محضرة الطعام كينوود (2)

كاتيوشا ، كتبت قبل قليل ، أنا لا أخبز الزبدة ، لا أحب الخبز عليها. لا توجد هشاشة مثل السمن. وبالنسبة للسعر ... وإذا أخذنا السبريد ، بحيث يكون أرخص ، فإن المارجرين أفضل 100 مرة. لكن! السمن النباتي على بذور عباد الشمس. الزيت (كما في العهد السوفياتي القديم الجيد) ، وليس زيت النخيل أو (أفضل) الزيت.

[كسيوشا]

كسيوشا، لذلك هذا هو نفسه ... وبصرخة أور ، ولم أفهمها حقًا ، سارعت إلى تجسيد الفكرة. آي ... أنا مندهش من نفسي.

لكنك تملق Innokenty!

من القلب ، تانيوش. لم أر قط مثل هذه الفوضى.

طقوس! وكيف أتعجب منك! وظننت أنني نسيت كيف أفاجأ بالناس!

"لقد أذهلت الجميع دائمًا ... هكذا كانت!"
Devuli ، ثم ما هو الكريم الأفضل لعمل الإكلير؟

ريت ، طعمها مثل الزبدة + الحليب المكثف ؛ الكاسترد. مخمر بالزيت "شارلوت" ؛ كريم؛ كريم + فار. لبن مكثف؛ يخمر بالزيت مع فار. سميك (غالبًا ما أفعل) ...
اختيارك!

Devuli ، ثم ما هو الكريم الأفضل لعمل الإكلير؟

يمكنك صنع كريمة الخثارة ، أنا أحبها حقًا

تحتوي شارلوت على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، والأقراص معها ثقيلة ، لكن الزبدة + الحليب المكثف هو الشيء الرئيسي بالنسبة لنا (وأقل ضجة).

شارلوت زيتية ، ثقيلة ، والزبدة مع سماكة زيتية أيضًا وليست ثقيلة؟ كلاهما ثقيل بنفس القدر. أنا شخصياً أحب شارلوتس أكثر.

أنا أحب الكريم أكثر من أي شيء آخر ، يمكن أن يكون مع الحليب المكثف. وبشكل عام ، لا يزال وضع السلطات في الإكلير لذيذًا - فقط زوجي يجب أن يعجبه)

شارلوت زيتية ، ثقيلة ، والزبدة مع سماكة زيتية أيضًا وليست ثقيلة؟ كلاهما ثقيل بنفس القدر. أنا شخصياً أحب شارلوتس أكثر.

كل شيء فردي يا تانيا. أنا أيضًا أحب شارلوت لبعض المنتجات ، لكن الحليب المكثف أسهل بالنسبة للإكلير. لمذاقي الخاص.

شارلوت زيتية ، ثقيلة ، والزبدة مع سماكة زيتية أيضًا وليست ثقيلة؟ كلاهما ثقيل بنفس القدر. أنا شخصياً أحب شارلوتس أكثر.

أوافق على شارلوت ، من الزيت أحبه فقط ، وإلى جانب ذلك ، ليس هناك الكثير من الجلبة معه. أنا أصنع إكلايرس إما أنه أو كريم بالحليب المكثف. في بعض الأحيان بروتين الكسترد ، الأطفال يحبونه أكثر)))).

يا فتيات ، أحتاج إلى نصيحة. كينوود KMP 771PRO. من يعرف أي شيء عنها؟ أيضا ، 025 و 065 (كلاهما أبيض) يختلفان عن 020 و 060 أو ما شابه ذلك؟ أنا حقًا أحب السعر معهم ، لكنني سمعت أن بعض الطرز بها أجزاء بلاستيكية. أود أن أعرف التفاصيل ...

[الرقص]

الرقصولكن من أين تحصل عليه في الزيت النباتي ؟! أعتقد أنه الآن كله على النخيل أو الزيت (أوه ، رعب !!!) ، ولكن بشكل عام ، بالنسبة للدهون المهدرجة ، بشكل عام ، لا يهم نوع زيت عباد الشمس أو زيت النخيل.
فالنخيل بطبيعته غير ضار ، مائي ضار.
بالمناسبة ، عشت هذا العام في سريلانكا لمدة شهر ، لقد طهوا كثيرًا هناك بالدهون العميقة ويستخدمون زيت النخيل ، لكن لم أشعر أبدًا بهذا الإحساس المزعج وحرقة المعدة كما يحدث عندما أتناول طعامًا مقليًا في مكان ما في موسكو.

وأحب أيضًا إكلايرس بالكاسترد بالفانيليا الطبيعية

Devouli ، لكن Pyshka المعتاد سيفعل شيئًا؟
سأذهب إلى المتجر لشراء كل شيء بالتأكيد ، حتى لا أخزي نفسي مرة أخرى.
قام زوجي برفع السرية عني ، لذا يجلس كين الآن بفخر على المنضدة ، ويغمز بعينه الزرقاء.
قالوا لي أيضًا أن أتوقف عن إهدار البضائع. يقول أننا سندفع كل شيء على أي حال. انظر كيف يحدث ذلك ...
وترك 020 لأهل الخير.

أوه ، ريتا ، لقد قرأت قصتك البوليسية من صفحة إلى أخرى ، وأنا أشاهد المسلسل!

قام زوجي برفع السرية عني ، لذا يجلس كين الآن بفخر على المنضدة ، ويغمز بعينه الزرقاء.

عندما بدأت في قراءة السطر الأول ، بالإضافة إلى مخاوفك السابقة بشأن زوجك ، اعتقدت أنك الآن ، بعد رفع السرية ، جالسًا بفخر على الطاولة ، وتغمز بعين زرقاء.

ظننت أنك الآن ، بعد رفع السرية ، جالسًا بفخر على سطح الطاولة ، وتغمز بعين زرقاء

لأكون صادقًا ، أولينكا ، كنت على يقين تقريبًا من أن هذا العمل سينتهي عندما يكتشف زوجي سعر المشكلة.

لقد قرأت للتو قصتك البوليسية من صفحة إلى أخرى ، وأنا أشاهد المسلسل!

ويبدو أنه لا يوجد شيء آخر لأخبره ، إلا إذا كنت مؤهلاً للمغامرة التالية.

الآن ، بعد رفع السرية ، أنت جالس بفخر على سطح الطاولة ، وتغمز بعين زرقاء

أوه ، اللعنة ، عليا! أحسنت!!
تنحى داريا دونتسوفا وأوستينوفا تانيوشا جانباً ويموتان من الحسد!
أود أن أعطي الكثير لرؤية هذا المشهد! خاصة الدقائق الأولى!

أود أن أعطي الكثير لرؤية هذا المشهد!

لكنك لن ترى. اقتطاع! "KinA لن".

اقتطاع! "KinA لن.

ستكون هناك رقصات

ستكون هناك رقصات

مع الدف.

آها! على سطح المكتب! بعيون زرقاء! (مثل الموسيقى الخفيفة)

في رأيي ، هذا بالفعل هستيريا عامة

قام زوجي برفع السرية عني ، لذا يجلس كين الآن بفخر على المنضدة ، ويغمز بعينه الزرقاء.
قالوا لي أيضًا أن أتوقف عن إهدار البضائع.

وكيف اخذته؟ كيف تمكنت من ذلك؟ اعترف! كانوا مهتمين ...

[عين زرقاء]

من عين زرقاء، وهذا ما

وكيف اخذته؟

حسنًا ، كتب ماشا ذلك

عين زرقاء

أوه ، دفيكي ، لقد غمرنا التنورات على أقل تقدير
لكنني خدعت لرضا قلبي

[ريتا]

ريتاوزوجك يعلم ان هذا كين مش اولك ...

استمتعو يا بنا

[ريتا]

ريتاوزوجك يعلم ان هذا كين مش اولك ...

كانيش ، تعرف! لقد باع بنفسه أول (برتقالي) في العمل. السؤال الحالي لل 20 - هل تمكنوا من بنائهم معا في "أيد أمينة" ...؟ كانت Ritulkin قلقة أيضًا من أنها كانت تجلس الآن على سطح الطاولة بجوار كين وتغمز بعينه الزرقاء في انسجام تام!

أنا بخير.
شكرا جزيلا!

يوم جيد!))

شكرا جزيلا لكل من يكتب في هذا الموضوع!
ساعدتني مشاركاتك على اتخاذ خياري.
لقد طلبت 020. الوعاء كبير جدًا بالنسبة لي ، لكنه سعر جيد جدًا بالنسبة لي الآن.
الفتيات ، الرجاء مساعدتي بالنصيحة. طرحت هذا السؤال على المستشارين ، لكني لم أتلق إجابة واضحة لا لبس فيها.
إلى أي مدى يجب أن تكون كيشا على مسافة من الموقد لتجنب التلف؟ 15 ، 20 سم أو أكثر؟ لدي خياران لموقعه ، أحدهما في المنطقة المجاورة مباشرة لمصنع الجعة.

[باسادا]

باسادا، فكرت أيضًا في وضع كين الخاص بي بالقرب من الموقد ، لكن زوجي يقول إنني أشعر بالملل لتنظيف البقع عنه. إنه يطير جيدًا من اللوحة (على الأقل بالنسبة لي). ولكن إذا كان الموقد أكثر جمالًا (لا يستخدمه الكثير من الناحية العملية ، فهم يفعلون كل شيء في الرسوم الكرتونية) ، فيمكنك حينئذٍ وضعه بالقرب

[باسادا]

باسادا، اعتقدت أيضًا أن أضع كين الخاص بي بجوار الموقد ، لكن زوجي قال إنني أشعر بالملل لتنظيف البقع عنه. إنه يطير جيدًا من اللوحة (على الأقل بالنسبة لي). ولكن إذا كان الموقد أكثر جمالًا (لا يستخدمه الكثير من الناحية العملية ، فهم يفعلون كل شيء في الرسوم الكرتونية) ، فيمكنك وضعه بالقرب

الموقد ليس للجمال ، أنا أطبخ عليه. لكن على الجانب الذي كنت أنوي وضع كيشا فيه ، فأنا أطبخ كثيرًا ، وأستخدم موقدًا صغيرًا ، ونادراً ما أستخدم موقدًا كبيرًا بامتداد. لكن ليس لدي الحث ، لكن السيراميك الزجاجي ، يسخن بشكل لائق. ليس الرذاذ هو ما يزعجني ، لكن القرب من مصدر الحرارة.
(لسبب ما ، لم أشعر بالحاجة إلى جهاز طهي متعدد الوظائف ، على الرغم من المراجعات الممتعة)

يمكنك وضع شاشة واقية

070/080/090 لا يخاف بالتأكيد من التسخين بحكم التعريف ، لكني لا أعرف عن سلاسل أخرى.
ابحث عن التوصيات في جواز سفرك ، فمن المحتمل أن يقول هناك للحماية من الأطفال والأشياء ...

يمكنك وضع شاشة واقية

شكرا فكرة جيدة!
نحن بحاجة إلى التفكير في الأمر. لا يعني ذلك أنه من الضروري وضعه بجوار الموقد مباشرةً ، ولكنه سيكون خيارًا جيدًا جدًا للداخل من المطبخ. لا أحب حقًا كومة الأجهزة المنزلية على سطح العمل ، ولكن من الصعب التسرع مع هذا الصديق الثقل.

070/080/090 لا يخاف بالتأكيد من التسخين بحكم التعريف ، لكني لا أعرف عن سلاسل أخرى.
ابحث عن التوصيات في جواز سفرك ، فمن المحتمل أن يقول هناك للحماية من الأطفال والأشياء ...

سوف أنظر ، شكرا.
يجب أن يأتوا به غدًا ، وأنا أفكر الآن في مكان تحديده.

(لسبب ما ، لم أشعر بالحاجة إلى جهاز طهي متعدد ، على الرغم من المراجعات الممتعة

أنا أيضًا لا أرى الهدف من ذلك ، على الرغم من أن الكثيرين هنا سيقولون لي عكس ذلك. ولكن عندما يكون هناك موقد غاز في المنزل بدون عدادات ، يكون استخدامه أكثر ربحية.

أنا أيضًا لا أرى الهدف من ذلك ، على الرغم من أن الكثيرين هنا سيقولون لي عكس ذلك. ولكن عندما يكون هناك موقد غاز في المنزل بدون عدادات ، يكون استخدامه أكثر ربحية.

كل شيء في حدود المعقول لديّ أيضًا موقد غاز ، وأنا سعيد جدًا به
ولكن ، في الصباح ، قم بتسخين العصيدة لمدة 30 دقيقة ، بينما تنام العيون أثناء التنقل ، ومن الصعب الوصول إلى المقلاة بملعقة - هذا كل شيء!
أو قم بطهي لحم الخنزير المسلوق المسلوق دون تشغيل الفرن لمدة 2-4 ساعات ، أو لحم الهلام لمدة 1.5 ساعة (بدلاً من 5 على الموقد) - نفس الشيء!

أحب أن أطبخ على الموقد ، لكن بناءً على الموقف ، أطبخ أيضًا في طباخ صغير للأطفال ، أو قدر ضغط ، كل هذا يتوقف على ما يجب طهيه.
رأيي - هذه الألعاب ضرورية للغاية في مواقف معينة ، تجعل الحياة أسهل

وكنت مدللاً تمامًا ، ولا أحب الطبخ على الموقد (موقد الغاز). أحب الحرية عندما يتم تحضير الطعام ، عمليًا بدون مشاركتك ، وأنت تفعل أشياء أخرى.

بالضبط. خاصة العصيدة - ضعيها في المساء - تأكليها ساخنة في الصباح. لا داعي للتدخل ، قف بالقرب من الموقد.

[ريتوسليا]

ريتوسليا، فقط اقرأ الآن عن مغامرات النفط الخاصة بك. إنه لأمر مؤسف أن الكعك لم ينجح في المحاولة الأولى (((لقد أشرت حقًا إلى رابط لخوارزمية الطهي وكتبت أنني آخذ وصفتي الخاصة المجربة (وهي تشبه إلى حد بعيد الوصفة التي قدمتها تانيا تانتسيا)). بالنسبة للاختبار ، أخذت:
دقيق - 140 جم
مارجرين - 100 جم
البيض - 4 قطع
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
ماء - 200 مل
تم اختبار وصفتي على مر السنين ، وهي من كتاب قديم جيد جدًا من تأليف Kengis
ويجب أن يكون الكريم الموجود في الكاسترد فقط كاسترد! باللبن والفانيليا! عائلتنا لا تتعرف على أي كريم آخر في هذه الكعك. لحسن الحظ ، تساعد Kesha كثيرًا في هذا!
ريت ، حاول صنع تلك البراونيز مرة أخرى. مع وصفة جيدة ، سوف تعمل بالتأكيد! حظا سعيدا!

حتى الآن لا أرى المغزى من ذلك ، رغم أن الكثيرين هنا سيقولون لي عكس ذلك. ولكن عندما يكون هناك موقد غاز في المنزل بدون عدادات ، يكون استخدامه أكثر ربحية.

لا أستطيع حتى تخيل حياتي بدون طباخ متعدد ، قدر ضغط. إنه يشبه العيش بدون ثلاجة وغسالة وهاتف محمول ... ربما يكون الأمر أكثر ربحية ، لكن بطريقة ما لا أريد ذلك.

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، هل طلب أحد Kesha في متجر "1000 v1. Ru"؟

ولكن ، في الصباح ، قم بتسخين العصيدة لمدة 30 دقيقة ، بينما تنام العيون أثناء التنقل ، ومن الصعب الوصول إلى المقلاة بملعقة - هذا كل شيء!

أستخدم طباخ الحليب في مثل هذه الحالات. كنت سأشتري واحدة حديثة (كنت سأهتم بغسل الألومونيوم) ، لكنهم لا يبيعونها هنا ، لذلك أفكر في شراء قدر مع حمام مائي وغلاية مزدوجة (مثل 3 أواني معًا) ، بينما السعر 65-70 يورو يربكني ويوقفني. ولكن من ناحية أخرى ، فإن القدر فقط يكلف حوالي 30 يورو ، وهنا 2 فقط بالإضافة إلى قدر واحد على البخار.

أنا أحب الحرية

حسنًا ، بالنسبة لي ، فإن جهاز الطهي المتعدد هو الحرية فقط حيث يمكنك تشغيله ومغادرة المنزل ، تعال والطعام جاهز. وهكذا تفعل كل شيء آخر كالمعتاد.
على الرغم من أنني بدأت أيضًا في التفكير في الرسوم المتحركة هنا (بعد سماع ما يكفي منك) ، إلا أن زوجي قال بما فيه الكفاية ، لقد اشتريت بالفعل خلاط عجين لنفسك ، لذا ندرس أولاً خلاط العجين ، ثم سنرى ماذا وكيف

ديفولي ، ما زلت أطبخ أكلايرس.
أخذت وصفة Chadeeva Irina ، حيث:
200 غ دقيق
100 جرام زبدة
300 جرام بيض
180 جرام ماء
قليل من الملح.
كانت العجينة رائعة في البداية. سارت الأمور بشكل جيد في الفرن. ارتفع. محشي بسهولة بالقشطة.
حاولت ذلك. لا أحبه كثيرًا: رائحة البيض القوية ، الجافة ، لا نعومة ولا رقة. اليوم ، وبشكل عام ، بسكويت.
لكن تبين أن الكريم مذهل. تذكر في الطفولة الآيس كريم مع وردة؟ هكذا تحول الكريم.

[ريتوسليا]

ريتوسلياوما الكريم الذي استخدمته؟ شارلوت؟
بالمناسبة ، وإذا ملأت الآيس كريم بالكريمة؟

الفتيات ، هل يمكنك أن تتخيل ، ما زالوا لم يتصلوا بي من الشركة المبردة ، على الأرجح اليوم لن يأتي العجن. أتساءل متى؟

[أوكسانا]

أوكساناحسنًا ، لا شيء سيأتي))

[أوكسانا]

أوكسانا، اتصل بنفسك ، اهتم. على الرغم من أنه يبدو لي أن التسليم يحدث عادة في فترة ما بعد الظهر.