أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

بنات ، حفظ !!! أين يمكنني إضافة 4 لترات من الحليب المبستر مع 2.5٪ دهن (الصلاحية - 2 يوم)؟ لم أتوصل إلى خيارات أخرى ، باستثناء الخبز أو الفطائر ، لكننا لن نأكل كثيرًا. ربما يمكنك تجميده؟

تعكر وصنع الجبن ، يتم تخزين مصل اللبن لفترة أطول ، وشربه

[سونادورا]

سونادوراالحليب يتجمد تماما!

بالمناسبة نعم !!! تم التحقق

نعم ، نعم ، نعم ، لقد بدأت للتو في قراءة موضوع الفريزر ، من الصفحة الأولى وكتبوا هناك أنه من الجيد جدًا التجميد ، وفي علب ثلج للقهوة.

[سونادورا]

سونادورا، الصقيع كل شيء. عصيدة الطبخ ممتازة. في الصيف ، لا أستخدم سوى الحليب المجمد وأطهو الطعام في وقت متأخر ، حتى لا يتحول إلى حامض طوال الليل. وبذلك يمكنك إذابة الثلج ووضعه عند الضرورة. يمكنك استخدام بعض منه للحليب المخبوز. أنا أفعل ذلك في حلة ضغط ، لذيذ جدا. إنه ممكن في رسم كاريكاتوري ، لكن لفترة أطول في الوقت المناسب.

[سونادورا]

سونادورا، حليب الصقيع بجرأة! ما عليك سوى سكبه في زجاجات بلاستيكية ، وإلا كيف تعبث بقطعة 4 لترات. أنا في شتيبة بين عشية وضحاها (في الليل تكون التعرفة أرخص) لمدة 6 ساعات أضع الحليب ليذبل ، وفي الصباح أصبه في زجاجات بلاستيكية سعة 200 مل وأضعه في الفريزر. ثم أعيش مع الحليب المخبوز لمدة أسبوع كامل.

بنات ، شكرا جزيلا!

[سونادورا]

سونادورا، فقط لا تصب تحت الرقبة (لقد عانيت من حالات عندما نسيت. على سبيل المثال ، المصل للمرة الأخيرة - تمزق الغطاء ، بالنظر إلى أنني من خلال تعليمي الأول أنا فيزيائي)

[دسم]

دسم، وأين تحصل على هذه الزجاجات الصغيرة؟

[كوكوشكا]

كوكوشكا، وفي منتجات الألبان المحلية لدينا يبيعون مياه الشرب في هذه الزجاجات الصغيرة سعة 200 مل. زجاجة من مياه الشرب تكلف 6 روبل فقط. تشتريها المدينة بأكملها للأطفال في حقيبة ظهر مدرسية ، والذين يفقدون وزنهم يأخذون الماء أو مشروبات الفاكهة ، ويحملون فيها كومبوتات للعمل ، وللتنزه. أحمل أيضًا زجاجة مع مشروب فواكه في حقيبتي.



هنا لدي فقط زجاجة من الفريزر مع حليب مخبوز محلي الصنع. الزجاجة فاترة - بصمات الأصابع مرئية وبجانبها كوب لميزان وجزء من معرض الزجاجات الخاص بي. الزجاجات مريحة للغاية!

[دسم]

دسم، هذا لطيف! لقد بحثت من قبل ووجدت أصغر 330 مل.

أوه ، ولدي مثل هذه الزجاجات ، لقد أعطوا الماء في القطار مع وجبة الإفطار المدفوعة.

بدأت هذا العام في تجميد الحليب في أكياس رباعى. أشتري الحليب المعقم لللبن الزبادي وكنت دائمًا أرمي الصناديق من تحته. وظهور هذا العام ... لماذا ترميه بعيدًا ، إذا كان بإمكانك تثبيته بشكل مفيد للتجميد. تشغل مساحة صغيرة في الفريزر ويمكنك الحصول عليها ، وقطع العبوة ورميها بعيدًا. أنا فقط أقشر الأذنين ، بحيث لا يوجد صندوق ، بل فطيرة مسطحة في الفريزر.
الآن أفكر أيضًا أنه من الممكن تكييف حزم رباعى و 0.5 لتر (مع القشدة الحامضة) لأجزاء صغيرة من الحليب.

[نيلا]

نيلا، وصب الحليب في هذا الكيس من خلال القمع؟

نعم ، من خلال قمع ، ليس فقط حزمة كاملة.

[سونادورا]

سونادورا، جعل الريكوتا. يمكن الاطلاع على الوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

أنا فقط أحب الريكوتا

[إيكرا]

إيكراايرا! جئت لأشكرك على وصفة بانغاسيوس في غلاية مزدوجة ، أو بالأحرى لفات منها. محضرة بشكل طبيعي مع صلصة كريمية وبطاطا مهروسة. حسنًا ، لذيذ جدًا !!! قبلة: شكرا جزيلا لك!

بنات مساء الخير! لدي فكرة إصلاح هنا ... لا أحد يعرف وصفة سوفليه السمك ، والتي يتم تحضيرها عادة في المستشفيات؟ أنا فقط أحب هذه شرحات!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovيا ليز ، لكن هذا ليس سوفليه
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
لا يمكن إعطاء روابط مباشرة

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovليز ، u الفزاعات اسأل ، الآن في "عملها" هو "مجموعة مؤسسات تقديم الطعام" لبعض سنوات الفراء ، ربما يكون هناك هذا سوفلي

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov، هذا ليس ما تبحث عنه ، لكن لذيذ جدًا ، جربه. أنا أيضا أحب كعك المائدة. وقد أحببت هذه الوصفة كثيرا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[ميرابل]

ميرابل، لصحتك! أنا سعيد جدا!!!!

[إيكرا]

إيكرا,
شيء لن أجد لفائفك ، Ir لقد حصلت على أسماك هنا - شرائح سمك القد مجمدة في البحر (رائعة) ، شرائح سمك الفرخ (لذيذة ، لكنها عظمية إلى حد ما في كل مرة) والسمك الجليدي (لذيذ ، لكنه بدا ألذ في الطفولة)

فيليه سمك الفرخ (لذيذ ، ولكن عظمي إلى حد ما في كل مرة)

قف! هل يحدث جثم عظمي؟ : س ما لا يمكنك معرفة في منتدانا

ميرابل ، نادرًا ما أشتريه أيضًا ، لكنني عادةً ما أقوم بذلك بأبسط طريقة - أقوم بتقطيع الشرائح بالطول إلى شرائح طويلة ، ملح ، فلفل ، رشها بالليمون ، لفها وأعلقها باستخدام مسواك. وأضعها في غلاية مزدوجة. ومن أجلها أصنع صلصة كريمية - كريمة ، قليل من الدقيق (تقلى بالزبدة في مقلاة) ، جوزة الطيب ، الملح ، الفلفل. ضعي اللفائف الجاهزة على طبق ، واسكبي عليها الصلصة الدافئة.
حسنًا ، أو أي شيء تريده. لذيذ جدا مع الكريمة ، أكلت مثل هذا في بعض المطاعم.

[لينا]

لينايا لينا ، لقد أعطيت رابطًا لوصفة إيرينا أعلاه ، لكن ، في رأيي ، يجب ألا تكون الشرائح عظمية.
أعتقد الآن. المزيد من بنغاسيوس أو شيء للشراء ، كان لذيذًا جدًا.

الفتيات بحاجة إلى مساعدة من الجمهور
أعطتني ابنتي أسطوانة لتقطيع العجين إلى شبكة ، لقد أردت ذلك حقًا ، أردت ذلك بشدة ، والآن نشأ السؤال في هذا الصدد ، أي نوع من العجين ، إلى جانب النفخ ، ويفضل أن يكون نحيفًا ، يمكن وضعه تحت هذه الأسطوانة؟

[سكارليت]

سكارليت,

قف! هل يحدث جثم عظمي؟

حسنًا ، أحيانًا تأتي العظام من الزعانف ، ربما في سمك القد فقط لا يوجد عظم واحد على الإطلاق

[اوليسيا]

اوليسياأي شيء في رأيي ، فعلته وأرتجف مع فطائر الفاكهة وعجين الغريبة.

هل نتحدث عن فيديو Tescom؟
لم أتمكن من قطع كعكة الغريبة معهم - لقد انهار.

سمك مثلج (لذيذ ، لكن طعمه أفضل عندما كان طفلاً)

اعتقدت أنه بدا لي وحدي. عندما كانت طفلة ، كانت لعبة Ice and navaga - كانت تحب أن تهتز ، وكانت رخيصة! والآن لم أر نافاجا منذ ألف عام ، وبعضها لا طعم له

[اوليسيا]

اوليسيا، أستخدمها لتقطيع أي عجين خميرة وخميرة ، وبالطبع عجين الفطير.

الفتيات لطيفات ، شكرًا على النصائح ، سأحاول.

هل نتحدث عن فيديو Tescom؟

لا تان ، ليس تيسكوما ، كيتش. حاولت طفلي أتمنى أن تكون جيدة ، لإرضاء والدتي
لقد جربته بينما كنت لا أزال أستخدم عجين الفطير ، فعبثًا كان في الثلاجة ، حتى اكتشفت كيفية استخدام الفيديو بشكل صحيح ، ولكن هذا عمل مربح ، ولكن في الوقت الحالي ، ساعد نفسك الفتيات
🔗

مضيفاتي الأعزاء ، لدي ثلاث الماكريل الجميل. أريد ملحهم بالتمليح الجاف (لقد قمت بالفعل بإفراغهم ولا يوجد وقت لغلي المحلول الملحي) ، لكن لا توجد وصفة مجربة. هل يمكنك إخباري؟

[لاريسا]

لاريساعندما لا يكون لدي وقت ، أقوم فقط بالملح مع الملح الخشن - إذا بقيت الرأس ، أسكبها تحت الخياشيم ، أفركها في البطن وافركها بالكامل ، حوالي حفنة على السمكة وأضعها في وعاء تحت غطاء الثلاجة ، في اليوم التالي نأكله.
ربما يخبرك شخص آخر بشكل مختلف.

[فيستا]

فيستاحسنًا ، لن أخاطر بذلك بهذه السرعة. عادة ما أحتفظ بالسمك لمدة 3 أيام.

قطعت إلى قطع على الفور ، ورشها بالبصل المفروم ، وأضيف الملح والقليل من السكر والخل والفلفل الأسود وسكبها جميعًا بالزيت النباتي ، واتضح أنها لذيذة جدًا

حسنًا ، لن أخاطر بذلك بهذه السرعة.

نحن نأكل - لا توجد مشكلة بعد ، حسنًا ، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أيام

[لاريسا]

لاريسا، أرش السمك المقشر بدون رأس بمزيج من الملح والسكر بنسبة 2: 1 وأضعه في الثلاجة لبضعة أيام. في عملية النضج ، من المستحسن قلبها عدة مرات. لا أضيف أي بهارات. أنا ملح الرنجة بنفس الطريقة. نحن نحب!

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 سريع ولذيذ جدا

[سكارليت]

الفتيات شكرا جزيلا لك على النصيحة.
سكارليتهل 2/1 2 ملح و 1 سكر؟

[شاحنات]

شاحنات، طبعا طبعا!

[شاحنات]

شاحنات، طبعا طبعا!

شكر. جاهز - السمك في ماء مالح.

[الصيف]

... لم أفهم كيفية استخدام الفيديو بشكل صحيح ...

الصيفيا أوليسيا ، ربما يساعدك هذا الفيديو في فهم القليل:

البنات ، والد الزوج سوف يهزم البطة الهندية اليوم.لم يتم احتجازهم من قبل. أنت بحاجة إلى وصفة مجربة لما تصنعه منها. لديه فقط فرن وبطة من الحديد الزهر من معداته. سيطبخ هو وزوجي ، لذا لن تنجح الوصفة المعقدة للغاية. ولدي جذع ، لذا يمكنني الطهي بطرق مختلفة. أيهما أفضل - في وضع الطهي بالضغط أو ربما العكس في حالة الكسل؟

[shlyk_81]

shlyk_81، لقد طهيت للتو مطعمًا داخليًا قبل أسبوع واحد فقط. قمت بتقطيعها إلى قطع ، وقليها ، ثم وضعتها في وعاء متعدد الطهي وسكب الجعة الخفيفة في مكان ما في كوب ، والملح ، والفلفل والحساء لمدة ساعتين.

[على الكسل]

أيهما أفضل - في قدر الضغط أو ربما العكس على الكسل?

أفضل على الكسل. اخرج ببطء وهدوء ولفترة أطول - وستحصل على بطة ناعمة لا تنهار.
على سبيل المثال مثل هذا:

أرجل البط مطهية مع برقوق الكرز في قدر الضغط أورسون (مشرف)

[أولغا]

أولغا، شكر! سأقوم بعمل خاصتي فقط في شتيبة. لكن الآن سأتصل بزوجي وأملي الوصفة. أعتقد أنه إذا وضعته في الديك ووضعته في الفرن عند 180 درجة ، فلن يتحول إلى أسوأ مما هو عليه في طباخ بطيء.

[تاتيانا]

تاتيانا، فقط من الصورة يمكنك الاختناق باللعاب! وإذا كنت تطبخ في شتيبة ، فكم درجة يجب أن تحددها؟ وأعتقد ، على الأقل 4-5 ساعات ، على الأرجح.