فدج بالمكسرات

لا يمكن صنع هذه الحلويات في علب ، لأن الكتلة لا تزال سميكة.

غير مسموح. لقد جربته أيضًا في قوالب - تحتاج فقط إلى "الدوس" جيدًا عندما تكون الإشارة المرجعية في الأعلى ، وإلا ستبقى الفقاعات .. وتتجمد في أشكال متقطعة أكثر من قطعة (مثل)

غير مسموح. لقد جربتها أيضًا في قوالب - تحتاج فقط إلى "الدوس" جيدًا عند وضعها في الأعلى ، وإلا ستبقى الفقاعات .. وتتجمد في أشكال تتدفق أكثر من قطعة (مثل)

إنه ممكن ، لكنه ليس جميلاً. وداست أنا أيضًا.
أعتقد أن الكثافة وبالتالي الشكل الجميل للحلويات تعتمد على الحليب المكثف وكم هو سائل أو سميك.

أنا أيضا حاولت في علب

وأين دليل الحلوى الجميلة؟ وإلا فإننا لا نعتقد.

أبلغ عن تعديل للتكنولوجيا! هذه المرة حاولت إثارة كل شيء ... في غلاية مزدوجة! أولاً ، غرقت الشوكولاتة هناك ، عندما تراجعت - خلعت الغطاء ، ومع استمرار النفخ ، حركت وسكب الحليب المكثف وسكب كل شيء آخر (هذه المرة بحشوة - حفنة من البندق المحمص المكسور بلا رحمة وكل نفس الشوفان المحمص. الإيجابيات - لا داعي للبخار (حماقة) في موضوع الخياطة والتكثيف الفوري ، الاتساق أكثر اتساقًا. ولتبخر ، ما زلنا لا نتبخر أي شيء وفقًا للإصدار الأصلي (أي ، الحمام المائي يتدحرج بشكل طبيعي). أضعه على القوالب مباشرة من هناك ، لا قم بإيقاف تشغيله ، على التوالي ، حتى آخر قطرة لها نفس التناسق الأولي. سلبيات - إذا كان الشكل غير ناجح ، أي ، هناك خطر وضع مخلب تحت البخار ، لكن لدي وعاء عريض إلى حد ما للأرز من تيفالكا القديم ، وله شكل يمكنني اختياره ومن السهل التحريك. بمرور الوقت - يعتمد ذلك على جهاز البخار ، إذا تم حقن البخار بسرعة ، فيمكنك الاحتفاظ به في غضون 10 دقائق. يستغرق التمدد وقتًا أطول من التحريك الحراري ...

تذكرت للتو كيف كنت أسخن الشمع على الشموع تحت NG في غلاية مزدوجة ، وقررت أن الشوكولاتة كانت بالفعل في ذلك الوقت - فقط الله نفسه قال لي أن أجربها.

[ارنيميل]

ارنيميل، ابتكرت فتاة ذكية رائعة. أنا بحاجة للحصول على باخرة بلدي.

الفتيات ، لقد ذكرت CREAMY FILLER هنا أكثر من مرة. ما هذا؟ هل يمكنك إفسادها في المنزل؟ مفتون مؤلم. ربما تأكل وصفة؟

[ليس]

ليس ، Lyudochka ، كيف يتم تخزين فاجيك هؤلاء؟ ألا ينتهي بهم المطاف يجفون؟ إذا وقفوا لمدة أسبوع ، على سبيل المثال ، ألا تجف الحواف؟

الفتيات ، لقد ذكرت CREAMY FILLER هنا أكثر من مرة. ما هذا؟ هل يمكنك إفسادها في المنزل؟ مفتون مؤلم. ربما هناك وصفة؟

أنا بصراحة لا أعرف ما إذا كانت هناك وصفة محلية الصنع ، ولكن هذه وصفة ضخمة في شكل سجل ، والتي يمكنهم القيام بها (وفقًا لملاحظاتي) فقط في سانت بطرسبرغ. على أي حال ، في العاصمة هنا لم أر نسخة عادية واحدة ، ونقوم بسحبها من هناك في كل مناسبة. المعنى هناك هو نفسه تقريبًا مثل حلوى الفدج ، استنادًا إلى الحليب المكثف ، وغالبًا ما يكون بدون الكاكاو ، وغالبًا مع مكسرات الفول السوداني ، وأحيانًا إضافة كريمة الزبدة في الأعلى.
تبدو هكذا:
(هذا هو المفضل في سانت بطرسبرغ)


وهنا لقطة مقرّبة ، لكن هذه شوكولاتة وموسكو.

أنا بصراحة لا أعرف ما إذا كان هناك شيء مماثل في أوكرانيا. انظر - فجأة ستجده. بالمناسبة ، يشير مصنعوها إلى الحلويات الشرقية (في موسكو وسانت بطرسبرغ).

إذا وقفوا لمدة أسبوع ، على سبيل المثال ، ألا تجف الحواف؟

هم لا يعيشون كثيرا ، في رأيي .... جرعتنا مبعثرة لمدة يومين أو ثلاثة أيام كحد أقصى. وأقوم بتخزينه في الثلاجة مباشرة دون إزالته من القالب.

[ليس]

ليس ، Lyudochka ، كيف يتم تخزين فاجيك مثل هؤلاء؟ ألا ينتهي بهم المطاف يجفون؟ إذا وقفوا لمدة أسبوع ، على سبيل المثال ، ألا تجف الحواف؟

Qween، Anechka ، لقد تركتهم عمدا على المنضدة ليلا مفتوحة على طبق.الفرق هو أن الجوانب تجف على الصحن ، مثل القشرة ، ويختفي كل الكحول المفضل لدي ... الرائحة ليست هي نفسها من الثلاجة من حاوية بلاستيكية ، مغلقة بإحكام بغطاء .. لكن - لا تطفو ، لا تتدفق مثل المكسرات المحمصة ، على سبيل المثال قف بشكل متساوٍ وجف قليلاً .. يمكنك وضعها بأمان على الطاولة ، دون خوف من انتشارها في البرك

ولكن في الثلاجة مغلقة بإحكام - لا شيء على الإطلاق. أسحب واحدة تلو الأخرى كأطول طعام شهي - لقد تناولتها لمدة 5 أيام ، وهي مطابقة تمامًا لتلك التي تم إنتاجها للتو! بحيث في x-ke ومعبأة بإحكام - لن يقوم بأي شيء

Lyudochka ، لقد قمت بالفعل بطهي fadzhiki. لذيذ لذيذ. بصراحة ، لقد جمعت الشوكولاتة ، وظللت أفكر في المكان الذي يجب أن أضعهم فيه أكثر تنوعًا ، لكن هنا ، أخذت وصفتك للتو.
لقد صنعت حليبًا مكثفًا محليًا ، وعندما أطبخه ، أضفت الشوكولاتة هناك ، وفي النهاية أضع المكسرات وكل شيء آخر. هنا تقرير مصور:



هذه ليست فاجيك مجعدة ، لكن الجزء السفلي الذي كان على الشريط. يمكنك إضافة 150 جرامًا أخرى من المكسرات بأمان ، فنحن نحب المزيد من المكسرات.
اتضح أن حلوى الفدجز كانت طرية مثل حشوة الحلوى. عندما قطعتها ، تمسكت قليلاً بالسكين.

هذه صورة فدج أضعها في صندوق ووضعتها في الثلاجة. ثم دحرجت كل حلوى في المكسرات المقطعة. والنتيجة هي هذه الشوكولاتة الجميلة.

آنه ، ما الذي تحول إلى الرجال الوسيمين! فعلا لذيذة؟ أنا سعيد لأنك أحببته !!

فعلا لذيذة؟

لذيذ جدا ، لذلك كل شيء طعمه متناغم! وعندما تقضم فاجيك ، فإنها تذوب بلطف في فمك ، فأنا أحب أكثر بكثير من مجرد تناول لوح شوكولاتة.

أنا أحب أكثر بكثير من مجرد تناول لوح شوكولاتة.

فقط عني ، آنه ، ولدي نفس الشيء!

وأنت تعلم أيضًا أنك لاحظت أنه يجب عليك بالتأكيد إضافة القهوة ، فهي تفعل ذلك ، نعم ، إنها تعزز مذاق الشوكولاتة في آخر مرة فعلتها من الذاكرة ، ونسيت القهوة - أنا آكل ، إنها لذيذة ، لكن هناك شيء مفقود! بالكاد أتذكر أنني نسيت القهوة. الآن لا ، لا! - سأقوم بعمل التيار من قطعة من الورق

حول! Lyudochka ، أنا فقط لم أضع القهوة! الوصفة تقول أنك بحاجة إلى لحظة ، لكن ليس لدي. هل تعرف ما هو رأيي؟ في المرة القادمة ، عندما أطهو الحليب المكثف ، سأضيف ريستريتو عندما يصبح سميكًا بالفعل.

Vooot ، سيكون لديك شيء للمقارنة به! بدون قهوة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا ، ولكن مع القهوة - الطعم أعمق إلى حد ما وأكثر إشراقًا .. مثل الشوكولاته الغنية بالشوكولاتة! هل يمكن أن تخبرني كيف مع الريستريتو؟ فعلت ذلك مع نسكافيه ، وهو عبارة عن رمل ناعم ، مع هذا:

سأبلغ عن ريستريتو. سأذهب لأصنع الشاي بالليمون وأتناول بضع فادجيك.

أأ الفتيات من هو الوسيط في هذا الموضوع ؟؟؟ الآن لاحظت خطأ - لم أكتب أنه من الضروري وضع القهوة في الحليب المكثف أيضًا !!!! آه !! حفظ ، مساعدة !!

أوه ، لذيذ! شكرا لك!!!
في انتظار العطلة القادمة للطهي مرة أخرى.

🔗

[فريزيا]

فريزيايا لك من فاجيك جميل! بصحة جيدة لك ولعائلتك!

سوف أنحني لك يا Lissik ، أنا آسف على التأخير ، لقد طبخت قبل العام الجديد للحصول على علاج ، وما أريد أن أقوله هو أنه لذيذ يذوب بلطف في فمك. شكرا لك عزيزتي و +1!

[غابي]

غابي، فيكوسيا ، شكرًا لك على ملاحظاتك !! أنا مسرور جدا لأنك أنت وأملك أحببته !!!

[ليس]

ليس وصفاتك رائعة كالعادة! ، سحبها بعيدًا في الإشارات المرجعية. أعتقد أن الخيار المثالي لتناول الشاي للضيوف غير المتوقعين ، مجرد وضع شيء من هذا القبيل في الثلاجة ونسيانه حتى يستحق هؤلاء الضيوف الكثير من الجهد ، ومن المؤلم أننا نحب المكسرات (المزيد) والشوكولاتة (المزيد من الشوكولاتة). بشكل عام ، ما الذي لا نحبه ؟؟؟

شكرا للمؤلف على الوصفة!
أسميتها حلوى كبيرة! إنها حلوى لذيذة جدا.
يصنع ويوضع في الثلاجة طوال الليل. في الصباح أخرجته ، لكنها صعبة للغاية ، حتى أنها رميته في رأسي. أعتقد ، حسنًا ، هذا كل شيء ، الآن نحتاج إلى التسخين ، لقطعه بشكل طبيعي. لكن لا ، إنها تقطع بشكل رائع! اتضح أنها تبدو صلبة للغاية ، ويتم قطعها ومضغها بسهولة شديدة.

[لوزجا]

لوزجا، لصحتك !! سعيد لأنك أحببته!!

حلويات لذيذة. وأنا أفكر ، لكن كطبقة في الكعكة ، يمكنك صنع هذا الهراء. حسنًا ، هناك ، اقطع البسكويت ، وانشرها في الثلاجة لتصلب ، ثم الكريمة فوقها وهكذا دواليك في عدة طبقات ... أعتقد أنها ستكون لذيذة ...

وهذه حلوياتي صنعتها في قوالب ثلج ...

[يانسون]

سفيتيك ، أعلم أن أنيا-يانسون لقد صنعت في كعكة العسل الخاصة بي كتلة الكمأة من وصفة الكمأة ، وقلت إن كريمة الشوكولاتة لذيذة جدًا هناك ، وهنا شوكولاتة الحليب المكثفة ، من حيث المبدأ ، هي نفسها تقريبًا

نعم ، أعرف عن طبقة الكمأة ، لكني أريد تجربة هذه الطبقة. عاد ابني اليوم من المدرسة وقال: "أعط الحلوى" ، ولم يتبق سوى اثنين ، لأنه تمت زيارة الأيدي الصغيرة والأيدي الكبيرة جدًا .... لذلك لدي شكل آخر في الثلاجة مع جزء جديد ، إنه يبرد - غدًا يجب أن أضعه في المدرسة الآن ... حتى يحصل عليه الجميع.

واليوم نحن مع طبق ضخم من الفاجيك !!! أنا أصنعها للأطفال بانتظام - أحبها حقًا!

أوه ، من الجيد أنها ذكرتني! وسأفعل ، لقد مضى وقت طويل

أخيرًا ، اليوم حصلت على عرض fadzhiki ظاهريًا! وكم هو لذيذ! استقرت الوصفة في منزلنا لفترة طويلة ، وهي تذهب إلى "مرحى !!!"

يا لها من طعام شهي ، كل ما أحب - في وصفة واحدة ، في الإشارات المرجعية ، سأطبخ في أول فرصة بنات ، من فضلك قل لي ، والحليب المكثف - مسلوق أو عادي ، قرأت كل الصفحات ، لكنني لم أفهم

يا لها من طعام شهي ، كل ما أحب - في وصفة واحدة ، في الإشارات المرجعية ، سأطبخ في أول فرصة بنات ، من فضلك قل لي ، والحليب المكثف - مسلوق أو عادي ، قرأت كل الصفحات ، لكنني لم أفهم

حليب مكثف عادي وليس مسلوق.

بدون وضعه على الموقد الخلفي ، بعد انتظار تلميح حول الحليب المكثف (شكرًا) - لقد فعلت ذلك على الفور ، كان هناك نصف جزء من المنتجات ، بل إنه جيد - وإلا لكنا قد انفجرنا للتو غير عادي جدًا ولذيذ جدًا !!! بالكاد أتذكر تقرير الصور ... شكرًا جزيلاً للمؤلف على الوصفة ، سأطبخ كثيرًا ، وداعًا لخصري ... مثل سفيتا ، أفكر في كيفية إضافة هذا الجمال إلى الكعكة. كان لدي 86 ٪ من الشوكولاتة الداكنة وقطعة من الحليب. حسنًا ، ها هي "fadzhiki" الخاصة بي (أو بالأحرى البقايا) ، ليست جميلة مثل جمالك ، ولكن ليس أقل من ذلك

[NataST]

NataSTجميلة تحولت! أنا سعيد لأنني أحببته

[Lisss's-Lyudochka]

Lisss's-Lyudochkaأشكركم على حد وصفه. بأقل قدر من الحركات - أقصى درجات المتعة !!! لقد قمت بطهي 300 جرام من الشوكولاتة + حليب مكثف محلي الصنع ، لم يكن هناك سوى فول سوداني من المكسرات في المنزل ، أضفته كقطعة كاملة ، وبطريقة ما لم يكن هناك كونياك ، أضاف Becherovka. انتشر في قالب ومقطع إلى قطع. .. أريد بالفعل طهي جزء جديد ، أخطط على DR.

[نادلين]

نادليننادية ، نعم ، هذا منقذ ، أنا أيضًا أحب هذه الوصفة لبساطتها ولذيذها في نفس الوقت للصحة ، أنا سعيد لأنني أحببتها!

وشخص ما فعل بدونه خيل كحول؟ هل ستعمل؟

سيعمل بالطبع. لكن لن يكون هناك مثل هذه الرائحة