أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

طايع ، لدينا وصفات مناسبة ، أعتقد أن نسب الجبن الزبادي عشوائية نوعًا ما ، اعتمدي على وزنك وسيعمل كل شيء ، سوفليه يغريني مباشرة ، سأفعل ذلك بطريقة ما

كعكة اللبن الرائب (multicooker Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

كريم - سوفليه - زبادي (فيولوتشكا)

[لونجينا]

لونجينا, ماندريك لودميلا، بفضل الفتيات. هنا مجرد كب كيك في التكوين الصحيح تمامًا.

بنات أين. بجانب السلطات ، هل يمكنك استخدام الملفوف الصيني؟
لقد وجدت القليل من الجفاف في العلف ، أريد أن أخبز فطيرة معها. ما رأيك؟

[فيكا]

أين يمكنك استخدام الملفوف الصيني ، بخلاف السلطات؟

فيكا، بعض النصائح ظهرت هنا بالفعل ، ولكن إذا لخصت ، يمكنك حتى تناول حساء الملفوف ، حتى في لفائف الملفوف ، في أي مكان ، بدلاً من الملفوف العادي أو معه!

يا فتيات ، لقد اشتريت اليوسفي - حسنًا ، عظمي جدًا ، من المستحيل تناول الطعام! من كل يوسفي - حفنة من البذور ، ليس من الواضح حتى مكان وجودها هناك. لماذا أفعل هذا معهم ... ربما أعصر العصير ، وأين يكون لذيذًا أكثر؟

[فيكا]

فيكا، بعض النصائح ظهرت هنا بالفعل ، ولكن إذا لخصت ، يمكنك حتى تناول حساء الملفوف ، حتى في لفائف الملفوف ، في أي مكان ، بدلاً من الملفوف العادي أو معه!

فقط اضبط وقت الطهي. بكين تستعد بشكل أسرع.

[سفيتلانا]

سفيتلانايمكن تجميد العصير

[جوليا]

جوليا, يفجينياشكرا جزيلا لك! : girl_love: لذا يمكنك عمل فطيرة.

[ليزانا أليسا]

ليزانا أليسا, كروشيهشكرا على النصيحة!

يا فتيات ، لقد اشتريت اليوسفي - حسنًا ، عظمي جدًا ، من المستحيل تناول الطعام! من كل يوسفي - حفنة من البذور ، ليس من الواضح حتى مكان وجودها هناك. لماذا أفعل هذا معهم ... ربما أعصر العصير ، وأين يكون لذيذًا أكثر؟

هناك وصفة مافن برتقال لذيذة. سيكون لديك اليوسفي.
يمكنك مزجها مع الآيس كريم - سيكون هناك كوكتيل. الجو بارد حقًا هنا.

سيداتي! وأين يمكنك استخدام بقايا الكستلاتة المفرومة؟
أحيانًا يظل الأمر قليلًا جدًا ، لا يوجد مكان بالفعل في الأميرة. لتتجمد مرة أخرى .. ليس كثيرًا. ربما يمكنك دفعه في مكان ما؟ كستلاتة مفرومة مع بهارات أو بصل أو شوفان أو خبز.

[فيكا]

فيكا، لدي أيضًا لحم مفروم مؤخرًا ، وهذا فقط: مع البصل ، دقيق الشوفان ، والتوابل. أضعهم في وعاء بغطاء في الثلاجة ، وبعد فترة أقلي الشرحات ، يحدث ذلك في اليوم التالي.

[ميرابل]

ميرابليمكنك قليها ثم استخدام المقلي او التجميد ثم تزيين المعكرونة))) او حشو الفطائر

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، غالبًا ما أستخدم بقايا اللحم المفروم لهذا الطبق.

لحم "مضيفة كسولة" (نيلا)

وأين يمكنك استخدام بقايا الكستلاتة المفرومة؟

كنت أطبخ الحساء مع كرات اللحم

في مثل هذه الحالات ، ما زلت أقلي الشرائح وأجمدها.

أود أن أضيف اللحم المفروم إلى المعكرونة البحرية أو أطبخ الحساء مع كرات اللحم

[ميرابل]

تجمد مرة أخرى .. ليس حقا

ميرابل، فيك ، هل تناولت بالفعل آيس كريم مفروم؟ أم طازجة؟ التجميد الخام مرتين ليس جيدا جدا بالطبع ...

ليس لديك قالب سيليكون "قرص العسل"؟

[ميرابل]

ميرابل، يمكنك عمل القليل من عجينة الزلابية (المعكرونة) ، ولف هذا اللحم المفروم في لفافة من العجين الملفوف ، واقرص الأطراف جيدًا. التبخير سيجعل وجبة عشاء جيدة. لقد نسيت ما يسمى - إنها فكرة وطنية لشخص ما.
عادة أنا وزوجي نصنع لفافتين مقسمتين ، ثم يتم تقطيعها إلى قطع في طبق ، ومثل جميع أنواع الزلابية ، يتم تناولها مع الكريمة الحامضة أو من يحب ماذا. يمكنك وضع بضع حبات من الفلفل وورقة الغار في الماء. أفعل في الرسوم المتحركة.

[إيكرا]

إيكرا، هذا خانم.

الفتيات ، قولي لي أفكار لاستخدام المنتجات: هناك الجبن المهروس مع اللبن - الحلو والسائل.
لا أستطيع أكله ، لكن من المؤسف التخلص منه.

طلبت النصيحة حول مكان إرفاق الجبن والزبادي.
.....
ماذا استطيع قوله ....
لم أستطع أكل هذا الجبن واللبن الذي اشتريته من المتجر. لذلك شعرت بالمواد الكيميائية المضافة فيها ، بشعة.
عجن العجين على كل هذا. أنا خبزت لفافة. ماذا يمكنني أن أقول ، الكيمياء لم تذهب إلى أي مكان. كان من الضروري التخلص من الطعام على الفور ، وكان في الواقع باهظ الثمن. وكان من المؤسف. كنت أرغب في الحفظ ، لكن ذلك لم يكن ضروريًا. درس.

[سفيتا]

سفيتا، بالضبط! هل هو. في الوقت الحالي ، لم تتناسب شرحتان صغيرتان مع درج الفريزر. كانوا هناك على الفور ... سكبوا عليهم القشدة الحامضة و ... حسنًا ، بشكل عام ، الخانوم ممتلئ))))

[تايا]

لم أستطع أكل هذا الجبن واللبن الذي اشتريته من المتجر. لذلك شعرت بالمواد الكيميائية المضافة فيها ، بشعة.

تايا، أفهم وأتعاطف! حاولت جاهدة أن أعلق الزبادي اليوناني ، الذي تنبعث منه رائحة النشا ، في الكعك ... كنت بالفعل أشعر بالخجل من نفسي لأنني أعددت مثل هذا الشيء

الآن تعهدت بمحاولة إضافة منتجات طعم "التين" إلى المخبوزات. لا يعمل بشكل جيد

قرأت أن الزبادي لا يمكن استخدامه للخبز. أي حليب مخمر آخر مسموح به ، أي اللبن الزبادي غير مسموح به.

[بيلكا 13]

بيلكا 13
بلى؟ لم أقابل مثل هذه المعلومات من قبل.
حسنًا ، حسنًا.
أنا لا أشتري الزبادي والجبن من المتاجر على الإطلاق ، ولكن بعد ذلك أربكني أحدهم. حسنًا ، لن آخذه من الآن فصاعدًا.

قرأت أن الزبادي لا يمكن استخدامه للخبز. أي حليب مخمر آخر مسموح به ، أي اللبن الزبادي غير مسموح به.

لماذا ا؟ ومنزلك ايضا؟

لا يمكن استخدام الزبادي للخبز.

لدي كعكة زبادي لذيذة جدا ، فلماذا لا أستطيع الزبادي ، أتساءل

الفتيات ، بصراحة ، اقرأ هذه المعلومات في بعض المقالات قبل حوالي عامين وقبلتها كحقيقة. علاوة على ذلك ، قبل ذلك بوقت قصير ، تبين أن بعض المخبوزات في زبادي مشروب من المتجر كانت رائعة جدًا. ليست البكتيريا هناك البعض الآخر إذا وجدت شيئًا ما حول هذا الموضوع ، فسأكتب. ربما يتم تطبيقه فقط على تخزين المنتجات؟

لدي دائمًا القليل من اللحم المفروم وأقوم بعمل كرات اللحم أو القوارب بالفلفل أو لفائف الملفوف المحشو الكسول في رسم كاريكاتوري. أقوم بإضافة الجزر أو الحنطة السوداء المسلوقة أو الأرز ، ويمكنني تقطيع الملفوف على الفور ، ويمكنني وضعه في طبقات مع الملفوف أو بكين. ويجب أن تكون الصلصة مع معجون الطماطم أو دقيق القشدة الحامضة.

إذا وجدت أي شيء حول هذا الموضوع ، سأكتب. ربما يتم تطبيقه فقط على تخزين المنتجات؟

عليا ، سأنتظر حقًا ، لأنها الآن أكثر أهمية بالنسبة لي من أي وقت مضى. أنا أخبز فقط مع الزبادي قليل الدسم محلي الصنع

لماذا لا زبادي ، أتساءل

أنا بصراحة في حيرة من أمري. بعد كل شيء ، طهاة المعجنات المشهورون لديهم معجنات بالزبادي ...

سأنتظر أيضًا ، سأستمع

أوه ، يا فتيات ، في بعض الأحيان تقرأ مثل هذه الأشياء في مقالات لا يمكنك وضعها على رأسك. لا أؤمن بالزبادي ، حتى لو كتبوا. كم من الناس يستخدمونه في الخبز وهم أحياء وبصحة جيدة. فون كارا يخبز ويسعد بالعيش. برأيي المتواضع

قرأت أن الزبادي لا يمكن استخدامه للخبز. أي حليب مخمر آخر مسموح به ، أي اللبن الزبادي غير مسموح به.

أوه ، حسنًا ... حسنًا ، لدينا الزبادي والكفير. وماذا عن البلغار؟ زبادي واحد. في كل مكان يستخدمونه ومع ذلك ، يختلف اللبن الرائب في البكتيريا فقط. لكن في الخبز ، (آسف) يموتون جميعًا. ما الفرق في ما تم تخميره من الحليب. توفي Pannochka على أي حال (تقريبًا C).
كيف أخافونا بالخميرة ، لكن اتضح أن كل هذا بطة صحفية.
يبدو لي أن قصة الرعب هذه (مع اللبن) مزيفة.

علاوة على ذلك ، قبل ذلك بوقت قصير ، تبين أن بعض المخبوزات في زبادي مشروب من المتجر كانت رائعة جدًا.

صحيح. نصف الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر مليء بالنشا والمنكهات والألوان ، ولكن ليس الزبادي. برأيي المتواضع
لا عجب أن الخبز لا يعمل على هذه القمامة.

قرأت أن الزبادي لا يمكن استخدامه للخبز. إل

من قبل ، عندما كنت أصنع الزبادي في مرطبانات ، كانت تُفقد باستمرار علبة أو اثنتين في الثلاجة. زوجي لم يأكل الكثير من اللبن في البرطمانات ، لقد نسي ذلك طوال الوقت. كل هذا الزبادي المنسي كان يستخدم دائمًا في الخبز. لم أر أي اختلافات عند مقارنتها بالمعجنات مع الكفير.
الآن ، الحقيقة هي أنني لم أتناول بقايا الزبادي منذ فترة طويلة ، لأنني بدأت في صنع الزبادي في قدر وتقديمه بشكل مختلف. الآن ليس لدي وقت للقيام بذلك ، لكن عليّ شراء الكفير للخبز.

[نيلا]

نيلا, نيليا,

لكن عليك شراء الكفير للخبز

لماذا ليس فطر الكفير؟ الكفير الصحي الرائع ... ليس هناك حاجة - رميت الحبوب في الفريزر. بعد الفريزر يصبح أقوى و الكفيريت ممتاز!

[سفيتا]

سفيتا، ليس كل من هو مفيد.

"ليست كل الزبادي مفيدة بنفس القدر" - نقش على نصب القبر

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، لا ، لا أحد في عائلتنا سيستخدم هذا! أعلم أنني مخطئ ، لكني مع إهمال لدي تحيز ضد هذه المنتجات الحية
لذلك ، أنا لا أحاول حتى أن أجعل نفسي هكذا وحش فطر. ولا شيء لا أستطيع التغلب عليه
إنه ليس حبًا رهيبًا ، من الطفولة المبكرة ، إلى الحليب محلي الصنع. لن آخذ في فمي لا نيئة ولا مسلوقة. ولكن يمكننا بسهولة أن نأكل عصيدة الحليب والجبن من هذا الحليب
سفيتاأوه ، يا له من ضريح رهيب

بنات ربما ليس في الموضوع ولكن بما أننا نتحدث عن الزبادي. حاولت أن أفعل ذلك في صانع زبادي بخمائر مختلفة. ماذا يمكنني أن أقول ... لا يوجد حماس من أي منهما. اللبن الرائب هو اللبن الرائب. لا أستطيع أن أقول كيف يجب أن يكون الأمر ، كنت أنتظر بالقرب من المتجر. ماالخطب؟ أم يجب أن يكون؟

[قزحية. كا]

قزحية. كا، الزبادي. البكتيريا الحالية الأخرى)

[ايرينا]

ماذا يمكنني أن أقول ... لا يوجد حماس من أي منهما. اللبن الرائب هو اللبن الرائب. لا أستطيع أن أقول كيف يجب أن يكون الأمر ، كنت أنتظر بالقرب من المتجر.

ايرينا، ربما تحتاج فقط لطرح الوقت؟ أحصل على زبادي سميك ممتاز من الحليب البارد في 6 ساعات بالضبط في صانعة الزبادي ، بدون طعم الزبادي ، وإذا كان ألذ مع الحليب المخبوز! يعجبني عندما لا يكون هناك حمض في اللبن.

[ايرا]

ماالخطب؟ أم يجب أن يكون؟

ايرا، الاختلاف في طرق التخمير والتخمير. انظر هذا الموضوع للحصول على نظرة عامة ما هو الاسم الصحيح - الزبادي ، الكفير ، الزبادي؟

قوامي دائمًا كثيف ، والملعقة تستحق ذلك.

يبدو لي أن القوام يعتمد على محتوى الدهون في الحليب ، والدهون ، واللبن السميك.

في الغالب نعم. ولكن من الخميرة أيضًا.

[ايرا]

ايرا، الاختلاف في طرق التخمير والتخمير. انظر هذا الموضوع للحصول على نظرة عامة ما هو الاسم الصحيح - الزبادي ، الكفير ، الزبادي؟

ذهبت وتعرفت. تاتيانا ، اتضح كما قالت إيكرا - الزبادي. إذا لم تخبر الآكل ما هو موجود في الجرة ، فقد لا تخمن.

[قزحية. كا]

إذا لم تخبر الآكل ما هو موجود في الجرة ، فقد لا تخمن.

قزحية. كاأوه ، ما أكلة متواضع ، وأنا بالفعل حسد. زوجي دائما ما يحدد الطعم: هل هو ثنائي ، هل هو لبن حامض ، أم مخمر بالقشدة الحامضة. تسوق ، يقول فو فو. والطفل لا يأكل المتجر. بالنسبة لنا ، هناك فرق ليس فقط بين منتجات الألبان محلية الصنع والمشتراة من المتجر ، ولكن أيضًا بين منتجات الألبان محلية الصنع ، ومقدار معقول. ربما لا تكون ثقافات البداية الخاصة بك هي المنتجات المناسبة لك؟ هناك الكثير منهم: كلاهما أسيدوفيلوس ، وجميع أنواع البيفيفيت ، إلخ.

ربما كان لدي تجربة سيئة على الإطلاق؟ لقد جربت خميرات مختلفة عدة مرات. أعطت أمي محاولة. الطعم هو نفسه ، gusota مختلف.

[قزحية. كا]

قزحية. كا, ايرينا، هل يمكنك تجربة مزارع البادئ من مختلف الصانعين؟ وتغيير خوارزمية الطبخ؟ على سبيل المثال ، بدأت أصاب بالتهاب شبيه بشري رائع عندما بدأت في سكب الحليب مع العجين المخمر في أكواب خزفية ساخنة ، وليس أكواب باردة. أي أنه قلل قليلاً من وقت الطهي ، وتوقف البيفيفيت عن بيروكسيد من صانع الزبادي المتحمس. ربما ستجد أسرارك؟

أوه ، أشعر أيضًا بالاختلاف في الذوق والاتساق مختلف. عندما توقفوا عن حمل ثقافتي المبتدئة المفضلة "My Yogut" ، جربت أنواعًا مختلفة (Vivo ، Evitalia ، البعض الآخر ، كل شيء ليس على ما يرام ، في الغالب ليس لذيذًا). لقد وجدتها في متجر على الإنترنت مع التوصيل أكثر تكلفة ، ولكن ما يجب القيام به ، لكنه لذيذ بالنسبة لي. لذلك آخذ زبادي مختلف من الزبادي الخاص بي ولديهم مذاقات مختلفة ، وأحيانًا أصنعهم بنفسي ، كما لو كان الزبادي من مطبخ ألبان الأطفال على هذا النحو.

[تريشيا]

تريشيا، لسبب ما أحب bifivit أكثر من أي شخص آخر. ورمز من أورسون. يشبه الآيس كريم