ماكينة المطبخ كينوود: تعمل مع المرفقات

[مارلانكا]

مارلانكا، الجمال!
إنها مثل هذه التقنية ، وأحيانًا تكون متقلبة لسبب ما

وأعرف هدية من (أحد) أخي على NG.
لأنني اقترحت من أين تحصل عليه

سكين احتياطي لقطاعة صغيرة + حلقات O عليها (هناك 3 قطع في المجموعة).

لن تصلني سوى الهدية في يناير ، لأن أخي في كييف.
هناك ، بالمناسبة ، مراكز الخدمة في كييف أكثر إثارة للاهتمام من المراكز الروسية ، وهناك المزيد من الأجزاء المعروضة للبيع.

وهذا ما اعتقدته أثناء الاختيار.
يُباع السكين ذو القاعدة بشكل منفصل (في كييف 350-390 هريفنيا من المتجر ، عند الطلب أو في المخزون ، وهذا حوالي 800-900 روبل ، نظرًا لأن الدورة الآن تبلغ 1000 روبل.إنها 435 هريفنيا إذا كنت تأخذ روبل ، و 455 إذا اشتريت) ، أكواب أيضًا (تباع في قطعتين مقابل 200 هريفنيا ، أي أقل من 500 روبل).

إذا اشتريت كل هذا في أجزاء - سكين بقاعدة ، صندوقين من الأكواب ، بحيث يكون هناك 4 ، فهو أرخص بكثير من كل شيء. حسنًا ، لن يكون المربع جميلًا والتعليمات (توجد على الإنترنت).

[ميراندا]

ميراندا، لا تقهر! لقد كنت ألعق شفتي في المروحية الصغيرة لفترة طويلة ، لكن السعر يبدو غير كافٍ ، لكن أثناء كتابتك ، كنت سأشتريها منذ فترة طويلة. خيار جيد جدا

[أولغا في بي]

أولغا في بي، أوافق ، السعر ليس جيدًا جدًا.
إذا كان هناك اتصال أوكراني ، فمن الممكن أن يكون هناك. حيث كان الأمر بالنسبة لـ 350 هريفنيا بموجب الطلب 20-25 يومًا ، كان علي أن آخذه مقابل 390.
وهكذا ، لدي فكرة شراء جماعي لأجزاء مختلفة في ألمانيا في مركز خدمة - سكين خلاط جديد ، وعصا تقليب ، وفكرت وسكين لقطاعة صغيرة ، هناك أكواب ، وأختام ، ومجاديف ، وأغطية ، ومضارب / خطافات ، لمن. وهذا يعني أشياء صغيرة مختلفة ، وليس فوهات. لكن ليس حتى فبراير.

الأسعار التقريبية في ألمانيا:
سكين دائري + قاعدة - 20 يورو
كوبان مع غطاء - 15 يورو
المجموع - 50 يورو بالإضافة إلى الشحن (4-5 يورو)
أخذت مجموعة لـ 40 (بما في ذلك الشحن)
أرى الآن أكثر من 35 (بما في ذلك إعادة التوجيه)

[إلونا]

إلونا، ويرسلون إلى الاتحاد الروسي؟ وهل يتم خصم ضريبة القيمة المضافة عند الشحن للخارج؟
هنا هوتزا جدا جدا! أود أن آخذ مجموعة واحدة مع عبوتين + سكين بقاعدة. بالإضافة إلى سكاكين الخلاط الجديدة والمحرك.
هل يمكنك إعطاء رابط ، أين تبحث؟
ومن المثير للاهتمام كيف يتحول كل هذا في كييف إلى نصف السعر تقريبًا!

[igel _el]

igel _el، وهناك أماكن يكون فيها السكين بقاعدة 16.46
أكواب (2 قطعة) - 9.33
حسنًا ، الآخر أرخص

التسليم في البلاد - 5.95
إنهم لا يرسلون إلى الاتحاد الروسي ، ولا يتم خصم ضريبة القيمة المضافة

دعونا نناقش هذا لاحقًا.
السلطات ، NG ، ولا مال

أوه ، كم هو مثير للاهتمام) في مثل هذه الأسعار ، أحتاج أيضًا
كل سعيد

يا له من اقتراح مثير للاهتمام ... أريد أن أفكر فيه لاحقًا ... شكرًا لك
كل سعيد

دعونا نناقش هذا لاحقًا.

أود أيضًا أن انضم لاحقًا ، لسكين جديد ، على سبيل المثال ، مفتون

[ميراندا]

إذا اشتريت كل هذا في أجزاء - سكين بقاعدة ، صندوقين من الأكواب ، بحيث يكون هناك 4 ، فهو أرخص بكثير من كل شيء. حسنًا ، لن يكون المربع جميلًا والتعليمات (توجد على الإنترنت).

ميرانداعسل ، pliz ، أو العنوان أو رقم الهاتف في كييف ، لم أجد شيئًا على الإنترنت.

اليوم أخرجت طبق السباغيتي مرة أخرى ، قطعت كل شيء في المرة الأولى ...

مارلانكالذلك نحن لا نحب المعكرونة ونادرًا ما نستخدمها ولكن صورتك بشكل عام أشعر أنني سأترك بدون بنطال ...

عزيزي كينوود وهليبوبتشكينز! سنة جديدة سعيدة!!!

عزيزتي ، بليز ، أو العنوان أو رقم الهاتف هو كييف ، لم أجد شيئًا على الإنترنت

تحت المفسد

1. اشتراها الأخ هنا ، وأحضرها على الطريق. اليوم ، يظهر على سكايب كل شيء على ما يرام.
سكين القاعدة والحشيات.

تم صنع الأكواب حسب الطلب (لكنني لست بحاجة إليها) ، ولكن الآن كل شيء مصنوع حسب الطلب باستخدام كسارة صغيرة.

🔗

2. هنا هو أرخص ، يسمى ، كان في حدود 25 + - يوما.
🔗

3.في هذه الخدمة فقط كتلة من السكاكين ، لا قاعدة ، ولكن هناك أكواب وأختام.

🔗
هؤلاء هم ثلاثة ، حيث اتصلوا وسألوا ، لكن لا يزال هناك بحث.
لقد بحثت مع Google مثل هذا ، على سبيل المثال ، كتبت سكينًا بقاعدة - إشارات Kenwood KW697750. لأن ياندكس ، حتى لو كتبت "كييف" لا تزال تقدم المواقع الروسية الأولى ، وجوجل على الفور كييف / الأوكرانية. انظروا ، ما زالت هناك عروض لكننا لم نتصل بها.

ولذا فقد بحثت عن كل منصب.
لا يوجد سكين خلاط جديد وعصا تقليب في كييف.
قال البعض إنه يمكن طلب سكين الخلاط لمدة تصل إلى شهر.

أردت أيضًا ختمًا احتياطيًا للخلاط ، لكنه كان في متجر آخر ، وأدفع مرة أخرى مقابل التسليم الثاني ، والذي لم يكن يريد أكثر من الختم نفسه ، ثم سأشتريه في مكان ما في بعض الأحيان أو في ألمانيا مع الباقي

[ميراندا]

ميرانداشكرا جزيلا لك! هذه هي الكفاءة! سأعتني بالأعياد ، ليس لدينا شيء من هذا القبيل في خاركوف. شكرا مرة أخرى وأطيب التهاني والتمنيات للأعياد!

[بيتر بوش]

بيتر بوش، أوه ، اعتقدت لسبب ما أنك تعيش في روسيا.
ثم يمكنك الذهاب بدون كييف ، ولكن يمكنك الذهاب إلى google بالاسم فقط. صادفت موقع خدمة أوديسا ، لكن البريد الجديد لم يكن ليصل إلى كييف.

أذكرك برموز googling على المروحية الصغيرة ، في البداية يمكنك وضع Kenwood

قطاعة صغيرة:
سكين مع قاعدة - KW697750
سكين بدون قاعدة - KW697748
القاعدة - KW697786
أكواب - KW697736
الأختام - KW676756

بقية الاسم ليس في متناول اليد ، سأكتب العام المقبل

***
سنة جديدة سعيدة للجميع!
السعادة والصحة وروائع الطهي!

أريد أيضًا سكينًا آخر لآلة التقطيع المتعددة
أحب كينوود!

جهازي الآخر من المطبخ معطل ، أنا مضحك بالفعل

[فيتا]

فيتا، kitschen أساء ... بالكامل ...

[غصين]

غصين، الثالث ؟؟؟

لا كينوود فوريفا!

[غصين]

غصين، الثالث ؟؟؟

بلى

أوليفر بوشيكالا

بالإضافة إلى ذلك ، تبين أيضًا أن خلاط Kenwood الذي تم شراؤه مؤخرًا معيب:
في غضون أسبوعين ، على ما يبدو ، يمكنك اصطحابه إلى المتجر؟
لقد اشتريته في 27 ديسمبر ، وقمت بتشغيله اليوم ، لا أحب الصوت ، إنه يرتعش بطريقة ما. سيكون من الضروري أن تكون في الوقت المناسب إلى المتجر من أجل إرجاع التبادل.
شيء لم يحالفني الحظ مع هذه التقنية مؤخرًا
آمل أن تكون السلحفاة تورتيلا عنيدة.

[ميراندا]

ميراندا، يمكنك أيضًا شرائي على عصا الخلاط وأود أيضًا شراء خطاف جديد. سنة جديدة سعيدة للجميع! الصحة للجميع

قررت أن أشعر بالحيرة هنا وأتحقق من أفضل طريقة لخفق البيض للحصول على بسكويت.
لقد اخترت 5 أفكار لنفسي ، لكنني سأقول على الفور أنه يبدو أن الأيدي تنمو من مكان ليس من هناك ، لأنه اتضح أنه نفس الشيء. إما أن لدي شكلًا كبيرًا للعديد من المكونات ، أو فعلت شيئًا خاطئًا.
لكل منها نسختها الخاصة - شخص ما يفعل ذلك بالبيض الدافئ ، شخص ما يزيد السرعة تدريجيًا ، شخص ما يستخدم السوفليك للدقيق ، شخص ما يرمي السكر إلى النصف ، لكن بما أنه فعل ذلك أولاً لنفسه ، فقد انطلق من عاداتهم.
لذلك ، بيض من الثلاجة ، لكل بسكويت 4 بيضات ، 120 جرام سكر ، 120 جرام دقيق منخول.
قالب قابل للفك 26 سم ، الجزء السفلي مبطن برق ، الجدران مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق:


الأدوات: كينوود 096 ، خلاط ومضرب بيض.


يتم تسخين الفرن إلى 200 ، عنصر التسخين السفلي + العلوي ، تم وضع كل شيء لمدة 25 دقيقة.

من الناحية المثالية ، بالطبع ، سيكون الأمر محيرًا مع الخلط المتزامن لجميع البيض من أجل تقسيمها إلى أجزاء متساوية تصل إلى جرام ، لكنني كسول جدًا. بالإضافة إلى عجن الدقيق مع سوفليه (على سبيل المثال ، 5 دقائق) لنفس النتائج. لذلك قام بخلط الدقيق يدويًا بناءً على أفكاره عن الجميل

1. "يدوي". قسمي البيض إلى صفار وأبيض ، اخفقي البروتين بالخلاط لمدة 10 دقائق ، أضيفي ثلث السكر (40 جم) واخفقي لمدة 3 دقائق أخرى. ثم اخفقي الصفار مع الثلثين المتبقيين من السكر (80 جم) بالخلاط لبضع دقائق ، وحركي البروتين برفق بملعقة ، ونخل الدقيق ، وقلبي.
2. كين مع خفقت. على غرار الطريقة العليا تقريبًا ، كان من المثير للاهتمام رؤية الفرق. قسّم البيض إلى صفار وأبيض ، اخفق البروتين لمدة 10 دقائق بسرعة 6 ، أضف ثلث السكر (40 جم) واضرب لمدة 3 دقائق أخرى.ثم اخفقي الصفار مع الثلثين المتبقيين من السكر (80 جم) بالخلاط لبضع دقائق ، وحركي البروتين برفق بملعقة ، ونخل الدقيق ، وقلبي.
3. "كسول". كين مع خفقت. نرمي البيض كله وكل السكر ، ونخفق لمدة 13 دقيقة بسرعة 6. طحين باليد.
4. كين مع خفقت بالإضافة إلى التدفئة. بيض كامل وكل سكر 6 سرعات ودرجة الحرارة 50 درجة. في غضون دقيقة تقريبًا ، استعد ، وتدخل في الأمر لمدة 3 دقائق أخرى ، وأوقف التدفئة ، وترك الدُفعة لمدة 6 دقائق أخرى (حتى العد - ما مجموعه 10 دقائق). طحين باليد.
5. كين مع K-shkoy. قسمي البيض إلى صفار وأبيض ، اخفقي البروتين بالخلاط لمدة 10 دقائق ، أضيفي ثلث السكر (40 جم) واخفقي لمدة 3 دقائق أخرى. ثم اخفقي الصفار مع الثلثين المتبقيين من السكر (80 جم) بالخلاط لبضع دقائق ، وحركي البروتين برفق بملعقة ، ونخل الدقيق ، وقلبي.

النتيجة في الصورة:

من اليسار إلى اليمين ومن أعلى إلى أسفل.
أنا أفهم نفسي أن عدم وجود نتيجة هو أيضا نتيجة
ربما قاطعت بغباء السناجب. أو درجة الحرارة مرتفعة للغاية. أو شيء آخر هناك ، والفرق الوحيد هو أن أعلى اليمين وأسفل اليسار يبدوان أكثر تجانسًا ، وهذا ليس مفاجئًا ، حيث كان البيض ينبض تمامًا.
في الواقع ، خرج البروتين من K-shki أسهل بكثير من خروج البروتين من الكورولا (الذي قد يشك في ذلك) ، لكن النسخة الساخنة ، على الرغم من أنها أعطت حجمًا أكبر بشكل ملحوظ ، إلا أنها لم تقلع لسبب ما. لقد أصبحوا جميعًا متشابهين إلى حد ما.
بالنسبة لي ، استنتجت أنه من الضروري إما تغيير شيء ما في طريقة الطهي (سرعة أقل وضربات أطول ، ودرجة حرارة أقل وعدم تشويه الشكل على الإطلاق) أو القيام بذلك في الخيار الثالث الأبسط - لا يوجد شيء تعلق في الخفّاقة ، وهناك مشكلة أقل - تم ضبط المؤقت وذهبت للقيام بعملي.

Pavel ، يوجد على YouTube مقطع فيديو من Tatyana Makarenko مع وصفة البسكويت في المخزون ، ناجح للغاية. لديها موديل كينوود مختلف قليلاً ، لكن مع 86 م كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي.

بدا ، شكرا. أحاط علما. بطبيعة الحال ، فإن خلط الدقيق بالمضرب أمر غير معتاد. لكي نكون منصفين - يتطلب الأمر ربع مكونات أكثر وشكلًا أصغر من مكوناتي

لأول مرة ، وفقًا لهذه الوصفة ، حصلت على كعكة إسفنجية عالية الجودة مثالية ، وهذا على الرغم من حقيقة أنني لم أفصل البيض ، كما هو موصى به في معظم الوصفات المماثلة. الآن توقفت عن خبزه فقط لأن الأسرة بأكملها تخلت عن السكر تمامًا. وعلى ستيفيا (fitparade) يبدو أن مثل هذا التأثير سيكون أكثر صعوبة في تحقيقه.

[ميراندا]

ميراندا، لا تقهر! لقد كنت ألعق شفتي في المروحية الصغيرة لفترة طويلة ، لكن السعر يبدو غير كافٍ ، لكن أثناء كتابتك ، كنت سأشتريها منذ فترة طويلة. خيار جيد جدا

وما زلت أفكر في المروحية ، خذني إلى الشركة!

المروحية الصغيرة شيء رائع ، لم أندم أبدًا على شرائها ، على الرغم من أن الكثيرين لم ينصحوا بأخذها.
لكن في الإنصاف ، شكل السكاكين غير كامل بعد كل شيء. قارن مع Thermomix.

حسنًا ، عندما يعودون إلى شكلهم (لقد سلمت كل شيء مطبوخًا إلى أقاربي في دارشا) ، سأحاول تكراره. مع البيكنج بودر ، كما في هذا الفيديو.

[بانشو]

بانشو، بافل ، لا تحتاج جدران القالب إلى التشحيم على الإطلاق ، فكل تجاربك تنزلق بسلاسة عبر الزبدة ، ولم يكن لدى عجينة البسكويت ما يتشبث به

كثيرا في موضوع البسكويت.
نظرًا لأنني لم أخبز البسكويت البسكويت بعد ، لكني بحاجة إلى بيع الكريمة الحامضة المتبقية ، فأنا أريد أن أصنع بانشو. بالإضافة إلى ذلك ، وصلتني سوفليك ، ولم أستخدمها أبدًا بعد.

ما هي افضل سرعة للحاض؟
لقد فهمت ما يجب أن أضعه بالملعقة.

[ميراندا]

ميراندا، أنا أخلط الدقيق بأجر ضئيل مع سوفليه

لا تحتاج جدران القالب إلى التزييت على الإطلاق ، فكل تجاربك تنزلق بسلاسة إلى أسفل الزبدة ، ولم يكن لعجين البسكويت أي شيء يتشبث به

لأول مرة أسمع أن البسكويت لتسلق الجبال تحتاج جدران خشنة. عادةً ما أخبز في شكل قديم جدًا ، والذي أقوم دائمًا بدهنه على طول القاع وعلى طول الجدران. كل شيء يرتفع بشكل مثالي مرتين على الأقل.

[بانشو]

بانشو، بافل ، لا تحتاج جدران القالب إلى التشحيم على الإطلاق ، فكل تجاربك تنزلق بسلاسة عبر الزبدة ، ولم يكن لدى عجينة البسكويت ما يتشبث به

سامحني ، سوف أنظر من بين الشجيرات هنا: بافيل لم يقم فقط بتشحيم الجدران ، بل رشها بالدقيق. يتم امتصاص الزيت في الدقيق ولا يتدفق إلى أسفل.يلتصق البسكويت بهذه القشرة. بالإضافة إلى طبقة إضافية غير لاصقة. انا افعل ذلك ايضا. وحقيقة أنه لا يمكنك التشحيم بالزيت فقط هي نعم ، يتحدث الطهاة باستمرار عن هذا في جميع أنواع الفصول الدراسية الرئيسية. بشكل عام ، إما لا تشويه على الإطلاق ، أو كما فعل بولس. ما زلت أقوم بتشديد النموذج بالرقائق. حسنًا ، أو حقًا ، في Shtebe ، من الجيد الخبز

وحقيقة أنه لا يمكنك التشحيم بالزيت فقط هي نعم ، يتحدث الطهاة باستمرار عن هذا في جميع أنواع الفصول الدراسية الرئيسية.

هذا يعني أنه لا يمكنك الخبز في أطباق غير لاصقة ، لأن التصاق التفلون ، كما كان ، لا يقل عن التصاق الزيت.

و كذلك. إذا كان في الجدران ، فعندئذ في الوسط سيكون البسكويت نتوءًا كبيرًا بالتأكيد.)) لن يكون هناك شيء يمكن تصريفه هناك ، أليس كذلك؟

انها حقيقة. من خلال تعليقاتي ، أوضحت نوعًا ما أن الأمر لا يتعلق بالجدران. ويقدم الطهاة نصائحهم على وجه التحديد فيما يتعلق بقوالب التفلون.

ويقدم الطهاة نصائحهم على وجه التحديد فيما يتعلق بقوالب التفلون.

آه .. آسف ، لم أفهم ذلك.
والنقطة هي تشحيم التفلون ، كل شيء يتدفق منه.

ألا تشحم على الإطلاق؟ أنا لا أحب القلي أو الخبز على التفلون بدون زيت. حتى لو لم يلتصق ، فإنه يحترق بشكل أسرع. وأنا لا أحب هذه القشرة الناعمة. وأعتقد أنه مع Pavel ، لا ينبغي البحث عن المشكلة في عملية صنع العجين ، ولكن في عملية الخبز. أي نوع من الفرن ، ولكن ما درجة الحرارة ...

[ميراندا]

كثيرا في موضوع البسكويت.
نظرًا لأنني لم أخبز البسكويت البسكويت بعد ، لكني بحاجة إلى بيع الكريمة الحامضة المتبقية ، فأنا أريد أن أصنع بانشو. بالإضافة إلى ذلك ، وصلتني سوفليك ، ولم أستخدمها أبدًا بعد.

لقد كنت أخبز هذه الوصفة لفترة طويلة. 🔗، والنتيجة ممتازة سواء في الرسوم المتحركة أو في الفرن. أقوم بدهن جوانب القالب بالزيت ، في الأسفل - ورق الخبز ، في الرسوم المتحركة ، أقوم فقط بدهن الجزء السفلي بالزيت. كعكة الشوكولاتة الإسفنجية هنا - 🔗 (أنا شخصياً أضع كمية أقل من الكاكاو).
ميراندا، انظر هنا pancho - لقد جمعت بهذه الطريقة بسرعة وسلاسة. لا أضيف الصودا أبدًا إلى عجينة البسكويت ، فالكيشا تخفق البيض مع السكر بشكل مثالي. أتناول القشدة الحامضة بنسبة 30 ٪ ، في الليل ، وأغطي مصفاة بمنشفة ، ودافع عن القشدة الحامضة فيها ، وأضع المصفاة في وعاء. تغلبت على الكريما الحامضة المستقرة لفترة قصيرة مع مسحوق السكر بخلاط يدوي - كل شيء من أجل البانشو.

وأعتقد أنه مع Pavel ، لا ينبغي البحث عن المشكلة في عملية صنع العجين ، ولكن في عملية الخبز. أي نوع من الفرن ، ولكن ما درجة الحرارة ...

سيدة innaأنا أتفق معك ، 200 درجة للبسكويت كثير ، 170-180 جيدة فقط.

من الوسيط.
طلب كبير: قبل إعطاء روابط لمصادر الطرف الثالث ، يرجى التحقق من توفر هذه الوصفات على منتدانا.
حظا سعيدا!

فيما يتعلق بموضوع البسكويت بشكل عام وضرب البيض بشكل خاص ، أتمنى أن تكون تجربة أعضاء المنتدى مفيدة لكم:

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

كتبت تانتسيا وفتيات أخريات في المدرسة أيضًا بتفصيل كبير وتعليلن بضرب البيض والبسكويت.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

حظا سعيدا!

ألا تشحم على الإطلاق؟ أنا لا أحب القلي أو الخبز على التفلون بدون زيت. حتى لو لم يلتصق ، فإنه يحترق بشكل أسرع. وأنا لا أحب هذه القشرة الناعمة.

لا ، أنا بخير - أخبز كل الكعك السائل في التفلون ، إما في الفرن أو في الرسوم المتحركة. إحداها قديمة ، قديمة ، مهترئة بالفعل ، رثة ، لذا أود التخلص منها بالزيت ، لكن نسبها هي الأفضل على الإطلاق. الآن اشتريت Tefalka-Nature - قالب جميل جدًا ، ولكنه مسطح جدًا بالنسبة لي.

لذلك يتدحرج زيت التفلون ، إذا كان طبيعيًا ، وليس محاكاة ساخرة. لماذا تشويه؟
لماذا تحترق بشدة؟ لا يبدو أنه لاحظ ... واو ، لقد وجدت صورة قديمة. بالنسبة لي ، الجدران طبيعية وليست محترقة. أم لا زلت أفتقد شيئا؟ فكيف يجب أن يكون؟

[أولغا في بي]

شكرا على النصائح والروابط

أتناول القشدة الحامضة 30٪

نعم ، لديّ خاصتي ، لقد أعددت بضعة لترات على NG ، يمكنك القطع بسكين ، لست بحاجة للدفاع.

أقوم بعمل Pancho مرة واحدة في السنة ، لأنني دائمًا أصنع الكثير من القشدة الحامضة للاستخدام في المستقبل على NG ، وهناك دائمًا الكثير منها. كل ما في الأمر أنه لم يكن لدي كيشا من قبل ، وأريد تجربة ، سأقوم بتعذيب نوع من البسكويت. حتى قررت أي واحد. أولغا في بي، أعطى.

وهو أمر ممتع للغاية بصفتي سوفليكا ، لقد أردتها كثيرًا ، لذا أردتها.
وسوف تكمن في القلب في الممارسة - ثم سأخبرك.

سوفليقة جيدة ، في البداية كنت أتدخل فقط مع الدقيق في البسكويت ، لكنني الآن نادرًا ما أخرجه - لا يزال من الأفضل مع ملعقة عن طريق الطي أو بمضرب يدوي بمسافة واسعة بين القضبان. يتم الشعور بالعجين بشكل أفضل باليد ، لكن الدقيق لا يزال ملتصقًا بالسوفليك - عليك تقشيره وهذا أمر مزعج.

وأخيراً كونت صداقات مع سوفليكا! كم هو مريح ، ولا شيء ثابت ، أنا فقط أسكب القليل منه.

وأخيرا تكوين صداقات مع سوفليكا!

أحسنت!!!
ملكي مثل هذا تمامًا ، لكن لا يمكنني تكوين صداقات

[ميراندا]

كل ما في الأمر أنه لم يكن لدي كيشا من قبل ، وأريد تجربة ، سأقوم بتعذيب نوع من البسكويت. حتى أقرر أي واحد سأدرس الروابط التي قدمتها Olga VB.

ميراندا، مرة أخرى عن البسكويت. في الثمانينيات البعيدة ، عندما تم نقل الوصفات مثل القصص الخيالية من الفم إلى الأذن ، علمني طاهي المعجنات عبر الهاتف بسرعة كبيرة. ها هي وصفتها - البيض (بياض وصفار) - 1 كوب دقيق منخول (يمكن استبدال ربع دقيق بنشا البطاطس) - 1 كوب ، 1 كوب سكر. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوة كثيفة ، ثم يضاف الدقيق على ثلاث مراحل ، ويقلب برفق باليد في حركة دائرية من أسفل إلى أعلى. اتضح دائمًا أن البسكويت ممتاز وأنا أستخدم هذا العلم والآن ، مؤخرًا ، بدأت في الخبز وفقًا للوصفة في الماء المغلي - إنه أكثر عصيرًا. بالنسبة إلى البانشو ، أصنع الأبيض والكاكاو القديم (أضع ملعقتين كبيرتين مقابل 4 بيضات بدون شريحة من الكاكاو). حظا سعيدا!

ملكي مثل هذا تمامًا ، لكن لا يمكنني تكوين صداقات

إن السوفليك الخاص بي خامل أيضًا ، لقد صنعت عليه كريمة الزبدة والبطاطا المهروسة - اتضح جيدًا.
لكن ليس كل مرة أصنع فيها بطاطس مهروسة في كيش ...

[julia_bb]

julia_bbكيف يتم البطاطس المهروسة ، كريم سوفليه؟ ربما مرنة؟

الماء المغلي وصفة طبية

من فضلك أعطني رابطًا للقراءة عن الماء المغلي.

[سيلين]

كعكة رائعة ومشهورة (بفضل الرواية) "شوكولاتة على ماء مغلي حاد" من سيلين مع الطبخ
🔗.........

من الوسيط: هذه الوصفة في إصدارات مختلفة موجودة أيضًا على منتدانا.
حظا سعيدا!

[ميراندا]

من فضلك أعطني رابطًا للقراءة عن الماء المغلي

ميراندا! بسكويت ابيض رائع - 🔗

من الوسيط: كعكة إسفنجية الفانيليا على الماء المغلي (VNK) في إصدارات مختلفة موجودة أيضًا في منتدانا.
ابحث في المنتدى عن "بسكويت على الماء المغلي" ، وسترى روابط للعديد من الخيارات ، بما في ذلك الخيار الذي قدمته.
يرجى توخي الحذر في المرة القادمة ، وقبل الارتباط بمصادر الطرف الثالث ، ابحث عن الوصفة في منتدانا.
حظا سعيدا!

ربما مرنة؟

نعم ، بالضبط ، أفسدت

أنا لست ضد روابط الوصفات من مصادر أخرى ، أطلب منك فقط التحقق أولاً مما إذا كان لدينا بالفعل نفس الوصفات. وإذا كان الأمر كذلك ، فامنح رابطًا داخل منتدى HP. آمل ألا يكون الأمر صعبًا.
حظا سعيدا!