جبن سبليندور. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليها ، المفضلة لديك!)

ناتاليكا 2009

بناءً على طلب أعضاء المنتدى الرائعين ، أفتح موضوعًا مثيرًا للاهتمام بنفس القدر ، والأهم من ذلك موضوع لذيذ! هنا سنتحدث ونشارك وصفات الأطباق التي تستخدم الجبن والجبن القريش ، بالإضافة إلى وصفات الأطباق التي تصاحب دائمًا الأطعمة النيئة. هل تفهم ما أعنيه؟

جبن ، خبز ، نبيذ .... هل يبدو غامضا؟ من هذه الكلمات ضربات التاريخ! لذلك سنحاول الانغماس في روعة وصفات الجبن هذه!
وهكذا ، تم فتح الأبواب .... مرحبًا بكم !!!

سمك سلطان إبراهيم

هل يمكنني الذهاب أولا؟ أقترح طبقًا لذيذًا جدًا يسمى

الخيشينة
نحن بحاجة للاختبار:
الكفير أو مصل اللبن -250 غرام.
دقيق قمح -2 ملاعق كبيرة
قليل من الملح
الحشوة: أي جبنة ، أضع سولوجوني أو أديغي.
الخضر (حسب ذوقك)
الثوم -2 سن.
فلفل اسود
فلفل أحمر
زيت استنزاف -50 جم.
اعجن العجينة من الكفير والمكما والملح وغطى بورق الألمنيوم واتركها ترتاح لمدة 30-40 دقيقة. صر الجبن ، أضيفي الخضر ، المفروم ناعماً ، الثوم ، البهارات.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة. قم بتسطيح كل كرة في كعكة ، وضع الحشوة في المنتصف ، واضغط على الحواف ، ستحصل على كعكة بالحشوة ثم قم بتسطيح هذه الكعكة ولفها برفق باستخدام شوبك رفيع قدر الإمكان. سخني المقلاة. اقلي الكعك على نار متوسطة في مقلاة جافة على كلا الجانبين.
ذوب الزبدة. ضعي الكعك المقلية في كومة واحدة فوق الأخرى ، ودهن كل منها بالزبدة المذابة.
يقدم ساخنا.
أتمنى لك وجبة شهية !!!!

ناتاليكا 2009

سمك سلطان إبراهيم! شكرا على الوصفة! وشكرا على "البطولة"

سمك سلطان إبراهيم

سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت وصفتي مفيدة لشخص ما ، فهي حقًا لذيذة جدًا.

ناتاليكا 2009

أتمنى أن أعزائي سكان المنتدى! إذا كنت تشارك الوصفات ، الاسم تسليط الضوء، ويفضل أن يكون ذلك في بداية النص ، أولاً ، سيكون من الأسهل علينا جميعًا البحث عن هذه الوصفة أو تلك (سيكون الاسم ملفتًا للنظر) وسيكون الترتيب! وإذا كان هناك نظام سيكون التواصل أسهل ..... أليس كذلك؟
مرة أخرى ، أطلب من الجميع قراءة قواعد السلوك الخاصة بالمنتدى "6. قواعد لصياغة الوصفة وكتابتها ونشرها"
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=9995.0

RISOTTO مع ZOOBIES و FETA

ماذا تحتاج:

250 أرز أربوريو ز
1 مصباح
3 الاسكواش الشباب
4 ش. ل. زيت نباتي
1 لتر مرق الخضار
100 جرام جبنة فيتا
0,5 أكواب زيتون منزوع النوى
* بعض البقدونس
* غصن الريحان
* ملح للتذوق

وقت الطهي 35 دقيقة.
الحصص: 4
حصة واحدة - 531.7 سعرة حرارية

ماذا أفعل:

1) قشر وختم البصل. اغسلي الكوسة وقطعيها من المنتصف بالطول ثم قطعيها إلى شرائح بحجم 1 سم. سخني 2 ملعقة كبيرة في قدر عميق. ل. راست. الزبدة ، يقلى البصل لمدة 4 دقائق ثم يضاف الكوسا ويطهى مع التحريك من وقت لآخر لمدة 3 دقائق.
يُسكب الأرز الجاف في قدر ، ويُمزج. صب 350 مل من المرق ، واستمر في الطهي حتى يأخذ الأرز كل السائل مرة أخرى. يُسكب المرق المتبقي ويُطهى حتى يمتص بالكامل.
2) اهرسي جبنة الفيتا بالشوكة. نقطع الزيتون إلى أرباع. اغسل البقدونس والريحان وجفف واقطع. اخلطي الفيتا والزيتون والأعشاب مع الزيت المتبقي. يُضاف المزيج الناتج إلى الأرز ، ويُرفع عن النار ويُحرّك بسرعة. قدميها على الفور. قدمي الملح بشكل منفصل.

أتمنى لك وجبة شهية!

مقيم في الصيف

سناك فور كوجناك

[/ أنا]
أخبرني أحد أعضاء المنتدى أنه من الجيد تناول الكونياك مع مكعبات الجبن وتغمسها في العسل السائل. هذه وجبة خفيفة رائعة حقا

سمك سلطان إبراهيم

مثل هذا "الفأر" كيف يمكنني أكل الجبن دائمًا ومع كل شيء ، إذا لم أتناول قطعة واحدة على الأقل من الجبن أثناء النهار ، فقد ضاع اليوم.

ناتاليكا 2009

اقتباس: مقيم في الصيف

سناك فور كوجناك
[/ أنا]
أخبرني أحد أعضاء المنتدى أنه من الجيد تناول الكونياك مع مكعبات من الجبن تغمسها في العسل السائل.هذه وجبة خفيفة رائعة حقا

بالأمس أحضروا لي العسل في مايو .... وقمت بغمس الجبن محلي الصنع في العسل (على الرغم من عدم وجود براندي) هذا رائع !!!!!!!!!!

اقتباس: البوري الأحمر

مثل هذا "الفأر" كيف يمكنني أكل الجبن دائمًا ومع كل شيء ، إذا لم أتناول قطعة واحدة على الأقل من الجبن أثناء النهار ، فقد ضاع اليوم.

البوري الأحمر ، حتى أنني "أمرض" إذا لم يكن هناك جبن في المنزل !!! منذ الطفولة ، كان طفلي يأكلها أيضًا بسرور ، ويفهم الجبن بشكل أفضل من الوالدين (أي نحن)

سمك سلطان إبراهيم

لكنني لم أتمكن من تعليم أبني الأكبر (9 سنوات) الجبن ، لكن الأصغر (11 شهرًا) يأكل كل أسنانه السبعة ، أي منها.

ناتالي 07

هل يمكنك تقديم اقتراح لتنظيم الموضوع؟

هل يمكن في المنشور الأول إنشاء روابط لجميع الوصفات الموجودة هنا؟ حسنًا ، أو لأولئك الذين تسببوا في أكبر استجابة؟

لقد بدأ الموضوع للتو ، لا يزال بإمكانك القيام به. خلاف ذلك ، سيظهر كما هو الحال في العديد من الموضوعات - مجموعة من الوصفات الرائعة ، ولكن إذا لم تكن قد اتبعت الموضوع ، فمن الصعب إلى حد ما العثور على وصفة معينة. فقط إذا أعطى أحدهم الرابط ، أو إذا عمل البحث بشكل صحيح.

الظل

السلام عليكم ايها الخبازون!

ولحبيبته !!

النبيذ الأبيض أفضل مع الجبن من النبيذ الأحمر. هذا ينطبق بشكل خاص على الجبن ذات الذوق الحاد والواضح ، لأنها تقلل من طعم النبيذ الأحمر ، وتفسد باقة.
كلما كان طعم الجبن أقوى وأكثر حدة ، كلما احتاج ذلك إلى نبيذ أقوى.
لا يحب الجبن المذاق الواضح للخشب ، لذلك من الأفضل تجنب استخدام الخمور التي مضى عليها زمن طويل في براميل خشبية.
من الأفضل عدم تقديم النبيذ الطازج للأجبان المحايدة والحلوة ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض وستبدو أكثر تعكرًا مع الجبن.
يعتمد اختيار النبيذ أيضًا على نضج الجبن. كلما نضج الجبن ، زاد نضج النبيذ.
من الأفضل تقديم النبيذ الأحمر مع الأجبان الرقيقة ذات المذاق الطري ، في حين يتم تقديم النبيذ الأبيض الجاف مع أجبان الوجبات الخفيفة اللذيذة.
عادة ما يكمل الجبن والنبيذ المنتجان في نفس المنطقة بعضهما البعض بأفضل طريقة

سمك سلطان إبراهيم

نعم ... نبيذ جورجي حقيقي ، نعم مع سولوجوني 🔗 .

جينار

عندما كنت صغيرة من الجبن لم يعجبني أيضًا - ثم ظهرت شطائر بالجبن الساخن من الميكروويف في المنزل

الظل

السلام عليكم ايها الخبازون!
لكني أتذكر في وقت شباب متهور عندما كانت الشركة تتجمع في شقة شخص ما ، كانت البنجر الساخن أول وجبة خفيفة لنبيذ بورت \ يا إلهي ، كم مضى ، فقط النهر الموحل يتذكر الماء \ كما استخدمنا المعكرونة مع الصلصة
التي لُقِّبت لسبب ما - متشرد / ولا أتذكر
كان الحليب يُسكب في مغرفة ؛ وألقيت جبن النقانق المفروم هناك
سجق الكبد والملح ونوع من التوابل ويغلى حتى
الكثافة المرغوبة - كان شيئًا مرضيًا بشكل لذيذ والأهم من ذلك بسرعة
بينما المعكرونة تغلي هنا والصلصة جاهزة

سمك سلطان إبراهيم

وما زلنا نستخدم السندويشات الساخنة على الإفطار.

سمك سلطان إبراهيم

على سبيل المثال ، نحب حقًا "حيل الجبن" مع الحساء ، الاسم متواضع ، حيث اخترعتها بنفسها ، لكن المحتوى: خذ أي فطيرة ، قم بطرحها. صر الجبن ، أضف التوابل ، يمكنك الخضر والثوم. ضعي كتلة الجبن على العجينة ولفيها. غطي صينية الخبز بالورق ، قطعي اللفافة إلى قطع متساوية ، حوالي 3 سم وضعيها على صينية الخبز ، دهنها بالصفار. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 200 درجة مئوية.

الكسندرا

"خاتشابوري" مع الجبن والجبن القريش من اللافاش الأرمني
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=710.0

خيار غذائي لفطيرة أوسيتيا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0
جبن غذائي منزلي
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

سريع الجبن ولفائف اللبن الرائب
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

"كوركينا كورونا" بالتين وجبنة الماعز الخفيفة

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0
الكثير من الوصفات مع كريمة الخثارة ، هل هذا مثير للاهتمام؟

سمك سلطان إبراهيم

مثيرة للاهتمام بالطبع! شكرا لك الكسندرا!

الكسندرا

تاتولجا 12

اقتباس: البوري الأحمر

هل يمكنني الذهاب أولا؟ أقترح طبقًا لذيذًا جدًا يسمى

الخيشينة
[/ اقتبس
البوري الأحمر ، شكرا جزيلا على الوصفة! لسبب ما رأيت Temka للتو ، لكنني على الفور أحببت وصفتك ، وأنا آخذها معي ، شكرًا!

ميشيل

الكسندراهذه ثروة حقيقية !!!!!
هل حقا طبخ كل هذا؟

الكسندرا

مما لا شك فيه
مثل الكثير من Temka حول وصفات وأسرار الأكل الصحي ومدونتي

سمك سلطان إبراهيم

[/ اقتبس
البوري الأحمر ، شكرا جزيلا على الوصفة! لسبب ما رأيت Temka للتو ، لكنني على الفور أحببت وصفتك ، وأنا آخذها معي ، شكرًا!
[/ اقتبس]
عظيم من فضلك! إنها عجينة فطيرة رقيقة لذيذة للغاية ، وجبنة لذيذة ، وأعشاب.

الظل

السلام عليكم ايها الخبازون!
منذ الأيام الخوالي ، كان لدينا مكواة وافل مشوية \ تم صنعها في لاتفيا \ وهكذا تكيفنا لعمل مثل هذا الشيء
دلك - دقيق ماء ملح زيت زيتون طازج / جاف-خضار
- العجين ، كما هو الحال في الزلابية ، يلفه ناعماً ، يقطع الجبن ناعماً ، يوضع على العجين ، يغطيه من الأعلى بورقة أخرى من العجين وفي مكواة الوافل
اتضح أنها مثل كسارة الجبن

ناتاليكا 2009

اقتباس: Natalie07

هل يمكنك تقديم اقتراح لتنظيم الموضوع؟

هل يمكن في المنشور الأول إنشاء روابط لجميع الوصفات الموجودة هنا؟ حسنًا ، أو لأولئك الذين تسببوا في أكبر استجابة؟

لقد بدأ الموضوع للتو ، لا يزال بإمكانك القيام به. خلاف ذلك ، سيظهر كما هو الحال في العديد من الموضوعات - مجموعة من الوصفات الرائعة ، ولكن إذا لم تكن قد اتبعت الموضوع ، فمن الصعب إلى حد ما العثور على وصفة معينة. فقط إذا أعطى أحدهم الرابط ، أو إذا عمل البحث بشكل صحيح.

تعجبني الفكرة جدًا ... كيف من الصواب القيام بها؟

الكسندرا! شكرًا لك على النظر في موضوعي ، وحتى مع هذا الكم الهائل من الوصفات!

سمك سلطان إبراهيم

[اقتبس
وقد أحببت وصفتك على الفور ، آخذها معي ، شكرًا!
[/ اقتبس]
تاتولجا 12 وما زلت تحاول "أشياء الجبن" ، جاء ابني بالاسم ، وقمت بطهيها ، وتم جرفها في ثانيتين ، ويأتي ويسأل أين توجد أشياء الجبن ، وبقيت بهذا الاسم منذ ذلك الحين. لكن لا يوجد حساء واحد يمكنه الاستغناء عنها الآن ، فهو لذيذ للغاية.

لانا

كعكة الجبن (بدون خبز)

1 علبة حليب مكثف
100 جرام سكر بودرة
500 جرام جبن قريش طري
أي فاكهة أو توت مفضل

اخلطي كل شيء ماعدا الفاكهة واضربي بالخلاط حتى لا يكون هناك كتل. ضعي نصف الخليط بشكل قابل للفصل.
ثم ضع شرائح الفاكهة أو التوت.

يغطى بالمزيج المتبقي في الأعلى. قم بتزيين الجزء العلوي من الكعكة كما يحلو لك وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
أتمنى لك وجبة شهية !
هذه الكعكة لذيذة وصحية على حد سواء ، والأهم من ذلك أنك لست بحاجة إلى الخبز في الصيف!

الكسندرا

كعكة أخرى مع كريمة الرائب

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9910.0

ميراماكس

وطبقتي تتكون من ثلث الجبن القريش ، على الرغم من أنه كان يجب إحضارها إلى تيمكا حول الفطائر في أسرع وقت ممكن ، لكنني أعتقد أنها ستكون مناسبة هنا أيضًا ...

الفطائر "vyshyvanka"
حيث أنها تتكون من ثلاثة ألوان رئيسية للتطريز الأوكراني - الأسود والأحمر والأبيض ... وهكذا لنبدأ ...
للفطائر:
حليب
بيض
طحين
السكر
ملح
مشروب غازي
لماذا لا أكتب كثيرًا كما أفعل دائمًا بالعين ، ويمكن للجميع خبز الفطائر وفقًا لوصفاتهم المفضلة ...

لملء:
الجبن الرائب - الجبن والصفار والسكر والزبيب والفانيليا
بذور الخشخاش - بذور الخشخاش المبشورة والسكر
الكرز المعلب

نخبز الفطائر أولاً في مقلاة ذات قطر أصغر (عدد الفطائر مضاعف لثلاثة) وفي مقلاة كبيرة بحجم ثلث الفطائر الصغيرة ... ثم نلف الفطائر في أنابيب ونلف جميع الفطائر في وعاء كبير بحشوات مختلفة ... نضع جميع الفطائر في وعاء مستطيل مع الكريمة الزبدة في الفرن لمدة 30 دقيقة ... عندما تبرد ، أخرجي البان كيك وقطعيها بصليب بثلاثة سنتيمترات ، ضعيها في طبق وقدميها مع القشدة الحامضة ، العسل ، هل يعجب أي شخص ...
هذه هي الفطائر

روعة الجبن. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليه ، الحبيبة!)

لانا

ميراماكسيا له من جمال هي "Vyshyvankas"! ويا لها من مجموعة من الأذواق والمفضلة لدى الجميع! شكرا على الوصفة! ستهدأ الحرارة (نحن الآن أقل من 40 * بعد الظهر) وسأطهوها لمنزلي!

ميراماكس

من اجل صحتك انها لذيذة جدا حقا وتبدو جميلة جدا واحتفالية ولا يوجد شيء صعب في تحضيرها ... أكتب لاحقا هل احببتها أسرتك ام لا ...

لانا

اقتباس: ميراماكس

.... أكتب لاحقا ما إذا كانت أسرتك تحب ذلك أم لا ...

سأكتب بالتأكيد ، وربما أرفق تقريرًا مصورًا! شكرا لك مرة أخرى - متفاجئة ، متفاجئة ، وهزت روحي في الطهي!

ناتاليكا 2009

يوم جيد للجميع! صنعت اليوم آلات حاسبة باستخدام الجبن القريش.
دحرجت الفطائر الرقيقة في أنابيب ، ثم اغسلتها بالزبدة ، ورشتها بمسحوق السكر ، ووضعتها في طبق وخبزها ، وطهيها في الفرن على نار صغيرة.
تم تدمير علب الطعام بسرعة في وقت الغداء. كل شخص لديه وصفته الخاصة ، وأريد أن أشاركها معي. وبالتالي:

العملاء

للفطائر:

دقيق قمح -2.5 كوب
حليب + كفير-3-4 أكواب (أفعل ذلك في النصف)
*** (يمكن استخدام المصل!)
سكر - 0.5 أكواب (أو 3-4 ملاعق كبيرة) أحاول دائمًا جعلها حلوة ، ويمكنك إضافتها كما تريد.
قليل من الملح
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
أنا أروي الصودا في الكفير - على طرف ملعقة صغيرة
بيض - 2 قطعة.

لملء:

الجبن القريش -300 غرام
القشدة الحامضة - 30 غرام
1 بيضة
دقيق قمح -10 غرام
ملح

سوف تحتاج أيضًا إلى:

كريما حامضة -250 جم
لبن 50 غرام
جبنة صلبة مبشورة -40 جم
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
1. بالنسبة للفطائر ، أخلط البيض بالملح والسكر ، نصب نصف السائل (الحليب + الكفير) ، (يضاف الصودا إلى الكفير) ، ثم نضيف الدقيق المنخل ونخفق حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. يضاف السائل المتبقي تدريجياً ويخفق. الزيت في النهاية. أنا أخلط كل شيء حتى لا تكون هناك كتل.

2. صب العجينة الجاهزة في أجزاء صغيرة في مقلاة ساخنة (أحب الحديد الزهر) في أجزاء صغيرة واقلي الفطائر على كلا الجانبين. لدي 16 قطعة.

3. يفرك اللبن الرائب ويخلط مع القشدة الحامضة ويضاف بيضة ودقيق وملح. يخلط كل شيء (لا يمكنك إضافة الدقيق ولا ... كل هذا يتوقف على كثافة الجبن القريش)

4. ضعي الحشوة في منتصف كل فطيرة ولفيها.

5. أضع الأنابيب في قالب مملوء بالقشدة الحامضة المخففة بالحليب المملح ورشها بالجبن واتركها للخبز لمدة 20 دقيقة. على نار صغيرة جدا. يجب أن يذبلوا.

6. عند تقديمه على المائدة ، قطعيه إلى قطع.

سوف أنشر الصور بعد ذلك بقليل.

*) المرجع: يتم طهي Nalistniki في المطبخ الأوكراني التقليدي في اليوم الأخير من نبات الجبن Maslenitsa. يتم تقديمها خلال العطلات العائلية المختلفة: أعياد الميلاد وأيام الأسماء وحفلات الزفاف والتعميد.

لصحتك!

سمك سلطان إبراهيم

واو ، كم هو لذيذ ، بينما تقرأ يمكنك أن تختنق من إفراز اللعاب ، سأطبخ بالتأكيد يوم الأحد ، ابني يأتي من المخيم ، سيكون هناك سبب ، إنه يحب الفطائر كثيرًا.

ناتاليكا 2009

سمك سلطان إبراهيم! أنا سعيد لأنك أحببته ، فطائر البانكيك هي ، بشكل عام ، اختراع بارع للبشرية. ويمكن صنع نابولي بحشوات مختلفة ، بما في ذلك حشوات اللحوم. أقوم بخلط الحليب والكفير حتى تصبح الفطائر طرية (تذوب في الفم) ، وأحيانًا يمكنني إضافة البيرة إلى العجين (حوالي 50 جرامًا). لقد فوجئت جدًا عندما ،
بإضافة البيرة ، هزني طعم الفطائر. الشيء الوحيد قبل إضافة الدقيق تذوق السائل ، لا يجب أن يكون سكرية ، مالح ... كل شيء يجب أن يكون باعتدال. والزيت النباتي في العجين مطلوب (يمكن إزالته بسهولة من المقلاة).
حظا سعيدا!

سمك سلطان إبراهيم

أتفق معك ، حول الاختراع العبقري للبشرية ، لا يوجد شيء أفضل من الفطائر ، يمكنك فعل ما تريد معهم ، على سبيل المثال ، عندما كنت لا أزال أعمل ، الآن أنا في إجازة لرعاية طفل ، في عطلات نهاية الأسبوع ، قمت بعمل كومة ضخمة من الفطائر بحشوات مختلفة و في الثلاجة ، تعود إلى المنزل من العمل ، ولا شيء ، والعشاء في المنزل جاهز بالفعل ، الجمال.

ناتاليكا 2009

نسيت أن أكتب على الفور ، لكنني سأضيف إلى الوصفة ، ... ماذا لو تركت مصل اللبن ، بعد صنع الجبن محلي الصنع، ثم سيصبح رائعًا الفطائر، فقط من المرغوب فيه أن يكون مصل اللبن حامضًا ... ثم ... نيا م يم !!!

سمك سلطان إبراهيم

بالطبع بقيت ، لقد صنعت للتو وصفة جبن نبتة، لقد وضعته للتو في الثلاجة ، لكنني جربته ساخنة بالفعل ، اتضح كيف يبرد بودرة التلك. لذلك تم العثور على استخدام جيد للمصل ، شكرًا على الطرف.

الكسندرا

يُخبز الخبز الرقيق الممتاز على مصل اللبن ، ببساطة بدلاً من الماء أو جزئيًا بنفس الكمية. كما في الوصفة الأصلية. جيد بشكل خاص لالتقاط النخالة و / أو الدقيق الكامل

سمك سلطان إبراهيم

الكسندرا شكرا على النصيحة! أنا أخبز الخبز على مصل اللبن طوال الوقت ، ولا أستخدم الماء على الإطلاق ، لدي طفل صغير وأقوم باستمرار بتخثره بنفسي ، لقد تراكم الكثير ، لكن يدي لا ترتفع لأسكبه. الآن سأحاول فطائر مصل اللبن.

الكسندرا

يمكنك أيضًا صنع okroshka ، مع إضافة القشدة الحامضة على مصل اللبن الرائب بدلاً من kvass. وفي حالة مزجه مع العصير / المربى - مشروب غازي

معكرونة

من فضلك قل لي من يحتفظ بالمصل كيف وكم من الوقت؟

مشرف

مصل الجبن ، خاصة على البيبسين ، يتم تخزينه بشكل سيء حتى في الثلاجة. من الأفضل تجميدها على الفور.

يتم تخزين مصل اللبن الرائب لفترة طويلة جدًا في الثلاجة - احتفظ به لمدة 2 إلى 3 أسابيع - كل شيء على ما يرام.

إذا كان هناك الكثير من مصل اللبن ، أترك البعض في الثلاجة ، وأسكب الباقي في حاويات وأجمد.

بعد إزالة الجليد ، يحتفظ بخصائصه.

معكرونة

شكرا لك روما!

مشرف

لدي أيضًا بعض الجبن في مجموعتي:

روعة الجبن. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليه ، الحبيبة!)

مشرف

إليك وصفة أخرى لاستخدام الجبن في الطهي.

روعة الجبن. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليه ، الحبيبة!)

ميشيل

لقد صنعت kvass من مصل اللبن المتبقي من صنع الجبن (على البيبسين). الطعم محدد قليلاً ، لكن بالنسبة للمعدة - مجرد عطلة ، وحتى في مثل هذه الحرارة - مشروب غازي طبيعي !!!
فعلت هذا: مصل اللبن + خميرة (1-3 جم) + سكر حسب الرغبة + قشر الليمون + أوراق النعناع.

ناتاليكا 2009

صور متأخرة قليلاً عن الأطباق التي قدمتها.

ناليستنيكي

RISOTTO مع ZOOBIES و FETA

روعة الجبن. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليه ، الحبيبة!)

روعة الجبن. (وصفات لأطباق الجبن ، من الجبن وإليه ، الحبيبة!)

لانا

اقتباس: NATALICA2009

صور متأخرة قليلاً عن الأطباق التي قدمتها.

ناليستنيكي
RISOTTO مع ZOOBIES و FETA

ناتاليكا 2009وصفات رائعة وصور رائعة! شكرا جزيلا! مزيد من الحظ والوصفات الجديدة!

ناتاليكا 2009

كريم بالفراولة

سوف نحتاج:

جبنة قريش -500 غرام
فراولة -150 غرام
النعناع أو بلسم الليمون 4 أغصان
لبن 50 غرام
العسل -80 غرام

تجهيز:

1. يخفق العسل والجبن القريش والحليب وبعض الفراولة (أستخدم الخلاط)

2. أضيفي القليل من النعناع المفروم أو بلسم الليمون إلى الكتلة المعدة واخلطيها مرة أخرى بملعقة.

3. أضيفي الفراولة المتبقية ، المقطعة إلى مكعبات ، إلى الكتلة.

4. ستكون فاتحة للشهية وجميلة للغاية إذا وضعت كريمة الخثارة مع الفراولة في أكواب وزيّنتها بشرائح الفراولة وأوراق النعناع.
أطيب التمنيات كما هو الحال دائمًا ، بشهية طيبة!