خبز الزنجبيل

[🔗]

خبز الزنجبيل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	250 جرام
القرفة المطحونة	1.5 ملعقة صغيرة.
جوزة الطيب المطحون والقرنفل والزنجبيل	1/4 ملعقة صغيرة لكل منهما
نفط	35 جرام
السكر	60 جرام (2 ملعقة كبيرة ل.)
عسل	80 جرام (2 ملعقة كبيرة ل.)
حليب	30 جرام (2 ملعقة كبيرة ل.)
بيضة	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• لعجينة الزنجبيل ، اخلطي الدقيق مع البهارات. إذا كنت تريد كعكة أغمق ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  
• في قدر منفصل ، سخني الزبدة والسكر والعسل والحليب حتى يذوب السكر قليلًا.
  
• نضع البيضة في الدقيق ونسكب الشراب ونعجن العجين بملعقة.
  
• ضعيها على المنضدة واعجني ولفيها. تخلص من الدقيق الزائد.
  
• قطع التماثيل إلى قوالب ونقلها إلى صينية خبز مبطنة بالورق. إذا كنت ترغب في عمل ثقوب للشرائط ، فيجب القيام بذلك قبل الخبز ، والأكثر ملاءمة باستخدام أنبوب كوكتيل.
  
• إذا كان لديك لوح خبز بالزنجبيل ، ادهنه بالزبدة.
  
• يُحشى جيداً بالعجين ، يُلف بالمسمار ويُقلب.
  
• اخبز خبز الزنجبيل الجاهز لمدة 8 دقائق على 200 درجة مئوية ، ثم طبع - 12 دقيقة.
  
• للتزجيج ، اخفقي بروتينًا واحدًا حتى يصبح الرغوة كثيفة ، أضيفي 50 جم من السكر البودرة ، اخفقي جيدًا وأضيفي 50 جم أخرى من السكر البودرة ، قلبي.
  
• 
  
• حسنًا ، وكعكة الزنجبيل لفقدان الوزن ، فإن حجم خبز الزنجبيل هذا أصغر قليلاً من كشتبان:
  
• 
  

ملحوظة

المصدر هنا: 🔗

صورتي (فقط لا تضحك ، هذه هي تجربتي الأولى مع طابع خبز الزنجبيل ، أعتقد أن التالي سيكون أكثر مضحك ناجح):

تعليقاتي:
عجينة خبز الزنجبيل الرائعة للعمل معها! بالتأكيد كل أكلة طعامي يحبونه - خبز الزنجبيل وفقًا لهذه الوصفة يطير بسرعة البرق (هذه ليست المرة الأولى التي أخبزها فيها)! بالنسبة لخبز الزنجبيل ، استخدمت التوابل المطحونة حديثًا (أضعها في الهاون)!

جميلة
ألا تحتاج صودا الخبز أو مسحوق الخبز؟

[سوفيم]

سوفيم
شكر !
في الوصفة ش شاديكي لا صودا الخبز أو مسحوق الخبز. لقد قمت بخبز كعكات الزنجبيل هذه أكثر من مرة ، وبالطبع لا يخلو من بعض اللغط. حاولت إضافة مسحوق الخبز. اتضح أنه نوع من كعك الزنجبيل ، رقيق جدًا / رقيق! لكن عائلتي لا تزال تحب الخيار بدون الصودا / مسحوق الخبز أكثر ، يقولون أن هذه عجينة خبز الزنجبيل ، وهي أيضًا لذيذة جدًا مع مسحوق الخبز ، لكن الهيكل الآخر ، "خبز الزنجبيل" ضاع! ولكن مع اثارة ضجة! التهم كلا الخيارين. لذلك إذا كنت تريد المزيد من الانتفاخ ، فلا تتردد في إضافة صودا الخبز أو مسحوق الخبز ، فهذا حسب تقديرك ، فأنا بطريقة ما لا أحب الخبز بالصودا ، لذا فأنا أخبز كل شيء على مسحوق الخبز.

فتات ، ويصب الشراب في الدقيق ساخنًا أم باردًا؟

[أليجرا]

أليجرا
صببت ساخنة مباشرة من الموقد.

كروش ، هل يمكنك رؤية صورة ختم خبز الزنجبيل؟ مثير جدا!!!

[أولغا من فورونيج]

أولغا من فورونيج
مرحبا بك :



اشتريته هنا: 🔗
يمكنك أيضًا مشاهدة الصورة المكبرة هناك.

[lenok2_zp]

lenok2_zp
بالنسبة للشجرة ، هذا كل شيء! غطيها بالزجاج والطلاء / التزيين وزخرفة عيد الميلاد جاهزة! نعم ، ورائحة جدا ... ولذيذة ...

وما قوام العجين؟ عادةً ما أفعل ذلك فقط على العسل (بدون سكر) ، من الصعب جدًا منحهم شكلًا ناعمًا جدًا (((

[كروشيك ،]

كروشيك ، هل توقعت ضيوفا أنا هنا مع الزهور والحلويات لك.
في السوبر ماركت ، وقعت عيني على جذوع الخبز ... حسنًا ، في الواقع لم أستطع المرور. وبما أنني لم أخبز خبز الزنجبيل مطلقًا في حياتي ، فقد قررت في الواقع تصحيح هذا الإغفال. هنا يجب أن نعترف بأن خبز الزنجبيل لمثل هذه الخطة قد مر بي بطريقة ما ... مخبوزة أمي دائرية ورقيقة. ومع هذا النوع من المخبوزات ، التقيت مرة واحدة فقط ، حتى عندما كنت طالبًا في بولندا. ثم أخذونا في رحلة إلى تورون وهناك خبز الزنجبيل تورون مثل خبز تولا. بشكل عام ، كان من الخطيئة عدم أخذها. كانت ، بالطبع ، صالحة للأكل ... ..ولكن على ما يبدو المزيد من الهدايا التذكارية. قضم شيء منهم لا يمكن نقعه إلا في الشاي الساخن. ثم هناك عبارتك

إذا كنت ترغب في عمل ثقوب للشرائط ، فيجب القيام بذلك قبل الخبز.

لكن ليس من السهل تخويفنا ، وقد بدأت العملية. لقد أحببت العجين ، إنه لأمر ممتع العمل به ، عطري عند الخبز ، والأهم من ذلك ، عند الانتهاء ، أنه ليس فقط عض ، ولكن أيضًا لذيذ!
لا تهتم كثيرًا بخربشاتي فوق خبز الزنجبيل ، فأنا أحاول تعليم يدي الكيس حتى طردتني إيرينا من الكريم. وأعلم أن الزنجبيل عادة ما يكون مزينًا بالثلج…. لكن بالنسبة لي ، طعم الشوكولاتة أفضل.
حسنًا ، التقرير نفسه:

PySy: هناك في الصورة الثانية كسرت واحدة - كيف تقول ، أنا خبزتها؟ ويبدو لي أنهم ما زالوا شاحبين معي…. هذا على الرغم من حقيقة أنني أضفت الكاكاو