يجب أن تبدأ الوقاية من تصلب الشرايين في مرحلة الطفولة.

يعتبر تصلب الشرايين من أمراض كبار السن. في الواقع ، المضاعفات الهائلة لهذا المرض - أمراض القلب التاجية ، واحتشاء عضلة القلب ، والنزيف الدماغي - تحدث غالبًا عند كبار السن.

لكن هذه هي آخر أعمال المأساة ، التي استمرت لسنوات وحتى عقود بشكل غير مرئي وغالبًا بشكل غير محسوس. ويحدث هذا على النحو التالي: أولاً ، تظهر أختام خاصة على السطح الداخلي للشرايين - لويحات ، على مر السنين يزداد عددها وحجمها ، وتصبح جدران الأوعية أكثر كثافة ، ويضيق تجويفها ، ويتعطل إمداد الدم للأعضاء الحيوية .

ولكن قبل ظهور اللويحات ، يحدث اضطراب في عملية التمثيل الغذائي ، ولا سيما عملية التمثيل الغذائي للدهون ، كما تحدث تغيرات هرمونية ، وتغيرات في نظام تخثر الدم ، ويرتفع مستوى الكوليسترول في الدم. وغالبًا ما توجد هذه الانحرافات بالفعل في مرحلة الطفولة. هناك المزيد من الاكتشافات المؤلمة التي تشير إلى أن الأطفال والمراهقين والشباب الذين يبدو أنهم يتمتعون بصحة جيدة يصابون بتغيرات تصلب في الشريان الأورطي البطني وفي الشرايين التاجية.

من بين الأسباب المساهمة في التطور المبكر لتصلب الشرايين ، يسمي الخبراء السمنة ، وانخفاض النشاط البدني ، والاستعداد الوراثي لاضطرابات التمثيل الغذائي للدهون وزيادة ضغط الدم ، فضلاً عن الحمل الزائد العصبي العاطفي.

أظهرت دراستنا للحالة الصحية والظروف المعيشية وتنظيم الغذاء لمجموعة كبيرة من أطفال المدارس أن عوامل الخطر المدرجة شائعة جدًا.

بادئ ذي بدء ، من المثير للقلق أن الأطفال والمراهقين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. هم حتى بين طلاب الصف الأول ، مما يعني أن الشروط الأساسية للسمنة موجودة حتى في سن ما قبل المدرسة.

زيادة الوزن هي الخطوة الأولى لتصلب الشرايين. لا عجب أن يقولوا أن السمنة تعني الشيخوخة. غالبًا ما ترتبط السمنة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب. لوحظ ارتفاع في ضغط الدم في 15 في المائة من الأولاد والبنات الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين شملهم الاستطلاع ، وفي 9 في المائة من الأطفال الذين لديهم عمر ووزن مماثل.

كشفت دراسة تخطيط كهربية القلب عن شذوذ في 52 بالمائة من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة و 24 من ذوي الوزن الطبيعي ، وكانت هذه الانحرافات أكثر وضوحًا عند الأطفال البدينين.

السمنة تحتل المرتبة الأولى بين عوامل الخطر لتصلب الشرايين المبكر. والسبب في ذلك ، كما تقنع دراساتنا أيضًا ، بسيط - الإفراط في تناول الطعام!

وجدنا أن النظام الغذائي لمعظم أطفال المدارس الذين فحصناهم مليء بالدهون الحيوانية والكربوهيدرات سهلة الهضم. يحصل الأطفال على كميات زائدة من الزبدة والخبز وجميع أنواع الكعك والسكر والحلويات والمعكرونة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يكون الزيت النباتي غائبًا تمامًا في قائمتهم اليومية ، فهناك القليل من الحليب ومنتجات الألبان. القليل من الفواكه والخضروات!

من غير المقبول تمامًا للأطفال في الصباح ، قبل الذهاب إلى المدرسة ، تناول القليل من الطعام ، على عجل ، أو المغادرة بدون وجبة الإفطار على الإطلاق: من غير المقبول أيضًا تناول الطعام بكثافة في فترة ما بعد الظهر والليل ، وتناول الطعام الجاف أثناء التنقل ، قراءة كتاب والجلوس أمام التلفزيون.

مع هذا ، إذا جاز القول ، النظام الغذائي ، فإن إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الطعام يتجاوز بشكل كبير الاحتياجات الفسيولوجية الطبيعية ، مما يساهم في تعطيل التمثيل الغذائي للدهون ، وبالتالي تطور تصلب الشرايين. يصبح هذا التهديد أكثر واقعية عندما يتحرك الأطفال قليلاً ، أي ينفقون القليل من الطاقة.

من الضروري تنظيم تغذية الطفل بشكل صحيح منذ الأيام الأولى من حياته: إذا لم تقم بذلك ، فابدأ في تصحيح أخطائك على الفور ، اليوم!

عند إرسال الطفل إلى الحضانة أو الحضانة ، لا تطعمه الإفطار في المنزل ، ولكن يحتاج الطالب إلى تناول طعام كثيف قبل بدء الدراسة. أعطه لحمًا أو سمكًا أو جبنًا أو طبقًا من منتجات الألبان أو بيضة. تحتوي هذه الأطعمة على البروتين الذي يحتاجه الجسم المتنامي. الإفطار الجيد يحسن الأداء. بما في ذلك العقلية.

غالبًا ما لا يأكل تلاميذ المدارس في الصباح لأنه ليس لديهم وقت. علم طفلك أن يستيقظ مبكرًا ، واحرص على ممارسة التمارين ، والغسيل واللباس سريعًا ، وتناول وجبة الإفطار ببطء.

الإفطار الثاني (بعد الدرس الثالث ، وفي المنزل في عطلات نهاية الأسبوع حوالي الساعة 11 صباحًا) يجب أن يتكون من كوب من الحليب ، الكفير - دائمًا مع شطيرة أو كعكة. أنت بحاجة لتناول الغداء في الساعة 3-4 ، وليس في المساء. إذا كان الطفل في هذا الوقت في المدرسة ، دعه يأكل في كافيتريا المدرسة: يجب أن يكون الغداء ساخنًا: أي حساء أو لحم أو طبق سمك مع مقبلات و كومبوت و فواكه و عصير.

من الضروري بناء الروتين اليومي في الأسرة بحيث يأكل الطفل قبل النوم بساعتين إلى ساعتين: تحضير طبق ألبان أو خضروات له. لا لحوم. مشروبات غير مالحة ولا منشطة (قهوة ، كاكاو) في المساء ليس من الضروري إعطاء الأطفال. وأقل سيولة!

حاول أن تجعل من أسرتك أن تأخذ طفلك إلى الخارج قبل النوم كقاعدة. هذا مفيد جدا للجميع!

من خلال تصحيح تغذية طفلك ، ستجعل في نفس الوقت تغذية الأسرة بأكملها أكثر عقلانية. لا تنسوا أنكم البالغون قدوة للطفل. لن يضيف الملح إلى الطعام على المائدة إذا لم يفعل الكبار ذلك ، وفائض الملح أمر غير مرغوب فيه للغاية. لقد أثبت الخبراء أن الملح الزائد يلعب دورًا مهمًا في الإصابة بارتفاع ضغط الدم

إذا لم يكن من المعتاد في الأسرة "اعتراض" شطيرة أو ملف تعريف ارتباط أو كعكة بين الوجبات ، فلن يفعل الطفل الشيء نفسه.

من المهم جدًا تعليم الأطفال تناول الطعام باعتدال - عدم تناول أكثر من اللازم. للتوجيه ، لنفترض أنه خلال النهار ، يجب ألا يأكل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات أكثر من 2300 جرام من الطعام ، بما في ذلك الوجبات السائلة ، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و 13 عامًا - أكثر من 2500 ، و14-17 عامًا - أكثر من 3000.

يجب أن تشمل هذه الكمية حوالي 500 جرام من الحليب ، الكفير ، حليب رائب... من المستحسن و 40-50 جرام من الجبن

لا يحتاج أطفال الزبدة الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 13 سنة إلى أكثر من 25 جرامًا في اليوم ، و 14 - 17 - لا يزيد عن 30. جزئيًا يمكن استبدالها بدهن الخنزير والدهون الحيوانية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إعطاء الأطفال زيتًا نباتيًا. الأصغر - 10 ، الأكبر - 15 جرامًا في اليوم. من الأفضل استخدامه نيئًا - لتتبيل السلطات والخل.

حاول إعطاء الخضار للأطفال للإفطار والغداء والعشاء: من سن 7-10 سنوات وحتى 275 جرامًا في اليوم ، الأكبر سنًا - 300 و 350 جرامًا. أنت بحاجة إلى كمية أقل من البطاطس - من 200 (أصغر) إلى 300 جرام (أكبر): يمكن أن تكون العصيدة والمعكرونة قائمة طعام للأطفال ليس أكثر من مرة واحدة في اليوم.

اللحوم (بما في ذلك النقانق) ، أو الأسماك ، والدواجن ، والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات ، يحتاجون إلى ما لا يزيد عن 180 جرامًا في اليوم ، 11-13 عامًا - لا يزيد عن 235 جرامًا ، من 14 إلى 17 عامًا - لا يزيد عن 280

على المائدة ، نذكر الأطفال عادة: تناولوا الخبز! هذا ، بالطبع ، صحيح ، ولكن حتى هنا هناك حاجة إلى إجراء ، وإلا يحدث أن الطفل يتغذى بسرعة على الخبز ، ويبقى طعام صحي أكثر على الطبق. الحد الأقصى لمعدل الخبز للصغار هو 75 جرامًا من الجاودار و 165 قمحًا ، وللأقدم - 150 جرامًا من الجاودار و 250 قمحًا (لفائف الخبز ، بالطبع ، مدرجة أيضًا).

أما الحلويات فتعطى للحلوى فقط مع مراعاة متطلبات السكر اليومية.

بالطبع ، لقد قدمنا ​​المعايير المصممة للأطفال الأصحاء. اعتمادًا على الحالة العامة ، والخصائص الفردية ، والعمر ، يمكن أن يتنوع النظام الغذائي اليومي ، ولكن المبدأ الرئيسي - عدم تجاوز احتياجات الطفل ، وعدم إطعامه ، لمنع غلبة الأطباق الدهنية والحلوة والدقيق في النظام الغذائي - لا يزال ساري المفعول.

تُظهر تجربتنا أنه من خلال تصحيح التغذية وجرعات النشاط البدني بشكل صحيح ، من الممكن ليس فقط منع السمنة عند الأطفال ، ولكن أيضًا محاربتها.

في إحدى المدارس ، وتحت إشراف معهد أبحاث النظافة الغذائية ، تم أخذ جميع الأطفال الذين تجاوز وزن أجسامهم المعدل الطبيعي بأكثر من 15 بالمائة. تم تنظيم فصول العلاج الطبيعي والسباحة لهم ، وزاد عدد الخضروات في قائمة وجبات الإفطار والغداء المدرسية بسبب تقليل أطباق الدقيق والحبوب. ونتيجة لذلك ، وبحلول نهاية العام الدراسي ، كان هناك عدد أقل من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة ، وجميع ، وخاصة أولئك الذين فقدوا الوزن ، وضغط الدم وتخطيط القلب الكهربائي ، وشعروا بتحسن.

هذه البيانات هي دليل مقنع على أنه من خلال القضاء على عوامل الخطر لتصلب الشرايين ، يمكن تجنب التطور المبكر لهذا المرض. لا تنسوا هذا ، الآباء! بعد كل شيء ، فإن تلك العمليات غير المواتية التي لا يمكن منعها في مرحلة الطفولة والمراهقة يصعب عكسها.

L. A. Mostovaya

منشورات مماثلة

مربى "القلب"

يمكن أن تتسلل السكتة الدماغية بشكل غير متوقع

مضادات الأكسدة في الغذاء