خبز البصل بالشبت (صانع الخبز)

وشككت فيه وأحصيته عند 400 جرام دقيق.
أوه ، كيف تذهب سدى من ناحية !!! هذا هو واحد من الخبز اللذيذ !!!
وليس عبثًا على الآخر - هذا صحيح ، عفوا ، بيرلو !!! خرجت من الدلو !!!

صحيح ، لقد أضفت نصف البطاطس المبشورة المطبوخة بالزي الرسمي. كان رجل خبز الزنجبيل رقيقًا ، لكنه لم يكن يضيف دقيقًا.
الآن هناك الثاني! إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد شبت.
بالمناسبة الخميرة تعيش 6-7 غرام.

كليمولا ، اخبز وتناول الطعام لصحتك!
البطاطس دائمًا جيدة للخبز ، إذا كانت هناك فرصة (أي بقايا بطاطس مهروسة أو مطبوخة بالزي الرسمي) ، فأضيف. من الضروري فقط تصحيح السائل قليلاً.
الخبز يبدو فاتح للشهية جدا!

لاران ، شكرا !!!
الخبز حقا لذيذ بشكل لا يصدق !!!

شكرا للمؤلف على فكرة خبز البصل.
لسبب ما ، يأكلونه أسرع من الآخرين في المنزل.
لقد أضفت حقًا المزيد من دقيق الحنطة السوداء (بضع ملاعق كبيرة) - أحب طعمه حقًا.
والسقف تجعد قليلا كما خبز في الليل وانسحب في الصباح. راجعت الكعكة وذهبت إلى الفراش.
شكرا لك مرة أخرى!!!

سيريبرو ، تبدو رائعة ، لا تقلق.
تناول الطعام لصحتك!

شكرا على الوصفة!
ركضت لأجرب قطعة خبز كهذه على العشاء ، أتساءل عما إذا كان يحدث للبقدونس؟
ملاحظة. ليس في هذا الموضوع ، بالطبع ، ولكن هل يمكن لأي شخص أن يرمي وصفة لخبز حلو بالفواكه المسكرة (مثل قطع الأناناس المجففة متعددة الألوان).

ج- ومن المثير للاهتمام ، هل يحدث ذلك مع البقدونس؟

olgaton ، بالطبع ، يمكنك تجربته مع البقدونس. يعطي الشبت نكهة "الشبت" للخبز.
انظر هنا وصفة لخبز الفاكهة المسكر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

olgaton ، بالطبع ، يمكنك تجربته مع البقدونس. يعطي الشبت نكهة "الشبت" للخبز.
انظر هنا وصفة لخبز الفاكهة المسكر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44734.0

شكرا للإشارة! لقد كنت أبحث عن أداة تقييم مثل هذه لعدة أيام ، ولكن في كل مرة كنت أجذبني بموضوع ما و "ابتعد" عن البحث
بالمناسبة ، تحول الخبز إلى SUPER! حتى عندما كنت أخبز ، قالت ابنتي: "آه ، لن آكل البصل ...". حسنًا ، حسنًا ، فكرت. في الصباح أخرجت رغيفًا ساخنًا وركضت إلى العمل. جئت وانظر ولم يبق من الرغيف اقل من ربع ... والبنت تبدو هكذا:

Olgaton ، إنه ممتع بشكل خاص عندما يقدر الأطفال الاستعداد
تناول الطعام لصحتك!

شكرا جزيلا على الوصفة لمثل هذا الخبز الرائع !!! أضفت البصل المفروم والشبت والأعشاب البروفنسية عند وضع الطعام. لقد فوجئت جدًا بأن الخبز ارتفع بشكل رائع بحجم كعكة M. وزن الكعكة 660 جرام. حسنًا ، ما هو ارتفاع الكعكة للأحجام المتوسطة والكبيرة؟
زوجي الحبيب ، المتذوق الرئيسي لفنون الطهي لدي ، مجنون برائحة وطعم هذا الخبز. سأخبز أكثر

هنا وسيم

أضفت البصل المفروم جيدًا والشبت والأعشاب البروفنسية عند وضع الطعام.

أعشاب بروفنسال! فكرة عظيمة ، الخبز نكهة جديدة!
مفك البراغي ، بصحة جيدة!

[لاران!]

لاران!أصبح الخبز في الصباح أكثر نعومة وطراوة ورقيقًا ولذيذًا

شكرا جزيلا على الوصفة الشيقة ... أنا حقا أحب الخبز بالبصل ... لكن طرح سؤال: هل يمكنني إضافة الشبت المجمد؟ ليس لدي أنواع طازجة الآن ... لكنني أريد حقًا خبز الخبز ...

هل يمكنني إضافة شبت مجمد؟ ليس لدي أنواع طازجة الآن ... لكنني أريد حقًا أن أخبز الخبز ...

بالتأكيد يمكنك! جرب ، جرب ، كل شيء سينجح!

شكرا على الوصفة. الخبز ممتاز !!!
مخبوز 2 مرات.كلاهما خرج. أكلوا بسرعة كبيرة. قال الأقارب أن طعمها مثل اللفائف ، أن البصل يعطي حلاوة!
سأخبز مرة أخرى غدا!
شكرا جزيلا

شكرا على الوصفة. الخبز ممتاز !!!

كم هو ممتع قراءة مثل هذه الرسائل! تناول الطعام لصحتك!

اتضح أنه لذيذ !!!!! تم تجفيف البصل والشبت. شكرا على الوصفة !!!

كم الكفير الذي تحتاجه؟)

يوجين ، أتناول حوالي 150 مل من الكفير ، والباقي ماء.
إذا لم يكن هناك الكفير ، فيمكنك تناول الزبادي ، فالخبز أكثر تهوية.
بشكل عام ، الوصفة مربحة للجانبين.
جربها وانظر بنفسك.

يوجين ، أتناول حوالي 150 مل من الكفير ، والباقي ماء.

نعم ، Inna2011 ، حوالي نصف كمية السائل. وهكذا ، يمكنك حتى ثلث الكفير أو غيره من منتجات الحليب المخمر. في الكفير "النقي" يتضح الأمر أسوأ (IMHO) ، نظرًا لأنه سميك ، ستحتاج إلى ضبط الكمية والعناية بـ kolobok ...

مساء الخير! وأرجو أن تخبرني عن وضع الخبز السريع ، هل سيعمل هذا الخبز؟ أو كم من الوقت يستغرقه الاستعداد الكامل؟ شكر.....

Oksium ، لم أفعل ذلك بسرعة. في هذا الوضع ، يتم خبز الخبز ، ولكن لا يوجد وقت طويل للارتفاع ، ويمكن أن يصبح أكثر كثافة ، وتحتاج أيضًا إلى زيادة كمية الخميرة قليلاً ، وهي ليست جيدة جدًا. لكن جربها ، قد تنجح ...

وصفة رائعة!
لقد صنعتها بالعجين المخمر ، بدون خميرة ، بالطبع ، لهذا السبب قمت بتصحيح الكعكة.
يضاف القليل من الريحان والكمون. البصل - طازجًا قليلاً ، يتم تجفيف الباقي.
خبز لذيذ!
شكرا على الوصفة!

تامبورينا ، هل يجب أن تكون الروائح رائعة ؟! ريحان ، بصل ، كمون ... أم ...
تناول الطعام لصحتك!

أنا أحب خبزك
حاولت إضافة الثوم ، لكنه لم يؤثر على الطعم. لرؤية البصل يقطع الطعم. أحبها على الإفطار مع شريحة من الجبن ش ش ش ش ، إنها الجنة فقط

Orhidea ، الثوم جيد كإضافة قائمة بذاتها للخبز. كانت هناك وصفات هنا. جرب واستمتع!

وخبز ​​البصل لم يخرج إطلاقا! للأسف ، خرج الخبز منخفضًا وثقيلًا والجوانب مدبوغة والسقف أبيض تقريبًا ومتشقق قليلاً. هناك أيضًا إيجابيات بالطبع - الرائحة رائعة ولذيذة وفتات صغيرة.
أريد حقًا أن أحضر الخبز إلى ذهني!

أنا خباز مبتدئ ، هذا هو خبزي السادس أو السابع. سلسلة جديدة من موقد باناسونيك. خبز على البرنامج الرئيسي ، رغيف كبير ، قشرة خفيفة.

لقد وضعت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة (على المقاييس) ، فقط الكفير لم يحدث في المنزل ، لكن اللبن أصبح حامضًا في الوقت المحدد. مبشور البصل الخام على مبشرة خشنة. تم اختبار الدقيق والخميرة على أرغفة سابقة (ما قبل الميناء ، ممتاز ، فورونيج جاف) ، على نفس دقيق الخميرة ، تم رفع أرغفة بحشوة أصغر إلى أعلى الدلو. رجل خبز الزنجبيل لم يعمل من حيث المبدأ ، لقد كان مجرد عجينة سائلة ، أضفت دقيقًا إلى العين في نهاية الدفعة (لم يخطر ببالي أبدًا أن شيئًا ما في الوصفة التي تم فحصها كان خاطئًا ، لقد نظرت إلى الموقد في وقت متأخر) - ربما كان عبثًا ، ربما من المستحيل صب الدقيق في نهاية الدفعة ؟ تدخلت الملعقة نفسها ، وكانت العجين لزجة وممتدة .. لم يكن لدى رجل خبز الزنجبيل وقت للتشكل ، فقط كتلة كثيفة خرجت وخرج الارتفاع صغيرًا جدًا.

وأريد أن أسأل - ربما عند وضع البصل الخام ، هل تحتاج إلى تقليل كمية السائل؟ أو لا يمكنك فركه ، تحتاج إلى تقطيعه إلى قطع ، ثم لا يدخل العصير في العجين؟ وإذا سوت البصل فقلل الزيت؟

رجل خبز الزنجبيل لم يعمل من حيث المبدأ ، لقد كان مجرد عجينة سائلة ، أضفت دقيقًا إلى العين في نهاية الدفعة (لم يخطر ببالي أبدًا أن شيئًا ما في الوصفة التي تم فحصها كان خاطئًا ، لقد نظرت إلى الموقد في وقت متأخر) - ربما كان عبثًا ، ربما من المستحيل صب الدقيق في نهاية الدفعة ؟ تدخلت الملعقة نفسها ، وكانت العجين لزجة وممتدة .. لم يكن لدى رجل خبز الزنجبيل وقت للتشكل ، فقط كتلة كثيفة خرجت وخرج الارتفاع صغيرًا جدًا.

وأريد أن أسأل - ربما عند وضع البصل الخام ، هل تحتاج إلى تقليل كمية السائل؟ أو لا يمكنك فركه ، تحتاج إلى تقطيعه إلى قطع ، ثم لا يدخل العصير في العجين؟ وإذا سوت البصل فقلل الزيت؟

لقد جاوبت علي ما سئلته بنفسك!
يعني رش الدقيق في نهاية العجن الحصول على عجينة غير مخلوطة ومنخفضة الجودة ، وقد لا ينجح الكولوبوك على الإطلاق!

إذا حدث هذا ، فقم بإيقاف تشغيل الموقد / x ، وشغله مرة أخرى (متجاوزًا معادلة درجة الحرارة) وابدأ في العجن مرة أخرى ، وتتبع الكعكة إلى عجينة عادية عالية الجودة - ثم يقوم الموقد x / الموقد بعمل كل شيء بمفرده.

البصل الخام وعصير البصل والبصل المقلي - كلها تحتوي على بعض السوائل ، حتى في الزيت! لذلك كل هذا يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند عجن العجين وتنظيم العجينة بكعكة!

حظا سعيدا!

إذا حدث ذلك بالفعل ، فقم بإيقاف تشغيل الموقد / x ، ثم أعد تشغيله مرة أخرى (متجاوزًا معادلة درجة الحرارة) وابدأ في العجن مرة أخرى

كنت سأفعل ذلك بالتأكيد ، ولكن كيفية تعطيل المحاذاة على HP Panasonic 2501
وإلا ، كما في النكتة عن البومة الحكيمة
تحولت الأرانب إلى البومة الحكيمة بسؤال ماذا تفعل حتى لا تأكلها وتطاردها من قبل الجميع ومتنوعين. نصحتهم البومة بأن يصبحوا قنافذ. الأرانب التي غادرت سعيدة بسعادتها المستقبلية ، ولكن عندما مرت النشوة ، هل كانوا قلقين بشأن كيف يمكن أن يصبحوا قنافذ؟ عدنا بهذا السؤال إلى البومة الحكيمة. ردت عليه البومة: الأرانب البرية ، مهمتي هي الإستراتيجية ، والتكتيكات هي بالفعل عملك.

كنت سأفعل ذلك بالتأكيد ، ولكن كيفية تعطيل المحاذاة على HP Panasonic 2501

بالنسبة لهذا السؤال ، دعنا ننتقل إلى قسم تشغيل x / المواقد - Panasonic - هناك من الأفضل أن أخبرك بكيفية التشغيل من برنامج إلى آخر ، وتجاوز المحاذاة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=370.0

أوه ، شكرا ، سوف أقرأ!
ليس لدي علامة تبويب "بحث" في قائمة المنتدى ، وبالكاد يمكنني التنقل حتى الآن. شكرا للمساعدة.

شارلوت ، على الأرجح تناولتِ بصلة طرية. وبطبيعة الحال ، تحولت العجينة إلى سائل. أقوم بتقطيع البصل جيدًا للحصول على الخبز ، ولا أبشره ، ربما لهذا السبب يتم تحرير العصير بشكل أقل.

كنت سأفعل ذلك بالتأكيد ، ولكن كيفية تعطيل المحاذاة على HP Panasonic 2501

لديّ SD 255 ، لكنني لا أعرف كيفية تخطي معادلة درجة الحرارة في البرامج الرئيسية. هناك برامج يبدأ فيها العجن على الفور ، على سبيل المثال Basic Rapid ، ولكن لا يوجد وقت كافٍ لتجهيز العجين. إذا استخدمت هذا البرنامج ، فأنا أنظر قبل الخبز (وهذا قبل حوالي 40 دقيقة من النهاية) في كيفية ارتفاع العجين ، إن لم يكن كثيرًا ، فأوقف تشغيله. تخرج العجينة ، ثم أقوم بتشغيل "الخبز" لمدة 50 - 55 دقيقة.

[لارن]

لارنشكرا جزيلا على الوصفة! بالأمس خبزت خبزًا - اتضح أنه طويل وجيد التهوية ولذيذ جدًا. صحيح ، لم يكن هناك كفير في المنزل ، لقد استبدلت به كوبًا من اللبن الرائب وأضفت مرق البطاطس. لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، لقد جئت لتناول العشاء وأقطعها دافئة. لكنني بالتأكيد سأخبز هذا الخبز مرة أخرى!

صحيح ، لم يكن هناك كفير في المنزل ، لقد استبدلت به كوبًا من اللبن الرائب وأضفت مرق البطاطس.

فيتالينكا ، لصحتك! استبدل الكفير ، أعتقد ذلك جيدًا. لم يخذلني مرق البطاطس أبدًا ، واتضح أن الخبز أصبح أكثر رقة ونكهة ...

شكرا لإعادة الإرسال! جميع العائلة أحبته!

لكني فشلت في المرة الثانية. قللت من كمية السائل ، كانت الكعكة كثيفة ، ولكن بمجرد انتهاء الدفعة ، زحفت على الفور ولم ترتفع. تم تمديد وقت الانتظار بمقدار 27 دقيقة (الرقص مع الدفوف حول باناسونيك) ، تقريبًا لم يساعد. كان الخبز يخبز منخفضًا ، مدبوغًا على الجانبين ، وكان الغطاء أبيض اللون ومتفجرًا. أنا أخطئ أنني كنت أنظر إلى الدلو كثيرًا ، لا توجد نافذة ، سأؤجل هذه الوصفة لمدة شهر ، سأحاول مرة أخرى ، وإلا سأفقد الإيمان بنفسي

شارلوت ، يمكن الافتراض أن الخميرة ليست جيدة ، حاول تغييرها. يمكنك أيضًا تجربة دقيق مختلف. الشيء الرئيسي هو أن تؤمن بنفسك وبنتيجة إيجابية. أفكارنا مادية ، كل شيء سينجح!

شارلوت ، يمكن الافتراض أن الخميرة ليست جيدة ، حاول تغييرها. يمكنك أيضًا تجربة دقيق مختلف. الشيء الرئيسي هو أن تؤمن بنفسك وبنتيجة إيجابية. أفكارنا مادية ، كل شيء سينجح!

لقد أدركت بالفعل أن المشكلة تكمن في الخميرة (فورونيج الجافة).ارتفع الخبز العادي اليوم أسوأ. أريد أن أجرب fermipan ، إذا لم أجده اليوم ، سأشتري مضغوطًا. العجين المخمر / العجين ، للأسف ، ليس بالنسبة لي ، كسول جدًا

شراء الضغط. العجين المخمر / العجين ، للأسف ، ليس بالنسبة لي ، كسول جدًا

شارلوت ، أحب الخبز المخبوز على الخبز المضغوط أكثر. و HP Panasonic مع معادلة درجة الحرارة هو فقط للمساعدة. أفعل هذا: أزن الدقيق في دلو ، تناول 1.5 ملعقة صغيرة بدلاً من ذلك. خميرة جافة مضغوطة 10 جم ، مخففة في كوب في 50 مل من الماء (من إجمالي كمية السائل!) ، أضف 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل. دقيق وحوالي 0.5 ملعقة صغيرة. السكر (بشكل طبيعي اطرح كل شيء من الكمية الإجمالية وفقًا للوصفة) ، وحركه مع كوب في ماء دافئ. أضف جميع المكونات المتبقية ، سائلة إلى الدلو وقم بتشغيل HP. أثناء تسوية درجة الحرارة لمدة 25 دقيقة ، ترتفع العجينة ، وخلال هذا الوقت يمكن أن ترتفع إلى حواف الكوب. في بداية الدفعة نضيف العجينة الناتجة ، ثم يستمر البرنامج كالمعتاد. تأكد من المحاولة

شكرا ، سأحاول في المساء!

مرحبا.
شكرا جزيلا لوصفة الخبز. عندما خبزت البصل الطازج (المفروم ناعماً) لأول مرة ، وضعته على الفور ، وأضفت إليه الدقيق ، لكن السقف لا يزال ينهار ، رغم أنه لم يؤثر على الطعم. كان لدى ابني ضيوف ، وحصلت على قطعة خبز صغيرة. قيد التجربة.
اليوم ، البصل ، تمامًا مثل الطازج ، المفروم جيدًا ، لم أضعه على الفور ، ولكن في بداية الدفعة الثانية. ويا هلا ، كل شيء سار. شكرا جزيلا على الوصفة لك. دعونا نخبز.
ملاحظة. أنا لم أضيف الشبت. لا يوجد منزل الشبت. شراء - إضافة.

البابونج 1 ، لصحتك!
حاول إضافة مجموعة متنوعة من الخضر التي تريدها. احصل على أنواع خبز مختلفة تمامًا بذوقك ورائحتك. وبالتالي سيكون لديك "علامتك التجارية" الخاصة!

لاران ، شكرا لك على الخبز اللذيذ !!!

جلفه ، يا له من جمال! لصحتك!

في المرة الأولى التي جربت فيها هذا الخبز على جهاز HP Mulinex القديم الخاص بي ، والذي تبين دائمًا أنه سنام شاحب ، وكان نوعًا من اللب غير مكتمل. لذا فإن الرائحة في ذلك CP من هذا الخبز تشبه رائحة عيد الأمس العاصف ، بمعنى آخر ، الأبخرة ، خاصةً الشبت الذي يعطي رائحة حامضة مميزة. لذلك ، لم أخبز هذه الوصفة لفترة طويلة.
وعندما خبزت هذا الخبز في باناسونيك ، أحببته حقًا ، وليس أنا فقط. بشكل عام ، أحب المضافات العطرية في الخبز ، لذلك غالبًا ما أصنع الخبز وفقًا لهذه الوصفة.

[لارن]

لارن، أنا ممتن لك ، شكرًا جزيلاً على الوصفة لك!

أنا أحب الخبز مع البصل وغيرها من الأشياء الجيدة! 100٪.

🔗

ماجاري ، الجمال! بالنظر إلى الصورة ، ترى رائحة!

ماغاري ، فيرونكا! اخبز وتناول الطعام لصحتك!

و مني شكرا جزيلا على الوصفة! بالأمس خبزت بعض الخبز ، واليوم أخذته للعمل ، ما تبقى ، لعلاج الناس (بما أن الخباز مبتدئ ، فأنا أريد حقًا التفاخر). لقد قطعوها في ثانية واحدة ، الجميع أحبها كثيرًا. لقد انفجرت للتو: لقد وضعت الشبت في الموزع ، وقمت بضبط الوضع على الوضع الرئيسي (بدون الموزع - لا يزال هناك نقص في الخبرة) ، لذلك حصلت على خبز بدون شبت ، مع البصل فقط. لكن الخبز رائع! حسنًا ، لم يكن هناك الكفير في المنزل ، أضفت القليل من القشدة الحامضة. كل شيء سوبر! شكر!

Progalinka ، أضع الشبت خلال الدفعة الثانية دون استخدام موزع. لم أفعل ذلك مع موزع. جربه بأعشاب مختلفة ، يمكنك أيضًا قلي البصل قليلاً ، والحصول على طعم مختلف. لا تتردد في التجربة!