من العظام

إذاً هل أنت تقبع في هاي؟ أو 4 ساعات على هاي ، قبل الغليان ، ثم ينقل إلى سلو؟ وهناك 4 ساعات أخرى - في أي درجة حرارة (تقريبًا ، تشعر - إلى أي مدى بعيدًا عن الغليان)؟

إذاً هل أنت تقبع في هاي؟ أو 4 ساعات على هاي ، قبل الغليان ، ثم ينقل إلى سلو؟ وهناك 4 ساعات أخرى - في أي درجة حرارة (تقريبًا ، تشعر - إلى أي مدى بعيدًا عن الغليان)؟

نعم ، غالبًا قبل الغليان يكون على Hai ، ثم عندما يغلي بثقة ويغلي لبعض الوقت (15-20 دقيقة) أنتقل إلى Low ، وهناك أيضًا يغلي حتى النهاية المريرة (وحتى أكثر من 4 ساعات) ، ثم تنطلق القرقرة صغيرة ، ربما 90 درجة. بمجرد أن أقيسه على شيء ما وأعلمك بذلك. ولكن الشيء هو أن الطباخ البطيء جيد جدًا.يستغرق وقتًا طويلاً للحصول على درجة حرارته وبعد فتح الغطاء يفقده أيضًا بسرعة ، لذلك تحتاج إلى قياسه بسرعة ، وإلا ستبدأ التشوهات في المؤشرات. شئ مثل هذا.
لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الطباخ البطيء هو البكر في هذا المنتدى ، وهي بالفعل تبلغ من العمر ثلاث سنوات تقريبًا ، وبما أنه في تلك السنوات ، لأسباب مادية ، لم أستطع مواكبة Panasonic. هذا حصل كيشا وكان سعيدًا بشكل لا يصدق والآن هو جيد جدًا. ليو.

لا ، يا أولي ، لست بحاجة إلى قياس درجة الحرارة. نحن كوليبينز هنا ، ما زلنا بحاجة إلى مساحة للتفكير والابتكار
تان تشاكي ، أنت ، ستحاول غدًا تصوير عجينة Olkin في Deksyusha وبعد ذلك سنقارن النتائج.
Ol ، لكنني بطريقة ما لا تغوي ببطء. ببطء ، يمكنني أن أغمق عند 80 * في Deksika ، لكنني لا أرى الحاجة. وليس هناك مكان لوضع باندورا أخرى. صحيح ، لقد ركبت طفلاً يبلغ وزنه 50 كو ، وكان المكان أخلاه للتو

Ol ، لكنني بطريقة ما لا تغوي ببطء. ببطء وفي Dexica يمكنني تعتيم 80 *

ولدي حتى اثنين منهم ، واحد يعمل على 4.5 لتر والثاني يرتكز على الميزانين - 6.5 لتر ، مأخوذ بفخر من هناك لطهي اللحم المهروس في أيام العطلات. ظهر الثاني عن طريق الصدفة تمامًا ، فقد ألقوا بأنفسهم على ابن عم لهدية الذكرى السنوية وقرروا شراء طباخ بطيء ، وفي ذلك الوقت اختفوا جميعًا تمامًا. كانت نهاية شهر كانون الثاني (يناير) من العام الماضي ، ونفدت الأسهم القديمة في الشركات ، ولم يتم تسليم الأسهم الجديدة بعد. لقد كنت بالفعل في rozpachі ، لذا مرة أخرى ، ساعدني المنتدى الأصلي ، Rinochka ، وأسقطت بعض الروابط لي. ووجدت زجاجة 6.5 لتر بطيئة ، موجودة بالفعل في زابوروجي ، لذلك طلبت أيضًا زجاجة كبيرة لنفسي ، نظرًا لوجود ضجة كبيرة خلفها. ثم ظهر بعض Seabreeze الصينية ، لكنني جيد جدًا. أنا راضٍ عن الجودة وخاصةً وعاء السيراميك. إنها مثل العيش معي في بحر التفلون وجميع أنواع الطلاء بالرش

ولا يمكنك التخمر مع متجر القشدة الحامضة؟

من الضروري أن يبقى شيء ما فيه على الأقل حياً ، وإلا فلن يكون هناك ما يخمر الجلطة ، وفي أفضل الأحوال لا يتخمر ويبقى حليباً ، وفي أسوأ الأحوال يتحول إلى مخاط ، مثل هذه التجارب كانت

الفتيات: mail1: إعلام! كان الحليب عالقًا ، ولكن ليس كثيرًا ... في البداية كان يغلي ، ثم كانت الدورة بأكملها لا تزال ثابتة. الحقيقة جانبا. كان علي طهي الأرز.
وهكذا: الحليب قشدة خفيفة ، مسلوقة من أجل رسم واحد غير مكتمل ، هناك فيلم. ولكن ليس بني فاتح. ولكن ليس الرغوة أيضًا. وأفلام بنية صغيرة تطفو. لكن هذا على الأرجح ، عندما فاتني الغليان ، أمسكت به. طعم البطيخ ضعيف. لم أتابع العملية ، لأنني في الخدمة (لحسن الحظ ، بجانبي!)
لذلك أعتقد الآن ، ثم ديبات أكثر))) اتركه هكذا ، أو اتركه على السخان ، أو لا يزال مرة أخرى؟ سأكون في المنزل فقط في السادسة صباحًا.

ولا يخيفني التفلون. إذا كنت تعيش مع مثل هذه التفاهات ، فقد تبين أنه لا يوجد شيء مستحيل. لأن كل ما يحيط بنا ضار. لقد ولت الأيام التي كان الأطفال فيها يأكلون الثلج بلا خوف. لا ، لقد قامت أمهاتهم بتوبيخهم حتى ذلك الحين ، لكنهم لم يخشوا السم ، ولكنهم خائفون فقط من التهاب الحلق (أوه ، ساذج!). أن تفلون ، إذا كنت تشرب حليب عادي ، ولا تعرف هل سيفيدك أم يضر. فقط اقرأ منتدانا بمفرده - إنه أمر مخيف بالفعل أن تعيش! ليس أكثر من منشورين أعلاه ، لقد حذرت Mainu بشأن تخزين القشدة الحامضة. وهكذا ، بعد كل شيء ، يمكن قول كل منتج تقريبًا. الدجاج ضار للغاية ، فهم يحشوونه بكل أنواع الأشياء السيئة. هناك انفلونزا الخنازير في الخنازير وانفلونزا الطيور في الدجاج ومرض جنون البقر في الابقار. وجميعهم لديهم مضادات حيوية صلبة معًا. لماذا سمك السلمون - ولا ينصح بتناول أكثر من 170 جرامًا في الأسبوع (مثل التونة). الخضار مليئة بالمبيدات الحشرية ، والحبوب مليئة أيضًا بجميع أنواع القمامة. الأطعمة المعدلة وراثيًا مختبئة في كل مكان ، على الرغم من أن الملصقات تقول بفخر "غير معدلة وراثيًا". والهواء المحيط بنا؟ والشمس تغضب كل عام؟
لذا فإن الطلاء غير اللاصق اليوم هو أهون الشرور التي تنتظرنا. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن طلاء السيراميك ليس سيراميكًا بالكامل ، ولكنه غير لاصق ، فقط مع إضافة السيراميك

نيليا ، إذا لم يكن لديك مكان لتسرع فيه - فمن الأفضل تركه على التدفئة حتى الصباح. كما أظهرت ممارستي ، فإن مذاق ريازينكا أفضل من الملء الزائد!
ثم اتركها لمدة 40 دقيقة مع الغطاء موارباً ، تبرد حتى 40 * ، وأضف إليها الخميرة. اعتمادًا على ثقافة البادئ ، سيستغرق التخمير من ساعتين أو أكثر. عندما يتوقف الحليب عن التلويح في القدر ، ضعه على الفور في البرد.

من يجب أن ينام ومن يجب أن يعمل!
تانيا ، أوافق 100٪ وأكثر مع ما كتبته عنه. كل شيء ضار من حولنا))) وما نأكله ، وما نتنفسه ، وما نلبسه ، وما نعيش فيه ، وما نمشي عليه. وأعتقد أن القلق بشأن مثل هذا الإزعاج الصغير مثل التفلون ، لا يستحق كل هذا العناء. لكن هذا رأيي ولن أفرضه على أحد!

نيليا ، إذا لم يكن لديك مكان لتسرع فيه - فمن الأفضل تركه على التدفئة حتى الصباح. كما أظهرت ممارستي ، فإن مذاق ريازينكا أفضل من الملء الزائد!

وأنا أرتدي لا يزال. حسنًا ، حسنًا ، سأنتقل الآن إلى التدفئة. مرحبا تسخن قبل وصولي. وفي الصباح أتخمر مع اللبن. طازجة فقط من العجين المخمر VIVA.

[سفيتيك]

ظهر 60 ، ولكن السعر 1000 غريفنا. ما الذي تعتقد أنه يستحق أخذ هذا المبلغ؟

سفيتيكاين هذا السعر ركض عبر المواقع ، والتي تسمى مخازننا المحلية. DEX60 صامت ، ولكن من المتوقع بحلول منتصف نوفمبر
يجب أن يظل السعر كما هو. لذلك إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فيمكنك الانتظار. ثم تقرر بنفسك.
بالمناسبة ، قرأت أنه تم إيقاف DEKS50 ، لأن PHILIPS اشترت ترخيصًا لها وبدأت في إصدار الرسوم المتحركة الخاصة بها. انها حقيقة؟

إذن ، الآن على الحليب ... تم الانتهاء منه بشكل طبيعي (ص) أثناء الليل على التدفئة. لون الكراميل ، القشرة في الحقيقة ليست مظلمة. ولكن ، بالطبع ، لم يغرق ما يكفي من المياه. في وضع ثابت والليل على تدفئة قسم واحد فقط. اعتدت تسخين الحليب في VESka ، لذلك كان كل شيء تقريبًا يغلي. لكن هناك الطاقة هي o-o-o-th ، 1000 واط. ويكاد يكون من المستحيل ضبطه حتى يذبل.
الآن سوف يبرد ، وسوف أتخمر. لدي برطمان مايونيز من زبادي VIVA (أساسي) ، أفرغه بالكامل أم نصفه؟

[جرة المايونيز]

الآن سوف يبرد ، وسوف أتخمر. لدي جرة المايونيز الزبادي VIVA (الأساسي) يسكب كل شيء أم نصف؟

أعتقد أنه يمكنك قطعها إلى نصفين بأمان ، خاصة وأن هذه خميرة الأم.

الآن سوف يبرد ، وسوف أتخمر. لدي برطمان مايونيز من زبادي VIVA (أساسي) ، أفرغه بالكامل أم نصفه؟

نيل ، هل حصلت على بعض الحليب؟ أو في البداية كانت قفزة - فاتني شيء. كان لدي حوالي 1.75 لترًا (بالضبط حتى علامة 6) ، وبقيت - ولا حتى جرامًا جافًا! أخذني هذا المقدار حوالي وعاء مايونيز من العجين المخمر.

أخذني هذا المبلغ تقريبًا في جرة المايونيز المخمر.

وفي النهاية تبين أن الحليب المخمر سميك ولا يمتد على الإطلاق؟ لأنه من الثقافات البادئة ، أحصل دائمًا على الحلوى بدرجة أكبر أو أقل ، لذلك تحولت إلى كريم السوق (2-3 ملاعق كبيرة لحوالي 2 لتر من الذوبان) ، فهي دهنية ، لذلك لا أضع الكثير.

Ol ، حليب مخمر كثيف ولكن عندما تبدأ في التقديم / التحول / الصب (بدلاً من صب) - يحدث نفس الشيء كما في اللبن - يصبح أرق أمام أعيننا. في الوقت نفسه ، لا يزال سميكًا جدًا و إطلاقا لا تمتد! في صورتي ، ظهر كلا الجزئين - نصف كثيف (لم يمسها أحد) ، حتى مكامن الخلل مرئية. وبجانبه جزء الشرب. لا يوجد انفصال مصل.
الزبادي الخاص بي هو أيضًا لزج بعض الشيء - لقد نسبت ذلك إلى حقيقة أنني أصنعه حصريًا من الحليب قليل الدسم.

[تبختر جدا؟]

PANCAKE ، انقطع الإنترنت ... سيكون عليك إعادة كل شيء مرة أخرى!

انتظرت رسالتي الكرتونية لمدة 3 أشهر ، اشتريتها مقابل 831 جرامًا ثم اعتقدت أنها باهظة الثمن ...

... لقد انتظرت 4 أشهر ، وأخذتها مقابل 830 بدون تسليم واعتقدت أنها باهظة الثمن. قال للتو. ما هو متوقع بحلول 830-860.

حوالي 50 ، إذا كان هذا صحيحًا ، فهذا أمر مؤسف.

عليا ، قرأت مراجعات حول DEKSYUSH على بعض مواقع الويب. وكان هناك شخص قلق للغاية من أن 60 اختفوا مرة أخرى ، وتم حذفهم من الإنتاج. لكن المستشار طمأن وأجاب. مع DEX60 كل شيء ، انتظر تسليم جديد. ولكن 50 لن تكون كذلك ، شارب ، فيليبس مقطوع. وبالمناسبة (بالإشارة) نسخة من DEX60 في الصورة.

نيل ، هل حصلت على بعض الحليب؟ أو في البداية كانت قفزة - فاتني شيء.كان لدي حوالي 1.75 لترًا (بالضبط حتى علامة 6) ، وبقيت - ولا حتى جرامًا جافًا! أخذني هذا المبلغ تقريبًا في جرة المايونيز المخمر.

أعتقد أنه يمكنك قطعها إلى نصفين بأمان ، خاصة وأن هذه خميرة الأم.

أوه ، قتل على الفور تبختر جدا؟ربما أتورم كل المايونيز. أنا فقط لم أخمرها بالزبادي من قبل ، فقط مع قشدة السوق الحامضة. ولدي الآن ، كتم الصوت ، فقط دوبرينيا. ولأنني أملكها مرتجلة غير متوقعة سوف أتخمر مع اللبن.
تانيا ، كان لدي عبوتين من الحليب ، 1000 جرام لكل منهما. في قدر حتى 6 وقليل (لا يعلوها حتى 7). والآن حتى العلامة الخامسة و 2-3 مم أخرى. الكثير من الحليب ... ذهب لسكب كل المايونيز.
وتحافظ على برنامج YOGURT قيد التشغيل حتى يتحول إلى تعكر؟ أو ربما أطفئه في وقت سابق؟

يمكنك وضع الجرة بأكملها ، أو ربما ثلثيها - هذا يكفي.
احتفظت بالزبادي في البرنامج لمدة ساعتين ، ثم 30-40 دقيقة أخرى في تعدد المهام المغلق. ثم غطت القدر بمنديل وأخرجته من الشرفة لتبرد.

قل لي من يطبخ الملفوف مثل الملفوف لحشو الفطائر حتى يصبح جاف ومقرمش؟ أحصل على شيء خفيف جدًا ، حتى على اللحوم المقلية.

لملء الزلابية والفطائر ، علمتني أمي أن أصنع مزيجًا مع مخلل الملفوف الطازج. يُطهى على نار خفيفة مع جزر رثّ ، ملح ، سكر ، فلفل مطحون. ولا طماطم. يتحول.
حسنًا ، في CF ، لقد وضعته للتو في الإطفاء.

أنا أسخن الحليب. قررت أن أخاطر على الدليل عند 100 درجة لمدة 10 ساعات ، ستة قد مرت بالفعل ، أعتقد أن أطفئه ، اللون كريم غني ، الرائحة رائعة ، في العدد ، بالطبع ، لقد انخفض. في الساعة الأولى جلست فوقه ونظرت فيه ، لكنه لم يحاول حتى الهروب ، إنه يغلي بهدوء شديد ، إذا نظرت عن كثب ، لا يوجد غليان قوي. أعتقد أنني سأحب هذا الحليب

نعم ، لا تزال هناك قشرة بنية اللون ، لكن أعتقد أنها تخرج فقط في الأفران والأفران ، ولدي رغوة بنية اللون

ديفكي ، هل رأيت ما ينتجه داكس؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98894.0

يا فتيات ، أحتاج إلى نصيحة. فقط لا أعرف في هذا الموضوع أو في اختيار ...
لديّ Dexic-60 (مستخدم صغير) و 50 بها وظائف Spaghetti و Express. هذه الوظائف مطلوبة بالنسبة لي ، ولا أعرف ما إذا كان من الممكن إنشاؤها بطريقة ما في Dexica-60 (ربما في الوضع اليدوي بطريقة ما). نظرت تانيا إلى الرابط إلى Orion ، ويبدو أن هناك مثل هذه الأوضاع أيضًا. شراء 2 كرتون .... أو التكيف بطريقة ما؟
ماذا تنصحني قل لي ..

[تانيا!]

تانيا! انظر هنا: في الأرز 50-ke / السباغيتي - درجة الحرارة 110 درجة ، والوقت 40-50 دقيقة ، والأرز / السباغيتي السريع - 105 درجة - 30-40 دقيقة ؛ في أرز 60 كي - 105 درجة - 35-45 دقيقة ، الحنطة السوداء - 110 درجة - 40-50 دقيقة. كما ترى - في الستينيات ، يمكن أن يحل الحنطة السوداء محل الأرز / السباغيتي بروغ ، والأرز - بروغ السريع.

زينيا ، شكرا جزيلا لك !!!
ما هي افضل طريقة لطهي المعكرونة؟ ومع ذلك ، إذا كان لديك خبرة ، الزلابية؟
لذلك أحب أن أطبخ في رسم كاريكاتوري بدون مصارف المياه هذه بعد ذلك.

لم تنجح المعكرونة الخاصة بي ، أو بالأحرى تبين أنها عصيدة وليست معكرونة فردية. لذلك ، أنا أطبخ في قدر عادي

حسنًا ، لقد أربكني. لقد استعدت للتو لتطبيق هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105108.0

الفتيات ، في الستينيات من عمري ، تبدو حلوى الماكرون رائعة كما كانت في الخمسينيات. أطبخ في الأرز. الماء أقل بقليل من مستوى المعكرونة ، بحيث أن ذيول الزقزقة حرفيا بضعة ملليمترات ، لا أكثر. تأكد من إضافة الخس إلى الماء. الزيت - وإلا فإن كل شيء يلتصق ببعضه البعض في الشكل. بعد 10 دقائق من بدء البرنامج ، تأكد من التقليب ، وإلا ستظل الطبقة العليا جافة وصلبة. عندما يتبخر الماء تقريبًا ، يمكنك إضافة الصلصة - لدينا دائمًا عدة برطمانات إيطالية في ثلاجتنا ، وذلك بفضل الطفل. نلقي الصلصة وخلطها وتركها تحت غطاء مغلق. من الأفضل عدم الانتظار حتى نهاية البرنامج: أثناء النظر في القدر مرتين ، قلّب ، اسكب الصلصة ، يخرج البخار ، تنخفض درجة الحرارة ، وبالتالي ، يتم إطالة الطهي التلقائي بشكل كبير. إذا انتظرت حتى نهاية البرنامج ، يمكن أن تتسلل المعكرونة وتلتصق بها بشكل رائع.بمجرد بدء العد التنازلي ، قم بإيقاف تشغيل الرسوم المتحركة بالقوة. ولا يمكنك حتى انتظار العد التنازلي: امنح المعكرونة 5-7 دقائق للتعرق مع الصلصة ، وأطفئها. بعد قطع الاتصال ، دعهم يكوّنون صداقات لمدة خمس دقائق أخرى تحت غطاء مغلق ، وفي نفس الوقت سيختفي ما قد يكون لديه وقت للإمساك بالقدر ويمكن تقديمه على الطاولة.
الأكثر أهمية! بالتأكيد يجب أن تكون المعكرونة ضخمة: إما مع ثقب ، أو نوع من الخيط ، أو تجعيد الشعر ، مثل الينابيع ، أو الأبواق مثل الخيط. السباغيتي لن تعمل !!! يجب أن يتم طهيها بالطريقة التقليدية. علاوة على ذلك ، لا يعتمد ذلك على جودة السباغيتي - حتى الأنواع الإيطالية الحقيقية لا يمكن صنعها من أصناف صلبة!

[أوكسانا]

الفتيات ، في الستينيات من عمري ، تبدو حلوى الماكرون رائعة كما كانت في الخمسينيات. أطبخ في الأرز.

أوكسانا وأنت بسيط ، لدينا vitchiznyanny هل تطبخ المعكرونة هكذا؟ أطبخ مثلك تمامًا ، ولكن فقط من القمح الصلب (الإيطالي ،
ماكفا ، تشوماك). لكن الميزانية لا تسمح لك دائمًا بشرائها ، والزوج يحب الأبسط منها. في ذلك اليوم ، أحضرت علبة كاملة من نبات الفيرمش و
قال إننا سنطبخه بشكل منفصل. كان علي أن أطبخ بالطريقة القديمة ، كان يطبخ على الغاز ... لا أتذكر عندما قمت بتشغيل الموقد.
لكن الغالي بقي مسرورًا!