كعكات الكريمة الحامضة مع التوت

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

كعكات الكريمة الحامضة مع التوت

الفئة: الحلويات

مكونات
دقيق قمح ممتاز	260 + 100 جرام
زبدة	115 جرام
الكريمة الحامضة	125 مل + 2 ملعقة كبيرة. ل.
حليب	125 مل
السكر	100 جم + 2 ملعقة كبيرة. ل.
التوت	180 ق
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/4 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا اختياري	المذاق

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق (260 جم) مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا ، ومنخل. يضاف السكر والملح والفانيليا والقشر. مزج.

  اخلطي الحليب بالقشدة الحامضة.

  اغسل التوت وضعه على منشفة جافة.

  ابشر الزيت البارد واخلطه مع الفرك بأصابعك بخليط الدقيق.

  صب في خليط الحليب.

  مزج. العجين لزج.

  طحين المائدة جيدًا. ضعي العجين ورشي فوقه جيداً. لف أو اعجن في مستطيل رفيع أو دائرة.

  أضعاف في مظروف. يرش بالدقيق ويوضع في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.

  أخرجي العجين من الثلاجة. نرش الدقيق على المائدة والعجين. تُدحرج على شكل مستطيل بسمك 5 ملم. وزعي التوت واضغطي قليلاً على العجينة.

  نشمر.

  اضغط لأسفل لتشكيل شريط. تقطع إلى 6 مستطيلات. قطع كل واحد لتشكيل مثلثات.

  ضعي على ورقة الخبز. دهن كل منها بالقشدة الحامضة ورشها بالسكر.

  اخبزيها في فرن محمى على 220 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

  
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

كعكات لذيذة وعطرية للغاية. الوصفة مأخوذة من Z. Ivchenko. نوصي!

[أنجيلا]

أنجيلايا له من كعكات رائعة إنه لأمر مؤسف على التوت ليس لدينا ولا نستورد

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. ألم أكن أعلم أنه يتم استيراد التوت؟ إنه ينمو فقط خارج ساحاتنا. قبل ذلك ، نمت كل ساحة تقريبًا. اعتدنا على تناول وجبة دسمة في طفولتنا. كانت الألسنة والأسنان واليدين والكمامات والبطن كلها سوداء وزرقاء. الآن قطعوها. هناك الكثير من الأوساخ منها. ذات مرة مع جدي وجدتي ذهبنا إلى مزرعة الغابة ، حيث كانت. هناك نمت التوت نصف حجم السبابة. وهي صغيرة في المدينة. تسلق الجد شجرة وربعها. وضعت الجدة ملاءة تحت شجرة وسقطت التوت هناك. ثم طهيت المربى. قالوا أن التوت يضغط على الضغط. كانت الجدة تعاني من ارتفاع ضغط الدم. أنا أحب التوت الطازج ، لكن ليس مغلقًا.

لأول مرة جربت التوت في القرم كفتاة ، كانت جميع المسارات متناثرة معه ، ونحن ، مثل إنسان نياندرتال ، جمعناه وأكلناه مباشرة من الأسفلت. لسوء الحظ ، تمامًا كما لا تزرع التوت البري ، لذلك نحن لا نزرع التوت ، لا يعرف الكثيرون مذاقه

نعم ، كل منطقة لها سحرها الخاص. أنا أيضًا لم آكل الكثير من التوت ، ولم أراها في عيني. أنا أعرف الأسماء فقط)

[أنجيلا]

أنجيلا، كما رأيت التوت في الاسم ، فكرت فيك على الفور ، لقد جئت بالتأكيد ... كعكات رائعة ، لكنني كنت سأكسر التوت بسرور ، كطفل قضينا الصيف مع جدتي في أوكرانيا ، وكان هناك توت ... وكبير ، أسود تقريبًا ، ونوع من اللون الوردي ، أوه ، هناك ذكريات فقط. أتساءل لماذا لا تنمو في كل مكان

[سفيتيك ،]

سفيتيك ، نعم ، لدينا الكثير منها. الوردي ، كما تكتب ، يعتبر أبيض. أنا لا أحبها. لا يوجد حموضة فيه على الإطلاق. Chern مختلف أيضًا. هناك حلو جدا ، وهناك حلو ومر. هنا حلو ومر - لي.

أتساءل لماذا لا تنمو في كل مكان

التوت هو شجرة توت. ينمو في المناخات الدافئة المعتدلة وشبه الاستوائية.