أغرب الفواكه في العالم

خيال الطبيعة الأم لا يعرف حدودًا. بعض إبداعاتها مدهشة في الذوق والرائحة والشكل. يبدو أن الموز بالبذور أو الأناناس المتنوع أو جوز الهند المشعر لن يفاجئ أحداً. ستعرفك هذه الرحلة القصيرة على فواكه غريبة غير معروفة في خطوط العرض لدينا وتوسع آفاقك.

أكيبيا

تنمو هذه الفاكهة الأرجوانية في شمال اليابان ، في منطقة تاهوكو ، شمال هونشو. يمكنك الاستمتاع بثمارها في أوائل الخريف لمدة أسبوعين فقط. بالنسبة لليابانيين ، يرمز وقت حصاد الأكيبية إلى المواسم المتغيرة. عندما تنضج الثمرة ، تفتح قليلاً. اللحم حلو جدا والقشر مر قليلا ، لذلك يفضل السكان المحليون قطعه قبل تناول أكابيا.

جابوتيكابا

هذه الشجرة موطنها جنوب شرق البرازيل ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليها في الغابات المطيرة حول العالم. ينمو التوت الأسود مباشرة على الجذع. أرجواني داكن ، أسود تقريبًا ، يتم تناولها في شكلها الأصلي أو استخدامها لصنع الهلام ، وهو طعام شهي محلي.

شيريمويا

Cherimoya عبارة عن فاكهة خضراء متقشرة ذات لب كريمي حلو للغاية والعديد من البذور البنية. ينمو في أمريكا الوسطى والجنوبية وجنوب شرق آسيا ، حيث تُعرف شيريمويا باسم نوينا. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة ليس فقط ناضجة ، ولكن أيضًا خضراء. يكمن الاختلاف الوحيد في حلاوة الطعم الشهي.

كوبواسو

تنمو هذه الثمار المستطيلة المشعرة في الغابات المطيرة في كولومبيا وبوليفيا وبيرو وشمال البرازيل. قشرتها صلبة وسميكة للغاية ، ويصل وزن ثمرة واحدة إلى كيلوغرام. رائحة اللب أصلية للغاية - خليط من الشوكولاتة والأناناس ، طعم يذكرنا بعجينة الشوكولاتة. يحظى عصير هذه الفاكهة الغريبة بشعبية خاصة بين السكان المحليين. يشبه الكمثرى مع القليل من الموز. تُستخدم ثمار شجرة الكوبواكو ليس فقط في الغذاء ، ولكن أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل ، حيث تحتوي على كمية هائلة من المواد التي لها تأثير مفيد على الجلد.

أصابع بوذا أو إصبع السترون

فاكهة عطرة جدا ذات شكل أصلي يشبه أصابع اليدين ، لذلك اسمها الثاني أصابع بوذا. إنها شعرية للغاية وتلمح إلى آسيا - منطقة النمو. لا يوجد أي لب في إصبع الكباد ، لذلك أستخدمه فقط لصنع الفاكهة المسكرة والمربى والصبغات. هذه الفاكهة أيضًا لها غرض ديني. يتم استخدامه كقرابين لبوذا في المعابد في اليابان والصين.

آكي

على الرغم من حقيقة أن هذه الفاكهة موطنها غرب إفريقيا ، إلا أنها لا تؤكل هناك. يتمتع آكي بشعبية كبيرة في أمريكا الوسطى وجامايكا ، حيث أبحر مع سفن تجار الرقيق والتجار.

هذه الفاكهة الغريبة شديدة السمية ؛ استخدام عينة غير ناضجة يمكن أن يكون قاتلاً. لذلك ، ينتظر السكان المحليون أن تنضج الآكي ، وتتشقق وتكشف لبًا مصفرًا كريميًا ، يشبه طعمه الجوز عن بعد.

حتى في شكل الفاكهة الناضجة ، يمكن أن تحتوي الفاكهة على سم ، لذلك ، في معظم الحالات ، يتم طهي أكي قبل تناولها. شعب جامايكا هم الأفضل في هذا. يضيفون ثمار أكي إلى يخنة من السمك أو الخضار ، وإذا قمت بغلي أكي لأول مرة لمدة 10 دقائق ثم قليه ، فسوف يكون طعمه مثل البيض المخفوق.

أناتو

تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم uruku و tupi. توجد في الغابات المطيرة في المكسيك والهند وجنوب شرق آسيا. الأحمر ، المغطى بالأشواك ، يخفي البذور الحمراء ، والتي تعتبر ذات قيمة كبيرة لأخصائيي الطهي.تستخدم البذور كملون طبيعي لصنع الجبن والمشروبات ، وكذلك لتتبيل أطباق اللحوم والخضروات. بفضل annatto ، تكتسب إبداعات تذوق الطعام لونًا غنيًا ومذاقًا رائعًا ، مع تلميحات من جوزة الطيب والفلفل الأسود. في حد ذاتها ، لا تستخدم بذور هذه الفاكهة في الغذاء.

جاك فروت

موطن هذه الفاكهة الحلوة بشكل غير عادي هو الهند. تدريجيًا ، انتشرت بذوره إلى بنغلاديش وجنوب آسيا. تعتبر ثمرة الكاكايا أكبر فاكهة من كل ما ينمو على الأشجار. يمكن أن يصل وزنها إلى 30 كجم ، وحجمها 60 سم ، وفي الخارج تشبه رائحة البطيخ ، واللب المقسم إلى شرائح ذات عظام كبيرة هو الكراميل.

الفاكهة المعجزة

تحظى هذه الفاكهة بشعبية كبيرة خارج حدود وطنها - غرب إفريقيا. يكمن السبب في قدرته على تغيير طعم المنتجات المألوفة التي لا يمكن التعرف عليها. مادة بروتين سكري ، الموجودة في هذا التوت الأحمر العجيب ، تمنع قدرة المستقبلات على نقل الطعم المر والحامض. إذا قمت بمضغ حبة توت معجزة أولاً ، ثم عضت بالليمون ، فسيبدو طعم هذه الحمضيات حلوًا جدًا بالنسبة لك ، ورطة - يتحول العسل والخردل إلى عطر مربى الفاكهة.

رامبوتان

تنمو هذه الفاكهة في جنوب شرق آسيا ، في دول مثل إندونيسيا والفلبين وسريلانكا وفيتنام ، حيث يطلق عليها أيضًا اسم chom chom ، وهو ما يعني "الشعر الأشعث". بعد كل شيء ، هكذا تبدو الفاكهة من الخارج. داخل فاكهة تشبه الهلام مع عظم كبير. يؤكل رامبوتان كاملاً ومعلبًا ، وهو عنصر شائع في سلطات الفاكهة المغطاة بالزلاجات أو المشروبات الكحولية.

البطيخ المقرن

تجمع هذه الفاكهة بين ميزات كل من الخيار والبطيخ. تعتبر أفريقيا موطنها التاريخي ، لكنها تزرع اليوم في كاليفورنيا وتشيلي وأستراليا ونيوزيلندا. تبدو الفاكهة مثل البرتقال المقرن. في الداخل ، ليس أقل أصالة من الخارج - البذور البيضاء مخبأة في اللب الأخضر. طعم البطيخ المقرن مثل الخيار أو الكوسة. عادة ما يؤكل اللب فقط ، لكن البعض لا يرفض القشر والبذور.

مانغوستين

يتم توزيع المانجوستين على نطاق واسع في تايلاند وميانمار وفيتنام وكمبوديا وماليزيا والهند وسريلانكا والفلبين وجزر الأنتيل وأمريكا الوسطى وكولومبيا وأفريقيا الاستوائية. هذه الفاكهة غير موجودة في البرية. من الصعب جدًا تقشير القشرة الأرجواني ، لكن الصبر سيكافأ. يوجد بالداخل لب أبيض ، مقسم إلى شرائح ، حيث يمكن أن تظهر العظام. يمكن وصف الذوق بأنه تقاطع بين أناناسوالخوخ والفراولة والعنب.

فيساليس

ينتمي إلى عائلة الباذنجان ، يشبه Physalis طماطم في الحجم والهيكل والشكل. الفاكهة الصفراء الزاهية محاطة برشاقة بأوراق جافة ، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم هذه الفاكهة لتزيين الحلويات. الطعم ناعم للغاية مع قليل الحموضة ، مثل الأناناس. من السهل أن تنمو Physalis ، فهي تتجذر جيدًا حتى في التربة الفقيرة.

دوريان

تعود أصول دوريان إلى ماليزيا. في جنوب شرق آسيا ، يُعرف بأنه مصدر قوة الذكور. ربما يرجع ذلك إلى وجود مركب طبيعي إندولات وكبريت ، مما يسبب رائحة كريهة. يحظر إحضار دوريان إلى الأماكن العامة ، والاستثناء الوحيد هو رقائق دوريان. أثناء عملية التجفيف ، تختفي جميع الروائح الكريهة. الطعم ، على عكس الرائحة ، لطيف للغاية - حلو ، غني ، دسم.

بوكا أو.