محضرة الطعام كينوود (2)

[أولغا في بي]

أولغا في بي,
شكرا جزيلا لمثل هذه الإجابة التفصيلية لك. سؤال واحد. أين تباع؟ في المنزل؟

في المنازل أيضًا ، لكنني سأبحث في الإنترنت.
وقبل ذلك ، كنت سأستشير رصيف الميناء ، الذي تفضله شركات التصنيع ، لأن النتيجة تعتمد أيضًا على هذا (الجودة ، المعدن).
على سبيل المثال ، أثبتت Nevaprom نفسها جيدًا بهذا المعنى من حيث نسبة السعر / الجودة ، ولكنها ليست الوحيدة.
عندما كنت أبحث عن نفسي ، وجدت لأول مرة أي مطحنة اللحم صنعت سكينًا بالمعايير التي أحتاجها.
في أغلب الأحيان ، ليس هذا سكينًا عاديًا لبعض الطرز ، ولكنه سكين إضافي. عادة ما يسمى هذا سكين المنجل أو سكين السيف.
في تعيينها ، كقاعدة عامة ، هناك رقمان ، - الأبعاد بالملم: داخلي (جانب المربع) وخارجي (قطر)
وبعد ذلك ، على هذه الأسس ، بحثت في tyrnet.
على سبيل المثال ، يمكنك إلقاء نظرة على الموقع
🔗
هذا من أجل مطاحن اللحوم المحلية. لكن بعضها مناسب أيضًا للأغراض المستوردة.
كما يوجد قسم منفصل لقطع الغيار المستوردة.

على سبيل المثال ، بالنسبة للملحق رقم 950 لـ Kesha ، يجب أن يناسب هذا السكين:
🔗

وفي 955 ، هذا:
🔗

ولكن يمكنك أيضًا العثور على عروض أرخص.

من فضلك قل لي ، هل حاولت طهي عصيدة الحليب ، مثل الدخن؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، يرجى مشاركة تجربتك.

لم أحاول طهي العصيدة - لهذه الأغراض لدي طباخ بطيء)))

أي عصيدة حليب على سبيل المثال سميدمن الجيد الطهي مع التحريك المستمر.
هذا هو بالضبط ما تقدمه Kesha مع الاستقراء.

وقل لي من يستخدم صانعة الآيس كريم ما التكنولوجيا ؟!
نضع الوعاء في الفريزر لمدة يوم. صنع الآيس كريم. ينقل إلى وعاء ومجمد. سلطاني ، سكشيم والعودة إلى الفريزر ليوم واحد للجزء التالي .. والجزء التالي جاهز في أكثر من يوم ؟! وبالتالي؟؟ هذا فقط لا يكفي: (لأي عطلة تحتاج للطهي في شهر ... فماذا ؟؟

وسؤال آخر عن الكحول .. لم أجد وصفة .. أفهم أنه يمكن إضافة نفس البيلي عندما يكاد الآيس كريم جاهز ؟؟؟ حسنًا حتى لا يتدخل بل يكون مثل الشرائط ...

الفتيات اللواتي لديهن خبرة يرون مرفق الغربال A992 في إلدورادو 🔗 هل هذا مناسب لـ KMS-010 أم يجب البحث عن AT 992A بالضبط؟ أليسوا متشابهين؟ من الأسهل بالنسبة لي شرائه ، لست بحاجة إلى الدفع مقابل التوصيل.

لقد صنعت آيس كريم Baileys. طيب المذاق. لكن في النهاية اختلط كل شيء.

الفتيات ، قل لي من فضلك. أرسلوا لي قسيمة لكتاب ، وقمت بتنزيله على سطح المكتب الخاص بي ، ولكن كيف يمكنني تعبئته هناك ، ماذا سأرسل لاحقًا؟ علمني أيها الأبله.

استخدم أي محرر صور.
إذا كان هذا صعبًا عليك ، فاسأل أي شخص ليس من الصعب مساعدتك.
أو اطبع القسيمة ، املأها يدويًا وامسحها ضوئيًا على أنها مكتملة.

شكر.

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، ما هو الفرق الحقيقي في أحجام (وزن) عجينة الخميرة للكعك / الفطائر ، على سبيل المثال ، في أوعية 4.6 و 6.7 لتر؟ كم عدد قطع العجين التي يمكنك صنعها في وعاء والآخر في المرة الواحدة؟ من الصعب استخلاص استنتاجات من المعلومات الموجودة خارج الموقع ... لا أستطيع أن أفهم الحجم الذي يناسبنا ..

إذا لم أكن مخطئًا ، فعندئذٍ وعاء كبير يحتوي على 1 كجم من العجين النهائي

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، ما هو الفرق الحقيقي بين الأحجام (الوزن) من عجينة الخميرة للكعك / الفطائر ، على سبيل المثال ، في أوعية 4.6 و 6.7 لتر؟ كم عدد قطع العجين التي يمكنك صنعها في وعاء والآخر في المرة الواحدة؟ من الصعب استخلاص استنتاجات من المعلومات الموجودة خارج الموقع ... لا أستطيع أن أفهم الحجم الذي يناسبنا ..

لدي 080
معدل التحميل الأقصى:
عجينة قصيرة: 910 جرام طحين
عجينة الخميرة الباردة: 1.5 كجم طحين ، الوزن الإجمالي 2.4 كجم
عجينة الخميرة الخفيفة: 2.6 كجم طحين ، الوزن الإجمالي 5 كجم
خليط كعكة الفاكهة: الوزن الإجمالي 4.55 كجم
بياض البيض: 16 قطعة
لكن حقًا أقل ، لن أحمل السيارة كثيرًا.

[كمان]

كمان، تحقق من وصفتنا خطوة بخطوة لعيد الفصح - المعروف أيضًا باسم كب كيك عيد الميلاد. لدي 010. يشار إلى عدد المنتجات في الوصفة ، بناءً على ذلك ، يمكنك تحديد ملء الوعاء.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=382869.0

[ألبينا]

ألبينا, موسينوفنا, جورفل، شكر!
جورفل، لقد حصلت على حوالي 2.2 كجم وفقًا للحسابات - هل هذه العجينة في الوعاء تصل إلى القمة ، أم أنها تأخذ ثلثي الوعاء؟

تقريبا إلى القمة. نظرًا لأنني أخبز الكعك والفطائر الخفيفة بشكل أساسي ، فإن هذا الوعاء كافٍ بالنسبة لي. والمزيد من الفراغات. إنه يقف على سطح العمل ، أسفل الأرفف ، إذا كنت أستخدم ملحقات مرفقة من الأعلى ، يجب أن أدفعها إلى منتصف سطح العمل - فهي لا تمر في الارتفاع. إذا كنت تخبز كثيرًا ، فأنت بالطبع بحاجة إلى وعاء أكبر.

شيء لا أستطيع فهمه كيف يمكن أن يصلح 16 بروتينًا إذا كان لدي 6 بروتينات تحت الحافة تقريبًا ؟!

ليس لدينا أي مكان متاح في أي مكان في المدينة لمشاهدة المجلدات "مباشرة" ...
وكيف أفهم ما إذا كنت أخبز كثيرًا أو قليلاً ... في الأساس ، أحتاج إلى عجينة الخميرة - الخبز والفطائر والكعك ، وبالنسبة للكعك ، أحيانًا يكون من الصعب على الكعك في الأعياد ... (أصنع 1 لتر من الكفير). شيء من هذا القبيل .. أريد استبدال جميع الأجهزة في المطبخ بآلة كاتبة ، بما في ذلك مفرمة اللحم ، وخلاط ، وقطاعة خضروات ، وما إلى ذلك ، حتى لا أستخدمها ، فيما عدا ذلك ، حتى المبشرة العادية و neiser-diser .. أم أن هذا الاستبدال مستحيل؟

بالنسبة لكمية صغيرة ، على سبيل المثال ، آلة التقطيع أو الضرب الخفيف ، ليس من المناسب دائمًا دفع الحشوة ، ولا تعتمد على حجم الوعاء. لذلك ليس من المنطقي دائمًا استبدال جميع الأجهزة والأجهزة بوظائف مماثلة.
بالإضافة إلى ذلك ، بالتوازي مع حجم الوعاء ، هناك قوة: بالنسبة لسم مع وعاء كبير ، يكون 100 وات أكثر.
هذا لا يؤثر بشكل كبير على أداء جميع الملحقات ، باستثناء مفرمة اللحم ، حيث كلما زادت القوة ، كان ذلك أفضل.
لقد ناقشنا هذا بالفعل مؤخرًا.
من المؤسف أنك لم تجد أنه من الممكن قراءة الموضوع على الأقل بضع صفحات مرة أخرى قبل طرح نفس الأسئلة ...

[أولغا في بي]

أولغا في بي، لم أقرأ بضع صفحات ، ولكن نصفها على كلا الفرعين ، لكن للأسف ، لم أجد يقينًا من حيث الحجم. لقد كتبت إلى Temka هذا ، لأنني أدركت أنه ليس من الصحيح تمامًا في Temko السؤال عن الفتحات في Temko ، على الأرجح. التقنية جيدة ومكلفة - لذلك أريد أن أتخذ القرار الصحيح ، حتى لو رأيته بعين ، كما يقولون - سيختفي السؤال - لن أجرؤ على إزعاج أي شخص بأسئلة واستفسارات ، لكن لا يوجد مثل هذا الاحتمال. أنا آسف إذا تعبت من أسئلتي
وشكرا لكم جميعا مرة أخرى!

[كمان]

كمان، إذا كنت تستخدم 1.5 كجم من الدقيق كحد أقصى لعجين الخميرة ، فسيكون وعاء 4.6 هو الأمثل. في بعض الأحيان يضطر الطفل لطهي كميات صغيرة ، والقليل يكون أكثر ملاءمة. أما بالنسبة لاستخدامه كل يوم بالطبع يمكنك ذلك ، لكن المرفقات تحتاج إلى فك وغسل ، وهذه المرة ... لا تتخلص من أسلوبك بعد ، حاول استخدام Kesha فقط وانظر. بعد أن حصلت على Kesha ، لا يزال يتعين علي استخدام خلاط غاطس ، وقطاعات متعددة أيضًا. إنها مسألة عادة ، لكن من دواعي سروري العمل معها. كل شيء ما عدا العصارة ... أنا حقًا أحب القاطع متعدد الوظائف ، التقطيع. لكن قشارة البطاطس باردة ، لكنها ليست الضرورة الأولى.

[جورفل]

جورفلشكرا لنصيحتك! و 1.5 كجم في وعاء كهذا ، هل هذا ممكن حقًا؟ في حالة التسلل ، يوجد حد 680 جرام دقيق في علبة صغيرة و 910 جرام في علبة كبيرة ...

أعجن العجين. في البداية بسرعة منخفضة ، ثم زيادة تدريجية. إذا لم تكن العجينة صلبة ، يتم عجن كل شيء بشكل مثالي.

بنات ما الفرق بين موديل 080 و 084؟ أريد أن أحصل على 084 ، إذا كان بإمكاني تمويله.

ومع ذلك ، إذا احتاج شخص مثلي إلى INFA على الأحجام المفيدة للأوعية: في وعاء بسعة 6.7 لتر ، يكون الحجم المفيد 3 لترات

تحقق مع البائع للحصول على مجموعة كاملة.
في الإصدار الرسمي الأولي ، 080 عبارة عن مجموعة كاملة لأوروبا مع خلاط ومعالج ، 086 هو مجموعة لروسيا مع خلاط ومعالج ، 084 هو مجموعة لأوروبا بدون خلاط ومعالج.
في وقت لاحق ، ظهر الصف 084 في روسيا أيضًا في عمليات التسليم الرسمية.
لكن البائعين ينشرون المعلومات على المواقع وفقًا لمعاييرهم الخاصة ، لذلك يمكنك غالبًا أن ترى أنهم يكتبون "080" ، أي المجموعة الكاملة 084.
لذلك ، من الضروري التوضيح.
ومع ذلك ، فإن البعض أنفسهم لا يعرفون ما يتداولونه.
اضطررت إلى معاودة الاتصال بالمستودع لمعرفة ما كان موجودًا بالفعل. تفاجأ الحجاج حينها عندما شرحت لهم ما يبيعونه بالضبط

[أولغا في بي]

أولغا في بيأرى شكرا! لكن أخبرني ، من فضلك ، هل تستخدم الحث غالبًا - هل تطبخ الطعام اليومي عليه ، أم أنه مصمم بشكل أكثر تحديدًا للحلوانيين؟

إذا كان السؤال بالنسبة لي ، فأنا أستخدم الحث في Kesh من وقت لآخر وفي كثير من الأحيان للخبز ، على الرغم من الاحتياجات الأخرى أيضًا.
لكني لا أطبخ كل يوم.
في الكيش مع التدفئة ، أطبخ فقط ما يتطلب التقليب المستمر أو الجلد. أو ، على سبيل المثال ، للإثبات ، حتى لا تنتقل إلى طبق آخر. بالنسبة للبرامج الأخرى ، لدي أجهزة أخرى.
لذا ركز على عائلتك.
إذا سمحت الموارد المالية ، فلن تندم على استخدام الحث ، حتى لو لم تستخدمه كثيرًا.
ومع ذلك ، هناك CMs مماثلة مع تسخين من الشركات المصنعة الأخرى مقابل أموال أكثر تواضعًا ، ولكن مع مجموعة كاملة من نفس الوظائف.

وما الذي يجب أن تنتبه إليه الآخرون؟ شكرا لكم مقدما!

[أولغا في بي]

أولغا في بي، شكر!
حسنًا ، يبدو أن كل شيء أصبح واضحًا - الحجم والوظيفة. شكرا لمستخدمي المنتدى

وما الذي يجب أن تنتبه إليه الآخرون؟ شكرا لكم مقدما!

كلاترونيك أو بومان. لديهم نماذج مزدوجة ساخنة.

لقد أصبحت مؤخرًا أيضًا مالك Kenwood km086 ، وأنا سعيد جدًا. رأيت 010 من عمتي وأخذت 86 لنفسي ، في مايو لا توجد مجموعة كبيرة من المتاجر التي لديها هذه العلامة التجارية ، لذلك كنت محظوظًا وأخذتها حتى مع خصم لائق ، شيء غير تقليدي :)

[أنوتوشكا]

أنوتوشكا، تهانينا!
لماذا ليس كيتشن آاي - هو ملكك يا أمريكي عزيزي؟

كيشا وأنا أحببت من النظرة الأولى :) أعتقد أن الفن الهابط ليس سيئًا أيضًا ، وألوانه مبهجة للغاية ... لكن كيشا لا تزال أفضل في رأيي ، حيث رأيت عمتي تدحرج العجين على الزلابية ، هذا كل شيء :) لقد وقعت في الحب ، لقد طهيت مؤخرًا الريستو ، لكن ما زلت بحاجة إلى القدوم إلى الطاولة ، بالطبع ، لكنه كان ممتعًا ولذيذًا

[آنا]

آنا، مبروك على شرائك!

[ماسينين]

ماسينين، شكر. حاولت إلقاء نظرة على موقع الوصفات ، هل يمكنك إخباري بالرابط؟ كيشكا؟

في KMM020 ، كان الحد الأقصى للحمل هو 10 بيضات (وليس بروتينات) مع السكر ، وهذه الكمية ، في رأيي ، خرجت على الحافة بعد الضرب ، وخفقت رأسها فوق الكعب في الرغوة. لكن كيشا فعلت ذلك ، لم تكن قد خبزت الخميرة لفترة طويلة ، لذلك لن أعلق ، لدي فقط البسكويت والكريمات.
بالمناسبة ، ماشا ، لقد وجدت خطافتي!))) لقد كان في الصندوق من كيشا ، وليس مفتوحًا

[فاي]

فاي، وظننت أن الكعكة أخذه بعيدًا)
مبروك ، الخطاف رائع!

[ماسينين]

ماسينين، نعم ، لقد نضجت أخيرًا لرمي الصندوق ، وإلا فقد بقيت في الممر لمدة عام تقريبًا ، يمكنك المشي بشكل جانبي. وقررت البحث في حالة فقط)))

بنات كيف تمددون الكفالة حتى 5 سنوات اذا لم يتم شراء السيارة في المكتب؟ وكيف نفهم ما إذا كان هناك Rostest أم لا عند وصول السيارة؟ أو هل يجب طلب رقم أو مستند؟ سألت ، قالوا لي أن Rostest موجودة ، إنهم يأخذونني إلى المناطق ، لكن كيف يمكنني التحقق من ذلك لاحقًا؟
تمت إزالة السؤال الأول - ضمان لمدة 5 سنوات - فقط لموسكو وسانت بطرسبرغ عند شرائه من المسؤولين قبل نهاية هذا العام.

مرحبا الفتيات والفتيان! اشتعلت في اكتساب هذه المعجزة التكنولوجية ، اقرأ الكثير من الأشياء التي يدور رأسي! لا أستطيع أن أفهم النموذج الذي ما زلت بحاجة إليه 010 أو 020! خبراء يستجيبون !!!! هل من المستحيل حقًا في 010 أن يخفق حليب المرينغ أو حليب الطيور في الحال بثمانية بروتينات وتسقط من الوعاء؟ (قرأت في هذا الموضوع في المشاركات السابقة) حسنًا ، ماذا يحدث إذا كنت تريد صنع كعكة كبيرة وكان الوعاء صغيرًا بالفعل؟ لن أصنع الكعك على نطاق صناعي ، لكنني حقًا لا أرغب في الطهي لشركة كبيرة في عدة جولات! جاوب من يعلم !!! وإلا لا أستطيع النوم بشكل طبيعي

[# زينيا #]

# زينيا #، ولديك الفرصة للذهاب إلى المتجر ومشاهدة هذه النماذج مباشرة.
وعلى الفور تقدير حجم الوعاء.

[ماسينين]

ماسينين، لقد رأيتهم أحياء ، لكن بعد ذلك لم أتعلق بما إذا كانت كمية معينة من المنتجات مناسبة لـ 010 ، وبما أنني الآن جالس في المنزل ، فأنا أرغب في الطلب من خلال المتجر عبر الإنترنت ، ولكن بعد قراءة المراجعات شككت (بعد كل شيء ، أردت في الأصل 010) بعد كل شيء ، التعليمات تقول ، أن السعة القصوى في نموذج 010 هي 12 بروتينًا ، لكنهم كتبوا هنا أعلاه أن 8 منها تتساقط بالفعل ، وإذا سمحنا بتخمير البروتينات مع شراب على حليب الطيور ، فيجب أن يتم تحضيرها كلها مرة واحدة ، ولا تحضر الشراب مرتين! لهذا السبب قررت التسجيل وطلب المساعدة من الأشخاص الذين يستخدمونها بالفعل ، ولا أريد أن أندم لاحقًا لأنني انتهيت

Zhenechka ، سترى ما إذا كنت بحاجة إلى "السوط للوصول إلى الذروة" مثل هذه الكمية من البروتينات. ويشار إلى قدرة 12 "للخلط". يتم التخلص من السناجب في الفتيات ، اللائي يبدو أنهن يطبخن حسب الطلب.

[زيلينا]

زيلينا، عادةً ما أطبخ شارلوت في موسم التفاح من 8 بروتينات ، مخفوقة حتى تصل إلى قمم صلبة ، لذلك عندما قرأت حوالي 8 بروتينات تتساقط ، شعرت على الفور بالشكوك

[# زينيا #]

# زينيا #، إذا أمكن ، خذ أكثر ، أي 020. الأسرة تنمو. و 8 بروتينات في 020 مناسبة تمامًا.

انظر ، أنت هنا تصنع شارلوت: مقدار الحاوية التي تستخدمها الآن. أضف القليل "للنمو". ثم: ما المقدار المتضمن في الاستمارة أو على الورقة؟ بعد ذلك سوف يساعدك على التنقل في حجم الوعاء. إذا قمت بزيادة حجم الصوت ، فهل يمكنك خبزه على الفور؟ وفي الجزء الثاني ، تستقر البروتينات. حسنا ، شيء من هذا القبيل.

[# زينيا #]

# زينيا #، مؤخرًا ، مثلك تمامًا ، كنت أشك في الاختيار ، لكنني أيضًا لم أراهم أحياء ...
لقد بحثت في مجموعة من المعلومات ، وتشاورت مع الفتيات هنا وأدركت أنه ربما يكون من المفيد تناول كوب أكبر ، إذا سمحت الموارد المالية بذلك ، وعدم التفكير في قيود السعة في المستقبل ، بعد كل شيء ، لديها أيضًا المزيد من القوة ، التي لديها وعاء أكبر ، لعجين قاسي هذا جيد !
على الموقع الرسمي وجدت أن الحجم المفيد للوعاء 6.7 لتر - 3 لتر !!!

[# زينيا #]

# زينيا #، إذا سمحت الموارد المالية ، خذ 020 دون أدنى شك! لا تشغل الوحدة نفسها مساحة أكبر بكثير من 010 ، ولكن هناك مزايا أكثر بشكل ملحوظ! انظر ، وستبدأ في خبز الخبز بنفسك ، هنا ستكون القوة والحجم الأكبر مفيدًا جدًا لك!

إذا قررت 010 أو 020: بالتأكيد 020!