كافيار الكوسة (باناسونيك SR-TMH 18)

[أندريفنا]

لقد تم تحضير الكافيار حسب هذه الوصفة للموسم الثاني! الآن نظرت في الموضوع بأكمله ، لكن اتضح ذلك أندريفنا لم أشكر حتى على هذه الوصفة الرائعة! شكرا جزيلا!!! لذلك ، لست أنا وحدي ، ولكن العديد من أصدقائي أيضًا يقومون بإعداد الكافيار! والآن وجدت أيضًا توصيات لتعليبها .. شكرًا لك!

[أندريفنا!]

لكني بالأمس صنعت هذا الكافيار لأول مرة - لذلك أعتقد أنه يجب علينا بالتأكيد أن نشكر هذا الكافيار اللذيذ.

أندريفنا! شكرًا جزيلاً لك على تكييف الوصفة مع CF.
لذيذ جدا وفي نفس الوقت الغذائية تماما!

بالأمس صنعت هذا الكافيار ، لكنني لم أهرس (لقد نسيت البونغلر) ، وفي النهاية أضع الكريمة الحامضة ، كما ظهر خيار لائق تمامًا ، في المرة القادمة سأفعل كل شيء وفقًا للوصفة !!! نعم! طيب المذاق! جدا!

والآن وجدت أيضًا توصيات لتعليبها .. شكرًا لك!

ماذا عنا؟ نريد ايضا

أود أن أقترح نوعًا آخر من استخدام هذا الكافيار.
في وعاء مع كافيار الاسكواش ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز 1 فص ثوم مهروس. يقلب من أجل الخبز.
اتضح أنه لذيذ جدا وعطاء.
منذ سنوات عديدة سمعت هذه الوصفة على شاشة التلفزيون ، لأنها المفضلة لدى أفراد الأسرة.

[العمة بيسيا]

العمة بيسياتفضلوا إليكم هنا (الإجابة رقم 34).
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
لم نغفل!

[احبك !!!!]

احبك !!!! شكر!! وأنا ، بصراحة ، لم أنظف الوصفة ، وأمسكت بها ، وطهيها ، وخلعها وركضت لأقول شكرًا لك ، ثم (في نهاية تيمكو) قرأت أنه يمكن حفظها لفصل الشتاء أيضًا !!!

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا، هذا ليس بفضلي ، ولكن بفضل أولئك المكتشفين الذين خاطروا بإعداد هذا الكافيار! بشكل عام ، لقد سمعت منذ فترة طويلة أن كافيار الكوسة في التخزين متقلب للغاية ، لذلك لم أخاطر به أبدًا ... الآن سأجربه! شكرا للمؤلف!

وصفة شيقة جدا! أخبرني عن كيفية التعقيم لللف - ضع الكافيار في مرطبانات نظيفة ، وقم بتغطيته بأغطية مغلية ووضعه في فرن ساخن؟ بحيث تستغرق عملية "الغليان" في العلب 20-25 دقيقة؟ ثم تشديد الجفن على الفور؟ أريد حقًا أن أشمر مثل هذا الكافيار :)

أيضًا ، إذا كنت تستخدم الكوسة ، فهل تحتاج إلى قطع القشرة الخضراء؟

[أندريفنا]

أندريفنا
شكرا جزيلا على الوصفة ، لقد وضعتها منذ حوالي ساعتين ، كان فقط أنه لا يوجد مكان لوضع الكوسة ، كنت أخشى أن تتدهور ، لأن زوجي لا يحبهم
وأنا بطة جدا ، وخاصة الكافيار.
- جربته للتو ، - رائع! وحقا مثل المتجر
شكرا لجميع الخبازين لدينا ، الذين كانت نصيحتهم مفيدة لي.
إلينكا 69

أريد أن أقدم نسختى لمن يريدون كافيار ذو لون مشرق جميل. أضفت معجون الطماطم بعد طهي البصل والجزر بالزيت ، ودع معجون الطماطم يدهن الزيت لبضع دقائق ، ثم أضفت الكوسة. لم أخرج عن الوصفة في أي شيء آخر.
اتضح أن الكافيار مشرق وجميل.

لويزيا

مصنوع حسب الوصفة ، لكن أضيفي إليه بعض الفلفل الأحمر الحار المطحون وملعقة كبيرة من البابريكا.

رورو

أضيف الكزبرة المفرومة جيدًا والريحان إلى الكافيار ، حرفيًا قبل 5 دقائق من الطهي. موصى بة بشدة!

تبين أن الكافيار حقيقي للغاية ، لكنني فعلت ذلك في المرة الأولى - لم أصنع الكافيار من قبل ، والآن سأفعل. إنه شيء. واللون ... برتقالي ، مشرق ، جميل جدا
إذا كان بإمكاني نشر الصور في المساء ، فربما لا يوجد fotik الآن ، - ابنتي أخذته بعيدًا ، سأحاول ذلك على هاتفي الخلوي.

أعزائي ، كم أنا سعيد لأنك صادفت هذه الوصفة. إنه حقًا بسيط للغاية ويمكنك إضافة ما تريده هناك.

[أندريفنا]

أندريفنا شكرا على العطاء الكافيار
هنا تقرير الصور الخاص بي

[أندريفنا]

أندريفنا
لكنني ، لسوء الحظ ، بدون صور - لسبب ما ، لا يقوم الكمبيوتر بالتمهيد من هاتفي الخلوي - يكتب خطأ في النظام.
أصبح البرودة ألذ وعاد زوجي إلى المنزل من العمل ، وجربه مرارًا وتكرارًا (على الرغم من أنه لم يأكل على الإطلاق - كان يعاني من حرقة في المعدة من المتجر) ، وذهب لمشاهدة كرة القدم والآن أخذ القدر بأكمله ، ويأكل بملعقة كبيرة.
لقد تلقيت مجاملة ، لكنني سأرسلها لك.
"لذيذة ببراعة. ومع ذلك ، فإن الشخص الموهوب موهوب في كل شيء!"
إنه فيما يتعلق بالموضوع وأنا أيضًا طباخ ماهر. - (دزينة ثانية معًا) لكنه لاحظ للتو.
أوه ، كنت سأعرف هذه الوصفة من قبل.

[مقيم في الصيف]

أنا لست أندريفنا ، لكن ميخائيلوفنا ، لكنني سأخبرك كيف يمكنني الحفاظ على هذا الكافيار. أضع الكافيار الساخن في برطمانات معقمة ، ثم غطيها بأغطية مسلوقة وأعقمها لمدة 20-25 دقيقة. لف أو شد أغطية البراغي. وتبرد تحت الأغطية.

مقيم في الصيفولكن كيف تضع الكافيار الساخن في البرطمانات ، وهل يحتاج إلى التبريد قليلاً لطحنه بالخلاط؟ بينما يتم سحقها ، لم تعد ساخنة جدًا ... أم يمكنك وضع السخونة في البرطمانات ثم في الفرن؟ وإذا قمت بلفها ، فلن تحتاج إلى إضافة شيء إلى الوصفة ، على سبيل المثال. بعض الخل؟

كيف بالضبط تقوم بالتعقيم لمدة 20-25 دقيقة - ضعها في فرن ساخن؟ آسف للعديد من الأسئلة ...

[أندريفنا]

أندريفنا، أنا هنا مع شكري!

[جلفه]

جلفه - يا له من جمال

[جلفه]

جلفه - يا له من جمال

آه ، لقد تم بالفعل تناول كل الجمال تقريبًا

[أندريفنا!]

أندريفنا! أنا بالفعل الكافيار الخاص بك إلى جهاز جديد تكيف !!!! الاحترام والاحترام !!

عزيزي أندريفنا! شكراً جزيلاً لك على "كافيار الخارج". كادت إيلا تذرف دمعة - رائحتها مثل الطفولة بالنسبة لي ، كان الطعم حينها!

أخبرني ، هل يمكنك استبدال معجون الطماطم بالكاتشب؟ إذا قمت بلف الكافيار لاحقًا؟ أم لا؟

فتحنا البنك الثاني أمس. بنات ، تم غرس الكافيار وأصبح ألذ! نعم ، من الثلاجة ، ولكن في هذه الحرارة - فقط من أجل السعادة!

من فضلك قل لي ما إذا كان يمكنك استبدال معجون الطماطم مع الكاتشب؟ إذا قمت بلف الكافيار لاحقًا؟ أم لا؟ أريد أن أشمره اليوم ...

أخبرني Pozhaaaaaaluysta ، هل من الممكن استبدال معجون الطماطم بالكاتشب؟ إذا قمت بلف الكافيار لاحقًا؟ أم لا؟ أريد أن أشمره اليوم ...

أعتقد أن المعكرونة أو الكاتشب لا تؤثر على التخزين بأي شكل من الأشكال. من المهم تقديم بشكل جيد. لكن الطعم ، على ما يبدو ، سيكون مختلفًا.

[جلفه]

جلفهشكرا على الرد. لم أخاطر به واشتريت عجينة)

لقد قمت بطهي هذا الكافيار بالأمس ، لقد كان طعمه رائعًا حقًا ، ولكن على العكس من ذلك ، فقد أصبح سميكًا بعض الشيء ، ولم يكن ممزوجًا جيدًا ، واضطررت إلى إضافة القليل من الماء المغلي ، نظرًا لأنني قمت بتتبيله قليلاً ومملحه ، في النهاية لم يفسده على الإطلاق. ظهرت الآن المشكلة التالية: إما لفها في مرطبانات لفصل الشتاء (بعد ذلك ، أعتقد أنه لن تكون هناك وصفة أخرى مناسبة لنا) أو تجميد الكوسة. أريد عمل القليل من المجمدة للاختبار ، وبعد ذلك سأقرر.

oyyy الفتيات ، مساعدة! أول أمس قمت بلف الكافيار ، لكن الخياط لم يكن جيدًا ، كانت الأغطية تتدحرج ، أخذتها من جاري. في نهاية عملية الإغلاق ، تنهار الآلة بشكل عام إلى أجزاء. الآن غدًا سأشتري واحدة جديدة. لكن السؤال عن الكافيار: يبدو أنه بدأ يتدهور ، في الجزء العلوي من الكافيار بدأت الفقاعات الصغيرة والتكوينات البيضاء الباهتة في الظهور. ماذا أفعل؟ هل يمكنني إعادة إحيائها؟ افتح ، اغلي ثم نشمر مرة أخرى كما كان من قبل؟ أو رمي كل شيء بعيدًا؟ ((((من فضلك أجب !!!!!!! الرعب لدي 5 كجم أكثر من الكوسة ، كنت سأطرح دفعة جديدة غدًا. الآن أخاف .....

وفي المساء ، رميت كل شيء في الكارتون ، في الصباح أخرجته وطحنه ، فقط الثوم ، لقد رميته بالفعل مباشرة في آلة الحصاد ، في الليل لن أقوم لرمي الثوم) لهذا السبب رميت معجون الطماطم بمجرد أن أضعه على النار.
في الصباح ، أقمت به وأخذته للعمل معي)) تناول الطعام ، أكل الجميع) تم سحب وصفة الكافيار ولعقها))) شكرًا لك)

kipitka ، هل اتبعت نصيحة المقيم الصيفي؟

أنا لست أندريفنا ، لكن ميخائيلوفنا ، لكنني سأخبرك كيف يمكنني الحفاظ على هذا الكافيار. أضع الكافيار الساخن في برطمانات معقمة ، وقم بتغطيته بغطاء مسلوق وأعقمه لمدة 20-25 دقيقة. لف أو شد أغطية البراغي. وتبرد تحت الأغطية.يقف هذا الكافيار بشكل مثالي في مخزن بارد ، وصديق وعلى الميزانين فقط.

[كيبيتكا]

كيبيتكا، لا تخاطر به. بدأ الكافيار بالفعل في التحمض ، ودخل الهواء إلى الجرار. يمكنك سلقه ، لكن الكافيار له بالفعل رائحة وطعم الخضروات المحمضة. كانت والدتي لديها مثل هذه الحالة في ممارسة التعليب ، فقط مع كافيار الباذنجان. ثم لم يبدأ أحد بتناول هذا الكافيار في الشتاء.

باختصار ، اغلي الكافيار وتذوقه بالتأكيد. وتأكد من التخلص من الطبقة العلوية من البرطمانات ، ثم صب محتويات الجرة في طبق الغليان المشترك.

[أندريفنا]

أندريفنا انسان ضخم شكرا لك !!! لقد فعلت ذلك بدون زيت (قيود صحية) وما زلت لذيذة بشكل مثير للدهشة! لدي رسم كاريكاتوري صغير ، لذلك أخذت نصف الوصفة للاختبار. إخراج 0.5 لتر جرة. هذا هو تقريري:

لا يمكنك دحرجة الكافيار !!! بدلاً من ذلك ، يمكنك ذلك ، ولكن عليك التخلص من النتيجة على أي حال

لدي رسم كاريكاتوري صغير ، لذلك أخذت نصف الوصفة للاختبار. إخراج 0.5 لتر جرة.

لدي أيضًا رسم كاريكاتوري صغير ، لأكون صادقًا ، لقد أخذته بالعين ، دون إجهاده اتضح أنه 1 لتر + 0.5 لتر علب.
عندما قمت بتحميل الطعام في وعاء ، كان الأمر تقريبًا على مقل العيون ، ثم بشكل طبيعي ، استقر كل شيء.

لقد صنعتها وفقًا لوصفتك ، التهمت وقلت القليل جدًا. لذا شكرا لك على العلاج اللذيذ. فقط أضفت البقدونس والشبت. وهكذا كل شيء لذيذ جدا جدا. شكرا من جميع أفراد الأسرة.

أريد أيضًا تجربة هذه الوصفة !!! ومن يقوم بتعقيم البرطمانات بطريقة ما - أضع البرطمانات ذات الأغطية المشدودة قليلاً في الماء الساخن ، يغلي - بدأ العد التنازلي. ثم أخرجها بعناية ، وأغلق الأغطية على طول الطريق ، وأقلب العلب وتحت البطانية ...
كيف يتم التعقيم في الفرن؟

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد اتضح أنه لذيذ حقًا بجنون - لم أكن حتى أتمنى أن يكون من الممكن طهي هذا اللذيذ ..... الكافيار المعلب لدينا ليس هو نفسه على الإطلاق ... الآن سنكون حنين للكافيار كثيرًا

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد اتضح أنه لذيذ حقًا بجنون - لم أكن حتى أتمنى أن يكون من الممكن طهي هذا اللذيذ ..... الكافيار المعلب لدينا ليس هو نفسه على الإطلاق ... الآن سنكون حنين للكافيار في كثير من الأحيان

أنا سعيد جدًا لأن الوصفة كانت مفيدة لك ، خاصة خارج وطننا.

هذه وصفة الكافيار المفضلة لدي! Ooooooooooo لذيذ! شكرا لك مرة أخرى!

لقد بدأ موسم الكوسة وأتيت لأقول "شكرًا" لأندريفنا على الوصفة مرارًا وتكرارًا !!! أصنع في "Kukushka" - سريع ولذيذ جدا !!!

نيكوز ... لين ، هل هذا اختيار؟ هل الكوسة ناضجة بالفعل في أقصى الشمال؟

لا .... السيارات مع الكوسة تشق طريقها من خلال الانجرافات

[أندريفنا]

أندريفنا، شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد فعلت ذلك في طباخ متعدد. اتضح أنه لذيذ جدا. أنا أحب هذا النوع من الكافيار. من الجيد أن موسم الاسكواش قد بدأ للتو.

[أندريفنا]

أندريفنا لقد كنت أصنع الكافيار حسب وصفتك للسنة الثالثة بالفعل ... الآن ، في طباخ متعدد ، وبدونه ... شكرا جزيلا من عائلتنا كلها وبارك الله فيك

[طباخ متعدد "أورورا".]

أحمل تقريري وكلمات الامتنان لمؤلف الوصفة.
لقد طهيت فيه طباخ متعدد "أورورا".
قمت بتغيير جرعة معجون الطماطم لنفسي قليلاً (1.5 ملعقة كبيرة بدلاً من اثنتين). لقد قمت بالطهي على وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة بدون صمام وعلى وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة. أيضا بدون صمام. لقد وضعت الصمام في الدقائق العشر الماضية. يقطع بخلاط غاطس. أحببت الكافيار. سأكرر بالتأكيد.
ها هو الكافيار.

هذا العام هو 28 عاما على زواجنا. وطوال 28 عامًا ، طلب مني زوجي طهي كافيار الكوسة "مثل المتجر". لمدة 28 عامًا ، لم أستطع فعل ذلك على هذا النحو ، حتى لو قمت بفكه!
ثم حدث معجزة !!! اتضح أنه !!!
بفضل ضخمة !!!!!!!
وانحناءة الدنيا من زوجي.

، لا بد لي من اخمادها بالفعل. ، أنا على حق في قدر متعدد مع الخلاط بدقة ، لكن ... الجزء المزدوج هو شيء ليس الخبز جيدًا ، إنه يبصق ، الغطاء بالكامل في الكافيار ... لذلك ، قمت بنقله إلى الطبخ ...

، لا بد لي من اخمادها بالفعل. ، أنا على حق في قدر متعدد مع الخلاط بدقة ، لكن ...جزء مزدوج - هذا شيء الخبز ليس جيدًا جدًا ، إنه يبصق ، الغطاء بالكامل في الكافيار ... لذلك ، قمت بنقله إلى الطبخ ...

على ما يبدو ، لم تكن هناك حاجة للخلاط حتى قبل الطهي. لهذا السبب يبصقون ، أعتقد ذلك.

[شكر]

أندريفنا! بوو ضخمة شكر! لقد أنقذتني من غزو "الحمير الوحشية" ورواد الطائرات ": girl_haha: أمي لا تتعرف إلا على المتجر ، لكن في غضون أسبوع (بسبب الربيع البارد ، الكوسة بدأت للتو) سنبدأ المعالجة !!!

حسنًا ، نعم ، أعتقد أن هذا هو السبب ، ولكن صباح الغد سأغادر المنزل ، وسوف فجأة "يفسد" الأمر بالنسبة لي ، إذا لم تفرط في غليها .. سأذهب وأرى ... ما هو مع الكافيار ...

الفتيات ، وأنا هنا في ذلك اليوم. لا أتذكر في بعض مواقع الويب (سامحني) ، قرأت أن الكافيار تم طهيه في باناس في وضع بيلاف. لقد جربته وكل شيء على ما يرام (ذ) ذهب كل السوائل الزائدة ، ولم يتم حرق أي شيء. كوسة ، فلفل مقطّع إلى مكعبات ومطوية في رسم كاريكاتوري ، يوضع المقلاة في الأعلى وعلى وضع بيلاف. استغرق الأمر حوالي ساعة للتحضير. ثم كل ذلك مع خلاط وكافيار سوبر. جاء الابن وجربه ولم يصدق أنه ملكه ولم يشتريه. جربها ، قد تنجح ، لكن كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي. كنت قلقًا أيضًا من أن يكون القاع مقليًا ، لكن كل شيء على ما يرام.

ثم هل حاولت وضع برطمانات الكافيار في قدر بطيء لتعقيمها وإغلاقها؟