أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

كلاس ، أنا لم أر مثل هذه المعجزة

نعم ، وأنا لم أر ... لا أعرف لماذا أحتاج كثيرًا ، لا أخبز البسكويت ، ولكن ماذا لو

يا بنات ، أحتاج وصفة للآيس كريم بدون آيس كريم وبدون حليب مكثف ، نسيت شراء حليب مكثف اليوم ، وليس لدينا متاجر في القرية إطلاقاً ، من المؤسف أن نذهب إلى المركز الإقليمي المجاور لمدة نصف يوم ، ولا يوجد وقت طويل قبل العام الجديد. بحضور الكريمة والحليب والبيض والسكر والجيلاتين والموز والتوت والشوكولاته ... أنقذوني ، أنا حقًا أريد الآيس كريم ، بعد جالينا توت العليق بالأمس ، أريد حقًا

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، لدي هذا في الإشارات المرجعية الخاصة بي

آيس كريم التوت الخالي من السكر والموز (الكسندرا)

يوجد حليب جوز الهند ، هل لديك؟

يوجد حليب جوز الهند ، هل لديك؟

لا يوجد جوز هند

لم أجربها ، لكنهم يقولون أنه يمكن عمل أي شيء بدون آلة صنع الآيس كريم. ما عليك سوى إخراج وعاء من الفريزر وتقليب الآيس كريم كل نصف ساعة.
ويمكن استبدال حليب جوز الهند بالحليب العادي

الكسندرا لديها مثل هذا الآيس كريم اللذيذ

آيس كريم قليل الدهن بدون سكر: دويتو "Cherry in chocolate" - "Passion Fruit-lime" (الكسندرا)

آيس كريم قليل الدهن بدون سكر: الثنائي "تطابق مع الزنجبيل" - "قهوة مع التوت والبرتقال" (الكسندرا)

أضع هذا في حصالي ، سيصبح فجأة في متناول يدي

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانيا لودا ، إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم ، فمن الأفضل أن تصنع نوعًا من الآيس كريم من كريم ثقيل ، فلن يكون هناك بلورات. وأنجيلا لديها أيضًا آيس كريم نوجا ، وهناك عسل في التركيبة ، وهو يتجمد بشكل سحري بشكل عام دون أي تقليب.

[ياريك]

ياريك، نعم ، لقد شاهدت النوجا ، لقد أحببته كثيرًا ، لكنني أريد الموز والتوت ، قشدي سمين جدًا ، قرية سآخذها كأساس ... سأحاول التكديس
سفيتوتشكا، انتهت صلاحية أجار الخاص بي ، بقوة ... ربما ينبغي علي التخلص منه

من الموز والقشدة ، أصنعها بكل بساطة: أخلط 2 موز كبير مع 0.5 لتر من الكريمة. الفانيليا والسكر حسب الرغبة. يمكنك القرفة لهواة.

نسيت شراء الحليب المكثف اليوم

حليب دوك المكثف أيضا لا يدوم طويلا. المنتدى له وصفة

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان, ايس كريم الموز

[أولغا]

أولغا، لا ، لن يكون لدي الوقت لصنع حليب مكثف ، ولأكون صادقًا وصريحًا
ايلينا، ومع الكريمة ، أعتقد أنها ستكون أفضل ، وصفة ممتازة ، لا يمكن أن تكون أسهل!

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذانيا ليودميل ، لم أجربها مع الكريمة ، لكني أعتقد أنها ستكون ألذ من الحليب.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لودا ، يوجد ريكوتا أو ماسكاربوني ، خفقت مع الكريمة وأضيفي توت العليق والجيلاتين. سيكون هذا الآيس كريم الخاص بي

أكل الريكوتا أو الماسكاربوني

Galya ، لا ، لكن الجبن القريش ، أخشى أن يكون وقحًا ... لقد فقدته بالفعل ، لكني قرأت من شخص ما أن الهلام الأول مصنوع ، ويتجمد ، ثم يُخفق بالكريمة .. لقد قرأت بالفعل الكثير من الوصفات لدرجة أن كل شيء مرتبك في رأسي

انظر ، لقد وضعت الكثير من الوصفات هنا صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات ومشكلات الشراء والتشغيل # 2702

الفتيات ، لا أتذكر في الموضوع الذي كتبه أحدهم عن الزخرفة من الحماس ، لقد أظهروا أيضًا آلة العناية بالأقدام قاموا بإزالة الحماس. خلعت الحماس من اليوسفي بشريط كامل ، لكني لا أعرف كيف أطبخه أكثر ، ولا أتذكر أين كتبوا ، لقد تسلقت المنتدى بأكمله أو لم أجد شيئًا. أتذكر ما غليه في شراب وماذا بعد ...

[سيليافكا]

سيليافكا، اقرأ هنا وحولها نادي ليزي أو نصائح كسولة مفيدة

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، Lyudochka ، هذا ما تحتاجه ، شكرًا لك.

[زفيزدا]

زفيزدا, عليالم يفهمني قليلا. كما أنني لا أحب الماء وأطبخ الخضار بدون ماء في المجهر.
أعني أن الماء المغلي يُسكب في الأرز في وعاء ويُطهى على البخار. ومثل الأرز المطهو ​​على البخار إذا كان في الماء.أنا ممل ، آسف.

[مارينا]

مارينا، لم أطبخ على البخار لفترة طويلة ، لكنني طهيته على MV مثل هذا ، على الرغم من أنها تخبر كل شيء هنا لفترة طويلة ، لكن هذا سيجعلك تفهم الجوهر ذاته. فعلت ذلك في غلاية مزدوجة ودهنت الأرز بالزبدة ، ولا أتذكر في أي مرحلة. ولماذا تحتاجها؟

[عشبة الحوذان]

بحاجة إلى وصفة للآيس كريم بدون آيس كريم

عشبة الحوذان، لدي في ملفي الشخصي ، مثل ملمع الأحذية. وكل ذلك بدون آلة صنع الآيس كريم. لكل ذوق.

رأيت في مكان ما مجرد وصف سحري لاستخدام (حسنًا ، وفقًا لذلك ، وإعداد) لكمة (كان هناك شيء ما مع الأناناس والشمبانيا ويبدو شيء آخر). لم تكن وصفة منفصلة ، ولكن في بعض المواضيع "للحياة" ، ربما مناقشة قائمة بعض NG. الآن لا يمكنني العثور على ((
ساعدني من فضلك.
وفي مكان آخر رأيت أيضًا في كومة واحدة عدة وصفات Baileys في وقت واحد.

[خبز الزنجبيل]

خبز الزنجبيل، كان إيرا إيكرا هو من وصف البولي ، اكتب هذه الكلمة في البحث وستجدها.

[سفيتا]

سفيتا، هذه هي! شكرا جزيلا!

[علاء]

علاء، هنا في الموضوع كتبت إعادة تعيين بيلي
مناقشة قائمة العام الجديد 2019

ذكّر ، أخبرني ، من فضلك ، كم لطهي علبة حليب مكثف؟
أحتاج ماء مغلي ، أريد صنع خبز الزنجبيل به.

[داريا]

داريا، في رأيي 2.5 ساعة.

[م @ rtochka]

م @ rtochka, داريا، هل لديك علبة من الصفيح؟ لم أطبخ القصدير لفترة طويلة ، لكنني غالبًا ما أطبخ بالزجاج. لكني أطبخ في طباخ بطيء ، يمكنك أن ترى مقدار الطهي حسب اللون. أقوم بإيقاف تشغيله باعتباره الاتساق المطلوب. عادة ما تكون 1 - 1.5 ساعة 0.5 لتر جرة

[نيليا]

نعم القصدير.
أريد أن أضع 2 في MV مرة واحدة.
ثم سأضعها لمدة ساعتين.
نيليا, ياروسلافنا، شكر!

[داريا]

أريد أن أضع 2 في MV مرة واحدة.

داريا، لم أطبخ ، لكن كان هناك شك في شيء ما ، لكن الوعاء لن يفسد ، اعتدت أن يكون لدي قدور سوداء بعد علب الطهي ، على الرغم من أنني أطبخ في الألومنيوم.

[ماندريك لودميلا]

لكن الوعاء لن يفسد

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، إلى أسفل حصيرة السيليكون دائمًا. أتخذ موقفًا من ايكيا بلون السلطة الساخنة. الصورة تحت المفسد (لون مختلف فقط). يكلف بنسًا واحدًا ، ولكنه متعدد الوظائف جدًا. ويتدلى بشكل جميل على الحائط

[سفيتا]

سفيتاأي لا توجد لوحة على جدران الوعاء بعد علب الطبخ؟ لدي شبكة سيليكون لجهاز البخار بأحجام مختلفة ، يمكنك تكييفها

[ماندريك لودميلا]

أي لا يوجد بقايا على جدران الوعاء بعد علب الطبخ؟

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، أوه ... كما تعلم ، هناك غارة. أطبخ في الفولاذ المقاوم للصدأ (على الموقد) ، ثم أمسحها - تنمو العضلات جيدًا على الذراعين ... اعتقدت أنك قلق بشأن ملامسة القاع والعلبة. على العلب الخاصة بنا ، يتم وضع الغراء على كامل سطح العلبة من أجل الملصق ، دون تجنيبها ... تذكر العلب الروسية ، كان هناك فقط درز غراء على الجانب ، لكنني لا أعرف كيف هو الآن ...

ذكّر ، أخبرني ، من فضلك ، كم لطهي علبة حليب مكثف؟
أحتاج ماء مغلي ، أريد صنع خبز الزنجبيل به.

3-3.5 ساعات ، بحيث يتم غليها.
لن أستخدم طباخًا متعدد الاستخدامات ، لماذا: أطبخ في قدر عادي.

أنت تعلم أن هناك غارة

In-oh-from ، في الرسوم المتحركة من المستحيل طهي القصدير ، بالطبع

بنات ، مساعدة. أريد ملح لحم الصدر ، لكني لم أجد الوصفة. أتذكر أن هناك مرحلتين. في البداية ، بدا وكأنه يوضع في الملح ثم البهارات. لا أتذكر كيف فعلت ذلك.
شل. لقد وجدت بالفعل)

شل. لقد وجدت بالفعل)

كسيوشا ومشاركتها؟ لدي قطعة من السلك السفلي.

أريد ملح لحم الصدر

Tumanchik لديه وصفة



https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0

أريد أن أضع 2 في MV مرة واحدة.

لكن الوعاء لن يفسد

ظهرت دقيقة واحدة فقط ، ودخلت وشاهدت المزيد من النقاش.
أقوم بصب الحليب المكثف من علب الصفيح في وعاء زجاجي سعة 0.5 لتر حتى لا يتدهور الوعاء ، ومن الملائم بالنسبة لي أن أتابع ما إذا كان الحليب المكثف مطبوخًا أم لا ، فهو يُطهى بشكل أسرع في العديد ، وهو أكثر أمانًا بالنسبة لي في الزجاج من الطهي في القصدير. لكنني ما زلت أضع حصيرة سيليكون في الأسفل.لدي حصائر خاصة مقطوعة حسب الحجم من أسفل حصائر السيليكون القديمة. أستخدمها دائمًا عندما أضع العلب في رسم كاريكاتوري أو قدر ضغط.

أسكب الحليب المكثف من علب الصفيح في وعاء زجاجي سعة 0.5 لتر

أغلق الجرة بغطاء؟

[نيلا]

أقوم بصب الحليب المكثف من علب الصفيح في وعاء زجاجي سعة 0.5 لتر حتى لا يتدهور الوعاء ، ومن الملائم بالنسبة لي أن أتابع ما إذا كان الحليب المكثف مطبوخًا أم لا ، فهو يُطهى بشكل أسرع في العديد ، وهو أكثر أمانًا بالنسبة لي في الزجاج من الطهي في القصدير.

نيلا, نيليا، وما هي درجة حرارة البروغ؟ عندي شتيبة ، إن وجدت ... كنت سأجربها أيضًا! مع الفائض في الزجاج وما هو منسوب المياه

الفتيات ، من فضلك نصحي كيفية جلد 20٪ كريم. من لديه مثل هذه الخبرة؟

كيفية خفق كريم 20٪

هناك ... لكنهم غير مستقرين للغاية ... إلى أين أنت ذاهب يا نور؟

أغلق الجرة بغطاء؟

لا تحتاج إلى إغلاقها ، لكني أغطيها حتى لا يتساقط المكثف من الأعلى .. عادة لدي جرة بغطاء لولبي.

ما هي درجة حرارة البروغ؟ لدي Steba ، e

ليس عندي شتيبة. لدي رسم كاريكاتوري بسيط Dex. على برنامج الإطفاء. على الفور قمت بتعيين ساعة واحدة ، إذا رأيت أنني ما زلت بحاجة إلى الطهي ، أو أضف الوقت.



خفيف ، ماء على الكتفين إذا كان البرطمان ممتلئًا ، أو مستوى الحليب المكثف في البرطمان.

أريد أن أصنع كريمة مخفوقة مع التوت للحلوى ، لكن لم يكن هناك دهن أكثر من 20٪. لا تستطيع العمل بدون الجيلاتين؟

[$ vetLana]

$ vetLanaسفيتيك هل توجد شوكولاتة بيضاء؟ سوف يحسن بشكل كبير من ثبات الكريم. حسنًا ، سيكون ألذ بالطبع ...

خذ الكريم من هذه الوصفة كأساس.

شو مثل متجر المعجنات الفرنسية (natapit)

[سفيتينكي]

سفيتينكي، سفيتا ، الشوكولاتة البيضاء لن تعمل ، تحتاجين خالية من السكر.

خذ الكريم من هذه الوصفة كأساس.

أنا خائف حتى من القراءة ، ولكن لأفعل
سيتعين علينا الذهاب إلى المتجر غدًا للحصول على كريم جاهز.

Svetochka ، لقد وجدت هذا:
كيف تخفق كريم 20٪؟

من أجل خفق الكريمة بشكل صحيح وفعال في رغوة سميكة ، تحتاج إلى بعض الثلج. يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل باستخدام قوالب مصممة خصيصًا لهذا الغرض.
يجب أن تبرد الكريمة نفسها ، وكذلك الحاوية التي ستخفق فيها. للقيام بذلك ، ضع وعاء الخفق ومنتج الحليب في الثلاجة لعدة ساعات.
يجب عدم وضع الكريم في الفريزر. خلاف ذلك ، يتبلور المنتج ويصبح عديم الفائدة لأي شيء - لا للجلد ولا للاستهلاك الذاتي.
بعد أن يتجمد الماء الموجود في القوالب ويتحول إلى ثلج ، وبعد أن تبرد الكريمة وأطباق الخفق ، ننتقل إلى العملية المباشرة.
أخرجي مكعبات الثلج المجمدة من القوالب وضعيها في وعاء عميق. ثم نسكب منتج الألبان من عبوات المصنع في الأطباق المعدة للجلد ونضع هذه الحاوية في وعاء به ثلج. مهم! يجب أن يتم هذا الإجراء في أسرع وقت ممكن حتى لا يكون هناك وقت لتسخينه. إذا كنت تستخدم أشياء دافئة ومنتج ألبان دافئ ، فلن يعمل إجراء الجلد بشكل صحيح.
يمكنك استخدام شوكة أو خفاقة أو خلاط أو خلاط للخفق. من الواضح ، باستخدام وحدات المطبخ الحديثة ، سيكون هذا الإجراء أسرع عدة مرات ، ولكن في حالة عدم وجود أجهزة خاصة ، يمكنك اللجوء إلى طريقة أكثر تقليدية.
اخفقي الكريمة حتى تتكاثف ، الأمر الذي قد يستغرق بعض الوقت. لتحضير الكريم ، يجب تناول كريم به نسبة دهون 20٪. ولكن إذا كنت ملتزمًا بالأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو تحافظ على لياقتك ، فإن الكريمة التي تحتوي على نسبة دهون أقل ستفي بالغرض.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن إضافة مكونات إضافية إلى الكريمة المخفوقة. لذلك يمكن إضافة القليل من الجيلاتين إلى منتج الألبان (بمعدل ملعقتين صغيرتين لكل لتر من القشدة). علاوة على ذلك ، يجب نقع الجيلاتين في الماء البارد مسبقًا ، ثم غليه ، وتصفيته ، وتبريده ، ثم إضافته فقط.يمكن القيام بذلك مباشرة أثناء عملية الجلد.

أبسط وأكثر فائدة في رأيي هو الجيلاتين

أبسط وأكثر فائدة في رأيي هو الجيلاتين

نعم ، أنا أميل أيضًا إلى هذا الخيار. شكر . قرأت عن الكريمة المخفوقة الجاهزة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، الكريما المخفوقة هي تلك التي تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 30. لن أخبرك أين ، لكن شخصًا ما في المنتدى كتب ، هناك حتى طاولة ، وكم الزبدة التي تحتاج إلى إضافتها للحصول على كريم يمكن جلده.