صارم
مخلل الملفوف مع لحم الخنزير المقدد والبيض في مقلاة

جرة 1/2 لتر من مخلل الملفوف
2 بصل وسط
125 غرام لحم مقدد (سجق ، سجق)
3 بيضات
شريحة من الكرفس أو البقدونس
قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل
2 الجدول. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
الملح والفلفل والأعشاب والتوابل حسب الرغبة

سخني الزيت النباتي في مقلاة. نقطع البصل إلى مكعبات ونتركها على نار هادئة في الزيت حتى تصبح طرية. يُضاف لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع قطعة من الكرفس أو جذر البقدونس وقطعة صغيرة من جذر الزنجبيل ونضيفها إلى المقلاة. قم بعصر مخلل الملفوف دون تعصب ، وأضفه إلى المقلاة واتركه على نار خفيفة حتى تختفي الرائحة الحامضة ويقل الحجم. عندما يستقر الملفوف ويتحول إلى اللون البني الذهبي ، يُحضر حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، سكر) ، يُضاف البيض المخفوق بالتوابل (كاري ، فلفل ، بابريكا) ويُترك حتى ينضج مع التحريك المستمر.
لذيذ ، عطري ، مرضي للغاية!

مخلل الملفوف مع لحم الخنزير المقدد والبيض في مقلاة

انتهى مخلل الملفوف ، ننتقل إلى الأعشاب الطازجة.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز