صانع الخبز - إل جي روسي شيف - الخبز لا يرتفع :(

أعزائي المشاركين في المنتدى أهلا !!! الرجاء مساعدتي في اكتشافها. لقد صنعت مائة خبز في هذا الفرن ، لكن الخبز لا يزيد عن 10-12 سم (((كل شيء جميل في الصورة ، قرأت المراجعة هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

هناك الخبز مرتفع ، بالنسبة للشكل كله ، لم يكن لدي هذا مطلقًا !!!
عار على البكاء !!!
الزوج يقسم بالفعل ، يقول - أنك اشتريته ، وأنت تنفق المال فقط وتنفق الطعام ، لكن لا يمكنك أكله ...

وفقًا لجميع الوصفات ، يكون الخبز دائمًا من نفس النوع - ثقيل جدًا ، منخفض ، مبلل من الداخل ، دائمًا يكون الجزء العلوي أبيض نقي بدون أي علامات على أحمر الخدود. لقد قمت بالفعل بتغيير دقيق ، خميرة .. ما لم أجربه ، حتى غيرت الوصفة .. ولكن دائمًا نفس الصورة .. (((دائمًا ما أضع قشرة داكنة ... لكن لا يوجد حتى تلميح من القشرة المقرمشة - دائمًا نفس البلغم .. وصفائح قذرة على طول حدود الجدران والقشرة ...

ماذا أفعل؟ مساعدة!!!

كاتيا

الآن انتهى خبز خبز الحليب .. على ما يبدو سيتعين رمي كل شيء مرة أخرى .. ماذا نفعل به؟ القشرة مظلمة ، الداخل تقريبا عجين ، مبلل تماما ويمكنك النحت (((((((((((((أكاد أبكي ...

نذهب هنا أول كلمات فراق وأماني لمخبز جديد https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

نسأل أسئلة عن العجين والخبز هنا مساعدة ، لا شيء يأتي منه !!! (سياره اسعاف) https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

حظا سعيدا!

لقد قرأت بالفعل كل شيء تقريبًا هناك ، لكن لا توجد إجابة على سؤالي أو لم أجده ، أو تمت كتابته باستخدام مصطلحات معقدة لا أفهمها ...
ربما لدي موقد معيب ، لقد كنت أكاد منذ ستة أشهر .. وقد انتهى الضمان بالفعل؟ الآن أخرجت مضرب الخلط وركضت سوء التفاهم هذا في الدائرة الثانية .. هل يمكن خبزه؟ أم أنها ستزداد سوءًا؟ ((

لدي مثله. ليس موقدا بل اضطراب واحد ونقل منتجات.

أكاثرين كيف حالك؟ وجدت نهجا ل HP الخاص بك أو أرسلها؟

أكاثرين كيف حالك؟ وجدت نهجا ل HP الخاص بك أو أرسلها؟

نعم ، لقد كنت أخبز لفترة طويلة وكل شيء يتحول إلى أفضل في كل مرة ولسبب ما لا ينجح في إعداد الخبز مع الحليب في الوصفة .. حتى الآن ، وجدت أين تقرأ هذا. والعادة تحولت بشكل جيد للغاية!

أعزائي المشاركين في المنتدى أهلا !!! الرجاء مساعدتي في اكتشافها. لقد صنعت مائة خبز في هذا الفرن ، لكن الخبز لا يزيد عن 10-12 سم (((كل شيء جميل في الصورة ، قرأت المراجعة هنا:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

هناك الخبز مرتفع ، بالنسبة للشكل كله ، لم يكن لدي هذا مطلقًا !!!
عار على البكاء !!!
الزوج يقسم بالفعل ، يقول - أنك اشتريته ، وأنت تنفق المال فقط وتنفق الطعام ، لكن لا يمكنك أكله ...

وفقًا لجميع الوصفات ، يكون الخبز دائمًا من نفس النوع - ثقيل جدًا ، منخفض ، مبلل من الداخل ، دائمًا يكون الجزء العلوي أبيض نقي بدون أي علامات على أحمر الخدود. لقد قمت بالفعل بتغيير دقيق ، خميرة .. ما لم أجربه ، حتى غيرت الوصفة .. ولكن دائمًا نفس الصورة .. (((دائمًا ما أضع قشرة داكنة ... لكن لا يوجد حتى تلميح من القشرة المقرمشة - دائمًا نفس البلغم .. وصفائح قذرة على طول حدود الجدران والقشرة ...

ماذا أفعل؟ مساعدة!!!

كاتيا

لدي موقد LG HB-155CJ ، لذلك عندما اشتريته ، حدث نفس الشيء كما فعلت. قررت نقله إلى الخدمة وقالوا حقًا إن الانهيار ، وعلى وجه التحديد الخبز فقط غير مكتمل تمامًا ، هذا هو خطأ الإلكترونيات. لذلك لا تلوم نفسك ، ولكن فقط حملها على الخدمة.

لدي موقد LG HB-155CJ ، لذلك عندما اشتريته ، حدث نفس الشيء كما فعلت. قررت نقله إلى الخدمة وقالوا حقًا إن الانهيار ، وعلى وجه التحديد الخبز فقط غير مكتمل تمامًا ، هذا هو خطأ الإلكترونيات. لذلك لا تلوم نفسك ، ولكن فقط حملها على الخدمة.

لا يرتفع خبز 157-CE أيضًا في الوضع السريع ... فقط في الوضع الفرنسي ، بشكل أو بآخر ، ولكن لا يزال هناك خطأ ما ... كما لو كان رطبًا وغير مخبوز تمامًا ...
على الرغم من أنني لست قلقًا بشكل خاص - لقد أعطوني صانع الخبز هذا للاستخدام المؤقت ، أعتقد أنه إذا اشتريت شيئًا ما بالتأكيد ليس هذا ...

كتبت أكاثرين: "الخبز ... اتضح أنه من نفس النوع - ثقيل جدًا ، منخفض ، مبلل من الداخل ، ... الجزء العلوي أبيض نقي بدون علامات الخدود."
قدمنا ​​مؤخرًا فرن HB-1051CJ - عند تشغيله لأول مرة ، نفس الشيء ، واحد لواحد. وصفة الخبز الفرنسي. تم عمل كل شيء بالضبط ، المنتجات طبيعية.
ما المشكلة؟ شخص ما يقول لي؟ أكاثرين! كيف قمت بحل المشكلة؟

لدي نفس المشكلة على صانع الخبز - HB-1051CJ.
يرتفع الخبز إلى نصف القالب فقط.
تم استبعاد المشكلة في المكونات ، لأنهم جربوها على باناسونيك وكل شيء يخبز جيدًا هناك.
قررت أن آخذه إلى الخدمة.

LG157. مباشرة بعد الشراء ، تم اكتشاف نفس المشكلة ، الخبز ممتاز ، والعجين لا يرتفع ، والخبز غير مخبوز. أخذته إلى المتجر وسلموه إلى مركز الخدمة. جاءت الإجابة من المركز ، الموقد في حالة عمل جيدة ، ويلبي المعايير الفنية. ماذا أفعل بها الآن ، لا أعرف. نظرًا لأن هذه هي آلة الخبز الثالثة الخاصة بي والخبز يتم خبزه بشكل مثالي مع الآخرين ، فلا يمكنني أن أخطئ في يدي المعوجة. هل يمكن لأحد أن يخبرني بحل هذه المشكلة.

[shpey1]

shpey1 تغيير الدقيق والخميرة لمصنع آخر.

LG157. مباشرة بعد الشراء ، تم اكتشاف نفس المشكلة ، الخبز ممتاز ، والعجين لا يرتفع ، والخبز غير مخبوز. أخذته إلى المتجر وسلموه إلى مركز الخدمة. جاءت الإجابة من المركز ، الموقد في حالة عمل جيدة ، ويلبي المعايير الفنية. ماذا أفعل بها الآن ، لا أعرف. نظرًا لأن هذه هي آلة الخبز الثالثة الخاصة بي والخبز يتم خبزه بشكل مثالي مع الآخرين ، فلا يمكنني أن أخطئ في يدي المعوجة. هل يمكن لأحد أن يخبرني بحل هذه المشكلة.

للتحقق ، أقترح هذا الخيار:
اعجن وصفة الخبز التي عادة ما تخبزها في وضع "العجين".
اعتمادًا على درجة حرارة غرفتك ، إذا كانت دافئة ، يمكنك ترك القالب مع العجين في الموقد.
إذا كان الجو باردًا ، فمن الأفضل وضع النموذج في مكان دافئ (بجوار المبرد ، في الفرن مع إضاءة ، وما إلى ذلك) ، حتى يعمل الدروزي بشكل أفضل.
بعد انتهاء برنامج "TESTO" (الصرير) ، نلاحظ الوقت ونلاحظ مقدار الوقت المستغرق لرفع الخبز في المستقبل.
في هذا الخيار ، أنت تتحكم بنفسك في عملية الرفع.
(أنا شخصياً ، أحياناً أرسل العجين إلى الثلاجة طوال الليل إذا كنت بحاجة إلى خبز غداً. غالباً ما أخبز في فرن الغاز. وأطبخ العجين بالفرن. أحبه أفضل.)
من الضروري مقارنة وقت الارتفاع هذا مع الوقت الذي يخصصه برنامج الموقد.
الموقد ، للأسف ، لا يعرف كيفية تحديد جودة الدقيق (القوة) ، ودرجة الحرارة في الخارج!
انها محاولة ونرى ما سيحدث.
حظا سعيدا.

شكرا على الجواب ، سأحاول. لكن الحقيقة هي أنه في نفس المطبخ ، تقف مولينكس بجانبها وترفع وتخبز جميع المكونات نفسها. لذلك أنت بحاجة إلى التكيف بطريقة ما مع LG. اشتريته فقط بسبب صغر حجم الرغيف ، لأن أرغفة Mulinex الكبيرة مطلوبة فقط في عطلة نهاية الأسبوع.

مرحبا! لقد وجدت أخيرًا وقتًا للإبلاغ عن صانع الخبز الخاص بي. حدثت معجزة! بعد إحضارها / الموقد / من المتجر (بعد مركز الخدمة) ، بدأت في خبز خبز ممتاز ، يرتفع فوق الدلو. في المتجر ، قال المدير إنهم لم يفعلوا أي شيء معها في الخدمة ، لقد أجروا الاختبار فقط واستنتجوا أن الفرن كان يعمل بشكل صحيح. أشك بالفعل في ما إذا كان هذا هو الفرن الخاص بي ، لأنه قبل ذلك لم أكن أستطيع خبز خبز واحد بشكل صحيح.

[ماء 50 مل]

مساء الخير. هناك مشكلة. صانع الخبز LG HB-2051BCJ. في التعليمات الموجودة في الصفحة 52 - كعكة عيد الفصح. تشير المكونات ماء 50 مل... 4 قطع بيض ، سكر ، زبدة 6 ملاعق كبيرة ، دقيق قمح 2 كوب ، خميرة 2 ساعة. ملاعق. بعد فترة ، عندما تنطلق الإشارة ، تحتاج إلى إضافة: الملح والسكر وكوب من دقيق القمح و 0.5 ملعقة صغيرة من الخميرة.
بشكل عام ، قبل الإشارة ، عندما كان من الضروري وضع الإشارة المرجعية الثانية ، لم يحرك صانع الخبز الدقيق تمامًا. في نهاية الدورة بأكملها ، تم إخراج كتلة ونصف وعاء من الدقيق غير المخلوط.

في كتاب التلاوات بأكمله ، يقاس الماء في كل مكان بالأكواب ، أو على سبيل المثال - 0.75 كوب وملعقتان كبيرتان. وفي هذه الوصفة ماء 50 مل... من خبز KULICH ، وهل نجح؟ تقديم النصيحة!
تتوفر الخبرة في صناعة الخبز في Panasonic و LG.

منتدى كامل لوصفات كعك عيد الفصح ، اختر أي منها

هذا بالطبع صحيح أنا فقط أناشد أولئك الذين يستخدمون مثل هذا الموقد. ربما كان هناك خطأ في التعليمات أو أن هناك خطأ ما.)))
شكرا على النصيحة)

هذا بالطبع صحيح أنا فقط أناشد أولئك الذين يستخدمون مثل هذا الموقد. ربما كان هناك خطأ في التعليمات أو أن هناك خطأ ما.)))
شكرا على النصيحة)

... لا يوجد خطأ في التعليمات. غالبًا ما أخبز هذه الكعكة لتناول الشاي. بعد العجن الأول ، تكون العجينة رقيقة ، ولا يوجد kolobok ، ولكن بعد الإشارة وإضافة الدقيق ، تبين أن kolobok جيد جدًا. أنا أذيب الزبدة ، فربما هذا سبب نجاستك؟

يوم جيد للجميع! في 12 ديسمبر ، اشترينا أيضًا HP LG HB-156JE .... الجحيم حتى اليوم مذهل !!! ارتفع العجين وخبز كل شيء جيدًا ، لكنني اليوم أخبز للمرة الثالثة وفي 3 أوضاع مختلفة (سريع ، أساسي ، يتم خبز الفرنسية الآن ...) بشكل عام ، لم يعد العجين مناسبًا ... كعكة مصنوعة من العجين اتضح أنها مثل وينبغي ، ولكن أثناء صعود العجين لا يحدث شيء ... فك الزوج HP قبل الخبز الأخير ، لا تشتم رائحة أي شيء محترق من الأجزاء ، فماذا يمكن أن يطير ؟؟؟ هل من احد اقترب من هاذا؟ ماذا أفعل؟؟؟

هل أنت متأكد من الخميرة؟ إذا اتضح أن الكعكة ، أي يتم عجن العجين ، فما هو عيب HP ، أن العجين غير مناسب. أرى مشكلة في جودة الخميرة.

يبدو أنني اشتريت الخميرة مؤخرًا ، وأحتاج إلى تجربة أخرى ، لكن هل لا توجد حرارة داخل الوعاء عند رفع العجين؟ بالأمس ، من أجل الفائدة ، فتحت الغطاء ولم يكن هناك حرارة بالداخل ، قرأته للتو ، في المنتدى ، أخطئ في مستشعر درجة الحرارة ...

هل أنت متأكد من الخميرة؟ إذا اتضح أن الكعكة ، أي يتم عجن العجين ، فما هو عيب HP ، أن العجين غير مناسب. أرى مشكلة في جودة الخميرة.

أضعها من أجل الفائدة على الخميرة الأخرى ، وآمل أن تكون الحقيقة لك ...

يبدو أنني اشتريت الخميرة مؤخرًا ، وأحتاج إلى تجربة أخرى ، لكن هل لا توجد حرارة داخل الوعاء عند رفع العجين؟

لا تحتوي HP على تسخين للعجين ، ويتم الحصول على الحرارة بشكل طبيعي - تصب سائلًا دافئًا ، وتعجن العجين ، ويصبح فاترًا - وهذا في الوعاء والحرارة

أضعها من أجل الفائدة على الخميرة الأخرى ، وآمل أن تكون الحقيقة لك ...

وآمل فقط أن تكتب كنتيجة لذلك

لا تحتوي HP على تسخين للعجين ، ويتم الحصول على الحرارة بشكل طبيعي - تصب سائلًا دافئًا ، وتعجن العجين ، ويصبح فاترًا - وهذا في الوعاء والحرارة
وآمل فقط أن تكتب كنتيجة لذلك

وإذا كان الماء في درجة حرارة الغرفة العادية. صب ، ماذا سيحدث؟
يوجد في أي فرن / فرن وضع تدقيق (ارتفاع) ، وهنا يتم ملاحظة سرعة حوالي 28 درجة مئوية ، خاصة لتهيئة الظروف المثلى لإثبات العجين. يمكن التحقق من ذلك بنفسك ، يكفي وضع مقياس الحرارة في دلو x / موقد في هذا الوضع

لا تحتوي HP على تسخين للعجين ، ويتم الحصول على الحرارة بشكل طبيعي - تصب سائلًا دافئًا ، وتعجن العجين ، ويصبح فاترًا - وهذا في الوعاء والحرارة
وآمل فقط أن تكتب كنتيجة لذلك

صدق أو لا تصدق ..... لقد انفصلت بالفعل عن HP عقليًا ... ضعه على خميرة أخرى ، تبين أن الخبز رائع فقط !!!!! شكرا جزيلا لاقتراح ما يجب عليك فعله !!!!!

... ضعي الخميرة الأخرى ، أصبح الخبز رائعًا !!!!!

أنا سعيد جدًا لك ولشركة HP

عمر صانع الخبز أقل من عام. (طاه روسي). في البداية كنت أخبز جيدًا (نصف عام) ، ثم (خبزت معظمها من الفرنسية) أصبح الخبز مثل المطاط. تغيير الدقيق - الماء - الخميرة والرقصات الأخرى مع الدف حول النتيجة لم تنجح. قرأت المنتدى ، أدركت أنه كان عليّ نقله إلى الخدمة. إشكالية.من قريتي إلى أقرب خدمة مثل السرطان إلى القمر. عملت صديقي مولينكس على الحرث لمدة 6 سنوات كل يوم عدة مرات دون مشاكل.

اشتريت موقد. غير مكلفة ويبدو أنها ليست مفيدة للغاية. واجهت المشكلة المذكورة أعلاه. يعجن بصمت ، دون مساعدة بسبب دلو ضيق. كل شيء رائع ، إلا الخبز لا يرتفع. بالأمس صنعت 2 عجين على التوالي وتركت. ارتفعت العجينة بشكل طبيعي ، ثم شغلت برنامج Keks. حسنًا ، شيء من هذا القبيل - التحكم شبه التلقائي.

كل شيء رائع ، إلا الخبز لا يرتفع.

يبدو أنني كنت في عجلة من أمري للتشهير بموقدي. بدأ كل شيء في العمل ، ويرتفع الخبز وفقًا للبرنامج القياسي ويتم خبزه. ماذا كان؟ الفرن ليس الأول ، ولكن لسبب ما في LV لم يخرج الخبزان الأولين على الإطلاق.