كعكة بحيرة البجع

تانيا 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز هو مقدار الصودا المطفأة؟

في مسحوق الخبز 1 جزء حامض الستريك إلى 2 جزء من الصودا

في مسحوق الخبز 1 جزء حامض الستريك إلى 2 جزء من الصودا

أضع 1.5 شاي لا أعتقد ذلك كثيرًا؟ ولم تخمن الكعكات أن تنقع - يأتي ابني من الجيش يوم الجمعة - أستعد ببطء

أعتقد أن الأمور ستسير على ما يرام. أهنئك على عودة ابنك. هذا حدث سعيد للغاية.

لن أخبرك بأي شيء عن المرينغ في AG. ويمكن نقع كعكة الشوكولاتة في شراب أو نبيذ

قمت بتعيين 5 دقائق على 170 ثم على 150 درجة لمدة 8 دقائق أخرى ليصبح المجموع 13 دقيقة. لدي سرعة واحدة فقط

قل ، لكن العجين في حالة صدمة. ماذا يجب ان تكون الكعكة لدي عجينة سميكة جدا

حسنًا ، بدون قاطع ، تمامًا ، ينتظر في الأجنحة ، يجب أن يقطع ابني:



سأقوم بإدخال القاطع بعد ذلك بقليل. لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، الشيء الوحيد الذي قطعته من الكعكة العلوية والسفلية كان مفتتًا وخلط مع الكريمة وهذا ما أدى إلى تسوية الجوانب. ثم التزجيج .. لا أستطيع أن أفهم بأي شكل من الأشكال في أي درجة حرارة لأصب التزجيج .. لقد قمت بخبز كعكة الشوكولاتة في رسم كاريكاتوري ، والمرينغ في مقلاة الهواء ، بسرعة وسهولة ... ، غرق التزجيج في ميكرو ..
وأين يمكن أن نذهب بدون معداتنا؟
حسنًا ، بشكل عام ، هكذا تبدو

كعكة لذيذة جدًا جدًا ، كان الجميع يلف عيونهم بسرور عندما يأكلون

[ماوكلي]

حسنًا ، vooot ... فاتني الكثير من الكعك الجميل.

بنات ، صحة! أنا سعيد لأنك تحب بحيرة البجع.

ماوكلي، طلاء الشوكولاتة يلتصق تمامًا بالكريمة. أتناول 100 جرام من الشوكولاتة + ملعقتين كبيرتين من الماء وسخنيها في الميكروويف حتى يغلي الماء. ثم أقوم بتقليب كل شيء بقوة ، وعندما يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، أغطي الكعكة. قد تحتاج إلى أكثر من ملعقتين كبيرتين من الماء ، ربما 3 أو حتى 4 - حسب نوع الشوكولاتة.

تبين أن التزجيج مثالي ولا يتدفق ويضيء بشكل جميل.

هل طعم هذه الكعكة مقرمش؟

أقوم بنسخ سؤالي الخاص ... أريد حقًا أن يطحن الوافل .. لا أحب الرطب .. كيف أحقق ذلك؟ هل يمكن التجفيف مسبقًا من الفرن أم لا يستحق ذلك؟

[echeva]

echeva، أحصل على كعكة مع كعكة غير مصبوغة.
لماذا تجف مسبقا؟ تم تجفيف فيل مع المرينغ بالفعل.

سأخبز كعكتك هذا الأسبوع. انتظر قارئ الصور! نتطلع إلى ذلك !!!!

رفاق! لقد فعلتها! خبزته بالأمس! قبل ذلك ، لمدة أسبوع كامل ، كنت أرتدي الصوف في متاجر المدينة ، أبحث عن كعكة الويفر. ووجد !!!! ضخمة مربعة. لقد قطعت فقط قطر الشكل المنفصل - 26 سم ، وتحولت الكعكة! الشيء الرئيسي هنا ، كما أفهمه ، هو مزيج هش وذوبان في الفم! هذه قصة خيالية! ارتفعت قشرة الشوكولاتة بشكل غير متساو ، لكن لا يهم - لم أكن بحاجة إلى طبقة سميكة من العجين. لقد قطعته إلى جزأين ، جزء رفيع - هذا كل شيء! كما تشربت من القلب بكونياك + شراب. ثم بدأت أخشى أن تبلل الكعكة المنقوعة بالجزء العلوي كعكة الوافل تحتها ... لكن كل المخاوف ذهبت سدى! كعكة رائعة !! بقطر 26 سم ، إنه ببساطة ضخم! لكنه لم يعد هناك - هذا هو سر الطبيعة! تجرأ على التنظيف بعواء وخرخر متحمس لم يكن لدي وقت حتى لالتقاط صورة ... لكنها ستكون كذلك! بالضرورة! منذ هذه الكعكة في الحيوانات الأليفة UNIFORMLY !!!!!!

حسنًا ، أخيرًا ، لقد فعلت ذلك أيضًا! لقد كان في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، لكن كان الأمر مخيفًا في البداية ، اعتقدت أنه كان صعبًا - اتضح أنه لم يكن كذلك! كان قطر الكعك والشكل 26 سم ، واتضح أن الارتفاع كان 6.5 سم - الكعكة ضخمة جدًا! لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط المكسرات في المنزل كانت من البندق ، وكانت النشارة حمراء فقط ، لأن مثل هذا القطع غير قياسي ، لم أبدأ بعد في صب الجليد - لقد زينت بطبقة من الكراميل ، الكعكة حلوة جدًا بالفعل ، بدون تثليج. ولم يكن الكريم أيضًا كافيًا ، فقد صنعت نصف حصة إضافية.الطعم غير عادي للغاية ، لقد أكلنا هذا لأول مرة وأحاسيس مثيرة للغاية - الكعكة مقرمشة ، بينما لم تكن جافة على الإطلاق! للتلخيص - لقد أحببنا الكعكة ، مثيرة للاهتمام ، لذيذة وغير عادية! شكرا جزيلا للمؤلف وهنا قصتي

زينيا وناتاشا بصحة الفتاة!

ناتاشينكا ، خرجت مثل هذه الكعكة الجميلة غير العادية من النشارة الحمراء.

لا أعرف أي نوع من البجعة سيظهر بعد كل هذه الأشياء الجيدة ، لكن إنكار نفسي أمر يفوق قوتي. سنحاول!

يا فتيات ، قل لي ما هو الخطأ ... بشكل عام ، يتحول المرينغ مثل سوفليه. غير مقرمش على الإطلاق. قمت بجلد بروتينين منفصلين + 0.7 قيراط من السكر ولمدة 20 دقيقة في الفرن عند 180 درجة مئوية ..

[ليوباشكا]

ليوباشكا، من الواضح أن هذه هي الطريقة التي يخبز بها فرنك. أوصي بخفض درجة حرارة الخبز والخبز لفترة أطول لتجفيف المرينغ.

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا! لقد صنعت كعكة ، لكن لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة - لقد أكلوها. بدت العجينة سميكة بالنسبة لي ، في المرة القادمة سأضع ملعقتين أقل من الدقيق. شكرا لك مرة أخرى

أخبز كثيرًا ومتنوعًا ، لكن هذه الكعكة ستبقى لفترة طويلة في ذاكرة الأكل !!! شكرا جزيلا لك! "بحيرة البجع" هي واحدة من المفضلة!

الفتيات ، حيث أخذن كعك الوافل - تجنبوا جميع المتاجر. لا في أي مكان.

ركضت أيضًا في جميع المحلات التجارية في بلدتنا الصغيرة ، وكلهم يتسولون للحصول على كعك الوافل .. مع عمل oooooooooooom ما زلت أجده ، مرت أسبوعين والآن أرى أن كعك الويفر ظهر في تلك المتاجر التي زرتها ، وحتى في مجموعة متنوعة .. - استحقاقي

حسنًا ، من أين يحصل الناس على شيء ما؟ في METRO NO ، في Essen لا ، في Chelny-Khleb لا ، في Lenta لا ، في Magnet لا. لتعطيني طلب غدا!

[اليونوتشكا]

اليونوتشكاثم اخبزها ببساطة على ورق الخبز أو البساط. بعد ذلك ستحتاج إلى قلبها بعناية على ورقة أخرى وإزالتها من هذا الجانب. بشكل عام ، ستكون عملية الإزالة أكثر صعوبة ، لكنها لن تكون جيدة المذاق.

استقبلت عشان ، لا أعرف أن لديك أوشان هناك؟

بنات ، شكرا لكم جميعا ، وجدت في بخيتلي))) سيكون هناك طلب!

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا! ها هي "بحيرة البجع" الخاصة بي

[غريغوريفنا]

غريغوريفنا، لصحتك!

قطع رائع في الكعكة!

[Qween،]

وأنا أيضا أعددت كعكتك !!! Qween، شكرا جزيلا لك ، إنه لذيذ للغاية ، نحن نحبه !!! وها هو التقرير المصور

[كيزيا]

كيزيا، على الصحة. تحولت كعكة جميلة جدا وأنيقة وشهية جدا.

بنات ، أين ذهبت كمية المكونات في الوصفة؟

ماينا ، كل شيء في مكانه

أنا أعتذر. كان لدي خط كبير على هاتفي ولم يكن كل النص مرئيًا. الآن كل شيء في مكانه. اسف مجددا.

فوه ... لكن كان لدي وقت بالفعل لأشعر بالخوف ...

أنا ممتن للكعكة اللذيذة! لقد خبزت كل شيء وفقًا للوصفة ، لكن لسبب ما نسيت الزجاج تمامًا !!! لذا فقد خدمت الضيوف بالأمس ، ولم يعرف أحد شيئًا عن الجليد ، لقد اختفت الكعكة بضجة !!! تحول ارتفاع الكعكة إلى 12 سم ، وكاد الضيوف يكسرون أفواههم.

أنا حقا أحب وصفاتك يا كوين!
الكعكة رائعة ، تفاجئ الضيوف دائمًا! أشعر وكأنني عشيقة ضخمة معه!

🔗

شكرا لك!

: girl_dance: لذيذ

رائع!!! لا بد لي من المحاولة ، فأنا عادة لست على صداقة مع المرينغ ، ولكن مع هذا أعتقد أن كل شيء سينجح :-)

لقد خبزت كعكة بالأمس ، بدت جافة قليلاً بالنسبة لنا ، لا يزال البسكويت يحتاج إلى التشريب ، ولم تنقع كريمة الزبدة على الإطلاق ... لقد تم طحن الفطائر بشكل لذيذ ، ولكن عند تقطيعها كان صعبًا.
شكرا على الوصفة الشيقة ، سأحاول صنعها بالشوكولاتة على الماء المغلي. مرات ونقع

هذه ألذ كعكة أكلتها على الإطلاق! الشيء الرئيسي هو أنه من المستحيل عمليا إفسادها!
شكر!

مرحبًا ، هل يمكن أن تخبرني ما إذا كانت الكعكة مصنوعة يوم الخميس وتقدم فقط للضيوف يوم السبت ، هل ستؤثر على الطعم والفطائر المقرمشة؟

[موجة]

موجة، لا ، لن يؤثر ، سيكون ألذ ، لأنه سيكون مشبعًا جيدًا ، لكنه لن يفسد

Elya_lug ، شكرًا ، سآخذ الفرصة

مرحبًا ، الرجاء مساعدتي ، أحتاجها بشكل عاجل ، يجب أن تكون العجينة سميكة ، لقد أصبحت سميكة ...

يمكن أن تضيف الحليب؟

لقد خبزت هذه الكعكة مرتين ، في كلتا الحالتين اتضح أنها رائعة! كعكة لذيذة جدا.بسبب حقيقة أن المرينغ يرتفع ، تخرج الكعكة عالياً. في المرتين ارتفع البسكويت في شريحة ، على الرغم من أنني في المرة الثانية قمت بتلطيخ جدران القالب واستخدمت طريقة العزل ... وتم إنفاق جزء مزدوج على مثل هذه الكمية من كعكات الكريمة.

: girl_cray: الفتيات ، ay! لا أستطيع التغلب على البيض .... 15 دقيقة بالفعل. السكر لا يذوب ، البياض لا يخفق. هل يمكنني تشويه الكعك؟ أو تناول بروتينات جديدة

[لعبة 09]

لعبة 09، تحتاج إلى الحصول على بروتينات جديدة ، فهذه لم تعد مناسبة. يجب أن تكون الأطباق نظيفة وجافة تمامًا (وليس الألمنيوم) وكذلك الخفق. بياض بدون قطرة صفار.

[سفيتا]

سفيتا، نعم ، لقد قمت بالفعل بجلد جديدة بالمسحوق. لكن فطيرتي ليست عالية. اليوم ليس يومي...

[سفيتا]

سفيتا، نعم ، لقد قمت بالفعل بجلد جديدة بالمسحوق. لكن فطيرتي ليست عالية.

لكن كم هو لذيذ !!! : nyam: لقد خبزتُها عدة مرات ، أحبها كثيرًا.