ما هو جهاز الطهي المتعدد؟

الطباخ متعدد الوظائف هو جهاز مطبخ منزلي متعدد الوظائف ومفيد ولا يمكن الاستغناء عنه أحيانًا مصمم لإعداد عدد كبير من الأطباق. الميزة الرئيسية والأكثر أهمية للـ multicooker هي تحضير الأطباق بدون دهون. قدّر عشاق الأكل الصحي على الفور هذا الاختراع. جهاز الطهي المتعدد لا غنى عنه في إعداد وجبات الحمية وقائمة الأطفال. لا تتبخر الرطوبة الطبيعية الموجودة في الطعام بفضل الغطاء المحكم الإغلاق ، مما يجعل الطعام أكثر نكهة وشهية. لن تحترق الأطباق بعد الآن وتشكل مواد مسرطنة.

يجب التمييز بين جهاز الطهي متعدد الطهي والبخار العادي. بالإضافة إلى وظيفة الطهي بالبخار في طباخ متعدد الوظائف ، يمكنك تحضير الطعام من خلال الخبزوالطهي وحتى القلي. أيضًا ، لمساعدة ربات البيوت ، ستتلقى وظائف التدفئة المنتظمة والطهي المتأخر.

الطباخ متعدد الوظائف سهل الاستخدام تمامًا. ضع كل المكونات التي تحتاجها في قدر غير لاصق ، واضبط وقت الطهي وأغلق الغطاء بإحكام. سيحتفظ طبقك المفضل بجميع المعادن والفيتامينات الضرورية ، ويجب أن تتضمن مزايا استخدام جهاز الطهي متعدد الوظائف بالطبع معايير مثل توفير الوقت وسهولة العناية والتخزين. من بين المتطلبات الرئيسية لرعاية جهاز الطهي المتعدد ، يسلط المصنعون الضوء على النقاط التالية: لا تغسل في غسالة الأطباق ، ولا تستخدم ملاعق معدنية عند الطهي ، ولا تغلي السائل في "منتجات المخبز".

يتم تصنيف جهاز الطهي المتعدد إلى نوعين. البعض يطبخ تحت ضغط عالٍ ، ويسمى أيضًا طناجر الضغط متعدد الطهي ، والبعض الآخر يعمل بدون ضغط. إذا كان النوع الأول من أجهزة الطهي متعدد الوظائف عبارة عن جهاز متعدد الوظائف مزود بسخان حثي وإخراج البخار والتحكم في درجة حرارة المعالج ووظائف أخرى ، فإن النوع الثاني هو وعاء عادي غير لاصق يعمل بالكهرباء. فرق مهم آخر هو سرعة الطهي. في أوعية الضغط ، يتم طهي الطعام بشكل أسرع 3-4 مرات.

جهاز طهي متعدد الوظائف متوفر بتحكم ميكانيكي وإلكتروني. للراحة والتطبيق العملي ، غالبًا ما يفضل المستخدمون إعطاء الجهاز "مقاليد" في اختيار وضع الطهي.

اليوم ، تفضل ربات البيوت العديد من الشركات المصنعة للأجهزة متعددة الطهي ، بما في ذلك Panasoniс و Brand و Redmond و Oursson. عند اختيار طباخ متعدد ، انتبه إلى جودة طلاء التفلون ؛ من المهم ألا يتعرض للخدش حتى بعد الاستخدام الدقيق. اليوم ، تم بالفعل بيع جهاز طهي متعدد يحتوي على أوعية خزفية وقائمة سكانها ينالون الجنسية الروسية بالكامل.

لن يكون من غير الضروري الانتباه إلى عدد البرامج (تقدم الشركات المصنعة 10 و 16 وحتى 34 اختلافًا). البرامج الرئيسية: ستيم ، فراي ، فراي تي ، باستا ، أرز ، يخنة ، شوربة ، كيك ، وإذا كانت مدرجة باللغة الروسية: حبوب الطبخ ، الحبوب ، الخبز والطبخ.

كقاعدة عامة ، الحجم الأمثل الموصى به لوعاء متعدد الطهي لعائلة مكونة من 4 أفراد هو 3-4 لترات. قوة 450 واط. لا يلزم تحميل جهاز الطهي متعدد الوظائف بالكامل. على سبيل المثال ، يمكنك طهي كوب من الأرز بسهولة.

لن تتجاوز تكلفة الدفع للكهرباء قيمًا كبيرة ، وهذه ميزة مطلقة على الأفران الكهربائية والأفران الكهربائية. بالطبع ، لا يعد جهاز الطهي المتعدد عنصرًا أساسيًا في المطبخ ، ولكنه مساعد لا غنى عنه لربة منزل جيدة.

اناستازيا