كعكة الليمون في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

كعكة الليمون في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة.
السكر	2/3 ش.
بيض	3 قطع.
ليمون	حاسب شخصي 1.
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
كريم:
ليمون	حاسب شخصي 1.
كريم ريفي حامض أو كريمة ثقيلة (30 ~ 40٪)	300 غرام
القشدة الحامضة 15 ~ 20٪	200 جرام
السكر	2/3 ش.

طريقة طهو

• بالنسبة للقشدة ، بدلاً من الكريمة الحامضة ، تناولت فقط كريمة الخفق (35٪) وعلبة من كريم التثبيت.
• اسلقي الليمون في الكثير من الماء (10 ~ 15 دقيقة).لقد غليتها بالماء المغلي وتوقفت حتى يبرد الماء.يرفع من الماء ويبرد. اقطع ، اعصر اللب في وعاء ، أثناء انتقاء البذور. مرر الليمون عبر مفرمة اللحم أو اطحنه بالخلاط.
• يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغوي. ضعي نصف حجم الليمون الممزوج ، واخلطي (أضع 2/3 في العجين و 1/3 في الكريمة).
• يُسكب الدقيق الممزوج بصودا الخبز ومسحوق الخبز. يقلب بسرعة ويصب في وعاء متعدد الطهي. الخبز 65 دقيقة ، لا تفتح لمدة 10 دقائق. ثم يزيل ويبرد تماما.
• لتحضير الكريمة ، نخفق قشطة القرية الحامضة مع السكر حتى يجمد.
• أضيفي الكريمة الحامضة السائلة وكتلة الليمون المتبقية.
• لقد خفقت الكريما ومثبت الكريمة والسكر حتى يجمد مع تقليب باقي الليمون المطحون.
• نقطع البسكويت المبرد إلى جزأين ونغطي الوسط والأعلى بالكريمة. تُزين بقشر الليمون.

ملحوظة

مصدر 🔗

الوصفة مناسبة جدًا للتعدد. اتضح أن البسكويت طري ، مخبوز جيدًا ، متجدد الهواء ، معطر. سلطت الضوء على تغييراتها باللون الأحمر.

في المساء ، عندما تنقع ، سألتقط صورة في القسم.