خيار مخلل "العمة مارغيتا"

بالضبط! ثم نلف ونهز البرطمان في المنشفة قليلاً ، حتى يذوب كل شيء ويخلط.

حسنًا ، يمكنك محاولة صنع علبتين بهذه الطريقة ، بحيث إذا حدث شيء ما فجأة ، فلن يكون مسيئًا كثيرًا.

كما أنني وضعت عيناي على هذا الخيار.
سيكون هناك حصاد.

[لوزجا]

لوزجا، كنت مهتمًا بالوصفة ، لكنني ما زلت قلقة بشأن مقدار التعقيم ، لم يضبطها أحد حقًا. 10 ، 20 ، 30 دقيقة؟ ثم فجأة لا يريد الخيار تغيير اللون وسأطبخه في حالة غير ضرورية.

[لوزجا]

لوزجا، كنت مهتمًا بالوصفة ، لكنني ما زلت قلقة بشأن مقدار التعقيم ، لم يضبطها أحد حقًا. 10 ، 20 ، 30 دقيقة؟ ثم فجأة لا يريد الخيار تغيير اللون وسأطبخه في حالة غير ضرورية.

كيف لا تريد أن تصبح مظلمة؟ فقط عندما تغلي قليلاً ، فإنها تصبح داكنة. لم يتم رصدها ، آسف.

أعدت قراءة جميع كتبي عن الخيار - يكتبون في كل مكان: 1l علب - 7min ، 3xl. البنوك 15-20 دقيقة. بعد غليان الماء. بمجرد أن يتغير لون الخيار إلى زيتون ، أخرج البرطمانات وختمها

بمجرد أن يتغير لون الخيار إلى زيتون ، أخرج البرطمانات وختمها

بالضبط. فقط في حالتنا - ليس كل شيء ، ولكن فقط السفلية (أضعهم أثناء الوقوف). لأنه إذا انتظرت حتى يغمق كل شيء ، يمكنك الهضم وسيصبح الخيار طريًا بعد ذلك.

شكرا لك ، لذلك سأقضي الوقت بنفسي.

شكرا لك ، لذلك سأقضي الوقت بنفسي.

حظا سعيدا! وخيار لذيذ لك!

صنع عبوتين سعة 3 لتر. تبرد بالفعل ، انقلبت. إنها شفافة وجميلة ... لم أترك الوصفة (حتى أنني قمت بتعقيمها ، رغم أنني أكره فعلها ، خاصة وأن درجة الحرارة بالخارج كانت أعلى من 30 ...). الآن أنت بحاجة إلى الانتظار حتى نوفمبر للمحاولة ، ما حدث ...
شكر!

صنع عبوتين سعة 3 لتر. تبرد بالفعل ، انقلبت. إنها شفافة وجميلة ... لم أترك الوصفة (حتى أنني قمت بتعقيمها ، رغم أنني أكره فعلها ، خاصة وأن درجة الحرارة بالخارج كانت أعلى من 30 ...). الآن أنت بحاجة إلى الانتظار حتى نوفمبر للمحاولة ، ما حدث ...
شكر!

لصحتك! أتمنى أن تستمتع بالنتيجة! شكر خاص لعدم الانحراف عن الوصفة!

طويت أيضًا 2 لتر. أتمنى الحصول على نتيجة جيدة. كان خياري متوسط ​​الحجم ومعقمًا لمدة 10 دقائق ، على الرغم من أنه يبدو أن اللون تغير قبل ذلك بقليل.

طويت أيضًا 2 لتر. أتمنى الحصول على نتيجة جيدة. كان خياري متوسط ​​الحجم ومعقمًا لمدة 10 دقائق ، على الرغم من أنه يبدو أن اللون تغير قبل ذلك بقليل.

وخيار لذيذ لك!

Lozja ، صنع الخيار ، أخذ 2 علب ، صنع 5 ، في الخريف سوف أشارك انطباعي

[فيلابو]

فيلابو،، انا فى انتظار الانطباعات.

أوكسانا. لم أغلق العام الماضي ، لقد تأخرت مع الوصفة الطبية.
وأنا ذاهب إلى هذا العام.
لقد لاحظت أنه بدون أوراق الفجل. ما الذي يفسد الذوق تماما؟
على الرغم من أنني أوافق على تكرار الوصفة بالضبط.

أوكسانا. لم أغلق العام الماضي ، لقد تأخرت مع الوصفة الطبية.
وأنا ذاهب إلى هذا العام.
لقد لاحظت أنه بدون أوراق الفجل. ما الذي يفسد الذوق تماما؟
على الرغم من أنني أوافق على تكرار الوصفة بالضبط.

لا أعرف ما إذا كانوا سيفسدونها ، لكن من المؤكد تمامًا أن الطعم سيكون مختلفًا. كل خضار يعطي طعمه الخاص. جربه في الأصل ، ثم إذا كنت تريد إضافة شيء ما - فهو بالتأكيد سيفعل ذلك.

يوافق على!
سأفعل ذلك كما في الوصفة.

يوافق على!
سأفعل ذلك كما في الوصفة.

حظا سعيدا!

[لوزجا]

لوزجا، لقد أغلقت هذا الخيار.
لقد فعلت ذلك بالضبط حسب الوصفة.
لكن الشكوك تأخذني شيئًا ، يبدو أن الماء لم يغلي في الجرار ، لكن الماء كان خامًا! على الرغم من أنني صببت تصفيته.
لم يذوب السكر الملح بعد التعقيم في قاع الجرة (على الرغم من أنني صببت كل شيء في الأعلى ، ثم ملأته بالماء). اضطررت إلى هز العلبة الساخنة لتذوب.
سيخبرنا الوقت ، آمل أن يقفوا ويصبحوا لذيذين.

[لوزجا]

لوزجا، لقد أغلقت هذا الخيار.
لقد فعلت ذلك بالضبط حسب الوصفة.
لكن الشكوك تأخذني شيئًا ، يبدو أن الماء لم يغلي في العلب ، لكن الماء كان خامًا! على الرغم من أنني صببت عليه بالفلتر.
لم يذوب السكر الملح بعد التعقيم في قاع الجرة (على الرغم من أنني صببت كل شيء في الأعلى ، ثم ملأته بالماء). اضطررت إلى هز العلبة الساخنة لتذوب.
سيخبرنا الوقت ، آمل أن يقفوا ويصبحوا لذيذين.

هل أغمق الخيار أثناء التعقيم؟ غريب نوعا ما ...

[لوزجا]

لوزجا، وأريد تكوين صداقات بهذه الوصفة. أحضرت الخيار من داشا. الآن أعتقد ، هل يجب أن يُحفظوا في الماء؟ أو اغسلها وتوجه مباشرة إلى البنك؟

[ايرزا]

هل أغمق الخيار أثناء التعقيم؟ إنه أمر غريب إلى حد ما ...

مظلمة ... حسنًا ، أصبحت خضراء زيتونية ، مثل خيار مخلل عادي.
فقط في حالة غطيتها ببطانية ، دعهم يقفون. اسف على العمل ....

ايرزا، احتفظت بالخيار في الماء لعدة ساعات. أنا أفعل هذا دائمًا ، بغض النظر عن مدى استعجالي ، سيستفيدون فقط من ذلك.

[لوزجا]

لوزجا، وأريد تكوين صداقات بهذه الوصفة. أحضرت الخيار من داشا. الآن أعتقد ، هل يجب أن يُحفظوا في الماء؟ أو اغسلها وتوجه مباشرة إلى البنك؟

نقع دائما.

مظلمة ... حسنًا ، أصبحت خضراء زيتونية ، مثل خيار مخلل عادي.

لذلك ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام ، من الناحية النظرية. لنأمل ذلك.

Ksyusha ، هذا ليس عدلاً! اشتريت اليوم خيارًا لسلطة غير أنثى ، والآن ظهرت وصفتك. حسنًا ، ماذا أفعل بقريب فقير؟ سأذهب لنقع الخيار الآن ، وغدًا سأشتري قرنفل. شعر البائع أنه أعطى خيارًا أكثر مما طلبت. السؤال الوحيد هو ، أنا لا أرى أي فلفل على الإطلاق؟ هكذا ينبغي أن يكون؟ والمزيد من علب اللتر في diphcite ، هل يمكنك صنعها في 3 لتر؟

[أوكسانا]

لذلك ، يجب أن يكون كل شيء على ما يرام ، من الناحية النظرية. لنأمل ذلك.

أوكسانا، آمل ذلك أيضا. من المثير بالفعل تجربة ما حدث.

Ksyusha ، هذا ليس عدلاً! اشتريت اليوم خيارًا لسلطة غير أنثى ، والآن ظهرت وصفتك. حسنًا ، ماذا أفعل بقريب فقير؟ سأذهب لنقع الخيار الآن ، وغدًا سأشتري قرنفل. شعر البائع أنه أعطى خيارًا أكثر مما طلبت. السؤال الوحيد هو ، أنا لا أرى أي فلفل على الإطلاق؟ هكذا ينبغي أن يكون؟ والمزيد من علب اللتر في diphcite ، هل يمكنك صنعها في 3 لتر؟

وماذا انا أنا nicho.
يمكن القيام به في أي بنك ، أعتقد أنه لا يوجد فرق. لا فلفل!

أنا أيضا صنعت بعض العلب. فكرت أيضًا في الفلفل ، ثم قررت - إذا أكلته بنفسي ، فإن الرجل يفضل الفلفل أكثر.

أنا أيضا صنعت بعض العلب. فكرت في الفلفل أيضًا ، ثم قررت - إذا أكلته بنفسي ، فإن الرجل يفضل الفلفل أكثر.

أنا فقط لا أعرف كيف يتناسب الفلفل مع هذا الطعم. نحن نحب هذا الخيار كثيرًا ، لذلك لم نقم أبدًا بتغيير أو إضافة أي شيء في هذه الوصفة.

لذلك لم أضيف.

أردت مثل هذا الخيار.
السؤال الأول 60 جم ​​من الخل 60 مل. أو هل تريد أن تزن؟
السؤال الثاني هو (أبدا معقم) ما هي كمية الماء التي تصب في المقلاة على الرقبة أو أقل؟

أردت مثل هذا الخيار.
السؤال الأول 60 جم ​​من الخل 60 مل. أو هل تريد أن تزن؟
السؤال الثاني هو (أبدا معقم) ما هي كمية الماء التي تصب في المقلاة على الرقبة أو أقل؟

نعم ، سيكون الخل من 1 إلى 1.
لا ، حتى الرقبة كثيرًا ، ستطفو العلب بعيدًا ، في مكان ما بمقدار 1/2 - 2/3 من ارتفاع العلبة.

شكرا لك ، سنحاول.

شكرا لك ، سنحاول.

حظا سعيدا!

[لتعقيم الطعام ، يجب وضع أوعية الماء على كتف البرطمان. يغلي بمفتاح هادئ.]

نعم ، سيكون الخل من 1 إلى 1.
لا ، حتى الرقبة كثيرًا ، سوف تطفو العلب بعيدًا ، في مكان ما بمقدار 1/2 - 2/3 من ارتفاع العلبة.

هل حقا تعقمين بهذه الطريقة ؟!
أين ستطفو هذه البنوك الممتلئة والثقيلة؟
لتعقيم الطعام ، يجب وضع أوعية الماء على كتف البرطمان. يغلي بمفتاح هادئ.

هل حقا تعقمين بهذه الطريقة ؟!
أين ستطفو هذه البنوك الممتلئة والثقيلة؟
لتعقيم الطعام ، يجب وضع أوعية الماء على كتف البرطمان. يغلي بمفتاح هادئ.

نعم ، ربما لا يكفي نصف علبة. أردت أن أقول إنك بحاجة إلى صب الماء وليس على الرقبة. آسف ، أخطأت.

واضح.
وبعد ذلك كنت خائفة بالفعل.

سأبلغ أنني قد لاحظت جميع مكونات هذه الوصفة. لم تضف أي شيء. الشيء الوحيد الذي فعلته في جرة 3 لتر وقطعة واحدة فقط. فقط لدي خيار إضافي من سلطة Nezhinsky وقررت تدوير الجرة. ونظرًا لوجود الثوم والقرنفل والفلفل في المنزل الحالي ، قليل من الشبت الجاف (العام الماضي) ، لذلك قمت بتدويره. أنا لم أضع الفلفل فيه. لا يمكنني الإبلاغ ، زوجي يضع كل شيء في الخزانة بسرعة كبيرة ، يقولون إنه يقف في الطريق تحت قدميه. لذلك ، لا يوجد تقرير مصور ، لكني قدمت كلمة!

سأبلغ أنني قد لاحظت جميع مكونات هذه الوصفة. لم تضف أي شيء. الشيء الوحيد الذي فعلته في جرة سعة 3 لتر وقطعة واحدة فقط. فقط كان لدي خيار إضافي من سلطة Nezhinsky وقررت تدوير الجرة. ونظرًا لوجود الثوم والقرنفل والفلفل في المنزل الحالي ، قليل من الشبت الجاف (العام الماضي) ، لذلك قمت بتدويره. أنا لم أضع الفلفل فيه. لا يمكنني الإبلاغ ، زوجي يضع كل شيء في الخزانة بسرعة كبيرة ، يقولون إنه يقف في الطريق تحت قدميه. لذلك ، لا يوجد تقرير مصور ، لكني قدمت كلمة!

Ksyusha ، إذا لم ينفجر الخيار في غضون شهر ، فسأذهب بحثًا عن علب وسألتف. رائد تشيس. أنا في مشكلة مع هؤلاء (أتحدث عن كل ما هو ممكن) من الخيار. بينما كانت لا تزال تلميذة ، غالبًا ما ساعدت جدتها في تحريفها. وهكذا كررت كل شيء بعد جدتي ، الخيار من دلو واحد ، كانت واقفة ، بلدي يضرب. وهكذا كان الأمر كذلك في حياتي المستقلة ، لذلك تخلت عن هذا العمل (ويستخدم خياري في السلطات) ، والآن أشتري غالبًا من التجار من القطاع الخاص في السوق. لقد عرفتهم منذ سنوات عديدة ، ولديهم مخللات رائعة. يمكنك أن تقول إن وصفتك تختبرها. احتفظ بقبضات يدك لي! ماذا لو كانت هذه وصفتي؟

Ksyusha ، إذا لم ينفجر الخيار في غضون شهر ، فسأذهب بحثًا عن علب وسألتف. رائد تشيس. أنا في مشكلة مع هؤلاء (أتحدث عن كل ما هو ممكن) من الخيار. بينما كانت لا تزال تلميذة ، غالبًا ما ساعدت جدتها في تحريفها. وهكذا كررت كل شيء بعد جدتي ، الخيار من دلو واحد ، كانت واقفة ، بلدي يضرب. وهكذا كان الأمر كذلك في حياتي المستقلة ، لذلك تخليت عن هذا العمل (ويستخدم خياري في السلطات) ، والآن أشتري في أغلب الأحيان من التجار من القطاع الخاص في السوق. لقد عرفتهم منذ سنوات عديدة ، ولديهم مخللات رائعة. يمكنك القول إن وصفتك تختبرها. احتفظ بقبضات يدك لي! ماذا لو كانت هذه وصفتي؟

كل شيء سوف ينجح. ت. ت.

لقد أغلقت للتو علب 3 لتر لعينة ، معقمة في AG.

كما أنني أغلقت للتو عبوات سعة 4 لترات للاختبار. لنجربها في الشتاء.

كما أنني أغلقت للتو عبوات سعة 4 لترات للاختبار. لنجربها في الشتاء.

لقد أغلقت للتو علب 3 لتر لعينة ، معقمة في AG.

اشكرك على ثقتك! آمل أن تستمتع به.

[لوزجا]

لوزجاوأنا أثق في وصفتك! أعتقد أنني سآخذ عينة قبل حلول الشتاء

[لوزجا]

لوزجاوأنا أثق في وصفتك! أعتقد أنني سآخذ عينة قبل حلول الشتاء

نبدأ في تناول الأطعمة المعلبة بمجرد انتهاء المنتج الطبيعي في الخريف.

Ksyusha ، سوف أبلغ. أسبوع رحلة عادية! : الأصدقاء: هناك جرة ، وما زلت أنتظر الألعاب النارية! لم أضعه حتى في الخزانة ، بل تركته تحت الحديد في المطبخ حيث يوجد الآن في فترة ما بعد الظهر 30 حجر بَرَد بدون طهي وستائر مغلقة. TTTUgh ثلاث مرات!

Ksyusha ، سوف أبلغ. أسبوع ، رحلة عادية! : الأصدقاء: هناك جرة ، وما زلت أنتظر الألعاب النارية! لم أضعه حتى في الخزانة ، بل تركته تحت الحديد في المطبخ حيث يوجد الآن في فترة ما بعد الظهر 30 حجر بَرَد بدون طهي وستائر مغلقة. TTTUgh ثلاث مرات!

ت.تي على الخيار الخاص بك!

[لوزجا]

لوزجا ، أعدت الخيار بالأمس ، ملفوفة في علب 7 لترات.
الآن نحن ننتظر - هل سيعيشون أم لا)))
بعد التعقيم ، تجعدوا قليلاً وكان هناك مساحة صغيرة خالية في الجرة.
هذا امر طبيعي؟
أخذت ماء مستورد من البئر لم أصل للصنبور)))
سأخبرك في الشتاء (إذا بقوا على قيد الحياة)))

[لوزجا]

لوزجا ، أعدت الخيار بالأمس ، ملفوفة في علب 7 لترات.
الآن نحن ننتظر - هل سيعيشون أم لا)))
بعد التعقيم ، تجعدوا قليلاً وكان هناك مساحة صغيرة خالية في الجرة.
هذا امر طبيعي؟
أخذت ماء مستورد من البئر لم أصل للصنبور)))
سأخبرك في الشتاء (إذا بقوا على قيد الحياة)))

أوه ، يمكن أن تكون لينة إذا التجاعيد. ربما معقم لفترة طويلة؟ لدينا أنواع غير مقرمشة إذا تم تعريضها بشكل مفرط على الموقد. تحتاج إلى التدحرج بمجرد أن تصبح الطبقة السفلية داكنة. حسنًا ، سوف تتذوقه ، إذا أعجبك ، فستحتفظ به أقل قليلاً في العام المقبل.

لا أعتقد أنني احتفظت به لفترة طويلة.
15-20 دقيقة بعد غليان الماء في قدر ...
في الشتاء سنحاول)))