يخنة الديك الرومي مع البرقوق في قدر بطيء

يخنة الديك الرومي مع البرقوق في قدر بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه أي جزء من الديك الرومي	1 كجم
بصلة	3-4 بصل
الخوخ وهداء	300 غرام
زيت نباتي
ملح فلفل

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى في كمية قليلة جدًا من الزيت النباتي في وضع الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. نضع لحم الدجاج المقطّع إلى قطع على البصل ، ويغسل القراصيا فوقه. يتبل بالملح والفلفل.

وقت الطبخ:

1 ساعة.

برنامج الطبخ:

طهي مع الحساء

ملحوظة

لذلك أنا أركض بهذه الوصفة ، مثل الدجاج والبيض. لقد أعددت طبقًا بسيطًا تمامًا ، وبحثت في البحث ، وهناك طبق مشابه جدًا: لحم البقر مع البرقوق من الهدال. أضفت صورتي هناك مع شرح بسيط ، لكن الناس في شخص غابي يطالبون بموضوع منفصل.

أي طبق جانبي مناسب.

الآن أنا أحبك ، الآن أحمدك ...
يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام هي Tanechka والصورة فاتحة للشهية ، أريد فقط أن آخذ شوكة في يدي وأتذوق هذا اللحم مع المعكرونة.
على محمل الجد ، أود حقًا مشاهدة أطباقك وقراءة التأليفات الخاصة بك ، حسنًا ، إنه ممتع هنا وهذا كل شيء ، وأنا سعيد دائمًا عندما أرى وصفة نيابة عنك.

شكرا لك يا غابي ، شكرا لك روحي

[جلفه]

جلفه تانيا ، أريد أن أطبخ مثل هذا الديك الرومي ، من فضلك قل لي:
1- هل تحتاج إلى خوخ عادي أم مدخن؟
2- في ساعة واحدة هل يطهى الديك الرومي حتى يصبح طريًا مثل الدجاج أم يصبح صلبًا؟
3- لا حاجة لإضافة الماء؟ هل يخرج العصير أثناء عملية الطبخ؟ هل سيكون هناك ما يكفي من المرق؟
4- إذا قمت بخبز قطعة ديك رومي كاملة ، فكم من الوقت ستمنح؟ قطعة فوق كيلوغرام ...

[بلاك هيرد جيرل]

بلاك هيرد جيرل ، أجيب
- أشتري تقليمًا عاديًا
- لمدة ساعة يصبح الديك الرومي طريًا ،
- لا أضيف الماء أبدًا عند الإطفاء في رسم كاريكاتوري. فقط في عصيره الخاص. أعتقد أن هذه إحدى الفوائد الهائلة لـ Multi.
- بصراحة ، لم أحاول طهي أي شيء بقطعة كبيرة. وتحاول على أساس ساعة لكل كيلوغرام ، ثم إذا لم يكن ذلك كافياً ، فقم بإضافة
أعتقد فقط أنه إذا قمت بطهي قطعة ، فسيكون من الجيد نقع اللحم مسبقًا.

لقد طهيت صدر ديك رومي (صدور الطيور ليست أكثر اللحوم إثارة) ، وسكبت على الفور 60 مل من الماء ، قبل 7 دقائق من نهاية الطبخ ، وسكبت المزيد من الماء في ثقب الباب. نتيجة لذلك ، لم أتلق أي صلصة: أضفت القليل من الماء.