أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

الوصفة الكلاسيكية 300-200-100 أسهل في التذكر 300 جرام دقيق ، 200 جرام زبدة ، 100 جرام سكر. اعجن عجينة الغريبة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وافركيها. تخبز في 180 درجة. يخبز بسرعة كبيرة ، يجب أن تعتني به طوال الوقت ، 10 دقائق. كعكة الغريبة الكلاسيكية. كقاعدة عامة ، يظل البؤس هادئًا - يتم التخلص من كل شيء بواسطة الأطفال.

Lenochka ، شكرا لك !!

تنصح الفتيات بحلويات الكاكاو "غير الضارة نسبيًا".

تنصح الفتيات بحلويات الكاكاو "غير الضارة نسبيًا".

وأنت تحاول أن تفعل ذلك باستخدام كروب ، فقد اتضح أنه لذيذ

[كسيوشا]

كسيوشا، وتحتاجين مسحوق كاكاو أو شوكولاتة مرة أيضًا؟

[كسيوشا]

كسيوشا، ومسحوق الكاكاو هو ما تحتاجه أم ستذهب مع الشوكولاتة المرة؟

نعم بالفعل ، هل يمكنك إعطاء وصفة بالشوكولاتة؟

[الهدال]

تنصح الفتيات بحلويات الكاكاو "غير الضارة نسبيًا".

الهدالأعطيت فكرة ، غدًا سأقوم بنشر الوصفة!

بنات مع الخروب لذيذ لكن ليس بالشوكولاتة !! أريدها مع الكاكاو ، لأنهم وضعوا شيئًا في الشوكولاتة.

[الهدال]

بنات مع الخروب لذيذ لكن ليس بالشوكولاتة !! أريدها مع الكاكاو ، لأنهم وضعوا شيئًا في الشوكولاتة.

أنا أفعل ذلك بالفعل ، لا أعرف ما إذا كنت سأفضل ... هذا كل شيء ، الهدال, نظرةهل هو غير ضار بما فيه الكفاية؟

عذراء! حارس! 🔗
ارسل إلى انغمس في وصفة كب كيك / مافن بالجبن القريش (يختفي الجبن القريش!) بدون أو بكمية قليلة من الزيت (ينمو ، وإلا لن يكون هناك استنزاف) ، باختصار ، هناك حاجة إلى خيار okolodietic

[اروتشكا]

اروتشكايمكن هذه جيد ... لكن كريم حامض تاما ... لكنها وديإيهيحدث ، 10٪ على سبيل المثال ...

[حامض]

شكرا لك اينا!
لم يكن هناك قشدة حامضة منذ الولادة ، لكن هل يمكن للحليب أن يعمل؟ أو الحاجة حامضالحليب لجعلها تعمل؟

[اروتشكا]

اروتشكا، مع القشدة الحامضة أضيف 100 غرام إضافية. جبن !!!

إذا كان الجبن جافًا جدًا ، فليس من الخطيئة تخفيفه بالحليب 50:50 ...

ممتاز! متكافئ! شكر!
تم مسح السؤال!

[أركا]

أركايمكن استبدال الزبدة في الوصفات بأي معجون فواكه. عندما كنت أتتبع نظامًا غذائيًا ، فعلت ذلك ، اتضح أنه رائع.

[أركا]

أركايمكن استبدال الزبدة في الوصفات بأي معجون فواكه. عندما كنت أتتبع نظامًا غذائيًا ، فعلت ذلك ، اتضح أنه رائع.

واو ، هل تحتاج إلى الاستبدال بنفس الكمية (بالوزن)؟ ولم أكن أعرف ذلك حتى ...

[Natulechka]

واو ، هل تحتاج إلى الاستبدال بنفس الكمية (بالوزن)؟

Natulechkaسأقول لنفسي ، لقد استبدلت الزبدة بهريس الموز المهروس.

وزن الهريس = وزن زيت الوصفة.

[أركا]

أركايمكن استبدال الزبدة في الوصفات بأي معجون فواكه. عندما كنت أتتبع نظامًا غذائيًا ، فعلت ذلك ، اتضح أنه رائع.

وانا لم افكر في هذا .. والاستبدال خارق !!! شكر!

نعم ، بالوزن ، وكمية الزيت ، وكمية الهريس. يمكنك إضافة القليل من الخضار إلى البوريه. فقط من أجل المعجنات والفطائر القصيرة ، لا يتم لف هذا الخيار ، ولكن في الوصفات الأخرى يكون متساويًا للغاية.

[كرامب ، أريت!]

كرامب ، أريت! شكرا جزيلا على هذه النصيحة القيمة لك. بعد كل شيء ، قريبا جدا آخر! أعتقد أن النصيحة ستجد تطبيقها. أعتقد أنه يمكنك تناول هريس تفاح سميك. هل من الممكن عمل مشمش مهروس أو مربى آخر بالخلاط؟ ماذا يجب أن يكون في التناسق؟

[Natusichka]

Natusichka، لم أجربها مع المربى ، لقد فعلت ذلك مع عصير التفاح.

لذا ، حاول بوم! وما هو الاتساق الذي يجب أن يكون؟ هل كانت محلية الصنع أم تم شراؤها هريس؟

الفتيات ، ألصق أنفك ، إذا كان لدينا مثل هذه الوصفة ، PLYYYZZ ...

نحتاج إلى وصفة للخبز ، والتي كانت في العهد السوفياتي 6 كوبيك. أعتقد أنني رأيت مثل هذه الوصفة ، لكن أين هي

[رينول]

رينول احتفظ

أنا مثل سيارة إسعاف!

الرجاء مساعدتي في العثور على وصفة (أو خطأ في الوصفة) لكعكة (فطيرة) على النشا.
اعتدنا الخبز في المنزل مثل هذا:
فطيرة نشاء الحليب المكثف - المكونات:

حليب مكثف - 1 علبة (400 جم) ، بيض - 1 قطعة ، نشا - 1 كوب ، زبدة - 50 جم ، صودا - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - رشة.
يُضاف البيض ، والزبدة المخففة ، والنشا ، والصودا (المروية بالخل) إلى الحليب المكثف ، ويخلط ، ويُسكب في مقلاة (برشمان مدهون بالزيت في الأسفل) ويخبز في فرن مسخن مسبقًا. بعد التبريد ، قطّعي الكيك إلى قطعتين وبرّدهما ، دهنهما بالمربى أو الكريمة.

في هذا النموذج ، تم تدوين الوصفة. الآن ، بالخبز ، أحصل على قشرة منخفضة من هيكل خشن يرتفع ويسقط بالفعل في الفرن. علاوة على ذلك ، اتضح أنه كبير المسام ودسم بشكل مكثف. في السابق ، كان هناك رائحة ناصعة البياض مسامية للغاية وحساسة ، فقط تذوب في الفم.
لا أفهم الخطأ: ربما تمت كتابة الوصفة بشكل غير صحيح ...
المنتج الرئيسي هو الحليب المكثف - نشا البطاطس البيلاروسي ، Rogachevskoe ، Raspack. لقد جربته باستخدام صودا الخبز ومسحوق الخبز ، ومع كليهما ، لا يتعلق الأمر بهما. لقد وجدت العديد من الوصفات المماثلة على الإنترنت ، لكن لم يكتب أحد عن المشاكل. وجدت على موقعنا ( https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1686.0 ) ، لكنها تخبز كعكتين.
ساعدني على الفهم!

[ناتوليك]

ناتوليك، أقترح تكرار سؤالك في الموضوع بسكويت. سياره اسعاف. جواب السؤال.
ربما سوف تتلقى إجابة

الرجاء مساعدتي في العثور على وصفة (أو خطأ في الوصفة) لكعكة (فطيرة) على النشا.
اعتدنا الخبز في المنزل مثل هذا:
فطيرة نشاء الحليب المكثف - المكونات:

حليب مكثف - 1 علبة (400 جم) ، بيض - 1 قطعة ، نشا - 1 كوب ، زبدة - 50 جم ، صودا - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - رشة.
يُضاف البيض ، والزبدة الطرية ، والنشا ، والصودا (المروية بالخل) إلى الحليب المكثف ، ويخلط ، ويُسكب في مقلاة (ورق برشمان مدهون بالزيت في الأسفل) ويخبز في فرن مسخن مسبقًا. بعد التبريد ، قطّعي الكيك إلى قطعتين وبرّدهما ، دهنهما بالمربى أو الكريمة.

في هذا النموذج ، تم تدوين الوصفة. الآن ، بالخبز ، أحصل على قشرة منخفضة من هيكل خشن يرتفع ويسقط بالفعل في الفرن. علاوة على ذلك ، اتضح أنه كبير المسام ودسم بشكل مكثف. في السابق ، كان هناك عبق ناصع البياض ناعم للغاية وحساس ، يذوب في الفم.
لا أفهم ما هو الخطأ: ربما تمت كتابة الوصفة بشكل غير صحيح ...
المنتج الرئيسي هو الحليب المكثف - نشا البطاطس البيلاروسي ، Rogachevskoe ، Raspack. لقد جربته باستخدام الصودا والبيكنج بودر ، ومع كليهما ، لا يتعلق الأمر بهما. لقد وجدت العديد من الوصفات المماثلة على الإنترنت ، لكن لم يكتب أحد عن المشاكل. وجدت على موقعنا ( https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1686.0 ) ، لكنها تخبز كعكتين.
ساعدني على الفهم!

Natulek ، ليس لدي زبدة في وصفتي لهذا البسكويت: girl_in_dreams: الوصفة نفسها مثل هذا ؛ 1 علبة حليب مكثف 1 ملعقة كبيرة. النشا ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا والرقائق. ملح.
يخفق البيض ويضاف تدريجياً الحليب المكثف وملعقة من النشا ويضاف الملح والصودا (لا تطفئ) ويخلط بلطف

Natulek ، ليس لدي زبدة في وصفتي لهذا البسكويت: girl_in_dreams: الوصفة نفسها مثل هذا ؛ 1 علبة حليب مكثف 1 ملعقة كبيرة. النشا ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا والرقائق. ملح.
يخفق البيض ويضاف تدريجياً الحليب المكثف وملعقة من النشا ويضاف الملح والصودا (لا تطفئ) ويخلط بلطف

زجاج - 250 مل؟

زجاج - 250 مل؟

نعم

[ناتوليك]

ناتوليك، جربه مع نشا الذرة بدلاً من البطاطس.

من يستطيع أن يخبرك بوصفة فطيرة التفاح على عجينة رقيقة قصيرة مع حشوة تفاح عالية؟

تقريبا كما في الصورة

[أغسطس]

أغسطس، إذا كنت تحب ملء العصير بإضافة الكريمة الحامضة ، فقم بإلقاء نظرة على "Tsvetaevsky Apple Pie" في منتدانا. كعكة لذيذة!

شكر! أحتاجه على معجنات قصيرة ومع حشوة تفاح بالكراميل من عصير خاص بي

ربما تناسبك وصفة لعمل فطيرة متغيرة الشكل. على سبيل المثال، https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138201.0 .

شكرا لك. ولكن يتم ذلك على عجينة الغريبة. يبدو أنها وصفة بسيطة ، لكن لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

في حالتك ، أعتقد أنه يجب عليك أولاً خبز قاعدة مليئة بالبازلاء. ثم املأها بالحشوة ، املأها بالمربى بالبكتين. خلاف ذلك ، سترتفع قاعدة المعجنات القصيرة على أي حال ولن تظل رقيقة.

[أغسطس،]

شكرا لك. ولكن يتم ذلك على عجينة الغريبة. يبدو أنها وصفة بسيطة ، لكن لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

أغسطس، ماذا تقصد لا تجده في أي مكان؟ اذهب إلى الإنترنت _(مثله)، شاكوش وصفة فطيرة التفاح على معجنات قصيرة واختر ما تفضله ، ثم اكتب وصفة لنا أيضًا!

[أغسطس]

أغسطس، إذا لم يكن من المهم أن تكون الحشوة ، كما كتبت "عالية" ، فانتقل إلى Tart Taten.

من يستطيع أن يخبرك بوصفة فطيرة التفاح على عجينة رقيقة قصيرة مع حشوة تفاح عالية؟

أليس كذلك؟
:
🔗
🔗

شكرا لك. ولكن يتم ذلك على عجينة الغريبة. يبدو أنها وصفة بسيطة ، لكن لا يمكنني العثور عليها في أي مكان

أغسطس تريد وصفة جاهزة أو تستحضرها بنفسك! عجينة قصيرة ، قطع بعض التفاح إلى مكعبات ، يخنة مع sl. زبدة وسكر في مقلاة ، نقطع بعض التفاح إلى شرائح ثم نضع فوقها ونخبزها ونشحمها بالعسل أو القطر بعد الخبز ، كل شيء: الزهور: هذا ما تراه في الصورة

[أغسطس،]

أغسطس، ماذا تقصد لا تجده في أي مكان؟ اذهب إلى الإنترنت _(مثله)، شاكوش وصفة فطيرة التفاح على معجنات قصيرة واختر ما تفضله ، ثم اكتب وصفة لنا أيضًا!

هل تعتقد أنني لم أكن أبحث؟

أغسطس تريد وصفة جاهزة أو تستحضرها بنفسك!

أريدها جاهزة. إذا كانت هناك صورة قمت بنشرها ، فهناك وصفة

[أغسطس]

أغسطس، تحقق من هذه الوصفة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=182560.0

[أغسطس]

أغسطس، تحقق من هذه الوصفة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=182560.0

مارين شكرا! أعتقد أنه مشابه جدًا. قل لي ، كيف أطبخ مثل هذه العصائر كما في صورتي؟

مارين شكرا! أعتقد أنه مشابه جدًا. قل لي ، كيف أطبخ مثل هذه العصائر كما في صورتي؟

عبارة عن عسل خفيف أو شراب جاهز ، الكعكة مغطاة بالسخونة

عبارة عن عسل خفيف أو شراب جاهز ، الكعكة مغطاة بالسخونة

لأكون صادقًا ، اعتقدت أنه عصير تفاح مكرمل مع السكر ... لكن لم أستطع فهم سبب شفافيته .. ، كان يجب أن يكون داكنًا ...
ما هو أفضل شراب لهذه الكعكة؟

[أغسطس]

أغسطسكما أنه من اللذيذ تغطية هذه الفطائر بطبقة رقيقة من مربى المشمش الساخن. كما ستكون شفافة.

أعزائي ، شكرا جزيلا لكم

لأكون صادقًا ، اعتقدت أنه عصير تفاح مكرمل مع السكر ... لكن لم أستطع فهم سبب شفافيته ... كان يجب أن يكون داكنًا ...
ما هو أفضل شراب لهذه الكعكة؟

أنا أستخدم القيقب ، ربما شراب مربى المشمش

شراب مربى المشمش؟ كيف افعلها؟

[فيلابو]

فيلابو خارج الشبكة بالفعل ، سأجيب عليك ، حتى لا تنتظر.

لست بحاجة إلى صنع شراب. انقل شرائح المشمش في المربى في البرطمان وامسك بالشراب بملعقة. صفي بضع ملاعق ، ثم سخنيها في الميكروويف وادهن الفطيرة الساخنة بفرشاة.
يجب أن يكون المربى مع شراب سميك ، ثم لن يتم امتصاصه في العجين والحشو ، وسوف يتصلب بطبقة جميلة ولامعة.

والخيار الثاني:

أغسطسكما أنه من اللذيذ تغطية هذه الفطائر بطبقة رقيقة من مربى المشمش الساخن. كما ستكون شفافة.

لا تحتاج إلى إجهاد أي شيء هنا. دافئة ومنتشرة.

أنا أشوه بما هو مفتوح في الوقت الحالي. أنا لا أخرج المربى أو المربى من الصناديق على وجه التحديد. والنتيجة لذيذة بنفس القدر.