سلطة البطاطس والجزر

سلطة البطاطس والجزر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بطاطس كبيرة نيئة	2 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1.
بصل أحمر	1/2 قطعة
ثوم	3 شوكات
بهارات ، صلصة الصويا ، زيت نباتي	المذاق

طريقة طهو

• قشر البطاطس وابشر ثلاثة للجزر الكوري ؛
  
• شطف جيدا من خلال مصفاة ؛
  
• غلي 1 لتر من الماء مع 8 ملاعق كبيرة من الخل 9٪ وملعقة صغيرة من الملح.
  
• نضع البطاطس في هذا الماء المغلي ونطهى لمدة 5 دقائق ، ثم نضعها في مصفاة ونترك الماء يستنزف.
  
• ثلاثة جزر على مبشرة للجزر الكوري ، يضاف الثوم المسحوق والبصل المفروم ؛
  
• عندما تبرد البطاطس المسلوقة وتصريف الماء منها ، نضيفها إلى الجزر ونخلطها ونتبلها بالبهارات وصلصة الصويا والزبدة. يمكنك أن تأكل على الفور ، وإذا بقيت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، فهي لذيذة بشكل عام.
  
• 
  
• هنا يمكنك إضافة لحم الخنزير المفروم والمقلية مع البصل. ويمكنك أيضا مخلل الفطر.
  
• إذا كنت لا تعرف ما هي البطاطس في الوصفة ، فمن المستحيل تقريبًا أن تفهم ما هي على الفور - إنها مقددة وحامضة ومالحة.
  

ملحوظة

فكرة الوصفة مأخوذة من مجلة لامعة ، مثل ما ينشره أندريه مالاخوف. ويبدو أن الوصفة في أدائه ؛ من المطبخ الآسيوي.

[ماري في]

ماري في، يا لها من سلطة ممتعة وسهلة التحضير! لدي بالفعل في الإشارات المرجعية الخاصة بي ، ولكن ليس لفترة طويلة. سوف أطبخه قريبا.

نعم ، لقد فوجئت بنفسي بالبساطة والأصالة! طعم البطاطس المسلوقة في الخل أمر غير معتاد بشكل عام!

[ماري في]

ماري في، أنا بالفعل مع التقرير. عندما قطعت البطاطس ظننت ذلك في 5 دقائق. سوف يتحول إلى هريس. لكن الخل (أضفت خل العنب) فعل الحيلة! البطاطس لها طعم ومقرمش غير عاديين. لم يكن لدي بصلة حمراء وقمت باستبدالها بالبصل العادي ، وملأتها بالماء المغلي بالخل لمدة دقيقة واحدة.
الحكم: السلطة سوبر! سريع وسهل ولذيذ!

أتمنى لك وجبة شهية!

[ماري في]

ماري فيلا أعرف شيئًا عن مالاخوف ، لكننا صنعنا مثل هذه السلطة عندما خدمنا في كازاخستان. سلطة لذيذة شكرا لتذكيري!

ملعقة كبيرة خل أم ملاعق صغيرة؟

أخذت المقاصف.

[مقاصف]

ملعقة كبيرة خل أم ملاعق صغيرة؟

شكرا على التعليق - ملاعق كبيرة! تمت كتابة الأصل 1 ملعقة كبيرة من الجوهر أو 8 ملاعق كبيرة. ل. 9 ٪ خل - أحاول ألا أستخدم الجوهر في أي مكان ، لذلك لم أذكره حتى. ثمانية مقاصف ملاعق كبيرة من الخل لكل لتر ماء! لكن يمكنك فعل ذلك باستخدام 6 ملاعق - لا تزال البطاطس لا تتحول إلى ثريد! ماذا أعتقد - ربما حتى تقلى هذه البطاطس مثل الشعيرية؟ سأحاول غدا .....

[سوف يكون]

لقد صنعت أيضًا مثل هذه السلطة ..... غير عادية .... في المرة القادمة سأسكب 6 ملاعق كبيرة من الخل ... كان هناك جزرة صغيرة ، بدا لي حامضًا وأضفت ملعقتين كبيرتين من شراب الخرشوف القدس .. لم يكن هناك بصل أحمر أيضًا ... ، مثل الزبيب ، سمط كالعادة .. لم يفهم أحد ما الذي صنع منه ... في المرة القادمة سوف يكون.. شكرا على الوصفة.

نعم ، هذه هي الحيلة بأكملها - لا أحد يفهم ماذا ، لكنهم يطلبون المكملات!

[ماري في]

ماري في، خذ تقريرًا. لقد أعددت سلطتك ، إنها حقًا مذاقها غير عادي ولا يمكن التعرف عليها. أعطيتها للجميع بدورها للمحاولة ، لذلك لم يخمن أحد من ماذا (حسنًا ، باستثناء الجزر - يمكنك رؤيته والبصل). الجميع أحب السلطة ، شكرا جزيلا لك!

لصحتك!

[عليا!]

عليا! شكرا جزيلا لوصفة السلطة ، وذهبت للزيارة ، وطهيها. لذيذ جدا! رتبنا مسابقة: من يخمن التكوين - لذلك لم ينطق أحد بكلمة "بطاطس"! ثم اعترفوا. أكلنا السلطة كاملة (طهينا كثيرًا!).
وتسلق البطاطس لمدة 5 دقائق من لحظة الغليان أو من لحظة إنزالها في الماء؟

البطاطس المبشورة بشكل رقيق بالكاد تبرد الماء المغلي - ألقوا بها في الماء المغلي وبدأت على الفور في الغليان مرة أخرى - من لحظة الغليان ، ستصبح هكذا تقريبًا لمدة 5 دقائق ، _-+ 1 دقيقة.

[ماري في]

ماري في ما البهارات التي تستعملها؟

[عليا]

علياأخبرني ، وإذا كانت صلصة الصويا حول كم؟
بطريقة ما لا ألتقي به عادة ...
لهذا الجزء الخاص بك؟
أردت حقًا أن أفعل ...
وهم مختلفون ...
شكرا على الاجابة.

بالإضافة إلى السؤال السابق - هل يمكن الاستغناء عن الصويا على الإطلاق؟ (أنا لا أحبه حقًا)
سأحاول فقط مع الملح

[أولغا]

أولغا بفضل وصفة السلطة ، أحببتها كثيرًا مثل المخللات الكورية ، التي أحبها كثيرًا ، أضفت أيضًا مخلل الفطر. سأفعل ذلك أكثر من مرة.

حول التوابل - للذوق الفردي - من يحب ماذا! الأمر نفسه يتعلق بصلصة الصويا - لا أحبها ، استبدلها بالملح العادي.

[ماري في]

انتهت محاكمتي بإصابة - بأي حال من الأحوال (بالفعل 5 سنوات !!!) لن أقوم بتكوين صداقات مع مبشرة برنر.
أنا دائما أتألم معها. الشيء بارد واليدين ربما من الكهنة تنمو يعاني. اتضح أنه "إصبع كوري" صغير - كل من الضحك والخطيئة
والسلطة لذيذة! شكر ماري في! مصنوع من اليقطين والجزر + البصل - جمال!

للصحة والفرح في المنزل!

حاولت ذلك ، شكرا.
طعم حلو وحامض مثير للاهتمام.
من البهارات أضع 1.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا. ملاعق ، لطيفة جدا عن الطعم.
بالإضافة إلى بهارات للجزر الكوري.

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، لسنوات عديدة كنت أطهو الجزر بالكورية ، لكن مع البطاطس ؟؟؟ !!!! شكرا لك أولغا على الوصفة والأصالة ، سأحاول بالتأكيد !!!

وجدت لديك مثل هذه السلطة الرائعة !!! سأطبخه بالتأكيد !!!! ممتاز! أنت جورو سلطة! شكر!

وأضعها في الإشارات المرجعية ، يوم الاثنين سأشتري الجزر - هنا صنعت جزرًا كوريًا وتركت قطعتين فقط في حالة - وسأفعل ذلك بالتأكيد !!!!

نعم ، إيرا-إيرونشيكي ، شكرًا لك! في الواقع ، لذيذ.