سعيدة
اقتباس: Lenok_cn

البنات ، اختبرت طفلي!
هذا خبز صغير بارد! قال الزوج: قطع الدونات
لقد خبزت وفقًا لوصفتي البسيطة ، فقط قمت بعمل إشارة مرجعية أقل بمقدار 1/3 من علامة باناسونيك.
بشكل عام ، أنا سعيد! أريد أن أجرب لفة حلوى لأخبزها.
مبروك على شرائك! : الزهور: وكيف ظهرت القشرة العلوية؟
Lenok_cn
القشرة العلوية مقلية ، جيدة جدًا. على الأقل ليست شاحبة - لا يمكنك الشكوى منها!
قال الابن: لنخبز فيها خبزًا لا يأكله الأب. وأبونا يأكل الأبيض فقط.
غدا أريد أن أضع نوعا من المعجون. بنات ، هل خبزتم في برنامج "حلو"؟ هل تحتاج إلى خبز معجون عليها؟
سعيدة
اقتباس: Lenok_cn

القشرة العلوية مقلية ، جيدة جدًا. على الأقل ليست شاحبة - لا يمكنك الشكوى منها!
وأنا أفعل ذلك بشكل مختلف. لقد لاحظت أنه عند 750 جرام القشرة العلوية تصبح أغمق من 1000 جرام.
Lenok_cn
وقد صنعت أيضًا 750 جرامًا من الرغيف ، لكن لديّ حجم كبير ، وآخر صغير بسعة 500 جرام ، لكنني لم أجربه بعد. أستطيع أن أتخيل ما ستكون عليه manunya!
يارا
اقتباس: Lenok_cn

وقد صنعت أيضًا 750 جرامًا من الرغيف ، لكن لديّ حجم كبير ، وآخر صغير بسعة 500 جرام ، لكنني لم أجربه بعد. أستطيع أن أتخيل ما ستكون عليه manunya!
لقد اشتريت Scarlet 400 و 401 من Happy.
بالمناسبة ، عادةً ما أخبز 500 جرام ، ويظهر كل شيء. لذا جربها !!!!!!
Lenok_cn
البنات ، وتضع حلوى رول على 300 جرام من الطحين؟
يارا
أود أن أجيب ، لكنني لم أخبز لفائف الحلويات ، مثل المزيد والمزيد من الفطائر ، لكن إذا كنت مخبوزة في باناس ، فلماذا لا؟
فينا
من فضلك قل لي أي صانع خبز يجب أن أشتريه - 400 أم 401؟
يارا
اقتباس: فينا

من فضلك قل لي أي صانع خبز يجب أن أشتريه - 400 أم 401؟
إذا كنت في أوكرانيا ، ثم في Komfi.
أوه ، أنت تسأل أي واحد وليس أين. تتميز صانعات الخبز هذه بكتلة الخبز المخبوز. سكارليت 400 مصمم لخبز الخبز 500 جرام. و 750 غريفنا. سكارليت 401 مصمم لوزن 500 جرام ، 750 جرام. و 1000 غرام. انظر بنفسك مقدار الخبز الذي تستهلكه عائلتك.
فينا
حسنًا ، نحن نأكل كثيرًا من التسوق ، لكننا نعيش في بيلاروسيا. في المتجر 401 يكلف حوالي 67 ذ.
يارا
اقتباس: فينا

حسنًا ، نحن نأكل كثيرًا من التسوق ، لكننا نعيش في بيلاروسيا. في المتجر 401 يكلف حوالي 67 ذ.
أسعارنا متشابهة تقريبًا (في حالة عدم وجود أسهم).
إذا أكلت القليل من الخبز ، فسيكون 400 كافيًا. Scarlet 400 أصغر ، راجع التعليمات الخاصة بكليهما. تقريبا نفس القوة 400 - 600 واط و 401 - 660 واط.

اقتباس: Vanya28

اقرأ التعليمات الخاصة بصانعي خبز Scarlett هنا:
_

إذا لم تجد ، الأبعاد كما يلي:
400 - 376 × 288 × 313
401 - 633 × 355 × 365
فينا
يبدو لي أن الخبز الصغير ، المربع ، اتضح أنه طويل ومن غير المناسب "استخدامه" ، على عكس المستطيل. بشكل عام ، أخبرني كم مرة تخبز أكبر وأصغر خبز. ما هو الحجم الأكثر شيوعًا والأكثر ملاءمة (الأمثل) للطبخ والتخزين والأكل؟
633 كثير ...
يارا
اقتباس: فينا

يبدو لي أن الخبز الصغير ، المربع ، اتضح أنه طويل ومن غير المناسب "استخدامه" ، على عكس المستطيل. بشكل عام ، أخبرني كم مرة تخبز أكبر وأصغر خبز. ما هو الحجم الأكثر شيوعًا والأكثر ملاءمة (الأمثل) للطبخ والتخزين والأكل؟
عادة ما أخبز بوزن 500 جرام. لقد قطعتها إلى نصفين ، ثم قطعتها على الطاولة وقطعتها إلى قطع. مريح جدا.
فيما يتعلق بالشعبية ، انظر إلى أن جميع الوصفات على الموقع تتراوح في الغالب بين 600-750 غرام. وإذا كان 1000 جرام ، فمن السهل جدًا القسمة على 2.
أنا أحب الخبز الطازج ، لذا فمن الأنسب أن أخبز 500 جرام لكل منهما. وإذا كان الفرن أكبر ، فسوف يتجمد ، فلماذا صانع الخبز؟ أفضل كل مرة جديدة ومختلفة.
يارا
اقتباس: فينا

633 كثير ...
ربما هو حجم الصندوق ؟؟؟ هذا من التعليمات
فينا
اقتباس: يارا

ربما هو حجم الصندوق ؟؟؟ هذا من التعليمات
سوف يتحول الخبز النبيل
غدا في جلب المتجر. آمل أن يكون هناك كلا النموذجين "للمس"
سعيدة
اقتباس: فينا

633 كثير ...
في الواقع ، يوجد 401 موقدًا تقريبًا في العرض والارتفاع والطول! حوالي 35 سم. بتعبير أدق ، لم أقيس. وأعتقد أنك بحاجة إلى شراء الشخص الذي يناسبك أكثر من حيث السعر والمظهر. لأن الخبز الجيد يتم الحصول عليه في كلا الفرنين! حسنًا ، استرشد بحجم الرغيف!
سعيدة
اقتباس: يارا

ربما هو حجم الصندوق ؟؟؟ هذا من التعليمات
ربما من التعليمات ، فمن قرأها! لقد قمت للتو بفحص زجاج القياس على موقدي اليوم! حسنًا ، على الأقل أزن كل شيء ، وإلا فسأفسد كيف أشرب! اتضح أن الكوب الممتلئ ليس مجرد كوب واحد من الوصفة ، ولكن 1.5! لذلك من الجيد أنني لم أقرأ التعليمات ، لكنني أخبز وفقًا لوصفات مجربة!
Lenok_cn
وأنا ، على سبيل المثال ، أخبز رغيفًا كبيرًا في باناس كل ليلة وبالكاد لدينا ما يكفي منه (4 بالغين).
يبدو لي أنه يتم تناول المزيد من الخبز المصنوع منزليًا أكثر من خبز المتجر. لذلك ، قد يكون من المنطقي أخذ حجم الرغيف "بهامش"
سعيدة
اقتباس: Lenok_cn

يبدو لي أنه يتم تناول المزيد من الخبز المصنوع منزليًا أكثر من خبز المتجر. لذلك ، قد يكون من المنطقي أخذ حجم الرغيف "بهامش"
بدا لي أيضًا في وقت سابق أن 1000 غرام كان كثيرًا بالنسبة لعائلتنا ، واتضح أنه كان مناسبًا تمامًا! قبل ذلك ، كان هناك موقد يبلغ حجمه الأقصى 750 جرامًا. لدي عائلة مكونة من ثلاثة أشخاص - شخصان بالغان وطفل. أنا أخبز كل يومين.
فورتا
لعائلتنا - 4 بالغين وطفل - رغيف 750 غرام. من الواضح أنه ليس كافيًا ، بالنظر إلى أن من بين هؤلاء البالغين ، هناك رجلان ليسا أغبياء لتناول الطعام ، وخاصة الخبز اللذيذ ، ومن أجل التخلي عن الخبز ، من الضروري تمامًا قيادة الموقد 400 2-3 مرات في اليوم ، وهو أمر غير واقعي إذا كان لدي طفل صغير ولكن نظرًا لأنه تم شراء الموقد لأول مرة ولم يكن من الواضح تمامًا ما إذا كان سينجح ، وما إذا كنت أرغب في العملية ، وقع الاختيار على القرمزي 400
كاترينا 07
اليوم صنعت مانتي ، جربت وضع "المعكرونة" للاختبار. في 15 دقيقة تلقيت عجينًا عجنًا جيدًا ، لا داعي لكسر يدي ، أوصي!
يارا
اقتباس: katrina07

في 15 دقيقة تلقيت عجينًا عجنًا جيدًا ، لا داعي لكسر يدي ، أوصي!
نعم ، وكذلك الزلابية ، الزلابية
موسى
بعض من تجربتي:
!. من عجين دقيق الجاودار مع طحين الجاودار لا يحب العجن الطويل ، ومن يصنع الخبز على طريقة "العجين" ، ثم يخبزه ، يعجنه لمدة 20 دقيقة ، وهو ما لا يقل عن عجن مزدوج في دير. "الأساسية." أو "الفرنسية" (23-26 دقيقة). أضع دير. "الرئيسي" أو "الأب" وبعد الارتفاع الأول ، قبل الدفعة الثانية ، أخرج الدلو من الفرن ، أي الموقد مدته 12-13 دقيقة. يعمل الخمول. بعد التوقف ، أعيد الدلو إلى الموقد. كذلك على البرنامج. الخبز ممتاز.
2. بالنسبة لي ، 500 جرام. الخبز الحلو كثير (هذا حوالي 5-6 خبز). أنا أخبز الخبز الحلو 375 غرام. تغفو نصف مكونات الوصفة 750 جم. الخبز (نصف البيضة أيضًا ، لأن العجين كله حاد ، أستخدم النصف الآخر للتغليف أو في شرحات). الخبز أفضل من الخبز الكبير.
الفرنسية 375 غرام. جيد ايضا. في خصائص آلة الخبز ، يمكنك إضافة حجم رغيف 350 غرام.
500 غرام / 2 = 250 لم يحاكم.
3. كما لاحظ أحد الزملاء بشكل صحيح ، تحتوي التعليمات على دورة "KEEP WARM". من الضروري قراءة "KEEPS (يبقي) HEAT". بعد الانتهاء من العمل ، لا يمكنك إخراج الدلو من الفرن على الفور ، ولكن اترك الخبز يتخمّر قليلاً دون قطع الاتصال بالشبكة ، حيث يتم الاحتفاظ بالحرارة تلقائيًا. (لدي 20-25 دقيقة). انظر التعليمات لصانعي الخبز الآخرين حول هذا الموضوع.
4. بعد عملية "Raising 2" ، يتم عمل عجن قصير المدى ، وبعد ذلك أقوم بفصل الفرن عن التيار الكهربائي (يحفظ البرنامج لمدة 10 دقائق) ، ثم أفرغ العجين في طبق ، ثم أخرج الملعقة ، وأعد العجينة إلى الدلو ، وقم بتشغيلها ثم رفعها 3 واخبزها. ليس لدي مشكلة "ملعقة في الخبز".
ربما يحتاجها شخص ما.
فورتا
مستخدمي المنتدى الأعزاء! ربما جاء شخص ما عبر؟ في إحدى هذه الأيام ، عندما كان الخبز يُخبز على الطريقة الرئيسية ، كان لدي شعور بأنه قد لا يتم خبزه ، لكنني قررت أنه لا شيء ..سأستمر في العمل لمدة عشر دقائق ثم في "الخبز" للتسخين ... ولكن بعد انتهاء البرنامج ، لم يتفاعل الموقد على الإطلاق مع أي شيء ... فقط بعد قطع الاتصال بالشبكة وبعد عشرين دقيقة ، بدأ الموقد في الاستجابة لأزرار الضغط. هل الأمر كذلك بالنسبة للجميع ، أم أن موقدي به عيوب طفيفة؟
ص. من. الحمد لله ، الخبز المخبوز كان مخبوزاً بلا عيب ... ولم تكن هناك حاجة للخبز
فورتا
لكن ما خرج من عجين القرمزي 400
صانع الخبز سكارليت

الوصفة مأخوذة من هنا:
كعك بالسكر وبذور الخشخاش
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

قللت المكونات إلى النصف ، بدلاً من الحليب ، تناولت الماء ، وصنعتها بدون بذور الخشخاش ، مع السكر فقط ، لأن هناك أكلة لا تناسبهم بذور الخشخاش. كل شيء سار على ما يرام!
سعيدة
اقتباس: فورتا

مستخدمي المنتدى الأعزاء! ربما جاء شخص ما عبر؟ في إحدى هذه الأيام ، عندما كان الخبز يُخبز في الوضع الرئيسي ، كان لدي شعور بأنه قد لا يتم خبزه ، لكنني قررت أنه لا شيء .. سألتقط لمدة عشر دقائق ثم على "الخبز" الساخن ... ولكن بعد انتهاء البرنامج ، الفرن لم يتفاعل على الإطلاق مع أي شيء ... فقط بعد قطع الاتصال بالشبكة وبعد عشرين دقيقة ، بدأ الموقد في الاستجابة لأزرار الضغط. هل الأمر كذلك بالنسبة للجميع ، أم أن موقدي به عيوب طفيفة؟
ص. من. الحمد لله ، الخبز المخبوز كان مخبوزاً بلا عيب ... ولا حاجة للخبز
كان الأمر كذلك على الموقد الأخير. وكان هناك شيء مكتوب عن ذلك في التعليمات ، لكني لا أتذكر ماذا. لكن في رأسي أودعت أن هذا أمر طبيعي. يجب أن يبرد الموقد لفترة قبل استخدام الوضع التالي. شئ مثل هذا.
سعيدة
Forta ، خاصة الآن ، بعد نهاية الخبز ، حاول تشغيل وضع الخبز. ظهرت العلامة E01 على لوحة النتائج. بضغطة طويلة على زر البداية ، تمكنا من العودة إلى القائمة. حاولت تشغيل البرنامج الأول ، ظهر مرة أخرى E01. استنتجت أنه من الواضح أن هناك نوعًا من أجهزة الاستشعار في الموقد لا يسمح لها بالسخونة الزائدة.
فورتا
اقتباس: سعيد

Forta ، خاصة الآن ، بعد نهاية الخبز ، حاول تشغيل وضع الخبز. ظهرت العلامة E01 على لوحة النتائج. بضغطة طويلة على زر البداية ، تمكنا من العودة إلى القائمة. حاولت تشغيل البرنامج الأول ، ظهر مرة أخرى E01. استنتجت أنه من الواضح أن هناك نوعًا من أجهزة الاستشعار في الموقد لا يسمح لها بالسخونة الزائدة.

شكر! لكن أزراري لا تتفاعل مع أي شيء على الإطلاق! سأعرف أن هذا خلل صغير. وبالنسبة للبقية ، فأنا سعيد جدًا حتى الآن بالموقد
موسى
أفيدوني: بعض وصفات الخبز تحتاج إلى صودا ، هل أحتاج لإطفاءها؟ وإذا كنت بحاجة ، ما هي كمية الخل التي تحتاجها؟
sazalexter
اقتباس: موسى

أفيدوني: بعض وصفات الخبز تحتاج إلى صودا ، هل أحتاج لإطفاءها؟ وإذا كنت بحاجة ، ما هي كمية الخل التي تحتاجها؟
ليست هناك حاجة للصودا في خبز الخميرة! علاوة على ذلك ، هو بطلان هناك !!!
يارا
اقتباس: موسى

أفيدوني: بعض وصفات الخبز تحتاج إلى صودا ، هل أحتاج لإطفاءها؟ وإذا كنت بحاجة ، ما هي كمية الخل التي تحتاجها؟
موسى، أعطي رابطًا حول كيفية إطفاء (أو عدم إطفاء) الصودا ، كل شيء سيكون مفيدًا في الحياة:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0
موسى
شكرا جزيلا لك! لقد تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة.
يارا
اقتباس: موسى

شكرا جزيلا لك! لقد تعلمت الكثير من الأشياء المفيدة.
شكرا يوجد زر "شكرا"
Lenulechka
يا فتيات ، لا أعرف ماذا أفعل. اشتريت صانع خبز سكارليت الذي كنت أعاني منه منذ ما يقرب من شهر ، ولم يحدث شيء. لقد غيرت الدقيق والخميرة - لم يحدث شيء. مساعدة!!!
يارا
اقتباس: Lenulechka

يا فتيات ، لا أعرف ماذا أفعل. اشتريت صانع خبز سكارليت الذي كنت أعاني منه منذ ما يقرب من شهر ، ولم يحدث شيء. لقد غيرت الدقيق والخميرة - لم يحدث شيء. مساعدة!!!

هل فرنك لا يعمل أو الخبز لا يخرج؟
إذا كان هناك خبز ، فقد كتبت بالفعل أنه لا يوجد الكثير من المتخصصين هنا ، والمزيد والمزيد من "الهواة". من الأفضل أن تذهب إلى Admin (Tatiana) ، فلا أحد يستطيع مساعدتها بشكل أفضل. حاول التشاور هنا:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
سعيدة
اقتباس: Lenulechka

يا فتيات ، لا أعرف ماذا أفعل. اشتريت صانع خبز سكارليت الذي كنت أعاني منه منذ ما يقرب من شهر الآن ، لم يحدث شيء. لقد غيرت الدقيق والخميرة - لم يحدث شيء. مساعدة!!!
كيف تقيس المكونات بالوزن أو الحجم؟ إذا كان الحجم ، فجرّب تلك التي يكون كل شيء فيها بالجرام. هناك العديد من الوصفات على الموقع ، حيث يتم كتابة الجرام ، جرب من هذه الوصفات. لقد كتبت بالفعل أن لدي كوب قياس واحد من الموقد ، وليس كوبًا واحدًا (الكوب الموجود في الوصفة) ، ولكن 1.5 كوب. ولكن قبل ذلك كان لدي صانع خبز آخر ، وقد حسبته فقط مقابل قرمزي لكل 1000 جرام. وبناءً عليه ، قامت بقياس كل شيء في أكواب من الموقد القديم. وأيضًا يتم خبزها وفقًا لوصفات من هذا الموقع ، حيث تم قياس جميع المنتجات بالجرام. وكانت النتيجة دائما ممتازة!
ناتاليا ك
Lenulechkaلذلك كتبت سطرين ولم تظهر مرة أخرى ... وكتبت الفتيات لك كيف سيتصرفن في وضعك دون تعذيب أنفسهن لمدة شهر كامل!
1. من أين أنت؟ 2. أي فرن سكارليت اشتريته؟ 3. كيف تقيس المنتجات؟ 4. ما هي الوصفات التي حاولت استخدامها؟ 5. ماذا حدث بالضبط معك؟ يرجى الكتابة بمزيد من التفصيل ، لا تتردد ، لكننا سنحاول معرفة ذلك. 6. ما هو الجهد في شبكتك؟ 7. ما نوع الماء الذي تستخدمه؟ - وهذه ليست قائمة كاملة بالأسئلة التي نشأت بخصوص رسالتك ، لأن هذا هو أفراني الثالثة - وأفضلها! سأساعدك بقدر ما أستطيع ، حتى يعمل كل شيء من أجلك!
يارا
أوه أخيرا و ناتاليا ك ظهر ، وإلا فأنا مثل الضابط المناوب. الأشخاص مهتمون ، يحتاج شخص ما للإجابة ، لكن لدي خبرة كبيرة تصل إلى شهرين أو ثلاثة ، لذا أعود كثيرًا
ناتاليا ك
يارا، وأنا قريب دائمًا ، فقط الآن تظهر فرصة دخول الموقع متأخرة قليلاً ... إذا كان لديك أي أسئلة ، اسأل ، وسأجيب بالتأكيد. إنه لمن دواعي سروري جدًا أن الناس لا يخشون شراء Skarlush ونحن - معجبيها - أصبحنا أكثر وأكثر
يارا
اقتباس: NataliaK

يارا، وأنا قريب دائمًا ، فقط الآن تظهر فرصة دخول الموقع متأخرة قليلاً ... إذا كان لديك أي أسئلة ، اسأل ، وسأجيب بالتأكيد. إنه لمن دواعي سروري جدًا أن الناس لا يخشون شراء Skarlush ونحن - معجبيها - أصبحنا أكثر وأكثر
لذلك ليس لدي أسئلة ، لكن الرفاق الجدد يسألون.
بالمناسبة ، قمت اليوم بخبز شارلوت في صانع الخبز ، اتضح أنه جيد جدًا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0
ناتاليا ك
يارا، شكرًا للإشارة ، فقط كنت أتوقع رؤية صورة شارلوت من سكارلوشي ...
نعم ... غير مريح إلى حد ما ... جاء إلينا للتو Lenulechkaكتب رسالة و .. تركت وكيفية مساعدتها الآن
ياياوا
الفتيات ، هل حاول أحد أن يخبز في سكارليت باستخدام خميرة مضغوطة عادية؟ إذا كان هناك مثل هذا ، يرجى كتابة ترتيب المنتجات المرجعية في هذه الحالة! صب السائل مع الخميرة "المنعشة" مع السائل الرئيسي أو بعد الدقيق؟
يارا
ما عليك سوى سحق الخميرة المضغوطة ورميها في HP بدلاً من الخميرة الجافة.
موسى
ألا تفهم كيف يختلف طعم الخبز الفرنسي عن الخبز العادي؟ عندما أخبز الوصفات وفقًا للتعليمات ، أحصل على نفس الشيء تقريبًا.
Lenok_cn
يا فتيات ، أرمي المكونات بالترتيب الذي اعتدت عليه في باناس ، أي الخميرة ، ثم الطحين وكل شيء آخر. ولا أرى أي فرق
ياياوا
فعلت يارا كما قلت ، كل شيء على ما يرام ، شكرا! لقد خبزت الخبز حسب الوصفة من التعليمات الفرنسية ، لكن الأمر استغرق مني طحين أكثر بكثير! تبين أن الرغيف يبلغ 752 جم ، وسأحاول لاحقًا إدخال صورة
ياياوا
🔗
🔗

في الوصفة ، بدلا من ملعقة من عصير الليمون ، وملعقة من الطماطم. باستا خميرة حية 12 جرام. ربما ذهب الطحين 530 جرامًا ، إن لم يكن أكثر (يضاف أثناء الدفعة الثانية)
يارا
ياياوا، أحسنت ، كل شيء سار

موسىلكن مذاق الفرنسية أفضل بالنسبة لي !!!

Lenok_cn، يبدو لي أن ترتيب الإشارة المرجعية مهم فقط عند وضع المؤقت
ناتاليا ك
يارا، أوافق (نعم ، هل هذا ممكن بالنسبة لك أم؟ أو أنني أحاول بطريقة ما أن أخاطب ويطبخ) مع حقيقة أن ترتيب الإشارة المرجعية مهم على وجه التحديد عند ضبط المؤقت ، وإذا كنت تخبز على الفور ، فما مدى ملاءمة ذلك لأي شخص. أطحن الخميرة المضغوطة في القاع ، السكر ، الدقيق ، الملح ، الماء ، خلال الدفعة الثانية - الزيت وبذور السمسم أو غيرها من المواد المضافة. وفي Kenwood ، قمت بعمل نفس الإشارة المرجعية بعد أن قرأت على صفحات الموقع أن باناسونيك أكثر اقتصادا بشأن أختام الزيت في الدلاء ، لذلك يتم وضع جميع السوائل الجافة أولاً ، ثم السائل الذي أواجهه مع دلو Mulinex ، بعد عام اضطررت لشراء دلو Kenwood ، لذا من الأفضل أن أحتفظ بختم زيت Skarlusha

ياياوامن الجيد أن تكون معنا! وجمال الخبز الذي أخبزه فقط مع الخميرة المضغوطة (في ATB الخاص بنا آخذ إما عبوات Lvov أو Kryvyi Rih 100g) وعلى أي مياه معدنية ، عندها فقط كل شيء على ما يرام مع الخبز و 260 جرام من المياه المعدنية - 450 جرام من الدقيق ، بدون إضافات دقيق lapotulka كعكة. نعم ، حاولي عدم سكب السائل كله دفعة واحدة ، مع ترك القليل في الكوب حتى لا نضيف الدقيق ، وإلا فلدينا سكارلشا طرية ، فهي لا تريد أن تفرط في 12 جرام من الخميرة كما هو معتاد لعلامةك المرجعية في أكثر من 500 جرام من الدقيق ، ولكن إذا كان 450 جرام من الدقيق لذلك أضع 10 جرام وقبتي متساوية.

موسى، لكنني لا أخبز بالطريقة المعتادة ، أنا حقًا أحبها بالفرنسية ، والوقت يناسبني ، نعم ، أضع القشرة في معظم القلي ، بعد الإشارة أطفئ الموقد ، أفتح الغطاء وأتركه هكذا لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرج الدلو ، وهزته بعناية ، حتى لا يقفز الخبز ، ولكن أيضًا بحيث يكون خاليًا بالفعل من النمام ، وأفرغه على الرف السلكي ليبرد تحت منشفة. الحد الأدنى من أفعالي ودائمًا نتيجة رائعة مع الخبز اليومي. ووفقًا للتعليمات ، لم أخبز واحدة ... كسل العقل - لتحويل الكؤوس إلى جرامات ، لكنها في حد ذاتها لم تجذبني كإجراء ... وفي كل مرة أحضر إلى وجهي لمعرفة عدد القطرات أو عدم وجود قطرات ليست لي ! أفضل وضع كل شيء في دلو على الميزان ، وأغسل سكينًا وملعقة واحدة فقط
ياياوا
يارا، شكر

ناتاليا ك لكن أنا مسرور جدا))
وإلى جانب المياه المعدنية ، هل لديك أي سائل آخر في وصفتك؟
اضطررت إلى إضافة الكثير من الدقيق ، أعتقد بالفعل ، ربما كان الأمر ، "يتطلب" القليل من السائل؟ هل تعتقد أنك لا تستطيع تحميل الموقد هكذا؟ خرج رغيف 752 جرام ، فقط بالمعدل))
وخميرة سانت بطرسبرغ الخاصة بي ، نبيع نوعًا واحدًا مضغوطًا فقط. كانت القبة مجعدة للغاية عندما كنت أنفض الرغيف الساخن ، على الطاولة)) ربما كان من الضروري أن تبرد في الشكل.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز