خبز القمح المخمر مع الزبيب

خبز القمح المخمر مع الزبيب

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر الفرنسي	60 جرام
دقيق الجاودار	150 جرام
دقيق القمح	280 جرام
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
نبتة مخفوقة	2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة طازجة	5 جرام
كراوية	1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب رائب	100 مل
ماء	150 مل
زبيب	0.5 ملعقة كبيرة (المزيد)

طريقة طهو

• العجن على وضع البيتزا ، والتدقيق لمدة 20-30 دقيقة. ثم في القالب ، والتدقيق إلى الحجم المطلوب.
  
• 
  
• تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، 200 * ، ثم 180 * حتى تنضج.
  
• 
  
• 
  

هذا خبز جميل ، أريد أن أحاول خبزه. قل لي ، ما هو نوع طبق الخبز المطلوب؟ وهل أحتاج إلى تغطية القالب وتشحيمه بالزيت؟

SADOks ، تحدثت عن النموذج هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
أنا لا أغطي أو أدهن بأي شيء