خصائص جرثومة القمح

حتى في الأيام الخوالي ، كان الناس يعرفون خصائص القمح المنبت. هذا مذكور في كتابات الفلاسفة المشهورين وفي ملاحظات الشامان الهنود القدماء. على سبيل المثال ، في مصر القديمة ، تم تجسيد الطاقة الشمسية الواهبة للحياة من خلال القمح المنبت. قالوا إنها قادرة على الحفاظ على النشاط الجنسي والشباب والقوة البدنية والجمال.

فوائد القمح المنبت. كانت خصائصه الطبية معروفة أيضًا في روسيا. غالبًا ما تستخدم البذور المنبثقة لزيادة مقاومة الجسم لجميع أنواع الأمراض. في الربيع والخريف ، كانت هذه البذور علاجًا ممتازًا للوقاية من نقص الفيتامينات. تم تحضير جميع أنواع الحبوب والحساء والهلام والعديد من الأطباق الأخرى من الحبوب المنبثقة. معظمنا يعرف kutia. هذا طبق روسي حقيقي.

كانت حبوب القمح موضوع دراسات كيميائية حيوية مختلفة عدة مرات. أصبح الدخن راسخًا في مبادئ علم التغذية في جميع البلدان. توصي الأنظمة المختلفة التي تتضمن نظامًا غذائيًا متوازنًا بإدراج جنين القمح في القائمة اليومية

يمكن الحصول على عدد كبير من الأطباق على أساس الحبوب. غالبًا ما تعتمد مغلي الشفاء على الحبوب المنبثقة. تعود الخصائص الطبية للحبوب إلى حد كبير إلى التركيب الكيميائي. نتيجة لعملية الإنبات ، يتم تنشيط الإنزيمات في حبوب القمح. يساعد عملهم على تكسير العناصر الغذائية في الحبوب. نتيجة لذلك ، تظهر أكثر المركبات الجديدة فعالية ، والتي يمتصها الجسم دون أي مشاكل.

هذه المركبات في نسبة طبيعية ، لها الشكل أحماض أمينية، أبسط أنواع السكر ، و أحماض دهنية.

تحتوي عشبة القمح على فيتامينات ب التي تساعد على تماسك العضلات والدماغ والقلب والجهاز العصبي. في الوقت نفسه ، تعتمد العمليات التي يعتمد عليها تنشيط نشاط الغدة الدرقية وتجديد الدم.

نتيجة الاستخدام المنتظم للبذور ، يتم تطهير الجلد وتقوية الأظافر وتحسن حالة الشعر. ينخفض ​​مستوى الكوليسترول في الدم. لا تنسى وجود حمض الأسكوربيك في القمح المنبت. يمنع الآثار السلبية للعوامل التي تخلق عقبات أمام امتصاص الجسم المغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد.

تعمل جنين القمح على تركيز طاقة وقوة نبات لم يتطور بعد. لديهم العديد من الخصائص العلاجية والتصالحية. القشرة العلوية للحبوب النابتة (نخالة) مشبع بالألياف الغذائية.

بمجرد دخول الجسم ، تبدأ هذه المادة في الانتفاخ كما لو. هذا ينشط حركة الأمعاء. تمتص الألياف جميع أنواع المواد الضارة (مواد مسرطنة ، خبث ، سموم).

الاستهلاك المنتظم للحبوب المنبثقة المشبعة بجميع أنواع المركبات ، إلى جانب كمية معتدلة من الماء ، مفيد جدًا للإنسان.

ينصح بتناول مثل هذه الأطعمة لمن يعانون من الإمساك. تعتبر حبوب القمح وسيلة وقائية ممتازة ضد سرطان القولون والمستقيم.

موانع... إذا كنت تعاني من تفاقم مزمن لأمراض المعدة أو الأمعاء ، فعليك أن تنسى الحبوب المنبثقة. امتنع عن هذا الطعام إذا كان لديك الحساسيةأو الإسهال أو القرحة. لا ينبغي أيضًا تقديم بذور جنين القمح للأطفال دون سن 12 عامًا. تجنب جرثومة القمح إذا أجريت لك عملية جراحية مؤخرًا.

E. N. Kassirova