لا يعمل الخبز في باناسونيك

[مسجد]

مسجد سوف تغفر لشبكة 220 فولت ، لقد قمت بتشغيلها ، ولم تنس الضغط على بدء / إيقاف

هل قمت بفحصه في المتجر؟

ربما نسوا وضع الخميرة بالصدفة أو أنها كانت سيئة.

[اقرأ المنشور متعدد الألوان في الصفحة السابقة. نقرأ بعناية !!! واقرأ المعلومات بعناية وفقًا للروابط! خاصة في الأول (ملامح عمل باناسونيك).]

أنا فقط في حالة ذعر !! الخبز لا يعمل على الإطلاق ولا أعرف السبب ، كوبيلا باناسونيك - لا يعجن العجين ولا يخبز ولا يرتفع ، أفعل كل شيء حسب التعليمات. أفكر في كيفية إعادة الشراء إلى المتجر

اقرأ المنشور متعدد الألوان في الصفحة السابقة. نقرأ بعناية !!! واقرأ المعلومات بعناية وفقًا للروابط! خاصة في الأول (ملامح عمل باناسونيك).

الرجاء مساعدتي في اختيار وصفة لخبز الجاودار في Panasonic SD-207 لقد كنت أقوم بخبز الخبز لفترة طويلة ، لكنني لم أحاول تحديده بنفسي إلا باللون الأسود ، لكنني أريد حقًا خبز الخبز الأسود ، الرجاء المساعدة

سؤال: ما هي البرامج المتوفرة في نموذجك؟

المخبوزات الأساسية ، المخبوزات من الحبوب الكاملة ، المخبوزات متعددة الطحين ، للسندويشات ، الفرنسية ، العجين. ليس لدي وصفات للخبز الأسود. الحد الأقصى من دقيق القمح 500 جرام. 300 غرام كحد أدنى لا يمكنني العثور على وصفة ، إنها لا تعمل ، ربما أضع النظام الخاطئ ونسب دقيق القمح والجاودار؟ أنا أفعل 300 جرام. قمح و 200 غرام. الجاودار مقشر.

جرب Darnitsky من Fugasca. يمكن خبزها في البرنامج الرئيسي.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

أو 50 × 50 مع الخميرة الحية ، ما عليك سوى تحميل جميع المنتجات مرة واحدة.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

شكرا جزيلا لك ، سأحاول

انا منزعج! أول مرة لم تنجح الكعكة فيها. ليست هذه هي المرة الأولى التي أخبز فيها ، وهذه المرة أعمل على صنع كعكة ، كل شيء كان دائمًا على ما يرام ، ولكن هنا لم يرتفع الدلو إلى النهاية ، وبالتالي لم أخبز. أنا أنتظر حتى يبرد ، سأحاول وضعه على المخبوزات ، أحتاج إلى حفظه. Kulich من زبدة Elena Bo ، المصنوعة منذ يومين من نفس المنتجات ، تحول كل شيء كما هو الحال دائمًا.
المنتجات هي نفسها ، يتم قياسها بالقياس وعلى المقاييس الإلكترونية ، كل شيء كالمعتاد. كان رجل خبز الزنجبيل طبيعيًا. يسخن الموقد كالمعتاد.
كيف نفهم هذا وماذا تفعل؟
الأفكار هي: غدا حاول خبز خبز بسيط ، انظر ماذا سيحدث.
لم أكن أتوقع ذلك ، لقد كنت مستاءً
هل يمكن لأحد أن يخبرني ماذا.

1. لا داعي للذعر! عجينة الخميرة حساسة للغاية لجميع أنواع الأسباب الخارجية ، حسب مزاجنا! أعلم من تجربتي الخاصة أنه إذا كان هناك خطأ ما في الحالة المزاجية ، فمن الأفضل عدم البدء في صنع عجينة الكيك.

2. على حد علمي ، هل هناك موجة برد قوية في موسكو الآن؟ هل يوجد انخفاض في الجهد في الشبكة؟ ربما أصبح المطبخ أكثر برودة؟

[رينا]

رينا بدا المزاج طبيعيًا ، ولم ينخفض ​​التوتر ، ولم يبرد في الشقة ، لكنني اليوم وضعته في منفذ آخر ووضعته في مكان مختلف ، لقد حدث للتو. حقًا بسبب هذا ، تم الإساءة إلى الجمال
الآن أحاول تشغيله للخبز ، بحيث يتم خبزه على الأقل ، لكنها لا تريد ذلك. على ما يبدو لم تبرد بعد.
شكرا لك

إذا كان المقبس الذي تم توصيل الموقد به يحتوي على "صديقة" أخرى ذات استهلاك عالٍ للطاقة في مكان قريب ، فقد لا يكون للموقد جهد كافي. كان لدينا شخص ما - تم توصيل بعض الأجهزة القوية إلى حد ما في مآخذ على نقطة الإنطلاق أو سلك تمديد ، لذلك لم يعمل الخبز.

إذا كان المقبس الذي تم توصيل الموقد به يحتوي على "صديقة" أخرى ذات استهلاك عالٍ للطاقة في مكان قريب ، فقد لا يكون للموقد جهد كافي. كان لدينا شخص ما - تم توصيل بعض الأجهزة القوية إلى حد ما في مآخذ على نقطة الإنطلاق أو سلك تمديد ، لذلك لم يعمل الخبز.

كان لدي هذا ...لقد لاحظت حقًا أنه بعد تشغيل العديد من الأجهزة على سطر واحد ، يستغرق الأمر وقتًا أطول للطهي ..... لدي طباخ بطيء يخبز كعكة لفترة أطول.

إذا كان المقبس الذي تم توصيل الموقد به يحتوي على "صديقة" أخرى ذات استهلاك عالٍ للطاقة في مكان قريب ، فقد لا يكون للموقد جهد كافي.

بالأمس ، ولأسباب من هذا القبيل ، صنعوا حاملات مزودة بكابل طاقة ، على غرار ما يتم تثبيته على المواقد الكهربائية - سأختبر ...

[ايرينا]

سؤال: إلى أي مستوى يجب أن يرتفع الخبز قبل الخبز؟
لم أنظر إلى الارتفاع مطلقًا ، لا أعرف.
اليوم قمت بتغيير الخميرة ، وارتفع أكثر من نصف دلو بقليل. أخرجته وأخبزه في الفرن.
لقد غيرت الدقيق ، وبدأت مرة أخرى ، والآن أنتظر.
ايرينا ماذا تنصح؟ فتح في نهاية الارتفاع - انظر؟ أو تشغيل البرنامج بشكل كامل دون الاهتمام بالدفعة؟
: girl_cray1: لا أريد الذهاب إلى الخدمة ، أريد أن يعمل الجمال

[ايرينا]

سؤال: إلى أي مستوى يجب أن يرتفع الخبز قبل الخبز؟
لم أنظر إلى الارتفاع مطلقًا ، لا أعرف.
اليوم قمت بتغيير الخميرة ، وارتفع أكثر من نصف دلو بقليل. أخرجته وأخبزه في الفرن.
لقد غيرت الدقيق ، وبدأت مرة أخرى ، والآن أنتظر.
ايرينا ماذا تنصح؟ فتح في نهاية الارتفاع - انظر؟ أو تشغيل البرنامج بشكل كامل دون الاهتمام بالدفعة؟
: girl_cray1: لا أريد الذهاب إلى الخدمة ، أريد أن يعمل الجمال

أي نوع من الخبز تصنع؟

أي نوع من الخبز تصنع؟

وصفت الوضع أعلاه ، الآن الأبيض المعتاد. بالأمس وضعته ، لكن لم يكن هناك سوى دقيق بحجم L. يبدو أن المعايير مخبوزة ، لكن الحجم محرج. لقد كانوا دائمًا يخبزون XL. سنختبر أكثر غدا.

استمرار الملحمة
استبدلت الدقيق والخميرة الجديدة مرة أخرى ، بعد العجن لم يفتح. كل شيء سار كما كنت أحب جمالي من قبل
كان الأمر كذلك ولم أفهم.
شكرا لكل شخص قام بالرد

أخبرني من الذي استخدم خلطات الخبز الجاهزة "خلطة خبز الجبن كورنكس"؟ في أي نسب يجب خلطها بالدقيق؟

لقد استخدمت kornex مرتين - خلطات جاهزة تمامًا (فقط أضف الماء والخميرة). أسود مع بعض البذور لم يلهمك - جربها زوجي وقال "لذيذ ، لكن طعم تخزين الخبز ، لك أفضل بأي شكل". والجبن زنخ فقط.

خلطة رينا لا يجب خلطها بالدقيق؟ حاولت أن أخبز اليوم ولم ينجح شيء بالنسبة لي: girl_cray: فعلت كل شيء وفقًا لتعليمات البرنامج الرئيسي 01 بعد الوقوف وعندما بدأ العجن ، بدأ صانع الخبز في الصرير بصوت عالٍ ، واضطررت إلى إيقاف البرنامج وإيقاف تشغيله وسحب كل شيء. كان علي أن أخبز في الفرن ، لقد تبين أنه نوع من الخبز يمكنك أن تطرقه بالمسامير. وأعتقد أنني ربما فعلت شيئًا خاطئًا؟

أي خليط بالنسبة لي هو خنزير في كزة. لم أخبز أبدًا وليس لدي رغبة. لدينا منتدى رائع ، مجرد مخزن للتجربة والوصفات. خذ أي وصفة مجربة بالمنتدى واستمتع بخبز لذيذ. لماذا تهدر الكهرباء والوقت وأعصابك على نوع من الخليط؟ انتقل إلى مستوى آخر.

على ما يبدو كان هناك اختلال في توازن الدقيق / السائل. تعمل قاعدة kolobok أيضًا مع الخليط. لذا ، انتقل إلى الصفحة الأولى من الموضوع أو هذا، نجد رابطًا إلى فصل دراسي رئيسي عن خبز القمح وكعكة القمح ، اقرأ بعناية ، وطبق في الممارسة.

لقد استخدمت وصفات من كتاب باناسونيك وعمل كل شيء بشكل رائع. أردت أن أجرب من خليط واتضح أن أول فطيرة كانت عبارة عن كتلة ، بشكل عام ، صدت نفسي الرغبة في الخلط.

[ليليشا]

ليليشا
حتى كتاب باناسونيك يمكن أن يحتوي على أخطاء. هذا الوقت.

باناسونيك ، بالطبع ، هي موقد موثوق به يتيح لك الحصول على نتيجة مستقرة. لكن ... النتيجة ليست فقط وليس الموقد مثل المنتجات التي نضعها فيه. والمنتجات لها خصائص مختلفة. يمكن أن يكون للدقيق نفسه خصائص مختلفة ومحتوى رطوبة مختلف.
حتى الظروف الجوية تؤثر على محتواها من الرطوبة (الطحين من نفس الكيس في البداية والنهاية سيكون له محتوى رطوبة مختلف). هذان هما.

تسمح لك قاعدة kolobok بالتحكم في جودة الخبز.بل وأكثر من ذلك عند استخدام منتجات و / أو وصفات غير مألوفة. هؤلاء هم ثلاثة.

لذلك ، بعد كل شيء ، أنصحك بقراءة ودراسة "دليل الخبز ..." و "قاعدة كولوبوك". سيوفر لك هذا الكثير من خيبات الأمل.
وأكثر من ذلك ... بشكل صحيح ، لقد صدت الرغبة في الانخراط في الخلطات. يتم شراء الأفران في الغالب لخبز خبز جيد النوعية في ظروف آمنة (اشتريتها لأنني لم أرغب في أن أكون متوترة ، من وماذا أمسك بالخبز قبل أن أشتري هذا الخبز ، ما الذي عطس العم فاسيا المحمل على هذا الخبز ، ما نوع الكلب الذي يميز الرف بمنصات الخبز ...) القاعدة الأساسية: من أجل حماية نفسك إلى أقصى حد من أي إضافات غير مرغوب فيها في الطعام ، تحتاج إلى طهي أكبر قدر ممكن من المنتجات "الأحادية".

إذا اشترينا خلطات جاهزة ، فعلينا الاعتماد على صدق المصنعين والبائعين. وماذا يمكن أن يحشروا هناك؟ على سبيل المثال ، حاولنا معًا لفترة طويلة إقناع أحد المصنّعين بعدم وجود حاجة لإضافة الدهون ، أو بالأحرى المارجرين ، إلى الخليط! يمكن للمضيفة نفسها ، إذا أرادت ، سكب ملعقة أو اثنتين من الزيت السائل النباتي أو وضع الزبدة. لكنها لا تحتاج إلى زيت النخيل في الخليط ، الذي لم يكتب عنه سوى الكسلان. أو نفس فول الصويا (على سبيل المثال ، أتجنبها).

PS للحصول على 500 جرام من دقيق القمح في الوصفة الأساسية ، في أوقات مختلفة كنت بحاجة من 290 إلى 340 مل من الماء. واو ، الفرق هو 15٪؟

[ليليشا]

ليليشا، علق الرسالة السابقة في مكان بارز ، وليس لأن كلمة الوسيط هي الأكثر أهمية هنا ، ولكن لأنه لا يوجد أي معنى في HP ، إذا كنت تستخدم الخلطات. لدي خبرة قليلة في الخبز ، لكن تجربة حياة كبيرة جدًا - أي خليط هو سر وراء سبعة أختام ...
يوجد هنا في المنتدى مخزن للوصفات التي أثبتت جدواها ، ومن الأفضل تجربتها.

لقد سبق لي أن درست "دروس الخبز ..." و "قاعدة كولوبوك". وجدت الكثير من الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام بنفسي. لم أكن سأستخدم الخلائط ، أردت فقط أن أجرب ما هو عليه.

إذا كان علينا استخدام الخلائط (تحتوي أحيانًا على مكونات لا يمكننا شراؤها ببساطة) ، فإن قاعدة kolobok تنطبق أيضًا على الخلائط. في كثير من الأحيان يكتب المصنعون الوصفات دون فهم ما يكتبونه. كل نفس المصنِّع الذي لم يذكر اسمه ، والذي واجهنا معه هنا ، أعطى في الوصفة الموجودة على العبوة كمية المياه التي تم التقليل من شأنها بنسبة الثلث تقريبًا. وقد سعى مستخدمو المنتدى منذ فترة طويلة إلى بعض التغييرات على الأقل في التعليمات أو أنه يجب إرفاق مذكرة صغيرة مع قاعدة اختيار ميزان الدقيق / السائل.

نفس المخاليط شديدة الرطوبة - فهي تلتقط الرطوبة "بضجة" أثناء النقل أو التخزين. ... أي أن عامل الناقل والمستودع والمخزن يضاف إلى عامل الشركة المصنعة.

نعم ، ليس من الواضح بالضبط أين وكم تم تخزينها وفي أي ظروف.

نعم ، ليس من الواضح بالضبط أين وكم تم تخزينها وفي أي ظروف.

يمكن للمصنعين تخزينها بشكل طبيعي (على الرغم من أنها ليست حقيقة) ... لكن النقل والتفريغ موضوع منفصل ... تنتظر الشاحنات (عادة ليست الثلاجات) يومين في أي طقس حتى يتم تفريغها ... ولكن نادرًا ما يتم تفريغ الشاحنة من مصنع الشركة المصنعة مباشرة إلى المخزن شيء يحمله .. كقاعدة عامة هو مستودع كبير .. ثم من المستودع إما إلى هايبر ماركت أو إلى قاعدة البيع بالجملة ، وبعد ذلك فقط إلى المحلات .. يتم سحب هذه الصناديق ، ثم في المطر ، ثم تحت الثلج ، ثم يرمونها في الحر ...

اتضح أن أول فطيرة كانت متكتلة ، ثم قرأت عن الكعكة ، اتضح. لكن بعد ذلك ، تذكرت ، كان لدي مخبز LG لفترة طويلة ، منذ حوالي 12 عامًا ، قمت بسكب الطعام ، وقمت بإعداد البرنامج وفعلت كل شيء بنفسها ، ولم أتدخل أبدًا في العملية ، ولم يكن هناك عضادات معه. أتساءل لماذا؟

98٪ من مالكي HP من باناسونيك لديهم الفطائر الأولى (الخبز) دائمًا بالترتيب.
أتساءل لماذا؟ ......

🔗

على سبيل المثال ، لأنه منذ 12 عامًا لم يكن هناك مثل هذا النوع من الباشاناليا مع جودة المنتجات ، كانت مطاحن الدقيق لا تزال تعمل بالقصور الذاتي وفقًا لمعايير GOST ...

Bacchanalia ناعمة جدا. عندما ينسكب شيء ما من حقيبة SAF-Moment مع إضافة شيء مشابه للملح ، يتم نسج تعبيرات مختلفة تمامًا في اللغة.

المرة الثانية اليوم أحاول صنع خبز الزبدة وفي المرتين لم أستيقظ على الإطلاق!!!
حفظ ، أنا لا أفهم ما هو.
الوصفة هي -
سائل 260 مل
150 جرام سكر
زيت استنزاف 60 جم
ملح
دقيق 400 جم

خميرة المركز الأول 3 ملاعق صغيرة ولكن بعد ساعة من رفع العجينة غير جاهزة. تمت إضافة المزيد من الخميرة 2 ملعقة صغيرة


بعد 5 ملاعق ، استيقظت قليلاً ، وأغلقت الخلاط. تصدع عندما خبز.
ما الأمر ، لماذا لم أصعد 3 ملاعق صغيرة. خميرة؟

الخميرة جديدة عليهم لمدة أسبوع في المجموع ، طوال الأسبوع لديهم مخللات ، كل شيء كان على ما يرام من قبل. (لحظة آمنة)

والدقيق الطحين حيث بدونه لن يرتفع .......

المسارات كثيرا جدا. يجب ألا يرتفعوا فحسب ، بل يجب أن يطيروا بعيدًا عن الدلو مثل الصاروخ ...

برأيي المتواضع. الخلاصة - مركب شراعي صغير للخميرة.

برأيي المتواضع. الخلاصة - مركب شراعي صغير للخميرة.

لقد قمت بتحرير رسالتي.
مطلوب مساعدة !!!!!!
أنا لا أفهم شيئا.

لقد رأيت للتو: السكر 150 غرام هل وصفة مربى؟ ؟ ؟ ؟

لقد رأيت للتو: السكر 150 غرام هل وصفة مربى؟

أمس سكر بقلة 125. كل شيء على ما يرام.

حفظ !!!!!!!!!!

دقيق ، خميرة نفس الشيء؟

دقيق ، خميرة نفس الشيء؟

نعم فعلا

بعد الخبز - الخبز كثيف بشكل رهيب! على الرغم من أن العجين كان سائلاً أثناء العجن ، حتى كعكة الخبز.
أنا قلق جدًا بسبب عدم استيقاظي على نفس المنوال ...

هل جميعكم تجربون كمية السكر في العجين؟

هل جميعكم تجربون كمية السكر في العجين؟

تمت زيادة 25 جرام فقط! وكم مرة زادت الخميرة !!! حارس.
والخبز كثيف جدا. على الرغم من أنه ، كما كتبت أعلاه ، عند الخلط ، كان مائيًا.

الناس تجعلهم أحلى مما أنا !! - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
من حيث كمية الدقيق 400 جرام - هنا تحصل على زبدة تصل إلى 121 جرام ، سكر بقدر 181 جرام. لماذا لم أرتفع؟

هناك ، بشكل عام ، يتم ضغط الخميرة و "إيقاظ" سابقًا ....

[ماروسكا]

ماروسكاالهدوء الهدوء فقط.

1. استخلاص المعلومات مع وصفة من الأفضل إنفاق الخبز في الموضوع "مساعدة ، لا شيء يحدث مع الخبز ..."(أنا لا أطرد ، بهذه الطريقة ، أنا أتحدث عن المستقبل).

2. ماذا تقصد بسائل 260 مل؟

3. استخدم الوصفات الجاهزة التي تم وضعها في المنتدى. هناك أغنياء جدًا وأثرياء جدًا ... لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن مثل هذه العجين تتطلب في أغلب الأحيان اسفنجة طريقة.

2. ماذا تقصد بسائل 260 مل؟

3. استخدم الوصفات الجاهزة التي تم إعدادها في المنتدى. هناك أغنياء جدًا وأثرياء جدًا ... لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن مثل هذه العجين تتطلب في أغلب الأحيان اسفنجة طريقة.

ماء رينا سائل و 2 بيضة.
لماذا كتبت في هذا الموضوع ، كنت أبحث فقط عن إجابة لسؤالي ، ثم كان الجميع يناقشونه.
اتضح أن الوصفة الجاهزة كانت لي. لكنني قررت أن أجعل والد زوجي أكثر ثراءً - لقد وجدت موضوعًا هنا - أعطيت الرابط أعلاه ، حيث تمتلك الفتاة عجينة غنية جدًا. صحيح ، هناك الكثير من السكر لذوقي ، لقد خفضته إلى 150 جرامًا لكل 400 جرام من الدقيق. خميرة جافة - حبيبات مثل - فرنسية.
بالأمس كانت هناك محاولتان ، وفي كلتا الحالتين طار كل شيء في الدلو.
على الرغم من حقيقة أنني ضاعفت الخميرة ثلاث مرات تقريبًا - نتيجة لذلك - لم يرتفع العجين أبدًا. ((كل من الخميرة والدقيق هما نفس الشيء الذي طهيت منه بالفعل.

[ماروسكا]

ماروسكاإذا لم يرتفع الخبز ، فهو لا يزال خميرة ، حتى لو اشتريته بالأمس فقط. أثناء إغلاقها بإحكام ، تمسكوا بطريقة ما ، لكنهم فتحوا - وهذا كل شيء ، "في مهب". Saf moment هو مجلد بحجم 10 جرام ، وهو ملف. حسنًا ، عبوة واحدة أو اثنتين طازجة ، والأخرى فات موعدها. إذا كان الخبز لا يرتفع مع مثل هذه الكمية من الخميرة ، فإن الخميرة ليست صحيحة ... ولكن هذا هو IMHO الخاص بي

[ماروسكا]

ماروسكاإذا لم يرتفع الخبز ، فهو لا يزال خميرة ، حتى لو اشتريته بالأمس فقط. أثناء إغلاقها بإحكام ، تمسكوا بطريقة ما ، لكنهم فتحوا - وهذا كل شيء ، "في مهب". Saf moment هو مجلد بحجم 10 جرام ، وهو ملف.

لا ، هذه ليست هذه الحقائب ، إنها حقيبة كبيرة من محل معجنات.

لا ، هذه ليست هذه الحقائب ، هذه حقيبة كبيرة من محل حلويات.

ولم يبتلوا بالصدفة؟ ومع ذلك ، تحقق من إنباتهم ، أضف القليل واملأ بالماء ، أضف القليل من الدقيق ، واخلط وانظر كيف يتصرفون.