في كثير من الأحيان يمكنك أن تسمع من ربات البيوت الصغار وليس ربات البيوت لدرجة أنهن ينفقن الكثير من المال على الطعام. يبدو أنه ليس شيئًا خارقًا ولا تشتري ، لا أشهى ، لكن المال لا يزال يطير بعيدًا مثل الغليون. بالطبع ، المنتجات ليست رخيصة هذه الأيام ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. عادةً ما نسيء استخدام المنتجات التي نشتريها. في هذه المقالة ، ستتعرف على بعض الأسرار حول كيفية شراء الطعام واستخدامه بشكل صحيح.
لذلك لنبدأ بالشراء.
تسوق مرة واحدة في الأسبوع في المتوسط. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على طعام حصريًا من المنتجات الطازجة على مائدتك في كل مرة. هذا ، بالطبع ، لا ينطبق على الخبز والحليب والمنتجات الأخرى القابلة للتلف التي يجب عليك شراؤها كل يوم.
تعلم كيفية حساب الشراء بحيث تكون المنتجات المشتراة كافية لعائلتك لمدة أسبوع واحد بالضبط. وتذكر أنه من الأفضل شراء المنتجات المفقودة بدلاً من التخلص من المنتجات الراكدة.
أيضًا ، سبب التكاليف غير الضرورية هو حقيقة أن الناس يشترون الطعام من متجر أقرب إلى المنزل - للراحة. لكن من غير المحتمل أن يكون لهذا المتجر مثل هذه الأسعار المريحة. تعرف على المحلات التجارية أو السوبر ماركت الرخيصة في مدينتك وتصفحها مرة واحدة في الأسبوع. احترس من العروض الترويجية ، لكن كن حذرًا مع تاريخ انتهاء الصلاحية. كقاعدة عامة ، في المتاجر الكبيرة ذات الأسعار المعقولة ، لا تتجمد البضائع لفترة طويلة وستكون نضارة المنتجات مكافأة رائعة لك على المدخرات.
يعلم الجميع أنك بحاجة إلى التسوق بقائمة معدة مسبقًا ، لكن لا يجب عليك إعداد قائمة بالمنتجات الضرورية في اللحظة الأخيرة. من الأفضل الاعتناء بهذا في غضون أسبوع ، حتى لا تنسى أي شيء في عجلة من أمرك.
أيضًا ، احسب التكلفة التقريبية لجميع السلع في قائمتك وخذ معك بالضبط هذا المبلغ من المال - لا أكثر. لذلك أنت توفر على نفسك من التكاليف غير الضرورية.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه من الأفضل التسوق على معدة ممتلئة ، حيث لن يكون هناك إغراء لشراء شيء لذيذ ، ولكنه غير ضروري ومكلف.
الآن حول الاستهلاك الصحيح للمنتجات.
كم مرة يمكنك أن تسمع من المضيفة: "الثلاجة مليئة باللحم ، وقد اشتريت شرحات جاهزة لتناول العشاء مرة أخرى. هذا هو المكان الذي تذهب فيه الأموال! " موقف مألوف ، أليس كذلك؟ واتضح أنه بعد الشراء مباشرة ، تقوم ربات البيوت بإلقاء اللحم في الفريزر. لنفكر الآن: حسنًا ، من يريد ، بعد مجيئه بعد العمل ، تذويب اللحوم ، ولف اللحم المفروم وعمل شرحات؟ لذلك ، تظهر على الطاولة منتجات نصف منتهية ضارة ولا طعم لها.
الآن أنت تعرف السر ، وبعد شراء الأسماك أو اللحوم أو الدجاج ، لن تقوم بتجميدها على الفور. من الأفضل تقطيع الدجاج والأسماك إلى أجزاء صغيرة وترتيبها في أكياس منفصلة ، وبعد ذلك فقط يتم تجميدها. الآن ، إذا كنت بحاجة إلى أربع قطع لتناول العشاء ، فسوف تأخذ ذلك. يجدر أيضًا القيام به مع اللحم: تقطيعه إلى قطع ، غولاش أو على الفور صنع اللحم المفروم وشرائح العفن. ثم جمد الأجزاء أيضًا. هذا مناسب للغاية - سوترا ، قبل العمل ، يمكنك إزالة الكيس من الفريزر ، وفي المساء ، قم بإعداد الكمية المطلوبة من المنتج المذاب بالفعل بسرعة.
في أغلب الأحيان ، يتم تناول أطباق اللحوم أو الأسماك في جلسة واحدة ، وغالبًا ما يبقى الطبق الجانبي. بالطبع يمكنك إنهاء معكرونة الأمس في اليوم التالي ، لكن لنكن صادقين مع أنفسنا ، كيف سيكون مذاقها؟ لذلك ، تحتاج إلى حساب الجزء بطريقة تكفي لمرة واحدة بالضبط.
في المتوسط ، يكون جزء من الطبق الجانبي للشخص هو نفس كمية الطعام الجاف التي تناسب حفنة من يده. قدري عدد المعكرونة التي تناسب يد زوجك أو ابنك أو ابنتك وخذي الكمية المناسبة تمامًا من المنتج.كما أنه ليس من الصعب حساب الكمية المطلوبة من البطاطس ، اعتمادًا على العمر والشهية لكل شخص ، تحتاج إلى طهي من 3 إلى 4 بطاطس متوسطة الحجم. إذا قررت طهي طبق مستقل من البطاطس ، فاخذ المزيد.
ومع ذلك ، إذا لم يتم تناول جزء من الطبق الجانبي على الفور ، فسيأتي نفس المجمد للإنقاذ. يمكن تجميد باقي المفصلة واستخدامها لاحقًا للتحضير السريع للأطباق الأخرى. على سبيل المثال ، يمكن استخدام باقي الأرز في مخلل أو حشو الفلفل المحشي ، الحنطة السوداء مفيدة للحشو ملفوف محشي أو الباذنجان. وحتى المعكرونة يمكن إعطاؤها حياة ثانية: إعادة تسخينها وخبزها في الفرن مع بيضة.
في كثير من الأحيان ، بعد الأعياد والأعياد الصاخبة ، تبقى النقانق واللحوم الباردة. يجف بسرعة ، ويتجدد ويأخذ نظرة غير مرئية. إذا لم يكن هناك من يأكلها على الفور ، اقطعها جيدًا وجمّدها ، في المستقبل يمكنك استخدامها في الطهي خليط... يمكن إزالة بقايا شرائح السمك من العظام وتغييرها بحلقات من البصل الطازج وسكب الزيت عليها. يتم تخزين هذه المواد المحفوظة في الثلاجة لمدة أسبوع.
فيما يلي بعض النصائح لمن يبحثون عن توفير المال في المطبخ. ربما تمتلك كل ربة منزل الكثير من أسرارها الخاصة. ولكن ربما يساعدك أحد الأشياء المذكورة هنا في التدبير المنزلي وتوفير ميزانية الأسرة.
في كثير من الأحيان يمكنك أن تسمع من ربات البيوت الصغار وليس ربات البيوت لدرجة أنهن ينفقن الكثير من المال على الطعام. يبدو أنه ليس شيئًا خارقًا ولا تشتري ، لا أشهى ، لكن المال لا يزال يطير بعيدًا مثل الغليون. بالطبع ، المنتجات ليست رخيصة هذه الأيام ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا. عادةً ما نسيء استخدام المنتجات التي نشتريها. في هذه المقالة ، ستتعرف على بعض الأسرار حول كيفية شراء الطعام واستخدامه بشكل صحيح.
