Endever SkyLine MB-54. وصف وخصائص صانع الخبز

الخصائص التقنية لماكينة خبز Endever SkyLine MB-58

الطاقة (وات): 550
الفولطية المقدرة (V): 220 فولت ، 50 هرتز
الأبعاد: 23 * 31.5 * 24.2
لون أبيض
الميزات والوظائف الإضافية:

19 برنامج طهي:

• كلاسيكي
• الفرنسية
• كل الحبوب
• بورودينسكي
• سريع
• الخبز
• خالي من الغلوتين
• خبز مع إضافات
• الحلوى
• خلط
• عجينة خالية من الخميرة
• خميرة العجين
• كيك
• مربى
• زبادي
• الخبز
• إطفاء
• إزالة الجليد
• تحميص

مؤقت لمدة 15 ساعة
التسخين التلقائي: 60 دقيقة
وظيفة وقفة
حفظ إعدادات البرنامج الحالية 10 دقائق
عرض LСD
وعاء غير لاصق
وزن الخبز: 450/600 جم

محتويات التسليم

صانع الخبز - 1 قطعة.

حاوية للخبز مع طلاء غير لاصق - 1 قطعة.

حاوية قياس - 1 جهاز كمبيوتر.

ملعقة قياس - 1 قطعة.

مضرب عجن مع طلاء غير لاصق - قطعة واحدة.

خطاف استخراج الشفرة - 1 جهاز كمبيوتر.

دليل التشغيل - 1 قطعة.

بطاقة الضمان - 1 قطعة.

جهاز صنع الخبز Endever SkyLine MB-58

لوحة تحكم لصانع الخبز Endever SkyLine MB-58

مفتاح القائمة

بالضغط على هذا المفتاح بدوره ، يمكنك اختيار واحد من 19 برنامجًا معروضًا. سيظهر رقم البرنامج على الشاشة.

مفتاح الوزن

اختيار المخبوزات (المؤشرات على الشاشة 450 جم / 600 جم).
مفتاح "▲" و "▼"

يستخدم لضبط المؤقت. يتيح لك الضغط المتتالي تحديد خطوة الإعداد ، وسوف تتوقف الأرقام على الشاشة عن التغيير بمجرد تحرير المفتاح.
مفتاح "قصير"

اختيار لون القشرة (مؤشرات على الشاشة فاتح / متوسط ​​/ غامق). بالضغط على هذا المفتاح بدوره ، يمكنك تحديد لون القشرة (فاتح ، متوسط ​​أو غامق).
مفتاح البدء / الإيقاف / الإيقاف المؤقت

بالضغط على هذا الزر ، يمكنك بدء عملية الطهي (في هذه الحالة ، سيصدر صوت صفير) ، إذا لزم الأمر ، أوقف عملية الطهي قبل الموعد المحدد بالضغط على الزر لمدة ثانية واحدة (حتى يصدر صوت صفير). بعد ذلك ، سيكون من المستحيل متابعة عملية الطهي - ستعود آلة الخبز إلى الإعدادات الأولية للبرنامج.

بعد بدء عملية الطهي ، إذا ضغطت على الزر لأكثر من ثانية واحدة ، سيتوقف العد التنازلي لنهاية البرنامج ، سينتقل المنتج إلى وضع الإيقاف المؤقت. ستتمكن من إضافة المكونات. سيؤدي الضغط على الزر مرة أخرى إلى إعادة تشغيل عملية الطهي. بعد انتهاء عملية الطهي والإشارة الصوتية ، اضغط مع الاستمرار على الزر لمدة ثانية واحدة لإيقاف تشغيل المنتج.

دورق

قياس الزجاج بشقوق لتغيير حجم السائل وأجزاء الطحين. كوب كامل يتوافق مع ما يقرب من 160 جرام من الدقيق.

تستخدم ملاعق القياس لتوزيع المكونات. يستخدم الخطاف لإزالة المضرب من المخبوزات.

قبل الاستخدام لأول مرة

قم بإخراج الجهاز بعناية وإزالة جميع مواد التعبئة والملصقات الإعلانية باستثناء ملصق الرقم التسلسلي. يؤدي عدم وجود رقم تسلسلي على المنتج إلى إبطال خدمة الضمان تلقائيًا. امسح جسم صانع الخبز بقطعة قماش مبللة. اغسل مقلاة الخبز ومضرب العجن بالماء الدافئ والصابون. جفف الجهاز وأجزاؤه. قبل التشغيل ، تأكد من أن الأجزاء الداخلية والخارجية للجهاز غير تالفة أو متكسرة أو عيوب أخرى.

ضع الجهاز على سطح أفقي ثابت ومستوٍ ، بعيدًا عن مصادر الحرارة ، والأماكن التي قد يتواجد فيها الماء والشحوم الساخنة والملوثات الأخرى على الجهاز عند التثبيت ، تأكد من عدم وجود أغطية زخرفية وأجهزة إلكترونية وأشياء أخرى قريبة قد تتأثر بدرجات الحرارة المرتفعة.

لا تضع صانع الخبز بالقرب من حافة الطاولة أو بالقرب من الجدران أو الأجهزة الأخرى. عند وضعه أسفل الأثاث المعلق ، تأكد من وجود مساحة كافية لفتح الغطاء.

أثناء بدء التشغيل الأول ، قد تظهر رائحة مميزة أو دخان خفيف من احتراق مواد التشحيم التقنية المستخدمة في الحفاظ على المنتج النهائي. هذا ليس عيبًا في التصنيع.

استغلال

1. افتح الغطاء وأخرج طبق الخبز وامسكه من المقبض وقلبه قليلًا ثم اسحبه لأعلى. عند إخراج القالب ، لا تحاول تأرجحه داخل جسم الجهاز. يمكن أن يؤدي تلف القالب في المستقبل إلى التشغيل غير الصحيح لمستشعر درجة الحرارة وتدهور جودة الخبز.
2. ضع مضرب العجين على المحور ، مع محاذاة الأخاديد.
3. وزن المكونات المطلوبة حسب الوصفة المختارة. تحضير المكونات الإضافية (الجبن ، لحم الخنزير ، الفاكهة ، المكسرات ، الزبيب ، إلخ) حسب الوصفة. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة (25-35 درجة مئوية) ، ما لم يرد خلاف ذلك في الوصفة.
   ضع المكونات الرئيسية في صينية الخبز بالترتيب الموضح في الوصفة: أولاً ، ضع المكونات السائلة (الماء والحليب) و / أو البيض في المقلاة. يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة (حوالي 25-35 درجة مئوية) ، لأن ارتفاع درجة حرارة الماء سيؤثر سلبًا على ارتفاع العجينة.
   أضف الخميرة أو مسحوق الخبز أخيرًا. يجب ألا تتلامس هذه المكونات مع السائل ، وإلا سيبدأ التخمير مبكرًا جدًا. والنتيجة هي خبز خشن قاسٍ ومقرمش. يجب ألا تتلامس الخميرة مع الملح. يوصى بعمل ثقب في كومة الدقيق ووضع الخميرة أو مسحوق الخبز فيه.
4. أدخل طبق الخبز بعناية في حجرة التسخين في صانع الخبز. أغلق الغطاء بنافذة العرض.
5. قم بتوصيل صانع الخبز بالتيار الكهربائي. قم بتشغيل الجهاز بالضغط على زر "بدء / إيقاف / إيقاف مؤقت". يصدر الجهاز صفيرًا ويظهر رقم البرنامج والمؤقت على الشاشة.
6. قم بتثبيت البرنامج بالضغط على مفتاح "القائمة" واحدًا تلو الآخر (سيصدر صوت صفير عند الانتهاء).
7. اضبط وزن المخبوزات بالضغط على زر "الوزن" واحدًا تلو الآخر (سيصدر صوت صفير عند الانتهاء).
8. اضبط لون القشرة بالضغط على زر "اللون" واحدًا تلو الآخر (سيصدر صوت صفير عند الانتهاء).
9. إذا لزم الأمر ، اضبط مؤقت البدء المؤجل باستخدام مفتاحي "" و "" (سيصدر صوت تنبيه عند الانتهاء).
   تتيح لك وظيفة البدء المتأخر طهي المنتج في الفاصل الزمني المطلوب حتى 15 ساعة (بما في ذلك وقت الطهي) بزيادات قدرها 10 دقائق. لا تستخدم هذا الوضع إذا كانت الوصفة تحتوي على منتجات ألبان ومنتجات قابلة للتلف (البيض ، والحليب الطازج ، واللحوم ، والجبن ، وما إلى ذلك). وظيفة البدء المؤجل غير متاحة للبرامج 3،12،14،17-19.
   سيتم إضافة وقت بدء البرنامج إلى وقت تشغيله. سترى النتيجة التي تم الحصول عليها على الشاشة.
   مثال: في الساعة 10:00 مساءً ، تريد خبز الخبز بحلول الساعة 8:00 صباحًا ، أي بعد 10 ساعات. تم اختيار المعلمات التالية: البرنامج 1 ، وزن المنتج 1 كجم ، الطبخ متوسط ​​القشرة. تعرض الشاشة وقت الطهي 3:16. اضغط مع الاستمرار على الزر "▲" حتى تظهر الشاشة 10:00. إذا "فاتتك" القيمة الزمنية المطلوبة ، فاضغط على الزر "" لتقليلها. لقد قمت بضبط وقت البدء المتأخر. ستنتهي عملية الخبز الآن في غضون 10 ساعات ، الساعة 8:00. إذا كنت تريد أن تبدأ عملية الطهي الآن ، فتخط هذه الخطوة.
10. تأكد من أن صانع الخبز جاهز للاستخدام (يتم تحميل المكونات ورقم البرنامج ووزن الخبز ولون القشرة ، ويتم ضبط وقت البدء المتأخر إذا لزم الأمر). اضغط على زر "Start / Stop / Pause" لبدء عملية الطهي (سيصدر صوت صفير ، وسيبدأ العد التنازلي لنهاية البرنامج).
11. بعد انتهاء عملية الطهي ، سينتهي العد التنازلي ، وستظهر الشاشة الأرقام "0:00" ، وستصدر صوت صفير.
12. تدفئة.في نهاية البرامج 1-9 ، بعد سماع صوت تنبيه ، يتم تنشيط وضع الحفاظ على درجة حرارة الطبق المُجهز تلقائيًا (ستظهر الشاشة رقم البرنامج والوقت 0:00). سيتم إيقاف تشغيل الوضع تلقائيًا بعد 60 دقيقة ، وسيصدر صوت صفير عند الانتهاء.
    لإيقاف تشغيل وظيفة التسخين التلقائي ، اضغط مع الاستمرار على زر Start / Stop / Pause حتى تسمع صوتًا. للحصول على أفضل النتائج ، يوصى بإزالة المنتجات النهائية من صانع الخبز فور طهيها. غير متوفر للبرامج 10-19.
13. اضغط على زر "بدء / إيقاف / إيقاف مؤقت" لإيقاف تشغيل المنتج. افصل الجهاز من مقبس الحائط.
14. استخدم قفازات الفرن لإزالة وعاء الخبز. افتح الغطاء مع نافذة العرض ، وقم بإزالة طبق الخبز عن طريق الضغط على المقبض والسحب لأعلى بقوة قليلة.
15. اقلب طبق الخبز رأسًا على عقب ، ثم اهتز قليلاً ، ثم أخرج الخبز الجاهز من القالب ، وضعه على رف سلكي أو طبق. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة. ينص تصميم صانع الخبز على أنه بعد إزالة المخبوزات من الوعاء ، يجب أن تظل مضرب العجن على العمود داخل القالب. إذا لم يحدث ذلك وبقي في الخبز ، فقم بإزالته باستخدام الخطاف الخاص الموجود في الطقم. هذا ليس عطلاً.
16. بعد أن يبرد طبق الخبز والجهاز ، نظفهما وفقًا لقسم "التنظيف والصيانة".

الانتباه!

بعد بدء تشغيل صانع الخبز ، سيبدأ خلط الدقيق. يمكن للبرنامج ضبط الفاصل الزمني للتحريك الأول تلقائيًا - دقيقتان. بعد دقيقتين ، سيتم تشغيل وضع الإيقاف المؤقت ، ثم سيتم تشغيل وضع إعادة التحريك. إذا كانت بعض المكونات غير كافية (على سبيل المثال ، الماء) ، ستصدر إشارة صوتية.

بعد ضبط وضع البدء المتأخر ، يبدأ المؤشر في الوميض على الشاشة. عندما يحين الوقت ، يبدأ الجهاز في العمل ، وسيبدأ العد التنازلي وخلط الدقيق.

مع ضبط البرنامج رقم 5 "خبز الحبوب الكاملة" ، سيبدأ التقليب الأول بعد دقائق قليلة من بدء البرنامج. نظرًا لأن الدقيق المستخدم لهذا الخبز أثقل ، يقوم البرنامج بالتسخين المسبق للمكونات لمدة نصف ساعة قبل عجن العجين وترك العجين للجلوس لفترة أطول. عادة ما تكون أرغفة دقيق الحبوب أصغر وأكثر كثافة.

1. برنامج كلاسيك
   تستخدم لخبز الخبز الأبيض الكلاسيكي. يشمل البرنامج عجن واختبار العجين وخبز الخبز. ستتم الإشارة إلى وقت إضافة مكونات إضافية بإشارة صوتية.
2. برنامج FAST
   تستخدم للخبز السريع للخبز الأبيض. إضافة 1/3 ملعقة صغيرة من الخميرة إلى عجينة الخبز الأبيض ، بناءً على وزن 600 جرام من المخبوزات.ويشمل البرنامج عجنًا ساخنًا ، والتدقيق ، والخبز. ستتم الإشارة إلى وقت إضافة مكونات إضافية بإشارة صوتية.
3. برنامج SDOBA
   برنامج لعمل الخبز الحلو بمختلف الاضافات. يتضمن البرنامج العجن والتدقيق والخبز. ستتم الإشارة إلى وقت إضافة مكونات إضافية بإشارة صوتية.
4. البرنامج الفرنسي
   تستخدم لخبز الخبز الفرنسي الخفيف مع قشرة مقرمشة. يوفر عجنًا طويل الأمد وتحضيرًا للعجين. يشمل البرنامج عجن واختبار العجين وخبز الخبز.
5. برنامج الحبوب الكاملة
   نظرًا لأن الدقيق المستخدم لهذا الخبز أثقل ، يقوم البرنامج بتسخين المكونات لمدة 5 دقائق قبل عجن العجين وترك العجين "للجلوس" لفترة أطول. عادة ما تكون أرغفة دقيق الحبوب أصغر وأكثر كثافة.
6. برنامج BORODINSKY
   موصى به لصنع خبز بورودينو. يشتمل البرنامج على عجن الخبز وتصفيته وخَبزه.
7. برنامج خالٍ من الجلوتين
   لخبز الخبز الخالي من الغلوتين.يشتمل البرنامج على تسخين المكونات والعجن وإثبات العجين وخبز الخبز.
8. برنامج الخبز مع الإضافات
   موصى به لخبز الخبز مع إضافات مختلفة. يشمل البرنامج عجن واختبار العجين وخبز الخبز. ستتم الإشارة إلى وقت إضافة مكونات إضافية بإشارة صوتية.
9. برنامج DESSERT
   موصى به لتحضير الحلويات المختلفة. تتوفر وظائف التسخين التلقائي والتشغيل المتأخر ، بالإضافة إلى اختيار لون قشرة المنتج.
10. ... برنامج الخلط
    برنامج لخلط الدقيق مع المكونات المختلفة. يتيح لك الحصول على عجينة متجانسة.
11. برنامج "بدون عجينة صدئة"
    برنامج لعجن واختبار عجينة خالية من الخميرة بدون مزيد من الخبز. وظيفة تأخير البدء متاحة.
12. برنامج عجين الخميرة
    برنامج لعجن عجينة الخميرة وإثباتها بدون المزيد من الخبز. وظيفة تأخير البدء متاحة.
13. برنامج KEKS
    موصى به لخبز المافن بحشوات مختلفة. يتضمن البرنامج عجنًا سريعًا ، وتدقيقًا ، وخبزًا.
14. برنامج JAM
    يستخدم في صناعة المعلبات والمربى والطبقة العلوية للخبز والفطائر والآيس كريم والكاتشب وجميع أنواع البهارات وكذلك لتحضير عدد من المنتجات للتعليب المنزلي. يمكن ضبط وقت الطهي في النطاق من 10 دقائق إلى ساعة واحدة و 20 دقيقة بخطوة ضبط مدتها 5 دقائق. وقت الطهي الافتراضي هو 40 دقيقة. لا تتوفر وظائف تأخير البدء والتسخين التلقائي.
15. برنامج الزبادي
    برنامج لتحضير أنواع مختلفة من الزبادي. يمكن ضبط وقت الطهي في النطاق من 10 دقائق إلى 12 ساعة بخطوة ضبط تبلغ 5 دقائق. وقت الطهي الافتراضي هو 8 ساعات. لا تتوفر وظائف تأخير البدء والتسخين التلقائي.
16. برنامج الخبز
    برنامج للخبز بدون عجن مسبق ورفع العجين. تستخدم أيضا لخبز المعجنات.
17. برنامج الإطفاء
    يوصى به لطهي اللحوم والخضروات. يبدأ البرنامج بالتسخين بدون تقليب.
18. برنامج دي فروست
    برنامج فك تجميد الطعام.
19. برنامج التحميص
    يشمل البرنامج القلي بدون تقليب.

التنظيف والصيانة

قبل تنظيف الجهاز ، تأكد من فصله عن مصدر الطاقة ومن أنه بارد تمامًا. قم دائمًا بمسح الجهاز وأجزائه حتى يجف قبل الاستخدام مرة أخرى.

1. افتح الغطاء وقم بإزالة طبق الخبز عن طريق سحب المقبض لأعلى.
2. قم بإزالة مضرب العجن. إذا لم يخرج المضرب عن المحور ، املأ طبق الخبز بالماء الدافئ واتركه لفترة من الوقت. سيؤدي ذلك إلى تليين العجينة اللزجة وسيسهل نزع المضرب.
3. اغسل كوب القياس وملعقة القياس وصحن الخبز ومضرب العجن في ماء ساخن وصابون وجفف.
   إذا كان الجزء الداخلي من مضرب العجن متسخًا جدًا ، ضعه في ماء ساخن لفترة ثم نظفه برفق.
4. نظف الجهاز من الداخل والجسم بقطعة قماش مبللة. استخدم كمية صغيرة من المنظف إذا لزم الأمر. قم بإزالة المنظف تمامًا بالماء ، وإلا فقد يؤثر على طعم المخبوزات.
5. تأكد من جفاف جميع الأجزاء قبل إعادة استخدام صانع الخبز أو قبل تخزينه.

الانتباه!

لا تغمر جسم الجهاز وسلك الطاقة في الماء أو السوائل الأخرى.

لا تستخدم المنظفات الكاشطة والإسفنج ذات الطلاء الصلب أو الكاشطة ، وكذلك المذيبات (البنزين والأسيتون والقلويات وما إلى ذلك) عند تنظيف صانع الخبز وأجزائه.

آلة صنع الخبز وأجزائها ليست آمنة أو نظيفة في غسالة الأطباق

باستخدام طبق الخبز

يحتوي طبق الخبز ومضرب العجن على طبقة مقاومة للالتصاق لمنع البقع وتسهيل إزالة الخبز. لتجنب تلف السطح ، اتبع الإرشادات أدناه:

لا تستخدم الأدوات المعدنية أو الحادة (مثل السكين أو الشوكة) عند إخراج الخبز من الحاوية.

تأكد من عدم وجود مضرب عجن داخل الرغيف قبل تقطيعه إلى شرائح. إذا كان المضرب بالداخل ، انتظر حتى يبرد الخبز ، وبعد ذلك فقط قم بإزالة المجداف بخطاف خاص.

كن حذرًا عند التعامل مع مضرب العجن لأنه قد يكون ساخنًا.

استخدم إسفنجة ناعمة عند تنظيف طبق الخبز والمجداف. لا تستخدم أي مواد كاشطة (مثل مساحيق التلميع) أو الإسفنج الصلب.

يمكن أن تتسبب المكونات الصلبة أو الخشنة أو الخشنة (مثل الدقيق الكامل أو السكر أو المكسرات أو البذور) في إتلاف الطلاء غير اللاصق لوعاء الطهي. عند استخدام عدد كبير من المكونات ، قسّمها إلى أجزاء صغيرة. التقيد بالكميات والإجراءات الموصى بها والمشار إليها في الوصفات.

تخزين

قم بتخزين الأداة المجمعة في مكان جاف وجيد التهوية. احميه من التغيرات الكبيرة في درجات الحرارة والتعرض المطول لأشعة الشمس المباشرة.

صناع الخبز مماثلة

ريدبر HP-502

Endever SkyLine MB-54

باناسونيك SD-ZP2000