أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[سفيتا]

سفيتا، لا أعرف ما إذا كان لدينا مثل هذه الوصفة في المنتدى ، لكني أحب حقًا مزيج السمك الأحمر المملح مع الأناناس (من جرة) ، والمكونات الإضافية هي الخيار الطازج ، وسلطة الأوراق ، ويمكن رش الزيتون الأسود بزيت الزيتون ، وعصير الليمون حسب الرغبة - فقط ، لذيذ وحتى الغذائية

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانشكرا ، ولكن يجب علينا أيضا الاستغناء عن السمكة الحمراء ، لدي ما يكفي منها في أماكن أخرى.

[سفيتا]

سفيتا، صوري ، مع بكين والذرة ... لكن لذيذ ، كثير العصير وطازج ، التيار يتدفق عن طيب خاطر ، يزود بالوقود قبل التقديم.
إلى جانب الأناناس ، يوجد أيضًا البيض وعيدان السلطعون / اللحوم والمايونيز.
لم أعد أتذوق أو أتذوق السلطات اللذيذة مع الأناناس.

تحظى السلطة البسيطة بشعبية بيننا - الجزر المبشور على مبشرة رائعة مع قطع الأناناس ويُسكب قليلاً مع شراب من علبة الأناناس.

[سفيتا]

سفيتاأو صنع المقبلات بالجبن والزيتون والأناناس

تحظى السلطة البسيطة بشعبية بيننا - الجزر المبشور على مبشرة رائعة مع قطع الأناناس ويُسكب قليلاً مع شراب من علبة الأناناس.

كم هذا لطيف! لذلك تم إرفاق الشراب ، وإلا فسيكون مثل تلك النكتة: لا يزال لدي شراب الأناناس ...

سوف أجرؤ مرة أخرى على التمسك بمشروب بولي (هذا هو الأناناس). سيكون هناك الكثير من السلطات على أي حال ، وإذا اشتريت برطمانًا جيدًا من الخوخ في شراب للأناناس (عليك تقطيع الأكواب إلى حجم أصغر) ، وقطعها أيضًا ، ثم صب كلا الكومبوتين في وعاء جميل (لدينا سلطانة من الخدمة لهذا العمل) ، صب هناك نفس زجاجة الشمبانيا ، قلّبها قليلاً واسكبها بمغرفة في أكواب أو أكواب عريضة - سيكون هذا مشروب حلوى ممتازًا يحبه الجميع كثيرًا ، سواء من الرجال أو الفتيات من جميع الأعمار.

[سفيتا]

سفيتا، مقبلات مع الشمبانيا - قطعة جبن ، قطعة أناناس وزيت زيتون على سيخ.
هنا شطيرة أخرى مثيرة للاهتمام.

الفتيات ، شكرًا ، كل شيء مثير للاهتمام ، لكن لم يتم إدمانه بعد. بولي يمر الآن ، لكنني أتذكره دائمًا.

[سفيتا]

سفيتا,
سفيتا ، ألا تتذكر مثل هذه السلطة؟
مكونات:
حبار -500 جرام
أناناس معلب -1 علبة (مكعبات)
خيار طازج - 5 قطع
بيض - 5 قطع
ليمون ، مايونيز (سميك)

اسلقي الحبار وقشره.
تقطع جميع المكونات إلى مكعبات متوسطة.
أزل قشر الليمون برفق (يمكنك استخدام مبشرة ناعمة) وأضفه إلى المكونات الأخرى.
اخلطي المايونيز مع عصير الليمون وسلطة الموسم.
يمكنك تزيين قشر الليمون والشبت المفروم.

[سفيتا]

سفيتالقد صنعت الأناناس مع الجمبري

[نيليا]

نيلياسوف تضحك ، لكن هذه السلطة بالذات ، لكن بدون الأناناس ، أردت استبدالها بأخرى مع الأناناس! لقد طهوه بدون أناناس ، لذيذ جدًا وغير مزعج ، لكن مع الأناناس ...



سفيتلانا، لا ، لن أسحب الجمبري ، فهو غالي جدًا بالنسبة لنا. أنت فقط بحاجة إلى سلطة ، وليس وعاء ، ولكن لـ 12 شخصًا.

سفيتا ، لماذا تضحك؟ أضع هذه السلطة في منتدى آخر. السلطة طرية جدا وسهلة الأكل ولذيذة! وبدون حلاوة الأناناس ، لا أستطيع حتى تخيلها.

[نيليا]

نيليالقد بددت شكوكي. سأضيف الأناناس هناك.
لا يزال المنتدى قوة عظمى !!!

ضوء ، حظا سعيدا!
بالنسبة لهذه السلطة ، أخذنا دائمًا الحبار الحقيقي ، في أوشان ، والذي لم يتم تجميده ، والذي يتم بيعه. وعلى الأبيض ، تنظيفها. لكن لفترة طويلة جدًا لم أتناول هذه السلطة أو أتبرع بها. أعلم أنه قبل هذه الحبار لم تكن متعة رخيصة ، ولكن الآن ، على الأرجح ، أكثر من ذلك ((((

[نيلا]

نيلا، Nelechka ، وغالبًا ما أصنع مثل هذه السلطة بدون خيار. لذيذ جدا! سأحاول مع الخيار أيضًا!

القائمة والحفل مجدولة بالفعل

سفيتيك ، هل ستقرأ قائمة الحرية؟ سيكون ضروريًا أيضًا قريبًا

[سفيتا]

سفيتا، سلطة الأناناس المفضلة لدي هي الأناناس والجبن الصلب والمايونيز والثوم اختيارية فقط للنكهة. نقطع كل شيء إلى مكعبات ، لا حاجة للملح. يتم الحصول على مزيج غير متوقع من الذوق (بالنسبة لي كانت هذه هي المرة الأولى)

[قهوة تركية]

لكنني لم أرغب حتى في العثور على وصفة ، ولكن أطلب منهم تعليم كيفية صنع القهوة في الترك على الموقد ...
من يحضر كيف ، أي قهوة أفضل (ماركة ، درجة) ، هل هناك أي أسرار وفروق دقيقة؟

قهوة تركية

مشوق جدا في رأيي الموضوع !!!

مشرف-تانيا ، لو تم نقل مشاركاتك بالأمس حول علم صنع القهوة في تركيا إلى هناك !!!

هنا سيضيعون بمرور الوقت ، لكن في هذا الموضوع سيكونون في مكانهم !!!

[إلينكا]

إلينكا، لقد كنت أصنع هذه السلطة بالثوم منذ حوالي 10 سنوات (في نسختي لا تزال هناك krabpalki) ، لقد أصبحت بالفعل مملة ، لذلك أقوم الآن بتحديث "ذخيرة" طاولتي.



نيليا، أرى الآن الحبار غير المجمد ، وأنا صامت بشأن السعر ، لكنها صغيرة جدًا! لن يكون هناك شيء بعد الغليان. أنا أشتري فقط الحبار الوردي من المجمدة ، فهي ألذ على الإطلاق. والأنابيب هي الأكثر

وأنا أصنع مثل هذه السلطة مع الأناناس - جذر الكرفس (على مبشرة خشنة) ، والتفاح الحلو والحامض (على مبشرة خشنة) ، والأناناس من علبة (مقطعة بشكل غير ناعم جدًا) ، تتبل بالكريمة ، ولكن يمكنك أيضًا المايونيز.

[قهوة تركية]

قهوة تركية

الله ، هل لدينا مثل هذا الموضوع أيضًا؟ لا أذهب ، لأن المنتدى بأكمله تقريبًا يشرب القهوة من ماكينات صنع القهوة ، وأنا لا أحب هذا

[إلينكا]

إلينكا، لقد كنت أصنع هذه السلطة بالثوم منذ حوالي 10 سنوات (في نسختي لا تزال هناك krabpalki) ، لقد أصبحت بالفعل مملة ، لذلك أقوم الآن بتحديث "ذخيرة" طاولتي.

حسنًا ، لا أعتقد أنهما نفس الشيء. سلطعون. العصي تعطي طعم مختلف.
أنا لا أصر)))
ربما ذكّرت شخصًا ما ...

[تاتيانا]

جذر الكرفس (على مبشرة خشنة) ، تفاح حلو وحامض (على مبشرة خشنة) ، أناناس من علبة (مقطعة ليست ناعمة جدًا) ، تتبل بالكريمة ، ولكن يمكنك أيضًا المايونيز.

تاتيانا، هل أنت kytsya !!! ها هو! هذا ما فاتني! سلطة خالية من البروتين ، هذا ما سأفعله.

[تاتيانا]

تاتيانا، لفترة من الوقت تعمدت عدم إزالة إشعارات البريد الإلكتروني من الموضوعات التي شاركت فيها بطريقة ما ، أو مجرد القراءة والنظر. بدافع الفضول ، أردت حساب عددهم ... اتضح 105. وهذه موضوعات فقط لم أعتبر المشاركة في مناقشة الوصفات بالرغم من مناقشة بعض الوصفات ... في عشرات الصفحات. واذا كنت غورو لا تعرف كل المواضيع فماذا عنا ...

واذا كنت غورو لا تعرف كل المواضيع فماذا عنا ...

ما يقرب من 11 عامًا في المنتدى ، تبلغ من العمر 99 عامًا ، وفي هذا العمر ... أتذكر القليل من الماضي
بمجرد أن كان هناك 25 شخصًا فقط في المنتدى طوال اليوم ، كان الأمر مملًا حتى ، ترى كل شيء ، أنت تعرف كل شيء ، كل شيء مألوف ، ولكن الآن ...

11 عامًا في المنتدى ، يبلغون 99 عامًا بالفعل ، وفي هذا العمر ... لا يُذكر سوى القليل من الماضي

تاتيانا ، حسنا ، تضحك

Ah-ah-ah ، save-help ، لم يخبز Mulion الفطائر باللحوم لسنوات ، والعجين يعجن بالفعل في HP ، ونسيت اللحم المفروم يجب أولاً أن يقلى أو يعبأ نيئًا في فطيرة ، سأخبزه كما لو كان في الفرن (في مقلاة Miracle-electric) عجين من

فطائر العجين مع دقيق الشوفان ودقيق الجاودار (لينادوك)

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذانأعصر اللحم المفروم نيئا. إذا كنت تحب البصل فمن الأفضل أن تقلى (أنا لا أقلى) ، فقط هناك بصل في اللحم المفروم (لي لا أحب البصل وما يوجد في اللحم المفروم سأقول القليل منه هناك)

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذاندائما ما أضع اللحم المفروم الجاهز في الفطائر المخبوزة ، لأن الفطائر تخبز بسرعة. وأضع اللحم المفروم النيء في الفطائر للقلي.

يتم خبز الفطائر بسرعة

أخبز لفترة طويلة ، المقلاة الكهربائية لها خصوصية ، تسخن ببطء وتخبز لفترة طويلة بمعدل 160 إلى 180 جم ، وتتحول من 40 دقيقة إلى ساعة واحدة ، لذلك لا يمكنك القلي ؟!



لأبدو هكذا ، أنا كسول - هذه مرة واحدة وبأغلبية الأصوات - هذان اثنان ، قرروا عدم القلي ، إذا كان هناك شيء "ليس خطأي"

إنه فقط إذا قلته قليلاً ، سيكون ألذ.
حظا سعيدا!

يتم وضع اللحم المفروم النيء أيضًا في الفطائر المخبوزة. على سبيل المثال ، يتم خبز الكبينا الليتواني-Karaite والعديد من الفطائر التركية المماثلة مع اللحم المفروم النيء والبصل المتبل جيدًا وإضافة الكثير من الماء البارد للحصول على العصارة. وهي لذيذة أيضًا!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، لدي مقلاة كهربائية Miracle ، أقوم أولاً بتسخين الغطاء لمدة 10 دقائق ثم أضعه على الخبز. تُخبز اللفائف والفطائر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

[سفيتا]

سفيتا، أستخدم هذه الدقائق العشر الأولى لرفع العجين ، اتضح جيدًا ، تدريجياً يتحول ارتفاع العجين إلى خبز.

مع إضافة كمية كبيرة من الماء البارد من أجل العصارة.

سأضيف بعض الماء ، لقد قطعت بالفعل البصل من الثوم ، وأضعه نيئًا من أجل العصارة.
شكرا لك الفتيات

إنه فقط إذا قلته قليلاً ، سيكون ألذ.
حظا سعيدا!

لهذا السبب أنا دائما أقلي أيضا)

8 فطائر باللحم و 8 فطائر مع "كابوسد" مخبوزة. لذيذ ، كثير العصير. داخل الفطيرة ، اتضح أنها مثل قطعة صغيرة.
من الاهتمام ، للمقارنة في اليوم التالي. بمجرد قلي اللحم المفروم ، حيث تُرك لجزء آخر من الفطائر.
شكرا للجميع ، العقل الجماعي Foreva!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانبالنسبة للفطائر المخبوزة ، أحضر دائمًا الحشوة من اللحم المسلوق ، ملفوفًا في مفرمة اللحم ، وأضيف البصل المقلي. إذا كان جافًا ، اسكب المرق حتى يصبح العصير. لقد جربت فطائر من اللحم المفروم المقلية النيئة ، فهي تنهار بالنسبة لي.

أقوم دائمًا بحشو اللحم المسلوق للفطائر المخبوزة

إليكم فطائر باللحم - مسلوقة فقط. وإذا كان مع الخام - أريد أن أسميهم بالفعل تبرئة ، samsa وكلمات شرقية أخرى

[سفيتا]

أستخدم هذه الدقائق العشر الأولى لرفع العجينة ، اتضح جيدًا أن ارتفاع العجين يتحول تدريجياً إلى خبز.

لم أستخدم معجزة بلدي لفترة طويلة ، لسبب ارتفاع درجة حرارته أيضًا لفترة طويلة جدًا ، واتضح أن الخبز يُخبز لمدة 40-45 دقيقة على الأقل. لكن عندما كانت تخبز فيه ، تمامًا مثل ليودا ، وضعت الفطائر في وعاء بارد وفتحت الغطاء. أولاً ، يتم التدقيق بسلاسة في الخبز.

للفطائر المخبوزة ، أحضر دائمًا الحشوة من اللحم المسلوق ، ملفوفًا في مفرمة لحم ، وأضيف البصل المقلي. إذا كان جافًا ، اسكب المرق حتى يصبح العصير.

أنا أيضًا أفضل هذا النوع من اللحم المفروم ، لكن يمكنني أيضًا سلق بضع بطاطس من أجل اللزوجة وسحقها وإضافتها إلى اللحم المفروم. وتأكد من طحن الفلفل للنكهة.



سفيتا، ها هي أفكاري. أنا فقط اعتقدت أن اللحم المفروم النيء في البلياش أو الفطائر فقط. لسوء الحظ ، لم تفعل Samsa ذلك أبدًا. أنا نفسي لا أعرف لماذا ، ربما لست معتادًا على samsa

يمكنني أيضًا غلي بضع بطاطس من أجل اللزوجة وسحقها وإضافتها إلى اللحم المفروم. وتأكد من طحن الفلفل للنكهة.

أوه ، نيليا ، أفعل ذلك أيضًا! لقد نسيت بالفعل. أنا أطهو الطعام باستمرار حسب الطلب ، لكنني لا أضع البطاطس هناك ، فقط الفلفل والبصل واللحوم. وبالنسبة للمنزل ، فأنا أفعل ذلك بالبطاطس ، وخاصة الفطائر - لذيذ لا يوصف! والمزيد من Maynesica من أجل اللزوجة والعصارة ، نعم!

Woooo، Sveta، أخبريني أن فطائر اللحم والبطاطس ألذ بكثير؟ ربما اعتدت على ذلك ، لأن والدتي كانت تصنع دائمًا اللحم المفروم للفطائر. وهذه عادة منذ الطفولة. لكن لسبب ما ، أقوم فقط بحشو الفطائر باللحم بدون البطاطس. لذلك ، نادرًا ما أصنع الفطائر باللحم. فقط عندما يكون هناك الكثير من اللحم المفروم.

[نيليا]

نيليا، غالبًا ما أخبز كل أنواع الأشياء وأحيانًا أحشو اللحم ، وأحيانًا أصنع المزيد عن قصد. لذلك أخبز بسرعة حبة بطاطس في الميكروويف ، وأخرج 2-4 فطائر من الفريزر ، والآن الإفطار جاهز!

من الجيد خبز البطاطس بالميكرو ، لكن لسبب ما لا أستخدمها. وبالطريقة القديمة أطبخ البطاطس في الماء.
ولا يمكنني إرسال الفطائر الفارغة إلى الفريزر ، فهي تؤكل على الفور من المقلاة. لكن مع الحشو ، أقوم دائمًا بتقطيع الفطائر إلى النصف من أجل الطعام والمجمد.

فطائر اللحم والبطاطس ألذ بكثير

وأنا أيضًا أحب الزلابية بمثل هذه الحشوة. أحيانًا أضيف البطاطس إلى الملفوف المقلي ، وكذلك الفطائر والزلابية

وأنا مصادفة تماما "شكلت" حشوة جديدة. كان من المؤسف التخلص من بقايا البطاطس المهروسة بالقشدة ، لكن لم يكن هناك ما يكفي من اللحم المسلوق ، قمت بخلط كل شيء معًا - اللحم المطحون بالبصل المقلي وبقايا البطاطس المهروسة والفلفل لكل من الزلابية والفطائر

وأنا أيضًا أحب الزلابية بمثل هذه الحشوة. أحيانًا أضيف البطاطس إلى الملفوف المقلي ، وكذلك الفطائر والزلابية

برج العذراء ، هناك نتوءات من الأسماك الحمراء (اشتريت جثثًا ، لكن الشرائح تؤكل بسهولة ، لذلك قمت بتقطيعها)
ما حساء لطهي الطعام عليها؟ بدون حليب أو كريمة أو جبن. على النحو الأمثل - لتكون قريبًا من طعم المطبخ السوفيتي (تحترم شادوشكو معايير تقديم الطعام السوفيتي الخاصة بي ، على الرغم من أنها ولدت في حقبة ما بعد الاتحاد السوفيتي)

[ايرينا]

ايرينااللحام مثل الأذن العادية. بدون قلي حتى كان خفيفا. بصل ، بطاطس ، جزر ، بهارات بالأعشاب.

[ايرينا]

ايريناحساء السمك المفضل لدي هو رومين مع مرق الدجاج

بشكل عام ، منذ الطفولة ، تذكرت حساء سمك واحد طهته جدتي. والتي ضحك الجميع عليها فيما بعد (عندما أصبحت فتاة وذهبت في نزهة مع الصيادين). ضحكوا ، لكنهم أكلوا على الخدين.
بشكل عام ، أطبخ عادةً من السمك الأحمر الذي يعيش في علبة. لكنها تطبخ مع أسماك أخرى أيضًا.
باختصار ، كل شيء كالمعتاد: نقوم بطهي السمك مع البصل (البصل ، ثم التخلص منه) ، والجزر (أطبخه بالكامل ، ثم أقطعه لاحقًا) ، جذور مختلفة (أيضًا للتخلص منها لاحقًا). عندما تصبح الأسماك جاهزة ، قم بتصفية المرق من خلال مصفاة ، وفك العظام من الأسماك ، وقطع الجزر بشكل جميل (على الأقل بالنجوم). نعيد السمك والجزر إلى المرق ونجعله يغلي ونضع الملفوف الأبيض المفروم. يمكنك أيضًا رمي حبة بطاطس في نفس الوقت للتذوق والشبع. أثناء طهيهم (وهذا سريع) ، نرمي طماطم طازجة منزوعة الجلد ، مقطعة عشوائيًا (أو حتى مبشورة). نعطيها 2-3 دقائق للطهي ، ونرمي الخضروات (يفضل البقدونس ، لكن الشبت وخليطها جيدان أيضًا) ، انتظر بضع دقائق أخرى ، وهذا كل شيء. الجميع مضحك ، "حساء الملفوف" ، لكن لعاب الجميع يتساقط على الأرض

[إيكرا]

إيكرا، إيرا ، يا له من حساء مثير للاهتمام. كنت أيضا يسيل لعابي. بالتأكيد سأقوم بإعداده في بعض الأحيان. فقط لا تنسى أين تبحث عن الوصفة