كعكة الجبن "دموع الملاك"

[natapit]

من وقت لآخر ، أحدق في هذه الوصفة ، أحبها حقًا.
ما أوقفنا هو أننا لم نمتلك ولا نمتلك حلوى البودينغ أو نشا الذرة. وإلى جانب ذلك ، لا أحب النشا في الجبن. اعتقدت أنه بدلاً من النشاء لإضافة سميد الذرة ، لدينا ذلك ، لكن شيئًا ما لم يغري كثيرًا.
لقد كدت أن أتصالح مع هذا ، لكني الآن قرأت المنشور natapit وابتهج.
اذا فهمت بشكل صحيح،natapit ألم تضيف إلى اللبن الرائب أي مكثفات سوى الكريمة والحليب؟
هل قمت بإضافة بيض؟ ولا شيء يفلت من أي مكان؟
ما رأيك ، إذا أضفت بيضتين ، ونصف كوب من السكر (حسب الرغبة) ، وكوبًا من الحليب إلى 0.5 كجم من الجبن (نصف حصة) ، فلن يهرب الجبن عند الخبز؟ علاوة على ذلك ، أريد أن أضيف التوت البري والكرز المجمد في الأعلى من أجل الحموضة ، ثم كريم البروتين.
الرجاء المساعدة ، لقد كنت ألعق شفتي على هذه الكعكة لفترة طويلة جدًا.
الجبن القريش موجود بالفعل في الثلاجة ينتظر في الأجنحة.

لن يهرب ، النقطة مختلفة. كما تعلم ، يوجد في عائلتنا العديد من الوصفات للفطائر من نفس النوع - عجينة الغريبة أدناه ، حشوة الخثارة في الأعلى. لا توجد مكثفات في اللبن الرائب أيضًا ، في الواقع. إذن ، تلك الطبقة الخثارة وهذه الطبقة ، في دموع الملاك - هذان فرقان كبيران ، كما يقولون. أي بودنغ أو نشا ذرة + لبن + راست. تعطي الزبدة تأثيرًا لا يمكنك تحقيقه بمجرد الجبن والبيض.
هذا يعني أنه سيكون لذيذًا بأي شكل من الأشكال ، بغض النظر عن كيفية صنع حشوة الجبن ، ولكن وفقًا للوصفة الأصلية ، فهو جيد التهوية بحيث لا يمكن للكلمات ببساطة وصفها. لا أستطيع حتى مضغه! إنه جيد التهوية تمامًا!
على الرغم من أننا نحب الفطائر أيضًا وفقًا لوصفاتنا مع حشوة اللبن الرائب العادي ، إلا أن الأمر مختلف تمامًا هنا.

[ولكن وفقًا للوصفة الأصلية ، فهي جيدة التهوية بحيث لا يمكن للكلمات وصفها ببساطة. لا أستطيع حتى مضغه! إنه جيد التهوية تمامًا!]

لن يهرب ، النقطة مختلفة. كما تعلم ، يوجد في عائلتنا العديد من الوصفات للفطائر من نفس النوع - عجينة الغريبة أدناه ، حشوة الخثارة في الأعلى. لا توجد مكثفات في اللبن الرائب أيضًا ، في الواقع. إذن ، تلك الطبقة الخثارة وهذه الطبقة ، في دموع الملاك - هذان فرقان كبيران ، كما يقولون. أي بودنغ أو نشا ذرة + لبن + راست. تعطي الزبدة تأثيرًا لا يمكنك تحقيقه بمجرد الجبن والبيض.
أي أنه سيكون لذيذًا بأي شكل من الأشكال ، بغض النظر عن كيفية حشو هذا اللبن الرائب ، ولكن وفقًا للوصفة الأصلية ، فهي جيدة التهوية بحيث لا يمكن للكلمات وصفها ببساطة. لا أستطيع حتى مضغه! إنه جيد التهوية تمامًا!
على الرغم من أننا نحب الفطائر أيضًا وفقًا لوصفاتنا مع حشوة اللبن الرائب العادي ، إلا أن الأمر مختلف تمامًا هنا.

قال بالضبط! لا تضيف ولا تطرح!

[لوزجا ، ريتا]

لوزجا ، ريتا، شكرا لكم على ردودكم!
أردت هذه الفطيرة أكثر ، لكنني سأنتظر حتى يتم تحقيقها حتى أجد الحلوى أو نشا الذرة. أود أن أؤديها في شكلها الأصلي. على أي حال ، في مكان ما سوف أجد هذه الحلوى أو نشا الذرة.

Lyudochka ، في Magnet - في العائلة - يجب أن يكون هناك حلوى. هناك دائمًا خيار أفضل من "المغناطيسات" العادية ...

[ايروتشكا]

Lyudochka ، في Magnet - في العائلة - يجب أن يكون هناك حلوى. هناك دائمًا خيار أفضل من "المغناطيسات" العادية ...

ايروتشكا!
شكرًا ، سأضع ذلك في الاعتبار.
الآن لدينا مشكلة في النقل ، ابني تحطم سيارته في العاصفة الثلجية الأخيرة. لكني أشكر الله أنني بقيت على قيد الحياة وترتيبها بشكل أو بآخر.
والآن أنا أيضًا لا أخاطر بالذهاب إلى أنابا مع سيدتي العجوز. أولاً ، لا يزال الطريق مثيرًا للاشمئزاز ، بعد هذا الشتاء في شارعنا ، تمزق أنبوب مياه ثلاث مرات ، وبناءً عليه ، قاموا بحفر ثقوب ثلاث مرات باستخدام حفارة ، ثم قاموا بطريقة ما بتغطية مستنقع في هذه الأماكن.
ثانيًا ، لا أحب الذهاب إلى أنابا بنفسي ، ولن يجلس ابني على سيارتي القديمة.
لكن بمرور الوقت ، سيكون كل شيء على ما يرام ، وآمل أن آكل هذه الفطيرة.
بينما سوف "أتدرب على القطط" أخبز سوفليه. لقد كنت سيئًا مؤخرًا في صنع كريم البروتين.
في كينوود ، حاولت أن أصنع هذا الكريم ثلاث مرات ، يخفق البيض جيدًا بدون سكر ، أبدأ في سكب السكر ، الكريم جالسًا ، أو بالأحرى مبعثر على طول الجدران ، الوسط فارغ.

ملاحظة. ربما يشبه المايونيز. لعدة سنوات ، حاولت دون جدوى تحضير المايونيز ، والآن لا أستطيع أن أفهم كيف لا يمكنني فعل ذلك.
والعقبة ، في رأيي ، كانت أكثر من بسيطة ، لقد خلعت ساق الخلاط من قاع الزجاج مبكرًا عند الجلد ، وربما الآن قد نجحت في التقاط الزيت النباتي.

لذا ربما تكون سرعة كينوود عالية جدا عند إضافة السكر ... و فطيرة الجبن رائعة ...

لذا ربما تكون سرعة كينوود عالية جدا عند إضافة السكر ... و فطيرة الجبن رائعة ...

ربما ... تغلبت على البيض بأقصى سرعة.
وإلى أي مستوى تبطئ عندما تبدأ في سكب السكر؟

ربما ... تغلبت على البيض بأقصى سرعة.
وإلى أي مستوى تبطئ عندما تبدأ في سكب السكر؟

.
أنام ​​على الأقل شيئًا فشيئًا ، وليس دفعة واحدة. أنتقل إلى السرعة القصوى تدريجيًا بعد خلط كل السكر على سرعة منخفضة.

وأنا أيضًا ... عندما أضيف السكر ، قطرة قطرة ، تكون السرعة منخفضة ، ثم أزيدها ...

[ريتا ، إيروتشكا]

.
أنام ​​على الأقل شيئًا فشيئًا ، وليس دفعة واحدة. أنتقل إلى السرعة القصوى تدريجيًا بعد خلط كل السكر على سرعة منخفضة.

ريتا ، إيروتشكاأدركت شكرا! سوف أجرب. كما أنني أدخل السكر في أجزاء صغيرة ، لكن لم يقلل السرعة.
وفي البداية ، عندما تغلبت على بعض البيض كحد أقصى؟ حتى متى؟ متى تبدأ في إضافة السكر؟

يخفق البيض حتى يتماسك الرغوة. لكن ، إلى متى ، لم أقم بذلك ... الآن ، كما في نكتة حول حريش ... أنا أفكر ... أبدأ في إضافة السكر عندما تكون الرغوة مستقرة. بطريقة ما ، nedovzbila ، رن الهاتف ، كان مشتتًا ، حسنًا ، سقطت السناجب. اعتقدت أنهم لن يضربوا بعد الآن - لقد ضربوا مثل اللطيفين (بدون سكر) ، وأدخل السكر عندما يكون النمط واضحًا بالفعل على البروتينات من الخفاقة.

أي نوع من فطيرة الجبن هذا ؟! حسب فهمي ، فطيرة الجبن هي ما نقلي في مقلاة. وهذا مجرد جمال !!!! كيف لم أره من قبل؟ أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[ايرا!]

ايرا!
فهمت!
دع هذا الكريم يحاول أن يفشل الآن !!!
والكعكة ، نعم ... جميلة. ليس من أجل لا شيء أنني ألحقت شفتي عليه للسنة الثانية وانتظر بصبر هذه الحلوى المؤسفة.

[إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن natapit لم يضيف أي مكثفات إلى اللبن الرائب ، فقط الكريمة والحليب؟]

إذا فهمت بشكل صحيح ، فإن natapit لم يضيف أي مكثفات إلى اللبن الرائب ، فقط الكريمة والحليب؟ - لي ، لقد أسيء فهمك ، لم أقم بإضافة الزبدة فقط لأنني أضفت الكريمة ، كل شيء آخر وفقًا للوصفة !!!

أي نوع من فطيرة الجبن هذا ؟! حسب فهمي ، فطيرة الجبن هي ما نقلي في مقلاة. وهذا مجرد جمال !!!! كيف لم أره من قبل؟ أخذته إلى الإشارات المرجعية.

حورية البحر الصغيرة ، بشكل عام ، "dyka lyudYna" - اعتقدت كعكة الجبن أيضًا أنها يجب أن تكون في المقلاة. وفي العام الماضي قمت بخبز كعكة الجبن "لفوفسكي" في رسم كاريكاتوري ... لا أتذكر حتى الوصفة ... تخلص من رأسي .. حسنًا ، كيف لا أعرف ذلك ..... دخلت في كتب قديمة ... داريا قبل 40 عامًا أعطت وصفات ، اتضح ... لكننا لم نخبز ... إذن ، لم يكن هناك دزينة من البيض ، ثم لم يكن هناك زبدة شوكولاتة ، ثم شيء آخر ... خبزت جدتي شيئًا أبسط ، أرخص ... كان نابليون عطلة عندما يخبز ... وهكذا - فطائر ، فطائر ، فطائر ، بلاتشيندوتشكي ... وكعكة الجبن كانت - "بانسكي فيتريبينكي" .... أوه ، جدتي ستحاول مرة واحدة على الأقل مثل كعكة الجبن ، أو الرقص ...

أي نوع من فطيرة الجبن هذا ؟! حسب فهمي ، فطيرة الجبن هي ما نقلي في مقلاة. وهذا مجرد جمال !!!! كيف لم أره من قبل؟ أخذته إلى الإشارات المرجعية.

هذا من غرب أوكرانيا ، على الأرجح ، الاسم ، لأن لدينا فطيرة مماثلة في المنزل ، عجينة الغريبة أدناه ، وتسمى حشوة اللبن الرائب في الأعلى أيضًا Syrnik. لكن في الأوكرانية. عندما كنت هنا ، عندما كنت أنشر كعكتي ، اعتقدت أنها بطريقة ما تبدو غير صحيحة باللغة الروسية ، أو شيء من هذا القبيل. لذلك ، سميته بشكل مختلف. لكن في عائلتنا ، طوال حياتي كانت أيضًا كعكة الجبن (من كلمة "جبن" ، بمعنى اللبن الرائب في الأوكرانية).

هذه الفطيرة في عائلتنا تسمى ببساطة Syrnik - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111789.0... وبالمناسبة ، نعم ، نادرًا ما يطبخ ، نظرًا للاقتصاد المستمر في إنتاج البيض ، وهو مطلوب كثيرًا هناك. لذلك ، ولأنها لذيذة للغاية ، في كل مرة كانت هذه الكعكة بمثابة عطلة في حد ذاتها.

الفتيات ، في منتدانا للمشتريات المشتركة يبيع lovtofill نشا الذرة
لقد خططت بالفعل للشراء منها

إيه! تمردت كعكة الجبن على الشكل ، والسناجب ، كما هو متعمد ، لم تنفجر اليوم! : girl_cray: o
لكن الفارانجيان الفخور لا يستسلم ليس للعدو فحسب ، بل للسيرنيك أيضًا! فكر ، اغسل الفرن مرة أخرى.
لقد قمت بالفعل بنشره بطبقة رقيقة ، وبقايا نصف المرينغ. ما رأيك ، اتركها للمآثر الأخرى ، أو ضعها في أربع طبقات ، عندما تنتزع تلك التي تم سكبها بالفعل؟ ومن ثم ستظهر قطرات من خلال؟

ليس. لن أفعل.
لقد أخرجت بالفعل الفطر من الفرن. إذا لم تسقط بعد ، فلن يكون هناك حد لفرحتي على الإطلاق. جيد ، بائس!

[aola!]

aola! شكرًا جزيلاً من جميع أفراد عائلتي على كعكة الجبن الرائعة! إنه لذيذ ، إنه غير عادي ، يذوب في فمك! ربما لا أستطيع أن أفعل شيئًا به ، لكنني سأتدرب! شكر !

🔗

الفتيات ، في منتدانا للمشتريات المشتركة يبيع lovtofill نشا الذرة
لقد خططت بالفعل للشراء منها

أين هي؟ رأيتها للتو. أعطني إشارة ، plizz.

شكرا جزيلا. الفطيرة لذيذة ولذيذة للغاية. فعلت نصف المعتاد ، وأخذت الجبن قليل الدسم. أضفت القليل من الزبيب إلى اللبن الرائب. قال الزوج إنه لم يأكل أبدًا أي شيء ألذ. في المرة القادمة سأفعل المعيار الكامل

[tsvika ، البحر 39 ، Tarhuncik]

tsvika ، البحر 39 ، Tarhuncik... شكرًا على التعليقات الرائعة حول كعكة الجبن !!! أنا سعيد لأنك وأحبائك أحببت الوصفة. أتمنى لك وجبة شهية!! أضف التوت والفواكه الموسمية إلى كتلة الجبن ، لذيذ جدًا ويتم توفير قطع جميلة! فقط التوت كثير العصير في النشا يحتاج إلى الضخ. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، فطيرة الجبن مع العنب البري ، لذيذة وجميلة!

[اولا ،]

اولا ، أنا مع الشكر والامتنان. لذلك وصلت يدي إلى دموع ملائكية.
البنات ، لدي سؤال لكم. ربما كنت أقوم بصنع المرينغ للمرة الثالثة في حياتي ، ولا أستطيع أن أفهم ما هو الخطأ. حقيقة أنني حصلت عليه في بقعة صغيرة ، كما أفهمها ، مشكلة مع السكر ، أليس كذلك؟ ربما كان من الضروري ترك السكر في البروتينات يقف لفترة أطول؟ أو حتى استخدام مسحوق؟ وحتى بعد أن أخرجته من الفرن ، سقطت المرينغ غدراً ... حسنًا ، ضعف ما انخفض الحجم. أفهم أن هناك خطأ ما؟ على الرغم من أن القطع جميل ويبدو أنه ينبغي أن يكون
حسنًا ، الصور نفسها ، في الواقع:

[Anka_DL]

Anka_DL، قطع رائع خرج! سعيد لأنك أحببت كعكة الجبن! تناول الطعام لصحتك!

سوف ينخفض ​​حجم المرينغ بشكل طفيف ، ولكن هنا تقل حجم كعكة الجبن أيضًا عند تبريدها ، لذلك لا داعي للذعر ، فالخبز الناجح جدًا!
مع المرينغ تحتاج إلى التخمين مع السكر ، هناك نوع كبير وصلب. سكر ضعيف الذوبان. الرمل ، في هذه الحالة ليس مهمًا جدًا ، فهذه البقع هي التي تعطي الدموع. الصخ. مسحوق IMHO ، لن يعطي بروتينات مثل صلابة الرمل ، وإن لم يكن حقيقة. لذلك ، عمليًا ، اخترت الحق لنفسي. الرمل أدق وأكثر قابلية للذوبان. اخفقي الميرانغ قبل إذابة السكر ، لكن من الأفضل قراءته على صفحة الكعك أو في محرك البحث على موقعنا

[aola]

aolaلم يستطع المقاومة وصنع كعكة الجبن أيضًا. الجميع مسرور - يا له من رقة وحنان !!!



لم تخرج دموع ، ربما جلد البيض لفترة طويلة
شكرًا لك ، لقد وصفت عملية الطهي بالتفصيل بحيث لم تثار أي أسئلة ، وتم كل شيء بضجة!

حسنًا ، هذا كثير ، صحيح. لقد خبزت كعكة الجبن هذه التي أبلغ عنها (لا توجد صور ، والكاميرا قيد الإصلاح ومن غير الملائم إلى حد ما بالنسبة لي عرض وصفاتي) انتهيت من التنظيف اليوم وذهبت إلى المطبخ بضمير مرتاح - لقد قررت هذه الوصفة منذ الأمس صعدت إلى مستودعاتي ، لكن لم يكن هناك بودنغ هناك - تذكرت أنه عندما انتقلنا إلى شقة جديدة ، قمت بمراجعة جميع مخزونات البقالة الخاصة بي وتخلصت من كل ما كان متأخرًا! إنه يكتسح في الشارع - الضوء غير مرئي ، ولكن ، على ما يبدو ، أشفقت الإلهة كولينا علي ووجدت كيسًا من الجيلي ، اقرأ التكوين - IT! بشكل عام ، فعلت نصف القاعدة.لقد ارتفع معي بشكل لا يصدق - وصل إلى النصف ، وبعد ساعة من الخبز وحاول الهروب ، لطخت البروتينات في خطوتين - (قاموا بجلدني - لقد نسيت تمامًا أنه في الخلاط الخاص بي ، يجب أن تضرب خمس قطع على الأقل للحصول على التأثير المطلوب) لطختها - مخبوزة لمدة 5-7 دقائق ، أخرجها مرة أخرى وصبتها في الأعلى - ومرة ​​أخرى لمدة 5 دقائق في الفرن. كل شيء على ما يرام! الوقوف على الشرفة ، التبريد. سيأتي الزوج من العمل ، سنحاول. سأقوم بتشغيل علامة الجمع وأضع مؤلف هذه الوصفة الرائعة!

شكرا على الوصفة!

خبزها اليوم. بدأوا في تناول الطعام وهم لا يزالون دافئًا. لذيذ جدا. كما بردت - وظهرت الدموع. هذه شفافة وجميلة. صنعت بالحجم الكامل على صينية خبز 30x40 سم ولم يهرب شيء في أي مكان. لقد اشتريت بودنغًا خصيصًا لـ Syrnik ، لكنني أعتقد أنه يمكن استبداله تمامًا بنشا الذرة العادي بمقدار 40 جرامًا. ولدي سكر الفانيليا وهكذا ... (يساوي علبة سكر مع جراب الفانيليا). قال الأولاد إن الأمر غير عادي وممتع للغاية. لقد حفظت الوصفة - سأكررها بالتأكيد.

شكرا على الوصفة! متعة رائعة !!!

Pten4ik ، Scarlett ، Kras-Vlas أشكركم على شكركم !! أنا سعيد جدًا لأنك حصلت على كعكات الجبن اللذيذة !!! من الجيد أنك تشارك تجربتك ، الآن نعلم جميعًا أنه يمكن استبدال الحلوى بـ KISEL! :) مثل سكارليت ، لكنها يمكن أن تكون نشا. إذا كانت هناك سلاسل من الفانيليا مثل Pten4ik ، فقد جربت مؤخرًا الفانيليا الطبيعية ، وبعد ذلك يكون سكر الفانيليا بطريقة ما ليس كثيرًا
Kras-Vlas ، تظهر الدموع بشكل جيد للغاية إذا هبت تيار صغير من خلال كعكة الجبن)
أنا أخبزه كثيرًا. احترم مثل هذه الحلوى المصنوعة في المنزل. أخبرت أختي مؤخرًا في ذكرى علاج الزملاء في المدرسة ، فطلبوا وصفة ، وكان من هؤلاء الزملاء تلقيت الوصفة قبل عامين.

بالطبع ، الوقت ليس سابقًا ، ولكن إذا كنت تريده حقًا ، فيمكنك ، بالإضافة إلى ذلك ، أن يطلب الزوج شيئًا لذيذًا للأكل ، لكنني لا آكل مثلك ، لكنني اعتقدت فقط أنني أستطيع اكتشاف شيء من الجبن على الإفطار ، لذلك خرج الإفطار تقريبًا ، لذيذ ، حلو قليلاً بالنسبة لي ، ولكن ربما لأنهم بدأوا في دفء الهامستر




وهذا هو أول مرينغ لي في حياتي بدونكم ، أيها الأعضاء الأعزاء في المنتدى ، لم يكن ليأتي شيء مفيد ، بالتأكيد ، لكن لا شيء مخيف معك ، شكر منفصل للمؤلف ، على هذا الجمال

اولا! شكرا جزيلا على هذه الوصفة اللذيذة! فركت موزة باللبن الرائب. الدموع بيضاء تقريبا

اليوم عيد ميلاد زوجي. خبزه تشيز كيك كعكة اللبن الرائب شكر خاص من زوجي والضيوف! بالكاد تمكنت من حفظ قطعة لتقرير مصور!

إنه لذيذ جدًا وجيد التهوية وغير عادي وسريع الأكل! أكثر وأكثر سأصنع كعكة الجبن!

[lana19 ، kotyuchok ،]

مضيفة الفتيات ، شكرا لتصنيف كعكة الجبن. أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
lana19 ، kotyuchok ، معجنات رائعة ، فقط سوبر!
لانا 19. الموز كما يشعر به في كتلة اللبن الرائب ، ألا يسد نكهة الفانيليا؟ تحتاج إلى محاولة. أقوم أيضًا بإضافة التوت إلى الكتلة في الصيف. ولكن أشبه بوصفة.
كوتيوتشوك[/ b] ، يمكنك وضع كمية أقل من السكر في المرينغ هنا ، وليس بدقة كما في نوع المرينغ في كييف.
أهنئ جميع أعضاء المنتدى على رأس السنة القادمة وأعياد الميلاد .. الصحة والسعادة. راحة في عائلتك !!!!

[لانا 19.]

لانا 19. الموز كما يشعر به في كتلة اللبن الرائب ، ألا يسد نكهة الفانيليا؟ تحتاج إلى محاولة. أقوم أيضًا بإضافة التوت إلى الكتلة في الصيف. ولكن أشبه بوصفة.

aola

تمت إضافة اثنين من الموز الصغيرة. لكن لم يكن هناك نكهة موز زاهية. ربما كانت هناك مذكرة موز في مكان ما بعيدًا. وهذا غير محتمل. انها مجرد رائحة لذيذة. وفي نفس الوقت مع كعكة الجبن ، دلكت الموز + الجبن + القشدة الحامضة لتناول وجبة خفيفة لزوجها. هنا بالضبط رائحة وطعم الموز. من الغريب أنه عند الخبز ، اختفى تقريبًا.

وشكراً جزيلاً لك على الثناء والتمنيات الطيبة!

جعل هذا لذيذ 2 مرات. في المرة الأولى ، وضعت مقلاة الجبن مع البروتين في نفس درجة حرارة خبزها 170. وتبين أن الدموع كانت كهرمانية. وهذه المرة - بدأت في تطبيق البروتين ، وقطع الكهرباء.وضعت كل شيء في فرن التبريد واتضح أن الدموع بيضاء. الفرن كهربائي ، يحافظ على درجة الحرارة جيدًا ، حتى الجزء العلوي لديه وقت للتحمير قليلاً.

اقطع الكهرباء

هكذا ولدت التكنولوجيا

[الفتيات]

الفتياتالذي خبز هذا الجبن من فطيرة ناعمة قريش الجبن ، أخبرني ، هل غيرت أي شيء بنسب ، شيء أكثر ، شيء أقل ?

فعلت. لم يغير أي شيء. وحتى عند إضافة الموز. لقد فعلت ذلك عدة مرات بالفعل. علاوة على ذلك ، في كل مرة كانت كثافة كتلة الخثارة (المعدة للخبز) مختلفة. ربما يعتمد ذلك على الجبن؟ لقد نجحت على أي حال.

[لانوشكا]

لانوشكا، شكرا جزيلا لك !!!

الآن يمكنك الخبز بأمان !!!

[aola]

aola شكرا على الوصفة! لذيذ جدا!

فعلت هذا السحر مرة أخرى أمس!

أعترف - لم أكن ذاهبة ، لكن النجوم كانت هكذا ، وإلا كيف يمكنك تفسير كل الصدف؟ فقط بالقدر

كان على وشك صنع اللبن. اشتريت الحليب. غليتها ، لكنني احتجت هذا المساء لرسم كاريكاتوري لآخر. في اليوم التالي ، ركضت المشاكل في العمل إلى المنزل متأخرًا - وبدون تردد ، أخرج الحليب من الثلاجة ، وسقط الخميرة ، وحشوها في الرسوم المتحركة.
وفي الصباح ... وفي الصباح أخرجت من القدر المتعدد مع جبن قريش محلي الصنع تقريبًا ، ولم يتبق سوى ترك مصل اللبن يستنزف.

من 3 لترات حليب مخزن (محتوى دهني 1٪) حوالي كيلو من الجبن القريش. لينة ، غير دهنية ، فطيرة.

لذلك أنت بحاجة إلى الخبز! وشيء لذيذ جدًا (لا يزال ضيوفنا ضيوفًا ، وعليك أن تفاجئ!). و "الدموع" هي فقط ما تحتاجه.

الآن الجوهر:
لقد صنعت نصف القاعدة (شكل دائري 26 سم). بدلا من الحلوى ، نشا الذرة بالوزن.

نتيجة:
طبقة اللبن الرائب رائعة! كيف تحول الكسترد - طري ، طري. علاوة على ذلك ، يبدو لي أنه أفضل من شراء الجبن ، سواء من المتجر أو المنزل. على الأرجح بسبب هيكلها الفطري.

خاتمة:
لذلك يمكنك صنع الجبن أيضًا!

إضافة:
لقد صنعت وجبة خفيفة من الجبن القريش المتبقي (الضيوف يزورون!) - أضفت الثوم المفروم والشبت والملح إلى الكتلة وضربتها بخلاط مغمور.

واتضح ... لم أشكر الوصفة طوال هذا الوقت! يتحسن

فطيرة "ملائكية" مخبوزة ، لذيذة جدًا! شكرا على الوصفة!

كنت أرغب في خبز كعكة الجبن اليوم ، كل شيء موجود ، باستثناء مسحوق الخبز. تم إغلاق المتجر المجاور للمنزل بالفعل ، فهل يمكنك استبداله بالصودا ، وإذا كان الجواب نعم ، كم يجب أن أضعه؟

هل من الممكن استبدالها بالصودا

أستبدل) ، في كثير من الأحيان فقط على العكس من ذلك ، أقوم بتغيير الصودا إلى مسحوق الخبز ...

إذا كنت تتناول الصودا ، فيجب خفض الكمية إلى النصف بالضبط ...

إذا لم يكن هناك مسحوق خبيز ، تناول صودا الخبز أقل مرتين وأضف نفس الكمية من حامض الستريك.

شكرا جزيلا على الوصفة !!! إنه طري جدًا ولذيذ جدًا !!!
:

شكرا على الوصفة! : روز: كعكة الجبن الرقيقة واللذيذة!

شكرا جزيلا! كعكة الجبن اللذيذة جدا ، تبدو مثل الكعكة! أكلنا مع القشدة الحامضة! Om-Nom-nom! بدلا من البودينغ أضفت نشا الذرة بدلا من الحليب ، كريمة 33٪.