الكعك "مغاسل فيينا" (الفاكهة في الخليط)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

الكعك "مغاسل فيينا" (الفاكهة في الخليط)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
المشمش (لدي خوخ وبرقوق)	10 حبات.
مرزبانية	50-80 جم.
كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
ليكيور المشمش (لدي سيفان)	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي ب / ثانية	للدهون العميقة
عجينة
دقيق قمح ممتاز	120 جرام
نبيذ أبيض	50 مل
بيضة C1	2 قطعة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	10 جرام
سكر ناعم	20 جرام

طريقة طهو

• قطع المشمش (لدي برقوق وخوخ صغير) وإزالة العظم. يُسكب مع المسكرات ويُحرَّك ويُترك لمدة 20-30 دقيقة.

  لف أشكال بيضاوية من المرزبانية ولفها في الكاكاو. يجب أن يكون الحجم مثل العظم أو أكبر قليلاً.

  ضع المرزبانية على نصف الثمرة بدلاً من الحجر. أغلق مع النصف الثاني.

  تواصل مع سيخ. يجب أن يكون طول السيخ بحيث يمكنك الإمساك به بشكل مريح.

  قسمي البيض إلى بياض وصفار. اصنع عجينة من صفار البيض والنبيذ وسكر الفانيليا والملح والدقيق.

  يخفق البيض مع السكر البودرة حتى الذروة.

  أدخل البروتينات في العجين بعدة خطوات.

  اتضح عجينة ذات قوام سائل.

  نقوم بتسخين الزيت إلى درجة حرارة 180 درجة. نأخذ الفاكهة من السيخ. تغمس في العجين ، تقلب. يجب تغطية الثمرة بالكامل.

  اغمس في الزيت وأزل السيخ بحذر. تقلى من جميع الجوانب حتى تنضج.

  نخرج ونضع منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. اتركه يبرد حتى يبرد. يرش السكر البودرة.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

الوصفة تم التجسس على موقع "كوك".
إنه لذيذ. نوصي!

يا لها من مفاجأة دونات!

[ضوء]

ضوء، بلى. هذا ، بالطبع ، ليس دونات على الإطلاق. والفاكهة في الخليط. ولكن هكذا تم استدعاؤه في المصدر ، وجلبه)

[آنج كاي]

آنج كايالوصفة ممتازة ، فقط رائعة ، لكن يبدو لي أنه من الجدير بالذكر أن الكعك عبارة عن فاكهة ، وإلا فإن أحدهم سيفكر: - "فاي ، دوناتس" ولن يأتي هنا. على سبيل المثال ، على العكس من ذلك ، كنت أبحث عن وصفة للكعك العادي ، لكن ها هي مفاجأة!

[جالينا]

جالينا، شكر. أسميها دائمًا كما في المصدر ، إذا كانت باللغة الروسية. الآن سأضيف أن هذه هي ثمار في الخليط.

وصفة ممتعة للغاية ، يوجد الآن ما يكفي من الخوخ والنكتارين ، تحتاج إلى تجربتها. شكرا على الوصفة !!!!!

[ايرينا]

ايرينا، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا)