خيار مخلل "العمة مارغيتا"

الفتيات اتبع الرابط. عضو المنتدى سفيتا (Fomka) في مأزق ، قمنا بتنظيم المساعدة لها. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0

ملفوفة 3 علب من "العمة" في فصل الشتاء سنقوم بتصوير عينة. شكرا أوكسان.

ازدهار المحاولة! التيار الحقيقي في الشتاء))) شكرا على الوصفة!

لصحتك يا فتيات!

اليوم قمت بتجميع 6 لترات من الجرار ، وأريد أيضًا أن آكل خيار العمة. في العام الماضي كنت أنظر فقط إلى الوصفة ، لكن هذا العام كان فضولي أفضل مني وقررت أن أجرب هذا الخيار. في الشتاء سأحضر وأبلغ ، لم أتراجع عن الوصفة.

Oksana ، للسنة الثانية أقوم بإغلاق الخيار وفقًا لهذه الوصفة (شكرًا لك !!!!) ، ومؤخراً فقط رأيت أن الخيار لم يكن من Margarita ، ولكن من Margita.

Oksana ، للسنة الثانية أقوم بإغلاق الخيار وفقًا لهذه الوصفة (شكرًا لك !!!!) ، ومؤخراً فقط رأيت أن الخيار لم يكن من Margarita ، ولكن من Margita.

نعم ، اسم عمتي مارجيتا. لقد جئت مؤخرًا لزيارة أوكرانيا ، وقلنا لها أنه وفقًا لوصفتها ، فإن أرضية المدينة كانت مغلقة بالفعل ، والآن ذهبت إلى العالم بشكل عام.

نعم ، اسم عمتي مارجيتا. لقد جئت مؤخرًا لزيارة أوكرانيا ، وقلنا لها أنه وفقًا لوصفتها ، فإن أرضية المدينة كانت مغلقة بالفعل ، والآن ذهبت إلى العالم بشكل عام.

لذيذ جدا !!!! (الشيء الوحيد هو أنني ما زلت أتناول الماء المغلي).

[يارا]

يا،يارا، شكرًا لك على فتح عيني ... ما زلت في البحث طوال الوقت عمة مارغريتا ويعطي الحق)) يمكنك أن ترى أنني معتاد على ذلك!
اليوم فقط كنت أبحث!

[يارا]

يا،يارا، شكرًا لك على فتح عيني ... ما زلت في البحث طوال الوقت عمة مارغريتا ويعطي الحق)) يمكنك أن ترى أنني معتاد على ذلك!
اليوم فقط كنت أبحث!

أعدت كتابة الوصفات في دفتر ، فوق هذا كتبت "خيار من العمة مارغريتا"

حسنًا ، لابد أنني فكرت في مارجريتا. غافل

يا بنات ، أريد عمل خيار غدًا. ما نوع الملح الذي تتناوله ، ناعم أم خشن؟

ملح خشن غير معالج باليود

لكن ليس مالحًا جدًا ، هل ستكون ملعقة كاملة لكل لتر؟

لكن ليس مالحًا جدًا ، هل ستكون ملعقة كاملة لكل لتر؟

لا طبيعي. قم بقياس 12 جم للتهدئة.

خيار رائع ، شكرًا جزيلاً لـ Lozichka وعمتها

لكن ليس مالحًا جدًا ، هل ستكون ملعقة كاملة لكل لتر؟

كل شيء على ما يرام هناك ، وسوف تفاجأ عندما تحاول ذلك. لا تحاول تغيير الوصفة ، فلن يأتي شيء جيد منها.

بنات شكرا. ذهبت لأطبخ. متى ستتمكن من تجربتهم؟

بنات شكرا. ذهبت لأطبخ. متى ستتمكن من تجربتهم؟

أعتقد أنه سيكون سهلاً في غضون شهر.

أقرأ كل الصفحات ، يسيل لعابي على لوحة المفاتيح ... أريد أن أفعل ذلك !!! هناك شيء واحد غير واضح ... يقال بهذه الطريقة: "عندما تصبح الطبقة السفلية من الخيار داكنة ..." كيف ذلك؟ هل من الممكن وضع الخيار في قاع الجرة؟ وعلى هذه السلسلة والتنقل؟ وإذا وضعتها في وعاء لتر قائمًا ... فانتظر حتى يصبح الخيار "الواقف" داكنًا من الأسفل إلى الأعلى؟

أقرأ كل الصفحات ، يسيل لعابي على لوحة المفاتيح ... أريد أن أفعل ذلك !!! هناك شيء واحد غير واضح ... يقال بهذه الطريقة: "عندما تصبح الطبقة السفلية من الخيار داكنة ..." كيف ذلك؟ هل من الممكن وضع الخيار في قاع الجرة؟ وعلى هذه السلسلة والتنقل؟ وإذا وضعتها في وعاء لتر قائمًا ... فانتظر حتى يصبح الخيار "الواقف" داكنًا من الأسفل إلى الأعلى؟

عادة ما يؤخذ الخيار الصغير في وعاء لتر. وهي مناسبة للوقوف.هنا الخيار يقف أدناه ويتم إرشادك. انظر إلى الصفحة الأولى لأوكسانا كيف يكون الخيار.

Uralochka ، يكتب ليودميلا بشكل صحيح ، الخيار صغير ، نضعه في الأسفل أثناء الوقوف. عندما يبدأ الخيار في التغميق من الأسفل إلى الأعلى ، نلاحظ اللحظة التي تصبح فيها قمم الصف الأول من الخيار مظلمة ، ونخرجها على الفور. إذا كان لديك خيار كبير ، فمن الأفضل تقطيعه إلى 2-3 قطع ، ثم تكديسه.
أتمنى أن تستمتع بالنتيجة.

حسنا شكرا لك! ويرجى الكشف عن "السر الرهيب" ، الخيار الصغير برأيك كم يبلغ طوله حوالي سم؟ وبعد ذلك يكون لكل فرد مفهومه الخاص عن الحجم ...
ملاحظة. والد زوجي ، على سبيل المثال ، يعتبر الخيار الذي أسميه بالفعل متضخمًا صغيرًا ...

حسنا شكرا لك! ويرجى الكشف عن "السر الرهيب" ، الخيار الصغير برأيك كم يبلغ طوله حوالي سم؟ وبعد ذلك يكون لكل فرد مفهومه الخاص عن الحجم ...
ملاحظة. والد زوجي ، على سبيل المثال ، يعتبر الخيار الذي أسميه بالفعل متضخمًا صغيرًا ...

بالنسبة لي ، الصغيرة هي مثل إصبع طويل ، وأكثر بقليل من إصبع. مثل إصبعين كبيرة بالفعل.

بالنسبة لي ، الصغيرة هي مثل إصبع طويل ، وأكثر بقليل من إصبع. مثل إصبعين كبيرة بالفعل.

يوافق على. أنا فقط أتخلى عن هذا. إذا كان أكثر ، أقوم بتقطيع السلطات

هل يمكنك أيضًا قلب البرطمانات بهذه الأغطية؟ أنا فقط لا أعرف كيفية عمل الفراغات حتى الآن. لذلك أطلب

اعتدت أن أقلب العلب ذات الأغطية غير الآلية ، ثم ... توقفت ... قررت بنفسي أنه إذا كان الغطاء مثنيًا ، فكل شيء على ما يرام. وبينما الغطاء مقعر ، أنا هادئ ... والأغطية ، عند إدخالها ، تصدر نقرة عالية بما يكفي ... تخبرني ابنتي بذلك ... أمي ، مرة أخرى ، نقرت علبك طوال الليل ...

بقدر ما أعرف لماذا يقلبون العلب رأسًا على عقب ، كما أوضحت لي جدتي أن هذا من أجل التحقق من مدى جودة تثبيت الأغطية (إذا لم يتسرب السائل ، فكل شيء على ما يرام).
بالمناسبة ، تمكنت هذا العام من لف سلطة ، وقلبها وكل شيء يتدفق. اتضح أن الآلة شبه الأوتوماتيكية قد تدهورت ، والعجلة التي تضغط على الإطار على الغطاء كانت مهترئة. اشتريت سيارة جديدة.

[ويكي]

بقدر ما أعرف لماذا يقلبون العلب رأسًا على عقب ، كما أوضحت لي جدتي أن هذا من أجل التحقق من مدى جودة تثبيت الأغطية (إذا لم يتسرب السائل ، فكل شيء على ما يرام).

سمعت نسخة مختلفة. أنه من الضروري تخفيف الضغط على الأغطية ... يقولون ، الضغط على القاع أقل ، ومن غير المرجح أن تنفجر ...

وحول جودة التواء ، هناك حاجة إلى النقرات. إذا لم يتم إغلاق العلبة بشكل صحيح ، فلن تنثني الأغطية. نحن هنا بشيء من هذا القبيل ويكي في الساعة الثانية صباحًا تم فحص الأغطية ... بعد الإصدار الموسع أن هذه الأغطية يمكن التخلص منها ، وبعد استخدام واحد تكون كلها مقعرة ... لكن لدينا ويكي لقد تحولوا جميعًا إلى منحنيات ...

سمعت نسخة مختلفة. أنه من الضروري تخفيف الضغط على الأغطية ... يقولون ، الضغط على القاع أقل ، ومن غير المرجح أن تنفجر ...

ربما أقلب دائمًا على أي حال

لقد قرأت هنا مؤخرًا ، كتب رجل أنك بحاجة إلى وضع الجرار مع الغطاء. اقلبه فورًا بعد الإغلاق لمعرفة ما إذا كان هناك تسريب. ثم ضعه في الأسفل. شرحه من وجهة نظر الفيزياء أو شيء ما هناك.

عندما أقلبها ، أقوم عادةً بلفها وأقف هكذا لمدة يوم حتى تبرد تمامًا. ثم أقلبه وأضعه بعيدًا.

يجب أن أقول شكرا لك! تحول الخيار الرائع ، مقرمش)) أخذ عينة من المحصول الطازج.

لقد لاحظت أن العبوة ذات الأغطية اللولبية على الملصق تقول: "لا تنقلب!" ويتم رسم الرمز المقابل. منذ ذلك الحين ، حاولت تشغيل العلب ذات الأغطية الملفوفة فقط ، وليس الأغطية المشدودة.

وشكرا جزيلا مني! لقد جربته بالفعل ، رغم أنه لذيذ جدًا!

هل تستطيع أن تجرب؟ مخلل في نهاية يوليو

واليوم فتحت شيئًا ما ، هناك شيء غير صحيح ، إنهم بذيئون إلى حد ما. ربما لم تكن جاهزًا بعد ، أو نسيت وضع شيء ما.

هل تستطيع أن تجرب؟ مخلل في نهاية يوليو

يمكنك ، على ما أعتقد.

واليوم فتحت شيئًا ما ، هناك شيء غير صحيح ، إنهم بذيئون إلى حد ما. ربما لم تكن جاهزًا بعد ، أو نسيت وضع شيء ما.

حسنًا ، بالطبع ، لم يضعوا شيئًا ، لا يمكنك تسمية هذا الخيار طازجًا ، مهما كان ذوقك المفضل.

Oksanochka ، وأشكركم! الخيار لذيذ وسهل التحضير! للأسف ، لم أحصل على خيار أبدًا - أحيانًا غائم ، وأحيانًا ناعمًا ، وأحيانًا لطيفًا ، وأحيانًا ينفجر. وقبل عامين قررت أن كل شيء ، توقف عن إضاعة الوقت والطعام ... ثم رأيت هذه الوصفة ، ومراجعات رائعة ، وقررت أن أغتنم الفرصة. ويا يا هلا! لقد فعلتها! لقد أغلقت برطمانات سعة 5 لترات فقط ، لكنها كلها جميلة وسليمة ولذيذة !!! في البداية لم أكن أرغب في وضع قرنفل ، حسنًا ، لم يعجبني ذلك ، ولكن بعد ذلك اعتقدت أنني إذا خاطرت ، فعندئذٍ بالكامل ، وأضع برعمًا واحدًا لكل منهما. اتضح أنه لذيذ جدا! حتى زوجي ، الذي لا يتعرف إلا على المخللات ، قدر ذلك! بشكل عام شكرا جزيلا لك ولخالتك !!!

اريد ان اقول شكرا لك ايضا لقد صنعت عبوات 5 لتر للاختبار. افتتح أمس. حسنًا ، خيار لذيذ جدًا. الطعم هو ما أحبه: قاس ، حار ، حلو ، حامض لطيف. مع البطاطس ، إنه جميل. من أفضل الوصفات وليست صعبة على الإطلاق.

شكر. فتحت أمس جرة من الخيار. اتضح أنه لذيذ جدا. وحتى القرنفل غير المفضل لدي موجود. خيار حلو جدا ومقرمش. فتحت تلك التي كنت قد أفرطت في تعريضها. اتضح أنه جيد. غير ناعم. تبين أن وصفتنا أيضًا لذيذة وحلوة ، لكن لدينا عدد أقل من الحلويات وهي أكثر حدة من تلك التي تفضلها. لذلك أحببت حقًا خيارك.

الفتيات ، صحة الجميع! أنا سعيد لأن الخيار لم يخيب ظنك.

شكرا!!!!! فتحت الجرة! بادئ ذي بدء ، أحاول دائمًا استخدام محلول ملحي ، وشربت ما يقرب من نصف علبة مرة واحدة! أوقفت نفسي فقط عندما تذكرت أنه يجب ترك زوجي ليحاول! الخيار جميل جدا! الآن نحن بحاجة إلى الاستعداد أكثر للعام القادم!
ملاحظة. أنا أتحمل شيئًا ... لكنني جربت الأصغر سناً ، يمشي ويسأل: "نعم خيار!" لقد قمت بالفعل بتقطيع ثلاثة منهم ، واضطررت لإخفاء العلبة بعيدًا عن الأنظار ، وإلا ، أخشى ، لن يكون الأمر على وشك العشاء. قلبي يشعر أنه عليّ اليوم أن أفتح البرطمان الثاني! شكر!!!

إنه لمن دواعي سروري قراءة مثل هذه المراجعات. شكرا لك على ثقتك في الوصفة! ولصحتك.

بالنسبة لمن هو ممتع ، لكن بالنسبة لشخص ما ليس سهلاً ، قرأت هذه القصيدة الترحيبية بالأمس وكادت أن أفتح الجرة ، لكنني كنت قد خططت لفتحها في عيد ميلادي ، عليك أن تبهر الضيوف بخيار لذيذ. لقد أغلقت أربعة بنوك فقط ، وعلاوة على ذلك ، ذهبت لزيارة واحدة أخرى ، مثل هدية. لذلك أنا متمسك بآخر جزء من القوة.

بالنسبة لمن هو ممتع ، لكن بالنسبة لشخص ما ليس سهلاً ، قرأت هذه القصيدة الترحيبية بالأمس وكادت أن أفتح الجرة ، لكنني كنت قد خططت لفتحها في عيد ميلادي ، عليك أن تبهر الضيوف بخيار لذيذ. لقد أغلقت أربعة بنوك فقط ، وعلاوة على ذلك ، ذهبت لزيارة واحدة أخرى ، مثل هدية. لذلك أنا متمسك بقوتي الأخيرة.

حسنًا ، انتظر الآن ، ماذا تفعل. ستعرف كيفية إغلاق 4 بنوك في المجموع.

خيار ممتاز: صلب ، مقرمش ، برائحة القرنفل الخفيفة ، الملح ، السكر ، الخل - كل شيء على ما يرام. وكم هو سهل نشمرهم! أضع وصفات دائمة.

لقد استسلمت أوكسانا ، وفتحت جرة من الخيار في اليوم الآخر ، ويا ​​لها من سحر اتضح ، لكنني لم أشعر حتى بالقرنفل ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. شكرًا على الوصفة ، سأقوم الآن بصنع المخللات بهذه الطريقة ، فقط إذا كان الخيار بالحجم المناسب. إنها صغيرة في قاعدي (انظر 7-9) ، وفي الجزء العلوي تكون صغيرة ، حوالي 3 سم ، كنت أخشى أن تكون الأجزاء العلوية ناعمة ، لكن اتضح أنها مماثلة لتلك السفلية.

استسلمت أوكسانا ، وفتحت علبة من الخيار في اليوم الآخر ، يا لها من سحر اتضح ، لكنني لم أشعر حتى بالقرنفل ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة.شكرًا على الوصفة ، سأقوم الآن بصنع المخللات بهذه الطريقة ، فقط إذا كان الخيار بالحجم المناسب. إنها صغيرة في قاعدي (انظر 7-9) ، وفي الجزء العلوي تكون صغيرة ، حوالي 3 سم ، كنت أخشى أن تكون الأجزاء العلوية ناعمة ، لكن اتضح أنها مماثلة لتلك السفلية.

الخيار الصغير هو اللذيذ! وإذا كان الخيار كبيرًا جدًا ، فيمكن تقطيعه إلى 3-4 أجزاء ، وكانت عمتي تغلقه دائمًا بهذه الطريقة ، وأتذكر هذا الخيار منها - بمثل هذه البراميل. اتضح أنها لذيذة تمامًا.

Oksana ، شكرًا على الإضافة حول الحجم.

تم فتح الخيار ، لذيذ. شكرا على الوصفة! فعلت القليل للاختبار.