|
مواصفات سكارليت SC-BM40003
الطاقة ، وات: 600
عدد البرامج: 12
مادة الجسم: فولاذ
كتاب الوصفات: نعم
تشمل الملحقات: 1) مضرب عجن 2) دورق 3) ملعقة قياس
ميزات النموذج: 1) حجم صغير وخفيف الوزن
اللون: ستيل
لوحة باللغة الروسية: نعم
حجم الرغيف ، جم: 500/950
اختيار لون القشرة: 3
وظيفة تأخير الخبز: نعم
برنامج الخبز الخالي من الغلوتين:
الوضع المعجل: نعم
وضع Jam / Jam: نعم
وظيفة تحضير العجين: نعم
صيانة تلقائية لدرجة الحرارة: نعم
غلاف بارد الملمس: نعم
وعاء غير لاصق قابل للفصل: نعم
الجرس: نعم
LCD: نعم
نافذة العرض: نعم
الوقت اللازم لحفظ البرنامج في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، دقيقة: 15
المحافظة على درجة الحرارة بعد انتهاء البرنامج على الأقل 60
تأخير بدء البرنامج ساعات 13
اللون: ستيل
مزايا مخبزك
• صانعة الخبز مجهزة بوضع صنع الخبز الأوتوماتيكي.
• يمكنك الاختيار من بين 12 برنامج خبز مختلف.
• يمكنك استخدام خلطات الخبز الجاهزة.
• يسمح لك صانع الخبز بطهي المربيات والحبوب.
• يمكنك عجن العجينة لعمل النودلز والأطباق الأخرى.
التركيب
• تأكد من عدم وجود مواد تعبئة أو أجسام غريبة داخل صانع الخبز.
• تحقق من وجود أي ضرر أثناء النقل:
• التغطية؛
• الجسم ونافذة الرؤية.
• جدران الغرفة.
• وعاء قابل للفصل.
• في حالة وجود أي عيوب ، لا تقم بتشغيل الفرن ؛ اتصل بمركز الخدمة.
• ضع الجهاز على سطح جاف ومستوٍ ومقاوم للحرارة.
• لا تقم بتركيب الجهاز بالقرب من المواد القابلة للاحتراق والمتفجرات والغازات ذاتية الاشتعال.
• لا تضع الجهاز بجوار موقد غاز أو كهربائي أو مصدر حرارة آخر.
• لا تضع أي شيء على الموقد. لا تسد فتحات التهوية.
• لا ينبغي وضع آلة الخبز في خزانة. للتشغيل العادي للفرن ، من الضروري توفير مساحة خالية للتهوية: 20 سم على الأقل من الأعلى و 10 سم من اللوحة الخلفية و 5 سم على الأقل من الجانبين.
• قبل الاستخدام لأول مرة ، امسح الوعاء القابل للإزالة وملعقة العجن داخل وخارج صانع الخبز بقطعة قماش مبللة نظيفة. قم بإزالة الفيلم الواقي من لوحة التحكم.
عمل
• قم بتوصيل صانع الخبز بمصدر الطاقة.
• ضع وعاء الطعام في الفرن (حسب الوصفة) وأغلق الغطاء.
زر القائمة
• تتيح لك هذه الوظيفة تحديد برنامج الطهي المطلوب.
• تحميل برنامج الخبز المطلوب. سيظهر رقم البرنامج ووقت الخبز المقابل على شاشة LCD.
• تنبيه: يجب سماع صفارة عند الضغط على الأزرار.
برامج الخبز
• اضغط على زر "MENU" لتحديد البرنامج المطلوب.
برنامج الخبز 1. أساسي
• يستخدم هذا الوضع لتحضير الخبز الأبيض أو الخبز المختلط. لصنع الخبز ، يتم استخدام دقيق الجاودار أو دقيق القمح أو الخلائط الجاهزة. الرغيف خفيف وكثيف (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 2. الفرنسية
• يُستخدم هذا الوضع لصنع خبز مقرمش خفيف وجيد التهوية ومصنوع من دقيق القمح. الرغيف خفيف وجيد التهوية ، مثل الرغيف الفرنسي (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 3. الحبوب الكاملة
• يُستخدم هذا الوضع لخبز الخبز باستخدام مخاليط الحبوب المنبثقة أو الملفوفة.الخبز كثيف ، والقشرة صلبة وليست مقرمشة (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 4. سريع
• يستخدم هذا الوضع لخبز الخبز بالصودا أو الخميرة. الرغيف خفيف لكنه كثيف. باستخدام هذا الوضع ، ستقوم بإعداد الخبز الأبيض الأساسي باستخدام دقيق الجاودار أو الخبز باستخدام ثقافات بداية خاصة (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 5. حلو
• يُستخدم هذا الوضع لخبز الخبز بمكونات حلوة متنوعة مثل عصائر الفاكهة أو المكسرات المبشورة أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو السكر. في هذا الوضع ، يزداد وقت رفع الخبز ، ونتيجة لذلك يصبح الخبز خفيفًا وجيد التهوية. باستخدام هذا الوضع ، ستقوم بإعداد كعكة المربى وخبز الشاي والخبز الكاريبي (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 6/7. المعجل 500 جرام / 950 جرام المعجل
• يستخدم هذا الوضع لتحضير الخبز من الخلطات الجاهزة. في هذا الوضع ، يتم تقليل عمليات العجن ورفع العجين وخبزه بشكل كبير ولا تستغرق الكثير من الوقت. ونتيجة لذلك ، فإن الخبز هو الأقسى بين الأوضاع الـ 12 المقترحة (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 8. عجينة
• يستخدم هذا الوضع لتحضير عجينة خالية من الخميرة. في هذا الوضع ، يتم عجن العجين فقط دون مزيد من الخبز. مع هذا البرنامج ، يمكنك صنع عجينة للبيتزا ، الزلابية ، الفطائر ، المعكرونة الإيطالية والمعكرونة محلية الصنع (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 9. المربى
• يستخدم هذا الوضع لإعداد جميع أنواع المربيات والمعلبات من الفواكه والخضروات والتوت (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 10. كب كيك
• يستخدم هذا الوضع لإعداد الكعك والمعجنات من الخلطات الجاهزة (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الخبز 11 ساندويتش
• يستخدم هذا الوضع لصنع شطائر الخبز ، ويبقى طريًا لفترة طويلة (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
برنامج الطبخ 12. الخبز
• يخبز هذا الوضع لمدة 60 دقيقة ، ولا يشمل العجن ورفع العجين أو صبغه (انظر الجدول في نهاية التعليمات).
زر "بني اللون"
• تسمح لك وظيفة لون القشرة ببرمجة خبز القشرة الفاتحة أو المتوسطة أو الداكنة.
• اضغط على زر CRUST COLOR مرة أو مرتين أو ثلاث مرات للحصول على قشرة فاتحة أو متوسطة أو داكنة على التوالي. ستظهر علامة السهم على شاشة LCD ، والتي ستشير إلى لون القشرة المحدد.
زر "ماس"
• تتيح لك هذه الوظيفة ضبط وزن الرغيف المخبوز. يزن رغيف صغير 500 جرام ، ويبلغ وزن رغيف كبير 950 جرامًا.
• اضغط على الزر "MASS" مرة أو مرتين للحصول على رغيف صغير أو كبير على التوالي.
• سيظهر سهم علامة على شاشة LCD للإشارة إلى حجم الرغيف المراد تحديده.
• تحذير: بشكل افتراضي ، يتم ضبط فرن الخبز لخبز رغيف كبير.
زر البدء / الإيقاف
• اضغط على زر START / STOP لبدء / إيقاف تشغيل آلة الخبز أو إعادة تعيين الوظيفة المحددة.
• لبدء البرنامج ، استمر في الضغط على الزر لمدة ثانية واحدة حتى تسمع صوتًا.
• لإنهاء عملية أو حذف معلمات ، استمر في الضغط على الزر لمدة ثانيتين حتى تسمع صوت صفير طويل.
• تنبيه: لا تضغط على زر START / STOP إذا كنت تريد التحقق من حالة الخبز. استخدم النافذة الموجودة على غطاء ماكينة الخبز لفحص المعجنات.
رقم البرنامج
• يتم عرض رقم البرنامج على شاشة LCD في الزاوية اليسرى العليا.
وظيفة الذاكرة
• في حالة انقطاع التيار الكهربائي لمدة تقل عن 10 دقائق ، سيستمر صانع الخبز في البرنامج المحدد من لحظة انقطاع التيار الكهربائي.
توقيت
• تتيح لك وظيفة المؤقت تأجيل وقت الخبز.
• أقصى فترة سماح هي 13 ساعة.
• على سبيل المثال: الوقت الحالي هو 20:30 ، تريد أن يكون الخبز جاهزًا بحلول الساعة 7:00 ، أي.بعد 10 ساعات و 30 دقيقة. اضغط على زر "MENU" ، حدد الوضع ، حدد لون القشرة وحجم الرغيف ، ثم اضغط على زر "TIME +" لإضافة الوقت حتى 10 ساعات و 30 دقيقة. سيتم عرض الوقت على شاشة LCD. ثم اضغط على زر START / STOP لتنشيط الموقت. الوقت يعد تنازليًا على الشاشة.
• تحذير: لا نوصي باستخدام وظيفة المؤقت عند استخدام مكونات سريعة التلف مثل البيض والحليب والقشدة والجبن.
نصائح مفيدة
• يجب أولاً إزالة الوعاء القابل للإزالة ، ووضع المكونات الضرورية فيه ، وبعد ذلك فقط ضع الوعاء في الفرن.
• اتبع دائمًا ترتيب إضافة المكونات. اسكبي السوائل أولاً ، ثم أضيفي الزبدة والسكر والملح ثم الدقيق والإضافات الأخرى في نهاية الخميرة.
• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على نمو الخميرة الأمثل.
• قياس كمية المكونات بدقة. حتى الانحراف الطفيف عن القيمة المحددة في الوصفة يمكن أن يؤثر على نتيجة الخبز.
• أثناء التشغيل ، لا تفتح غطاء آلة الخبز أو تسحب صينية الخبز.
• يمكن فتح الغطاء فقط لإضافة المكونات الضرورية إلى العجينة ، بدقة عند إشارة الصافرة.
• فتح الغطاء في وقت مختلف يؤدي إلى انتهاك درجة الحرارة في المخبز ويمكن أن يؤثر على جودة الخبز.
إجراءات التشغيل
• قم بإزالة الوعاء القابل للإزالة.
• اضغطي على ملعقة العجن وتأكدي من أنها تعمل.
• ضع المكونات في وعاء.
• تحذير: تأكد من أن الخميرة لا تتلامس مع الملح والسائل.
• ضع الوعاء القابل للإزالة مرة أخرى في صانع الخبز.
• تأكد من وضع الوعاء بشكل صحيح.
• أغلق غطاء الجهاز.
• قم بتوصيل الجهاز بالتيار الكهربائي. ستصدر إشارة مسموعة وستعرض الشاشة رقم البرنامج ومدته.
• اضغط على زر "MENU" وحدد رقم البرنامج.
• اختر لون القشرة وحجم الرغيف.
• الآن يمكنك ضبط وقت الطهي باستخدام المؤقت.
• اضغط على زر START / STOP لبدء البرنامج.
• في نهاية العمل ، سيصدر صوت تنبيه وستظهر الشاشة الوقت 0:00.
• دع الخبز ينقع قليلاً.
• افصل الجهاز عن التيار الكهربائي قبل فتح الغطاء.
• قم بإزالة الوعاء بقفاز الفرن أو القفاز.
• اقلب الوعاء ورج قليلا. إذا لم ينزلق الخبز ، يمكنك استخدام ملاعق خشبية أو بلاستيكية لإزالة الخبز من الوعاء. لا تستخدم الأشياء المعدنية ، يمكن أن تخدش سطح الوعاء!
• دع الخبز يبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم يمكنك تقطيعه.
• تنبيه: تأكد من عدم ترك ملعقة العجن في الخبز. إذا حدث هذا ، أخرجه بعناية من الخبز. لا تستخدم الأشياء المعدنية ، يمكن أن تخدش سطح الملعقة!
التنظيف والصيانة
• يجب تنظيف الفرن بانتظام وإزالة أي بقايا طعام من على سطحه.
• أغلق الفرن وافصله قبل التنظيف.
• دع الفرن يبرد تمامًا.
• امسح لوحة التحكم ، الأسطح الخارجية والداخلية ، الوعاء القابل للإزالة بقطعة قماش مبللة ومنظف.
• لا تستخدم المواد العدوانية أو المواد الكاشطة.
تخزين
• تأكد من أن الفرن غير موصول ومبرد تمامًا.
• استيفاء جميع متطلبات قسم "التنظيف والعناية".
• قم بتخزين الفرن مع فتح الغطاء في مكان جاف ونظيف.
المشاكل وطرق القضاء عليها
الخبز لا يرتفع
جودة الغلوتين في الدقيق الخاص بك غير مناسبة ، أو أنك لا تستخدم دقيق الخبز. (قد تختلف جودة الغلوتين حسب درجة الحرارة والرطوبة وظروف تخزين الدقيق ووقت الحصاد)
جرب نوعًا مختلفًا من الدقيق ، من مصنع مختلف ، أو مجموعة مختلفة من الدقيق.
أصبح العجين صعبًا جدًا لأنك أضفت القليل من السوائل.
تمتص طحين المخبوزات عالي البروتين الماء أكثر من غيره ، لذا حاول إضافة 10-20 مل من الماء.
أنت تستخدم الخميرة الخاطئة.
استخدم خميرة جافة من أكياس مكتوب عليها "خميرة سريعة المفعول". هذا النوع لا يتطلب التخمير المسبق.
تضع خميرة صغيرة ، أو خميرة قديمة.
استخدم ملعقة القياس المرفقة. تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الخميرة. (احفظها في الثلاجة)
الخميرة سائلة قبل الخلط.
تأكد من وضع المكونات بالترتيب الصحيح وفقًا للتعليمات.
لقد أضفت الكثير من الملح أو السكر غير كافٍ.
تحقق من الوصفة وقم بقياس الكمية الصحيحة باستخدام ملعقة القياس المرفقة.
تأكد من عدم وجود الملح والسكر في المكونات الأخرى.
خبز سائب
لقد استخدمت كمية زائدة من الخميرة.
تحقق من الوصفة وقم بقياس الكمية الصحيحة باستخدام ملعقة القياس المرفقة.
لقد أضفت الكثير من السائل.
تمتص بعض أنواع الطحين الماء أكثر من غيرها ، حاول تقليل كمية الماء بمقدار 10-20 مل
سقط الخبز من خلال ارتفاعه
جودة الطحين الخاص بك ليست مرضية. جرب طحين مصنع آخر.
لقد استخدمت الكثير من السوائل. حاول تقليل كمية الماء بمقدار 10-20 مل.
ارتفع الخبز كثيرا
كنت تستخدم كمية زائدة من الخميرة / الماء.
تحقق من الوصفة وقم بقياس الكمية الصحيحة باستخدام ملعقة القياس المرفقة (خميرة) / كوب (ماء).
تأكد من عدم وجود مياه زائدة من المكونات الأخرى.
ليس لديك ما يكفي من الدقيق.
وزن الدقيق برفق باستخدام الميزان.
الخبز شاحب ولزج
أنت لا تستخدم كمية كافية من الخميرة ، أو أن خميرتك قديمة. استخدم ملعقة القياس المرفقة. تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الخميرة. (احفظها في الثلاجة)
حدث انقطاع في التيار الكهربائي أو توقفت الآلة أثناء خبز الخبز.
تنطفئ الآلة إذا توقفت لأكثر من عشر دقائق. تحتاج إلى إزالة الخبز من القالب وبدء الدورة مرة أخرى بمكونات جديدة.
يوجد دقيق على الخبز
لقد استخدمت الكثير من الدقيق أو السائل قليل.
تحقق من الوصفة وقم بقياس الكمية الصحيحة من الدقيق باستخدام الميزان أو السائل مع كوب قياس السائل المزود.
العجين لا يخلط جيدا
لم تقم بإدخال ملعقة العجن في صينية الخبز.
تأكد من أن الملعقة في حالة جيدة قبل تحميل المكونات. كان هناك انقطاع في التيار الكهربائي أو توقفت الآلة أثناء خبز الخبز.
تنطفئ الآلة إذا توقفت لأكثر من عشر دقائق.
على ما يبدو ، ستحتاج إلى البدء في خبز الخبز مرة أخرى ، ومع ذلك ، قد يكون هذا سلبياً إذا بدأ العجن بالفعل.
|
